《本草乘雅半偈》~ 第八帙 (2)
第八帙 (2)
1. 忍冬
（別錄上品）
【氣味】甘溫，無毒。
【主治】主寒熱身腫。久服輕身，長年益壽。
【核】曰：在處有之。藤蔓左纏，繞覆草木上，或籬落間。莖色微紫，對節生葉。葉似薜荔而青，有澀毛。三四月開花長寸許，垂須倍之，一蒂二花兩瓣，大小不齊，若半朵狀。初開蕊瓣俱白；經三日，漸變金黃。新舊交參，黃白掩映，幽香襲人，燥濕不變。花名金銀花、金釵股、老翁須；藤名鴛鴦、鷺鷥、左纏、蜜桶；統名忍冬、通靈草。
功相併，形相肖，色相同也。夏採花，秋採葉，冬採藤。
【叅】曰；藤蔓左旋，兩花一蒂，兩瓣一花，效一陽始於二陰下，震象也。唯能忍冬，乃得震虩，故主飛屍、遁屍、風屍、沉屍、屍疰。壞我形臟者，振肅而啟。若寒熱身腫，以及風濕痹氣，鬼擊癰瘍，失承左道者，使之仍須乎天施。所謂神轉不回，回則不轉，乃得其機。此蓋益其壽命而強者也。
白話文：
【忍冬】
【氣味】味甘，性溫和，沒有毒性。
【功效】主要治療身體發冷發熱、全身浮腫。長期服用可以使身體輕盈，延年益壽。
【考證】說：這種植物到處都有。藤蔓向左纏繞，攀附在草木上，或是籬笆間。莖的顏色略微帶紫，葉子是對生生長。葉子像薜荔但顏色青綠，有粗糙的毛。三四月開花，花長約一寸，花絲長度是花的一倍。一根花蒂長出兩朵花，花瓣分成兩片，大小不一，像半朵花的樣子。剛開時花蕊和花瓣都是白色；經過三日，逐漸變成金黃色。新舊花朵交錯，黃白相間，散發出淡淡的香味，不論乾燥或潮濕氣候都不會改變。花又叫做金銀花、金釵股、老翁須；藤蔓又叫做鴛鴦、鷺鷥、左纏、蜜桶；總稱則叫做忍冬、通靈草。
它們的功效相似，外形相像，顏色也相同。夏天採花，秋天採葉，冬天採藤。
【研究】說：藤蔓向左盤旋，一根花蒂長出兩朵花，一朵花分成兩片花瓣，這像徵「一陽」開始於「二陰」之下，屬於震卦的象徵。因為它能忍受寒冬，才能產生震動的能量，所以能夠治療飛屍、遁屍、風屍、沉屍、屍疰等病症。這些疾病會損壞人的形體和內臟，而忍冬能將其震盪肅清，使之恢復正常。如果身體發冷發熱、全身浮腫，以及風濕導致的麻痹、鬼擊引起的癰瘡、失去正確方向而誤入歧途的人，都能使其回歸天道。這就是所謂的「神轉不回，回則不轉」，掌握了這個道理就能掌握治療的關鍵。這能增進壽命，使身體更加強壯。
2. 芥
（別錄上品）
芥，莖，葉
【氣味】辛溫，無毒。
【主治】主歸鼻，除腎經邪氣，利九竅，明耳目，安中。久食溫中。
芥，子
【氣味】辛溫，無毒。
【主治】主歸鼻，去一切邪惡、疰氣、喉痹。
白，芥，子
【氣味】辛溫，無毒。
【主治】主發汗，胸膈痰冷，上氣，面目黃赤。醋研，敷射工毒。
【核】曰：南地多芥。相傳嶺南無蕪菁，土人移種種之，盡變為芥，地土使然耳。今北地亦多芥，南地亦有蕪菁矣。八月布種，冬茂者曰冬芥，春茂者曰春芥，夏尤可食者曰夏芥，春末抽苔，謂之芥藍，瀹食脆美。頃則作花。正黃四出，莢長一二寸，子粒如蘇子，色紫褐，味極辛，研調作漿，以侑蔬品，香辣爽人。
