《本草乘雅半偈》~ 第一帙 (8)
第一帙 (8)
1. 薯蕷
（本經上品）
肥遁則無不利。
【氣味】甘平，無毒。
【主治】主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服耳目聰明，不飢延年。
【核】曰：薯蕷，古名也。避唐代宗諱，改作薯藥；又避宋英宗諱，改作山藥。後世惟名山藥，不知薯蕷名矣。生嵩山山谷，及臨朐、鐘山、南康、蜀道、北都、四明、山東、江南、懷慶諸處。入藥野生者為勝。供饌，家種者為良。春生苗，蔓延籬落。紫莖綠葉。葉有三尖，似白牽牛葉，更厚而光澤。
五六月開花成穗，淡紅色。結莢成簇，三稜合成，堅而無仁。其子別結葉旁，狀似雷丸，大小不一，皮色土黃，內肉清白，煮食甘滑。春冬採根，生時擲地如粉，干則內實不虛，其色潔白如玉。青黑者不堪入藥，種植甚易。截作薄片者亦生，隨所杵之竅而像之也。南中一種，生山中，根細如指，極緊實，刮磨入湯煮之，作塊不散，味更甘美，食之尤益於人，勝於家種者。江中閩中一種，根如薑、芋，皮紫，極大者重數斤。
煮食雖美，但氣寒於北地者。修治勿用平田生二三紀者，須要山中生經十紀者。其皮赤，四面有須者良。採得以銅刀刮去赤皮，洗去涎，蒸過，。曝乾用。六芝為之使。惡甘遂。
【叅】曰：效所杵之竅以賦形，如預備署所，故稱薯蕷。假微薄之種，充氣淪結，建立中央，故治傷中。以致虛羸，而為寒熱邪氣者，乃若益氣力，長肌肉，即治傷中虛羸之驗也。而傷中之因，皆因陰氣萎蘼。薯蕷入土便生，陰森肥遁，寧不強陰，且其賦形效竅，則有竅處，寧不周到，雖假故物為胎，亦屬氣化所鍾，是與六芝交相為使。
白話文：
[薯蕷]
薯蕷，是《本草經》列為上品的好藥材。
它有著「肥遁則無不利」的特性，意思是說，它能順應自然，默默地滋養身體，沒有任何壞處。
【氣味】味道甘甜，性平，沒有毒性。
【主治】主要功效是調理身體內部的損傷，補養虛弱的身體，去除因寒邪引起的發熱症狀，補養脾胃，增強氣力，促進肌肉生長，強壯腎陰。長期服用可以使耳聰目明，不易感到飢餓，並能延年益壽。
【考證】薯蕷，是它古時候的名字。為了避諱唐代宗的名字，改名為薯藥；又為了避諱宋英宗的名字，改名為山藥。後世只知道山藥這個名字，反而不知道薯蕷這個名字了。它生長在嵩山的山谷，以及臨朐、鐘山、南康、蜀道、北都、四明、山東、江南、懷慶等地。入藥的話，以野生的為佳。作為食材，則以家裡種植的品質較好。春天發芽生長，藤蔓會攀爬在籬笆上。莖呈紫色，葉子是綠色的，葉片有三個尖端，形狀像白牽牛花的葉子，但更厚實有光澤。
五六月開花，花穗呈淡紅色。結的果實像豆莢一樣成簇，有三個稜角，堅硬但沒有籽。它的種子另外結在葉子旁邊，形狀像雷丸，大小不一，外皮呈土黃色，內部的肉是清白色的，煮熟後吃起來甘甜滑潤。春天和冬天可以採挖它的根，新鮮時摔在地上會像粉末一樣散開，乾燥後則內部結實不鬆散，顏色潔白如玉。如果呈現青黑色，則不適合入藥。種植非常容易，將根切成薄片也可以生長，並且會長成它切片時所呈現的形狀。南方有一種薯蕷，生長在山中，根像手指一樣細，非常緊實。將它刮磨成粉後煮湯，會凝結成塊狀而不散開，味道更甘甜美味，食用對身體更有益處，勝過家裡種植的。江浙和福建一帶也有一種薯蕷，根像生薑或芋頭，外皮呈紫色，非常大的可以重達數斤。
煮熟後雖然美味，但對北方人來說，它的屬性偏寒涼。處理薯蕷時，不要使用平地種植二三年就採收的，必須要用山中生長了十幾年的。外皮呈紅色，四面有鬚的品質較好。採挖後，用銅刀刮去紅色的外皮，洗去黏液，蒸過後曬乾使用。六芝可以作為它的輔助藥材。忌與甘遂一起使用。
【參詳】之所以稱它為「薯蕷」，是因為它的生長形態與杵臼的形狀相似，就像預先準備好署（官府）所需要的器具一樣。它能以微薄的種子，在土中吸收能量，逐漸成長，建立中心，所以能治療身體的內部損傷。對於因為虛弱而導致的寒熱病症，它能增強氣力，促進肌肉生長，這就是治療因損傷和虛弱的驗證。而損傷的原因，都與陰氣衰弱有關。薯蕷入土便能生長，像隱士一樣默默地滋養身體，自然能強壯陰氣。而且它外形的塑造效仿於杵臼，因此有孔竅的地方都能照顧周到。雖然假借外物作為孕育的基礎，但也是大自然氣化作用的體現，所以可以與六芝相互配合使用。
