《本草乘雅半偈》~ 第三帙 (2)
第三帙 (2)
1. 橘柚
（本經上品）
【氣味】辛溫平，無毒。
【主治】主胸中瘕熱逆氣，利水穀。久服去臭，下氣，通神。
【核】曰：橘柚生江南，及山南山谷，今以廣中者稱勝。素華丹實，皮既馨香，又有善味，尤生於洞庭之包山。過江北則無，故曰江南種橘，江北為枳函。考工記云：逾淮而北為枳，則有異同矣。橘頌云：后皇嘉樹，橘徠服兮，受命不遷，生南國兮。屈原比之夷齊，願置以為像，取其貞介似有志也。
白話文：
【原文】 橘柚生長在江南，以及山南的山谷中。如今以種植在廣中的橘柚最為出名。花朵潔白，果實紅彤彤，外皮氣味芬芳，味道也很好，特別是長在洞庭湖的包山上。過了長江以北的地方就沒有橘柚，所以說江南種植的是橘柚，江北種植的則是枳函（刺枳）。《考工記》中說：過了淮河以北的地方種植的是枳，這就有所不同了。《橘頌》中說：上天賜予的吉祥樹木，橘樹招引鳳凰來棲息，接受上天的使命而永不會改變，生長在南方的國度。屈原將橘樹比作夷齊，想要將它作為榜樣，取其堅貞忠介的品質和志向。
春秋運鬥樞云：璇星散為橘，弓人以橘為干也。柚似橘而大，其味尤酸。孔安國云：小曰橘，大曰柚。郭璞云：柚似橙而大於橘，禹貢揚州，厥包橘柚錫貢。橘柚，皆不耐寒，故包裹而致之也。錫貢者，須錫命而獻之，言不嘗來也。列子云：吳楚之國，有大木焉，其名為櫾，碧木而冬生，實丹而味酸，食其皮汁，已憤厥之疾，齊州珍之，渡淮而北，化為枳焉，則是其類矣。子虛賦云：橘柚芬芳。
白話文：
春秋時期的《運鬥樞》記載：「璇星散開，形如橘子，弓箭手常用橘木做弓桿。」柚子和橘子相似，但體積更大，味道更加酸。孔安國說：「小的叫橘子，大的叫柚子。」郭璞說：「柚子像橙子，但比橘子大。禹貢記載，揚州地區進貢橘子和柚子。」橘子和柚子都不耐寒，所以要包裹著才能運送。進貢的意思是，必須得到君王的命令才能獻上，表示平常並不會進貢。
《列子》記載：「吳國和楚國有一種叫做櫾的大樹，樹幹呈碧綠色，冬天結果，果實呈紅色，味道酸澀。食用果皮中的汁液可以治療憤厥之病，齊國很珍視這種果實。但如果運過淮河以北，櫾就會變成枳。」這說明橘子、柚子和枳同屬一類。
《子虛賦》中說：「橘子和柚子的香氣芳香撲鼻。」
蜀都賦云：家有鹽井之泉，戶有橘柚之園。廣志云：成都有柚，大如斗。呂氏春秋云：果之美者，江浦之橘，雲夢之柚。然則橘柚，類雖同而種則異。本經合稱之，功力無優劣矣。考古方書，用橘不用柚，今遵本經橘柚並用為正。修事橘柚，各去白膜銼細，鯉魚皮裹一宿，至明取用。
白話文：
《蜀都賦》記載：家家戶戶都有鹽井泉水，戶戶都有橘子柚子果園。《廣志》記載：成都的柚子，大如鬥。《呂氏春秋》記載：水果中最好的，是江浦的橘子，雲夢的柚子。由此可見，橘子和柚子雖然同類，但品種不同。本經將它們合在一起稱呼，它們的功效並沒有優劣之分。考查古代方書，在使用時只用橘子不用柚子。現在遵照本經的記載，將橘子柚子並用作為正確用法。製作藥材時，將橘子柚子去掉白色薄皮，切碎，用鯉魚皮包裹，放置一夜，第二天取出使用。
先人云：橘柚通呼，以本經命名為正。類有橙柑圞枳之異；樹有高下小大，有刺無刺，有刻、無刻之別；實有圓扁長銳，大小光累之殊。大都色象深綠，凌冬不雕則一也。實皮布竅，色深於皮，皮里有膜，囊上有脈，囊中裹瓤，瓤內裹汁以養核也。種類雖多，但以皮肉氣味，互為分析。