白芥子稍肥大，色黃白，入藥充啖，臭味轉勝也。種類亦多，有青芥，似菘而毛，色青綠，一名刺芥，味極辛；有大芥，葉大而皺，色深綠，味更辣，俱為藥用。有馬芥，葉如青芥而無毛；有花芥，葉多缺刻而如菘；有紫芥，莖葉俱紫而如蘇；有石芥，莖繁細碎而低小；有旋芥，葉紋旋繞如大芥；有南芥，高五六尺，子大如雞卵。劉恂異物志云：出嶺南，多此芥，此又芥之持異者。
白芥，一名胡芥，原從大原河東來，今近道亦有。但種蒔者少。六八月布種，冬月可食。春末起苔，高三四尺，葉花有叉如花芥，色青白。莖中虛，質極脆，疾風大雪，須謹獲之，否則易於損折。三月黃花，香郁可愛，角子亦如芥，但少肥壯，色黃白耳。又有一種，莖大而中實，子粒更大，雖屬芥類，形色迥別，入藥則勝於諸芥也。
孫思邈曰：同兔食，發惡疾；同鯽魚食，發水腫。大葉者良，細葉有毛者，食之有損無益耳。
【叅】曰：《農書》云：氣味辛烈，菜中之介然者。食之令人剛介，故字從介。《說文》云：芥者，界也。發汗散氣，畍我者也。左傳曰：介人之寵。楚辭云：悲江介之遺風。蓋人身一皮，二膚，三肌，四脅，五胸，六腹，七胃，各有定界，邪氣入經，漫然難以分裂者，芥義可以界矣。顧食芥墮淚，望梅生津，此五液之自外至也。
愧而汗發，慕而涎垂，此五液之自內至也。是以芥氣歸鼻，涕淚交注。經言清陽走上竅，濁陰歸下竅。芥則兩得之矣。主治證形，正諸陽之不走上竅，致濁陰之不歸下竅耳。所謂陽無界然，我不立而畛畦失矣。
（激朗清厲，隨光之介也。牢刺拂戾，諸賁之氣也。為此春酒，以介眉壽，神之聽之，介爾景福，軸轤千里，名卒億計。運茲威以赫怒，清海隅之蒂芥。）
白話文：
芥
芥的莖和葉：
味道是辛辣溫熱，沒有毒性。
主要功效：可以使鼻子通暢，排除腎經的邪氣，使九個孔竅通利，使耳聰目明，安定身體的中心部位。長期食用可以溫暖身體。
芥的種子：
味道是辛辣溫熱，沒有毒性。
主要功效：可以使鼻子通暢，去除各種邪氣、疰氣（不明原因的疾病）和喉嚨腫痛。
白色的芥菜籽：
味道是辛辣溫熱，沒有毒性。
主要功效：可以促進發汗，治療胸膈有痰、寒冷，氣喘，臉色發黃或發紅。用醋磨成泥敷在被射工（一種毒蟲）咬傷的地方可以解毒。
關於芥的說明：
南方地區盛產芥菜。據說嶺南原本沒有蕪菁，當地人移植種植後，都變成了芥菜，這是因為水土的關係。現在北方也有很多芥菜，南方也有蕪菁了。八月份播種，冬天茂盛的叫冬芥，春天茂盛的叫春芥，夏天最適合食用的叫夏芥。春天末期抽出的花苔，叫做芥藍，煮食清脆可口。之後就會開花，花是黃色的，四片花瓣，結的莢長一到二寸，種子像蘇子，顏色紫褐色，味道非常辛辣，磨成漿調味，可以用來佐餐，香辣爽口。
白色的芥菜籽比較肥大，顏色黃白色，可以入藥或食用，氣味更加濃烈。芥菜的種類也很多，有青芥，像菘菜一樣但有毛，顏色青綠，也叫刺芥，味道非常辛辣；有大芥，葉子大而皺，顏色深綠，味道更辣，都可以入藥。有馬芥，葉子像青芥但沒有毛；有花芥，葉子有很多缺刻像菘菜；有紫芥，莖和葉子都是紫色的像蘇；有石芥，莖很細碎矮小；有旋芥，葉子紋路旋繞像大芥；有南芥，高五六尺，種子像雞蛋。劉恂在《異物志》中說，嶺南有很多這種芥菜，這種芥菜也很特別。
