《本草乘雅半偈》~ 第一帙 (12)
第一帙 (12)
1. 蜂蜜
（本經上品）
【氣味】甘平，無毒。
【主治】主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣，補中，止痛，解毒，除眾病，和百藥。久服強志，輕身，不飢不老，延年神仙。
白話文：
功效：
- 治療心腹邪氣、各種癲癇痙攣
- 安定五臟，補充各種不足之氣
- 補養元氣、強健體質
- 止痛、解毒
- 消除各種疾病
- 調和百藥，增強藥效
長期服用：
- 增強意志、身體輕盈
- 不覺得飢餓、延緩衰老
- 延年益壽，達到神仙境界
【核】曰：蜜蜂，一名蜜蜂。爾雅翼云：蜜蜂似蜂而小，工作蜜也。說文蜜作𧖅，云蜂甘飴也。蓋若鼎器而幕之。山海經云：谷城之上，足蜂蜜之盧，今土木之蜂，亦各有蜜。北方地燥，多在土中，故多土蜜。南方地濕，多在木中，故多木蜜。又有岩蜜、石蜜，俱在岩石間也。
白話文：
《本草綱目》記載：蜜蜂，又名蜜蜂。爾雅翼中說：蜜蜂像一般的蜂，但體積較小，能釀造蜂蜜。在說文中，蜜寫成“𧖅”，解釋爲蜜蜂採集花蜜。因爲蜜蜂的構造類似於鼎狀器具，而且有圍帳遮蓋。山海經中記載：谷城山上，有足跡形的蜂蜜石穴，現在的土蜂和木蜂也有各自的蜂蜜。北方土地乾燥，蜜蜂多在土中築巢，因此多產土蜜。南方土地潮溼，蜜蜂多在樹中築巢，因此多產木蜜。另外還有石蜜和巖蜜，這些蜂蜜都存在於岩石縫隙之中。
今人家所畜之蜂，小而微黃，大率腰腹相稱，如蠅蟬也。喜事者，以窾木容數斛，置蜂其中養之，開小孔，才容出入。永嘉地記云：七八月中，嘗有蜜蜂群過，有一二小蜂，先飛覓止泊處，人知輒內桶中，以蜜塗桶內，飛者聞蜜臭，或停不過，三四往來，便舉群悉至矣。今人家養蜂，或群逸以百千萬數，中有大者為王，群蜂羿之，從其所往，人收而養之，多在穀雨春分時也。採取百芳，醞釀造蜜。
白話文：
現在人家飼養的蜜蜂，體型較小，顏色略黃，腰部和腹部通常大小相仿，類似於蒼蠅或是蟬。喜歡飼養蜜蜂的人，會用可以容納數斛的枯木放置蜜蜂養殖，開一個小洞，讓蜜蜂可以進出。
《永嘉地記》中記載：七、八月間，曾經有成羣的蜜蜂飛過。一開始會有一兩隻小蜜蜂先飛出來尋找落腳點，如果人發現了，就會把這些小蜜蜂裝進桶子中，並在桶子內塗上蜂蜜。聞到蜂蜜香味的蜜蜂有時會停下來，經過三四次來回之後，整個蜂羣就會全部飛過來了。
現在人家飼養蜜蜂，有的蜂羣可以多達上百萬隻。其中有一隻較大的蜜蜂擔任蜂王，其他蜜蜂會跟隨蜂王，去它去的地方。人們也會收集這些蜜蜂來養殖，通常是在穀雨或春分時節。這些蜜蜂會採集各種花蜜，釀造出蜂蜜。
其房謂之蜜脾，王之所居，疊積如臺。語云：蜂臺蟻樓，言蜂居如臺，蟻居如樓。自然論云：蜂無王則盡死，君臣之體，生死不移也。一日兩出，而聚鳴號為兩衙，其出採花者，取花須上粉，置兩髀，唯牡丹、芍藥、蘭蕙之粉，或負於背，或戴於首，或採無所得者，經宿花間，一不敢歸，或螫毒人，蜂亦尋死。故古稱蜂蠆有毒，近其房則群起攻人。