白話文：
前人說：「橘子和柚子統稱為『橘』，以《本草經》中的命名為準。這個品種有橙子、柑子、香櫞、枳子等區別；樹木有高有矮、大小不等，有的有刺有的沒有，有的有皮溝有的沒有；果實有圓的、扁的、長的、尖的，大小、色澤、成熟程度也不同。但它們大多顏色深綠，冬季不落葉這一點是相同的。果皮上有許多小洞，顏色比果肉深，果皮裡面有一層薄膜，果囊上有脈絡，果囊裡麪包著果瓤，果瓤裡麪包裹著汁液，用來滋養果核。種類雖然很多，但只要根據果皮、果肉和氣味，就能分辨出彼此的區別。
橘皮苦不可食，肉甘可食。橙皮甘可食，肉酸不可食。柑皮肉酸甘皆可食。圞枳皮肉皆不可食。柚則形長，皮肉與橘同味矣。大段橘之美者皆接生，子種者不結實；縱結實，亦形長而味不美。今人指此為柚子，此則橘柚合稱之本義。柚子不用接生，亦取本有色味，不從人力為也。
白話文：
橘子的皮很苦不能吃，果肉甜可以吃。橙子的皮甜可以吃，果肉酸不能吃。柑橘的皮和果肉酸甜都可以吃。枳子的皮和果肉都不能吃。柚子的形狀較長，皮和果肉的味道跟橘子一樣。橘子中形狀好看的大多都是嫁接出來的，用種子種植的不會有果實；就算有果實，形狀也會較長，味道也不好。現在的人把這種橘子稱為柚子，這就是「柚子」名稱的由來。柚子不需要嫁接，它天生就有自己的顏色和味道，不必經過人工培育。
廣中柚子極大可食，永嘉呼之為苞，此又似圞，名雖同柚，種則異矣。韓彥直有橘譜，列十有四種，以溫州者稱上品。近衢州航埠，沿溪三十里，夾岸樹橘，花朝香雪彌空，果熟金星綴碧，種有鉅細，色有紅赭，約二十餘種。唯琭橘最美，武林棲水出蜜橘，凡數十品，名金錢穿心者，雖秀色可觀，又不如佛肚臍，形小皮癩，甘美可口也。霜降採取，氣足味足；密藏至春，剖皮抽脈，破囊吮汁，亦可振精醒神。
白話文：
廣州產的柚子非常大，可以食用。永嘉人稱之為「苞」，它跟柚子形狀相似，但種類不同。韓彥直著有《橘譜》，列出了14種橘子，其中以溫州產的為上品。
最近衢州航埠附近，沿著小溪30裏，兩岸種滿了橘樹。春天時，花香飄香，就像漫天的白雪。果實成熟後，金黃色的橘子點綴在綠葉間。品種繁多，有大有小，顏色有紅有赭，約有二十多種。
其中琭橘最為優美。武林棲水出產蜜橘，品種多達數十種。其中一種名叫「金錢穿心」，雖然外觀秀麗，卻不如「佛肚臍」橘。佛肚臍橘形狀較小，外皮粗糙，但味道甘甜可口。
橘子在霜降後採收，此時氣足味美。儲存到春天，剝開橘皮，取出橘瓣，破開果囊吸吮汁液，也可以提神醒腦。
為得句破疑之助，若欲擇皮，用充藥餌，不若廣中者，皮薄而香，愈陳則愈善也。
又云：橘從矞。矞者，錐有所穿，滿有所出，兼已出未出義。矞雲二色，黃赤郁紛，從矞取象者以此。專勝在皮，雖年深日久，不但芳辛不改，轉更清烈，他果萬不能及。此以木實之皮，秋成得辛，稟從革作金之用，故可存可久。誠肝藏之用分氣分藥也。蓋人水穀入胃，具升出降入之妙，而遊溢精氣，先及皮毛，轉輸五臟，此正水穀變現春夏秋冬耳。合矞之已出未出，如穿如滿之象，真不待言語形容矣。
白話文：
文中提到：「橘實從矞中採集。」「矞」這個字的意思是錐子鑽出的孔洞，有「一方已穿出、另一方還未穿出」的含義。矞果有兩種顏色，黃色和紅色交雜，因此從矞果取象來形容橘實。