白芥，也叫胡芥，原本從大原河東一帶傳來，現在附近地區也有。但是種植的人比較少。六、八月份播種，冬天可以食用。春天末期長出花苔，高三四尺，葉子和花像花芥一樣有分叉，顏色青白色。莖中間是空的，質地很脆，遇到大風大雪，必須小心採收，否則容易損壞。三月份開黃色的花，香氣濃郁可愛，結的莢果也像芥菜，但比較不飽滿，顏色黃白色。還有一種，莖粗大且中間是實心的，種子也更大，雖然屬於芥菜類，但形狀顏色差別很大，入藥效果比其他芥菜好。
孫思邈說：和兔肉一起吃，會引發惡疾；和鯽魚一起吃，會引發水腫。葉子大的比較好，葉子細且有毛的，吃了沒有好處。
進一步說明：
《農書》中說：芥菜氣味辛辣，在蔬菜中屬於個性鮮明的。吃了會使人剛直不阿，所以「芥」字從「介」。《說文》中說：「芥，界也」，可以發汗散氣，劃分體內的界限。左傳中說「介人之寵」，楚辭中說「悲江介之遺風」，人身體的結構，分為皮膚、肌肉、胸、腹等，各部分都有明確的界限。邪氣進入經絡後，很難分開，芥的功效就像劃分界限一樣。但是吃芥菜會流淚，看到梅子會流口水，這些都是體液從外部而來的情況。
感到羞愧會出汗，愛慕時會流口水，這些是體液從身體內部而來的情況。所以芥菜的氣味可以使鼻子通暢，導致涕淚交加。經書說，清陽之氣向上走，濁陰之氣向下走。芥菜可以使兩者都得到疏通。它所治療的疾病，正是因為陽氣不能上升到頭面，導致濁陰之氣不能下降的緣故。如果陽氣沒有界限，就會失去它應有的秩序。
（它像清亮的陽光一樣迅猛，驅逐所有邪氣。就像為了長壽而釀造的春酒，神會傾聽並賜予福氣，車軸可以行走千里，士兵多達億計。運用這樣的威勢可以掃除海邊的小障礙。）
3. 飴糖
（別錄上品）
【氣味】甘大溫，無毒。
【主治】主補虛乏，止渴，去血。
【核】曰：飴，軟糖也。稻、粳、秫、粟、蜀秫、大麻子、枳椇子、黃精、白朮，並堪熬造。惟以稻作者入藥，秫粟者次之，余供食物耳。稻即糯，秔即粳，秫即粟之糯而黃者。近世用麥糵、穀芽，及諸米煎熬而成，醫方亦有采用者。
先人云：糵米造飴，宛似水穀入胃，醞釀作汁，出入未定之時也，可以澄飲，可以成血。然甘能緩中，投之不當，反致濡滯。
【叅】曰：稻、粳、粟、麥、秫，皆可萌糵造飴。釋名云：糖之濡弱者飴，其形怡怡然。餌之怡怡和悅也。蓋物之成終而成始者艮；帝之所出，物即乘氣以出者震；繇微而著，鮮潔均齊者巽；嚮明而治，形色並昭者離。受前此之火，生後此之金，致役者坤，理氣充足，歡然交適者兌也。
然則稻、粳、粟、麥、秫之為艮，其始乎震，及悅乎兌，而怡怡然，不唯具土之體，復具土之用矣。誠土爰稼穡，藉離麗之火而稼穡甘，成坤之至，兌之悅矣。緣土以能生為用，稼穡即所生之形物耳。是以谷入於胃，賴土用以宣五行五氣之與味，乃得奉火歸赤，獨行經隧，溉灌形臟，以成化育。若物戰乎乾，慰勞乎坎，為形氣寧定歸宿之所也。