白話文：
它們的巢穴稱作「蜜脾」，是蜂王居住的地方，堆疊得像一座臺子。俗話說：「蜂臺蟻樓」，意思是說蜂巢像臺子，蟻巢像樓房。根據《自然論》記載：蜂巢裡沒有蜂王，所有工蜂都會死亡，君臣的體制，生死不變。工蜂們每天兩次外出，聚在一起鳴號稱為「兩衙」。外出採花的工蜂，會將花蜜吸附在後腿上，只有牡丹、芍藥、蘭蕙等花的花蜜，會被背在背上或戴在頭頂。如果工蜂採不到花蜜，就會在花間過夜，不敢返回巢穴。如果工蜂蜇傷了人，蜂巢中的所有工蜂也會出來攻擊人。因此，古人說蜂蠆是有毒的，靠近蜂巢時，工蜂們就會羣起攻人。
故戰國有蜂旗，軍行用之，云若蜂起之將也。寒冬無花，深藏房內，即以釀蜜為食。春暖花朝，復出卷採矣。宛陵有黃連蜜，色黃，而味小苦。雍雒間有梨花蜜，色如凝脂。毫州太清宮有檜花蜜，色小赤。南京柘城縣有何首烏蜜，色更赤。各隨所採花色，性之溫涼，亦相近也。
白話文：
所以戰國時代有以蜜蜂形象為旗幟的軍隊，說它們就像蜂羣中那領導者。蜜蜂在寒冷的冬天沒有花可採，就深藏在蜂房裡，以釀造的蜂蜜為食。到了春暖花開的時候，它們又飛出來採集花蜜了。宛陵有黃連蜜，顏色呈黃色，味道略苦。雍州和洛陽之間有梨花蜜，顏色像凝固的油脂。毫州太清宮有檜花蜜，顏色稍微發紅。南京柘城縣有何首烏蜜，顏色更紅。各種蜂蜜的顏色和特性，都與它們採集的花朵有關。
蜜脾之底為蠟。埤雅云：蠟生於蜜，而天下之味，莫甘於蜜，莫淡於蠟。蓋厚於此者，必薄於彼，理之固然也。西方之書曰：味如嚼蠟，舊說蜂之化蜜，必取匽豬之水，注之蠟房，而後蜜成，故蠟者蜜之蹠也。方言云：其大而蜜，謂之壺蜂。即今黑蜂也。蓋亦釀蜜，楚辭所謂赤蟻若象，玄蜂若壺者是也。
白話文：
蜂蜜的沉澱物就是蜂蠟。埤雅中說：蜂蠟產自蜂蜜，而天底下沒有比蜂蜜更甜的東西，也沒有比蜂蠟更淡的東西。因為一方厚實，另一方就必然稀薄，這是自然規律。西方的書上說：它的味道就像咀嚼蜂蠟，過去的說法是蜜蜂要釀製蜂蜜，必須取回匽豬的水，注入蜂蠟房裡，然後蜂蜜才能生成，所以蜂蠟是蜂蜜的殘渣。方言中說：個頭大而能釀蜜的，稱為壺蜂。就是現在的黑蜂。它們也能釀蜜，楚辭中所說的「赤蟻如象，玄蜂如壺」指的就是它們。
試蜜真偽，以燒紅火箸，插入蜜中，提出起氣者為真，起煙者為偽。修治，每沙蜜一斤，用水四兩，入銀石器內，桑柴火慢煮，掠去浮沫，至滴水成珠，不散，乃用。
白話文：
測試蜂蜜真偽的方法：
用火箸燒紅，插入蜂蜜中，取出後冒出氣泡的為真蜂蜜，冒出煙的為假蜂蜜。
煉製蜂蜜的方法：
每斤結晶蜂蜜加入四兩水，放入銀器或石器中，用桑樹柴火小火慢燉，撇去浮沫，直到滴出的蜂蜜成珠狀，不散開為止，即可使用。