橘皮的藥效特別強，即使經過很長時間，它的辛辣芳香不但不會改變，反而會變得更加清冽，其他水果遠遠比不上。橘皮是木實的果皮，在秋季成熟後帶有辛味，它的藥性類似於金屬，所以能夠保存很長的時間。這是因為肝臟的功能可以分成氣和藥兩部分。
人體攝入的水和食物進入胃中，經過精妙的升降作用，遊溢的精氣首先到達皮毛，然後轉輸到五臟。這就像水和食物隨著春夏秋冬的變化一樣。將矞果的「已出未出」、「穿孔」和「滿溢」的形象聯繫起來，就非常形象地描述了這個過程，不用多說就能理解。
經云：上焦開發，宣五穀味，熏膚充身澤毛，若霧露之溉，橘皮有焉。再讀本經，及諸家法，乃知橘義真實不虛。客曰：陳皮留白補腎和中；去白消痰泄氣。從古所稱，奉為律令，今以矞義合之，似覺未當。曰：此正證明八字義耳。果能達矞義而用之，的是橘皮四法。不知此義而用之，寧不溷他藥之四法乎。
白話文：
古書上說：肺部功能正常，可以運化食物中的營養，使皮膚得到滋養，毛髮光澤，就像露水滋潤萬物一樣，橘皮就有這種作用。再讀《本草經》和古代醫家的著作，就能明白橘皮的效果真實不虛。有客人說：陳皮留著果肉皮，可以益腎健脾；去掉果肉皮，可以化痰消氣。從古到今都這樣說，把它當成法律一樣遵守。現在用八字義去理解，好像有些不妥。我說：這正是說明八字義的妙用啊。如果真能理解八字義，並運用到橘皮上，那這纔是橘皮的四種用法。如果不知道這個道理，胡亂使用，難道不會混淆其他藥物的四種用法嗎？
若果可混，性便移易，必非本有之真性矣。
（水穀入胃，具升出降入之妙。即東垣得悟法門，從此縱橫應變，莫不繇此貫通。可見讀書不貴博，只要實悟得古人一言一字，便終身受用無窮。）
白話文：
食物和水進入胃部，具有化升和化降的神奇作用。就像東垣先生悟到的法門，從此能靈活應變，無不以此為基礎。由此可見，讀書不在於博覽羣書，只要真正參悟古人的一字一句，就能終身受用不盡。
【叅】曰：木命在皮，各有專精。以具全木之體，橘柚專精者實；實復專精者皮；皮布細竅，宛如人膚，即脈絡肉理，筋膜子核，各有屬焉。橘諧矞，與霱同。云間五色曰慶，三色曰霱。橘間青黃丹色之如霱也。矞者錐有所穿，取象膚間竅也；及滿有所出，取象氣中機也。柚諧由，與由同。
白話文：
《本草綱目》記載：植物的本質在於樹皮，各有其擅長的部位。橘類植物的本質是以木質全體為主的，其中橘柚擅長的是果實；果實又可以分為擅長的外皮和果肉；果皮的細小氣孔就像人體的皮膚，其中包含著脈絡、肉層、筋膜和種子，各有其歸屬。
橘子諧音「矞」，與「錐」字同音。古人用錐子在紙上穿洞，如同橘子皮上的氣孔；也可以用錐子在果肉中取出種子，如同橘子皮中的氣孔可以排出氣體。
柚子諧音「由」，與「悠」字同音。
書云：若顛木之有由枿。徐云：已到之木，更生孫枝，象枝條華菡之形也。經云：垂枝布葉，皆下曲如鉤。又云：夏日在膚，泛泛乎萬物之有餘也，故橘柚力能轉入為升，轉升為出，即轉闔為開也。種種形證，悉從人從闔，致胸中瘕熱，水穀失宣，神明不通，氣逆及氣臭耳。
白話文：
原文說：就像腐朽的木頭上生出新枝一樣。徐之才說：已經腐朽的木頭，竟然又長出新的枝條，就像樹枝和荷花花瓣的形狀。經典上說：下垂的樹枝和葉子，都像鉤子一樣彎曲向下。又說：夏季陽氣旺盛，萬物生長茂盛，所以橘子、柚子這些水果可以從沉降轉為上升，從上升轉為出芽，也就是從閉合轉為開啟的過程。種種症狀，都是因為氣機鬱結，導致胸中產生熱氣，水穀運化失常，神志不清，氣機逆亂，口氣有異味。
