《本草乘雅半偈》~ 第三帙 (7)
第三帙 (7)
1. 五味子
（本經上品）
【氣味】酸溫，無毒。
【主治】主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補不足，強陰，益男子精。
【核】曰：生齊山山谷、青州、冀州，陝西代郡諸處。高麗者最勝，河中府者歲貢，杭越間亦有之。俱不及高麗河中之肥大膏潤耳。春時蔓生木上，長六七尺，葉尖圓似杏，三月作花黃白似蓮，七月成實，叢生莖端，如豌豆，生青熟紫，五味俱全。修治，以銅刀劈作兩片，石蜜浸蒸，從巳至申，更以漿水浸一宿，緩火焙乾。蓯蓉為之使。惡葳蕤，勝烏頭。
先人云：玄者，一陽初動，冬藏之半也。人身之氣，藏者為精，精之能動者為玄。玄之所未及，正精之所閉密也，故一名玄及。髓會為精，故又名會及。會字之義，如百骸髓會而為精，一滴生人，眾形畢具。
又曰：益降氣之不足，正所以強陰也。倘陰柔深曲者，餌之便成淡陰，重憎慳象耳。
【叅】曰：五味俱全，酸收獨重，重為輕根，俾輕從重，故益降下之氣也。咳逆上氣者，正肺用不足，不能自上而下，以順降入之令。勞傷羸瘦者，即經云：煩勞則張精絕，使人煎厥肉爍也。此補勞傷致降下之不足，與補中益氣之治不能升出者反。能降便是強陰，陰強便能入矣。
以入為水藏事，故益男子精。精為水藏物耳。設六淫外束，及肺氣焦滿，餌之反引邪入藏，永無出期，縱得生全，須仗夏火從中帶出，或為斑疹，或作瘡瘍，得汗乃解，倘未深解病情，願言珍重。
白話文：
五味子
五味子是藥材中的上品。
味道與屬性：味道酸，藥性溫和，沒有毒性。
主要功效：主要功能是補益元氣，治療咳嗽氣喘、氣逆上衝，因勞累過度導致的身體虛弱消瘦，能補足身體的不足，增強陰氣，對男性有益，可以增加精液。
產地與辨識：五味子生長在齊山山谷、青州、冀州，以及陝西代郡等地。其中以高麗出產的品質最好，河中府的每年都進貢，杭州和越州一帶也有出產，但都比不上高麗和河中府的肥大油潤。春天時，藤蔓會攀附在樹上生長，長約六七尺，葉子尖端圓形像杏樹葉。三月開花，花是黃白色，像蓮花。七月結果，果實叢生在莖的頂端，像豌豆大小，未成熟時是青色，成熟後變成紫色，味道包含酸、苦、甘、辛、鹹五種。
炮製方法：處理五味子時，用銅刀將果實切成兩半，用石蜜浸泡蒸煮，從上午九點到下午三點，然後再用米漿水浸泡一晚，用小火烘乾。蓯蓉可以加強五味子的藥效。五味子與葳蕤相剋，但能勝過烏頭的毒性。
先人的觀點：玄是指一陽初生的狀態，也是冬季潛藏的一半時期。人體之氣，潛藏的為精，精能動的狀態稱為玄。玄氣未到達的地方，正是精氣閉藏緊密之處，所以五味子又名「玄及」。髓匯聚成為精，因此也叫「會及」。會的意思，就像身體各部位的精髓匯聚成精一樣，一滴精液可以孕育生命，眾多形體具備。
進一步解釋：五味子能補益下降之氣的不足，正是為了增強陰氣。如果陰氣過於柔弱，又深入隱藏，服用五味子反而會導致陰氣更加虛弱，形成陰氣過盛、反而不利的局面。
補充說明：五味子具有五種味道，但酸味最重，而「重」是「輕」的根本，能使輕的氣跟隨重的氣下降，所以能補益下降之氣。咳嗽氣喘，是因肺氣虛弱，不能將氣從上往下順降。勞累過度導致身體虛弱消瘦，就像《黃帝內經》所說：「勞累過度會耗損精氣，使人身體乾枯消瘦。」 五味子能補足因勞累損傷導致下降不足的氣，這與補中益氣藥物，幫助升發之氣的作用相反。五味子能使氣下降，就是增強陰氣，陰氣強盛就能潛藏。
由於「入」與腎水相關，所以五味子能補益男子的精液。精液是腎臟所藏的物質。但是，如果身體受到外邪侵襲，或肺氣壅滯滿悶，服用五味子反而會引邪氣入內，永遠無法排出。即使僥倖活下來，也要依靠夏天的火氣將邪氣從體內帶出，可能會以斑疹或瘡瘍的形式出現，出汗才能緩解。如果沒有深入了解病情，請謹慎使用。
2. 芡實
（本經上品）
【氣味】甘澀平，無毒。
【主治】主濕痹，腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。久服輕身，不飢，耐老神仙。
【核】曰：出雷池池澤，處處亦有，武林者最勝。土人善紀孕實時日，如期採取，則殼柔肉糯，早則殼爛肉未凝，遲則殼堅肉粳老矣。三月生苗，莖在水中，葉貼水面，莖葉多有芒刺，莖長丈餘者，中必有孔有絲，軟者剝皮可食。葉似荷而大，皺紋如縠，蹙衄如沸，面青背紫。