復若至此自有而無，從前生意，此成其終，亦自無而有，嗣後生意。此成其始，此則帝氣之成言乎艮者。自震而遞相化育者也。設土大頑頹，則體用廢。致物不能乘帝氣以出，而遞相化育者，不致役乎坤故爾。別錄主補虛乏，即補土大體用之虛乏也。致失於溉灌而消渴，失行經隧而血溢，谷府上竅不納而咽痛，下竅不決而腸鳴，與遊溢轉輸，無以上注於肺，而為嗽為涸者，飴糖輔土之體，宣土之用。且也自震而兌，穀味因之以化育。
何患其不戰乎乾，勞乎坎，成言乎艮，其所以致役者坤，亦即土體之與用歟。
（麥糵功力，不能成始者，始而終之；飴糖功力，不能成終者，終而始之。始終終始，大須體認。）
白話文：
飴糖
味道： 甘甜且性溫，無毒。
主要功效： 主要用於補養虛弱、止渴、止血。
說明： 飴，指的是軟糖。可以用稻米、粳米、黃米、小米、糯小米、大麻子、枳椇子、黃精、白朮等熬製而成。其中，用稻米做的藥效最好，糯小米次之，其他的則多作食物用。稻米就是糯米，粳米就是一般的米，糯小米則是黃色的糯小米。現在一般用麥芽、穀芽和各種米熬製，有些醫方也會採用。
前人說：用麥芽和米製作飴糖，就像水穀進入胃中，經過醞釀變成汁液，此時出入不定，可以澄清飲用，也可以生成血液。但甘味雖然能緩解中焦，如果使用不當，反而會導致停滯不化。
補充說明： 稻米、粳米、小米、麥、糯小米等都可以發芽製成飴糖。根據《釋名》的說法，柔軟的糖叫做飴，它的樣子溫和柔順。吃下後讓人感到心曠神怡。萬物從終點走向起點，如同艮卦的意象；帝王所出，萬物藉著氣的發動而生長，如同震卦的意象；由微小變顯著，乾淨均勻，如同巽卦的意象；嚮往光明，形色皆明顯，如同離卦的意象。承受著之前的火氣，產生之後的金氣，如同坤卦的意象，調理氣血充足，使人愉悅舒適，如同兌卦的意象。
由此可知，稻米、粳米、小米、麥、糯小米等如同艮卦的意象，它們從震卦開始，到兌卦而令人愉悅，不僅具備了土的本體，還具備了土的作用。土能種植穀物，藉助離卦的火氣使穀物甘甜，成就了坤卦的極致，帶來兌卦的喜悅。因為土的作用是生長，種植的穀物只是它生長的形體而已。因此，穀物進入胃後，需要土的作用來宣發五行五氣和五味，才能奉火而歸赤，獨自行經脈，灌溉各個臟器，從而完成化育。如果物質發生乾卦的變化，並在坎卦得到慰藉，就能成為形體和氣歸宿之所。
就像到了這個地步，從有到無，從之前的生意，到現在的終結，又從無到有，開始後續的生意。這是起始，這就是說帝氣在艮卦成形。從震卦開始，逐漸相互化育。如果土太頑固，則會導致本體和作用的廢棄。使萬物不能藉助帝氣而生長，相互化育，不能夠為坤卦所用。別錄說能補虛乏，就是補土的整體作用的虛弱。如果失去灌溉而導致消渴，失去經脈運行而導致血溢，胃的上竅無法納入食物而咽喉疼痛，下竅不能通暢而腸鳴，或者營養物質遊走溢出，無法向上輸送至肺部，而導致咳嗽或口乾等症狀，飴糖則能輔助土的本體，宣發土的作用。而且從震卦到兌卦，穀物之味也因此而化育。
這樣就不必擔心物質不能發生乾卦的變化，不能在坎卦得到慰藉，不能在艮卦成形，能為坤卦所用，這也是土的本體和作用的體現。
(麥芽的功效，不能完成始生，而能使之終結；飴糖的功效，不能完成終結，而能使之開始。始終終始，需要仔細體會。）