又法以器盛貯重湯中，煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。味酸色青赤者，食之心煩。不可與蔥，及萵苣同食，令人利下。食蜜飽後，不可食鮮，令人暴亡。
白話文：
另一種方法是用容器盛裝重湯，放入蜂蜜煮一天。等到蜂蜜滴入水中不會散開，就可以拿出來用。這種蜂蜜很好，而且不會傷到脾胃。
七月不要吃生蜂蜜，容易引起腹瀉和霍亂。
味道酸，顏色發青或發紅的蜂蜜，吃了會心煩。
蜂蜜不能和蔥、萵苣一起吃，會導致瀉肚。
吃飽蜂蜜後，不要馬上吃生冷的東西，可能會導致暴斃。
繆仲淳先生云：集草木群英之精，合水土風露之氣，醞釀成蜜，故其氣清和，其味甘純，施之精神氣血，陰陽內外，罔不相宜。
白話文：
繆仲淳先生說：蜂蜜聚集了各種草木的精華，匯集了水土風露的氣息，經過醞釀而形成。因此，它的氣息清和，味道甘純，無論是作用於精神氣血，還是陰陽內外，都非常適宜。
先人云：蜜本萬卉之黃，採集醞化於蜂，岩石土木，出處之端，藜連烏檜，生成之自。
【叅】曰：垂穎如鋒，故名蜂。傳云：蜂蠆垂芒，主之所在，眾蜂旋繞，飛舞如衛，政令甚嚴，蜂有臣禮者是也。集採百芳，退藏於密，吹鼓醞釀，而蜜成矣，故謂之蜜。其房如脾，謂之蜜脾。儼如胃，形受盛水穀，醞釀以成精血也。甘平色黃，當判入脾，故補中而益中氣。
白話文：
《本草綱目》記載：「蜂刺尖銳如鋒芒，故名『蜂』。」據傳，蜂王的尾部會垂下像芒刺一樣的東西，而所有蜜蜂都會圍繞著這個芒刺飛舞旋轉，就好像在保護著自己的國王，這說明蜂巢的秩序非常嚴密，蜜蜂之間都尊師重道。
蜜蜂採集各種花朵的花蜜，然後回到巢穴中儲存在一個封閉的空間裡。蜜蜂會吹氣並翻弄花蜜，讓它充分發酵，最後形成蜂蜜。所以蜂蜜又叫「蜜」。
蜂巢的形狀像人的脾臟，所以又被稱為「蜜脾」。它的形狀就像人的胃，可以儲存和發酵水分和穀物，釀造成精血。
蜂蜜性味甘平和黃色，根據中醫藥理論，應該歸屬脾臟，所以能補益脾氣和中氣。
蓋萬物莫不資始於脾，故主諸不足耳。設土大頑頹，則木無所倚，遂成驚駭癇痙。蜂蜜敦土化用，厚德載物，則上逆下陷之氣，旋歸於本位矣。安五臟者，安五臟之形。有形歸土，脾所司耳。心腹居中，為邪所薄，則中宮不安，安中所以逐邪。未有中不安，而能剪除外侮者；和百藥解毒者，以甘性能緩，則無躁暴漂𣵡之峻。
白話文：
一切事物都仰賴脾臟的運作，因此脾臟主管身體的各種不足。倘若脾臟的功能不佳，則肝木失去依託，就會導致驚悸、癲癇等症狀。蜂蜜可以滋養脾土，提供養分，就像厚德載物一樣，可以讓上逆下陷的氣機恢復正常。要安五臟，就是要讓五臟的形體安穩。而形體的安穩歸功於脾臟，因為脾臟掌管肌肉筋骨。心腹位於身體中央，容易受到邪氣侵襲，因此安撫心腹可以驅逐邪氣。沒有心腹安穩，就不可能抵抗外邪；而能調和百藥解毒，是因為甘味性質緩和，不會產生過於激烈的反應。
脾藏志，故久服強志，輕身不飢不老，總屬脾土事耳。