下氣者，出已而降，玉衡機轉之妙用也。經云：秋日下膚，蟄蟲將去，其斯之謂歟。
（夏日在膚，泛泛乎萬物之有餘；秋日下膚，蟄蟲將去，即轉入為升，轉升為出，轉出為降之氣中機也。）
2. 杜仲
（本經上品）
【氣味】辛平，無毒。
【主治】主腰膝痛，補中，益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便餘瀝。久服輕身，耐老。
【核】曰：出上虞山谷，及上黨、漢中。上虞在豫州，虞、虢之虞，非會稽上虞縣也。今出建平、宜都，及商州、成州、峽州，諸山大谷中亦有之。樹高數丈，葉似辛夷，又類柘葉。初生嫩葉可食，謂之棉芽。木皮狀似厚朴，拆之白絲相連，江南單呼曰棉。花、實皆苦澀，亦堪入藥。
白話文：
核桃，生長在上虞的山谷中，還有上黨、漢中。上虞在豫州，是虞、虢國的虞，不是會稽的上虞縣。如今在建平、宜都，還有商州、成州、峽州等地的山區大谷中也有。樹木高達數丈，葉子像辛夷花，又像柘樹葉。剛長出的嫩葉可以食用，叫做「棉芽」。樹皮像厚朴，剝開後有白色的絲維連接著，江南地區單獨稱它為「棉」。它的花和果實都比較苦澀，也可以入藥。
木可作履，以益腳也。修治，削去粗皮。每十六兩，用酥一兩，蜜三兩，和塗火炙，以盡為度。銼細用。
先人云：杜仲，從土從中，其色褐，為土剋水象，腎之用藥也。腰本腎府，濕土為害，必侵腎水，而腰先受之，據名據色，可以療也。若象形，能使筋骨相著，又一義矣。
白話文：
古人說：杜仲，從「土」從「中」，顏色褐色，象徵土剋水，是治療腎臟的藥物。腰部原本是腎臟的住所，如果濕土造成影響，必定會侵犯腎水，而腰部最先受到影響。根據它的名稱和顏色，可以治療腰部疾病。如果從象形文字來看，它能讓筋骨相著，這是另一種意義。
【叅】曰：杜，牝。仲，次，合陰，合耦，合象太陰之始生。自上而下，從外而內者也。皮絡如綿，皮理如革，合至陽淪膚始盡，至陰容平始平也。平則轉出為降，降則中實；中實，遂成入令矣。入則精志益，筋骨強，藏精而起亟矣。何患老之將至，餘瀝之有；又何患藏陰之形未充，致奉生者少，轉為痿厥，及木用不及之有。既容且平，又何患長夏之土化未攘，與秋金驟斂，中含潤濕之有。
白話文：
古籍記載：杜，代表陰性。仲，代表次序，是指陰性初生的階段，就像太陰星初生的樣子。陰氣從上往下，從外而內。皮膚細緻如綿，肌肉紋理如皮革，直到陽氣完全深入到皮膚，陰氣才會完全容納並平衡。平衡後會轉化為下降，下降後會充滿中間，充滿中間後就會形成順暢的狀態。順暢後精氣就會增加，筋骨就會強壯，儲存精氣就會起身迅速。這樣就不必擔心衰老即將到來，精血流失的問題；也不必擔心陰氣不足，導致生育能力下降，轉而出現萎靡不振，甚至木氣不足的情況。既能容納又能平衡，就不必擔心夏季的土氣未散，以及秋季金氣收斂過快，導致體內濕氣過多。
（至陽淪膚始盡，所謂夏三月，此謂蕃莠，至陰容平始平；所謂秋三月，此謂容平。至陽，即太陽；至陰，即太陰。）
白話文：
當陽氣充盛到肌膚表面時，就會被徹底驅散，這就是所謂的「夏三月」，也就是「蕃莠」；當陰氣收斂到平穩的狀態時，就會達到平衡，這就是所謂的「秋三月」，也就是「容平」。「至陽」指的是太陽，「至陰」指的是太陰。