五六月作花紫色，花開向日。向日結苞，外有青刺如蝟，形如慄球，花出苞頂，形如雞喙，剝之內有斑駁軟肉裹子，累累如珠璣。殼內有白米，狀如魚目。根作三稜，煮食如芋。爾雅翼曰：枚食細嚼，能致上池之津，故主益人。猶如馬齧短草則肥悅，與小兒食，不易長大，故主駐年。
芡與菱，皆水物而性異。芡花向日，菱花背日，其陰陽向背有不同，則損益陰陽亦別異矣。埤雅云：荷華日舒夜斂，芡華晝合宵炕，此亦陰陽之異也。修治，先蒸熟，日中曬裂取仁亦可，舂取粉用。暇日記云：芡實一斗，以防風四兩煎湯浸過，經久不壞。
【叅】曰：芡生水中，華實向日，具既濟水火義。又草木類，全藉水土，吮抽發育，芡則更藉日中火，為先後身，亦具木胎火里義。又葉上蹙衄如沸，連莖刺棘如蝟，實皮實殼如介，亦具金胎水中義。誠互交木金火水之駐形物也。如益精強志不飢，即駐形之裡應；目明耳聰輕身耐老，即駐形之外合；飛行神仙，即駐形之行圓功滿也。
未有形已駐，而中央之基不築已不煉者；若濕痹之腰脊膝痛，及卒暴疾，即駐形物之主治功能也。先人博議云：芡乃大中之小，粗中之精，澀中之甘，荊棘中之軟美，壅滯中之流行，意闌中之氣悟，疲憊中之強武。然於精細甘美之間，所含畜力，且剛且久，故餌食者，貴細貴長，毋貴多貴數也。
（龍從火里得，金向水中求，尋胞胎秘旨也。大中粗中，荊棘壅滯，意闌疲憊之流，望之無不拋卻，若非前人具眼，幾至當面錯過。）
白話文：
[芡實]
**味道：**味道甘甜、帶澀，性質平和，沒有毒性。
**主要功效：**主要治療濕痹（因濕氣引起的肢體痠痛麻木），腰部、脊椎、膝蓋疼痛；能補養脾胃，消除突發疾病，增強精氣，堅強意志，使耳聰目明。長期服用能使身體輕盈，不易感到飢餓，延緩衰老，達到像神仙一樣的境界。
**關於芡實的核：**芡實生長在雷池等沼澤地，各地都有，以武林地區的品質最佳。當地的農民很懂得掌握芡實成熟的時間，按時採摘，這時芡實的殼會比較軟，肉質軟糯。太早採摘，殼會爛，肉還沒凝固；太晚採摘，殼會堅硬，肉會變得粗糙老化。
芡實三月長出幼苗，莖在水中生長，葉子貼在水面，莖葉上有很多芒刺。莖可以長到一丈多長，內部有孔和絲狀物，軟的莖可以剝皮食用。葉子像荷葉一樣，但是更大，表面有像皺紋一樣的紋路，凹凸不平，如同沸水翻滾，正面呈青色，背面呈紫色。
五六月開出紫色的花朵，花朵朝向太陽。花朵朝向太陽結出花苞，外面有像刺蝟一樣的青色刺，形狀像栗子球。花從花苞頂端長出，形狀像雞嘴。剝開花苞，裡面有帶有斑點的軟肉包裹著種子，顆粒累累，像珠寶一樣。殼內有白色的米粒，形狀像魚的眼睛。根部呈三稜形，煮熟後像芋頭一樣可以食用。《爾雅翼》說：芡實慢慢咀嚼，能產生上等的津液，所以有益於人。就像馬吃短草就會變得肥壯一樣，給小孩子吃，會促進生長，所以能延緩衰老。
芡實和菱角都是水生植物，但是性質不同。芡實的花朝向太陽，菱角的花背對太陽，它們的陰陽向背不同，對人體的陰陽補益作用也有差異。《埤雅》說：荷花白天舒展夜晚收攏，芡實花白天閉合夜晚張開，這也是陰陽差異的體現。
處理芡實的方法，可以先蒸熟，再放在太陽下曬裂取仁，也可以舂成粉末使用。《暇日記》記載：芡實一斗，用防風四兩煎湯浸泡，可以長時間保存不壞。
**參悟：**芡實生長在水中，花和果實朝向太陽，體現了水火既濟的道理。而且植物本身依賴水土，吸取營養發育，芡實更依賴陽光中的火氣，這體現了木生火的道理。葉子表面凹凸不平如沸水翻滾，莖上的刺像刺蝟，果實的皮和殼像甲殼，這體現了金在水中形成的道理。芡實確實是融合木、金、火、水四種元素的產物。
它能補養精氣，堅強意志，使人不易飢餓，這是它內在的功效；使人耳聰目明，身體輕盈，延緩衰老，這是它外在的功效；最終達到像神仙一樣自在逍遙的境界，這是它修行圓滿的結果。
沒有哪個能長生不老的人，沒有經過在內部的修煉和基礎的打磨；而像濕痹、腰脊膝痛，以及突發疾病，就是芡實主要治療的疾病。
前人廣泛討論說：芡實是大物中的小者，粗糙中的精華，澀味中的甘甜，荊棘中的柔軟美好，淤滯中的流通，意念闌珊中的氣機啟悟，疲憊中的強健有力。它在精細、甘甜的背後，蘊藏著剛強而持久的力量，所以食用它，貴在精細而持久，不要貪多圖快。
（龍從火中得到力量，金在水中尋求形成，這裡蘊含著生命的奧秘。那些大而粗糙、荊棘滿佈、淤滯不通、意念闌珊、疲憊無力的人，都應該拋棄這些不好的狀態，如果不是前人有眼光，我們幾乎就錯過了芡實這個好東西。）