2. 乾地黃
（本經上品）
【氣味】甘寒，無毒。
【主治】主傷中，逐血痹，填骨髓，長肌肉，作湯除寒熱積聚，除痹，療折跌絕筋。久服輕身不老，生者尤良。
【核】曰：地黃，一名芐，名芑，名地髓。羅願曰：芐以沉下者為珍，故字從下。先人云：天玄而地黃，天上而地下，陽戊而陰巳，陽浮而陰沉，則地黃、地髓、芐、芑之義，與情性為用之方，可以想見。古取咸陽川澤，及渭城彭城，同州諸處，今唯懷慶者為上。諸處隨時興廢不同耳。
江浙壤地者，受南方陽氣，質雖光潤而力微，不及懷慶山產者，稟北方純陰，皮有磊砢而力大也。古人種子，今唯種根。二月生苗，初生塌地，高者不及尺許，葉如山白菜而毛澀，又似小芥葉而頗厚，中心皺紋如撮，莖上有細毛，梢頭開花，如小筒子而色紅紫。亦有黃色白色者，結實作房如連翹，中子甚細而色沙褐。
根如人指，長短粗細不嘗，甚有一枝重數兩者。汁液最多，雖暴焙極燥，頃則轉潤。二月八月採者，未窮物性，八月殘葉猶在莖中，精氣未盡歸根。二月新苗已生，根中精氣已滋於葉。不如正月九月，採者氣全也。種植甚易，入土即生，大宜肥壤，根肥多汁，法以土壤作壇，如浮屠數級，寸段蒔灌，根長滋盛也。但種植之後，其土便苦，次年止可種牛膝。
再二年，可種山藥。足十年，土味轉甜，始可複種地黃。否則味苦形瘦，不堪入藥也。作乾地黃法，去皮，入柳木甑內，置瓷鍋上蒸之；蒸透取出，攤令氣歇，拌酒再蒸。又出令乾，勿犯銅鐵器，恐令人腎消發白，男損營，女損衛也。作熟地黃法，取肥大者三十斤，洗淨曬乾，更以三十斤搗汁相拌蒸之。
又曝又蒸，汁盡為度，則光黑如漆，味甘如飴者始佳。若入丸散，止可入砂盆內，隔湯蕩燥，勿用火焙，以傷藥力。
先人博議云：地黃別名地髓，又名芐，名芑。苗不能高，生意在根，味甘色黃，沉重多汁，當入脾，為脾之腎藥，以名髓多汁而氣寒也。熟之則色黑，能入腎填髓，反為腎之脾藥，以名芐名芑，味甘色黃，而填為土入之象，然土為水之用神，似土堤所以防水也。形如血脈，本經用逐血痹。
蓋血者，取中焦水穀之汁，變化赤色以行經隧，如中，如汁，如經隧，皆象其形。痹者，閉而不通，隨其血之不通而為病。如在目則赤，在齒則痛，在肉理則癰腫，在心則昏煩，在肺則咳血。壅遏而為身熱，枯耗而為燥澀痿軟，氾濫而為吐衄崩漏。血痹頗廣，各以類推。逐者，俾其流通之義也。
觀其入土易生可知矣。鬚髮為血脈之餘，血痹則黃赤易見，可使之黑者。痹去而血華也，性惟潤下，功力到時，二便通利，以為外徵。千金方黑膏，用治熱積所成之斑。肘後方拌雞蒸汁，用治寒積所成之疝，咸從血痹之所生耳，血中有痹，則骨髓不滿，肌肉不長，筋脈斷絕，均謂傷中。若填滿，若生長，若接續，皆克成血液之流通者也。
所云寒熱積聚，惟從痹字中生，第加一轉語耳。因彼不通，所以積聚，若作五積六聚，用地黃以除之，未有不反益其積聚者。如寒中虛人，在所必忌。否則膩膈滑腸，中滿減食矣。（如此看血痹，可稱遍周根身四大矣。即以此法，類推五痹，及六極、五勞之形病。更合八風、五運、六氣、四時之氣病，與不內、不外因之似形似氣者，視根身若見垣，亦若掌中觀菴摩羅果。）
【叅】曰：苗葉布地，高不及尺，隨地逶迤，生機偏向根荄者也。根截入土，橫穿直豎，絕不以堅礙妨活潑，真得色空者耳。其汁深黃，染手不落；其味甘美，著舌不散。吮拔地髓，性頗貪狼，故種植之地，土便憔苦，十年後方得轉甜，功德力量，可望而知矣。先人判乾者為脾之腎藥，熟者為腎之脾藥，明顯的確。
及釋《本經》、《別錄》，精詳深邃，讀之可比類旁通，頤不更叅。
白話文：
乾地黃
味道： 甘甜，寒涼，沒有毒性。
主要功效： 治療身體內部損傷，驅散血脈阻塞，補充骨髓，生長肌肉。煮成湯藥可以去除因寒熱引起的積聚，治療肢體麻木不仁，以及跌打損傷、筋骨斷裂等症狀。長期服用可以使身體輕盈，延緩衰老，新鮮的藥效更好。
解釋： 地黃，又名芐、芑、地髓。羅願說：「芐這種藥，以下沉的為珍貴，所以字從『下』。」古人說：「天是玄色，地是黃色，天在上，地在下，陽氣屬戊，陰氣屬巳，陽氣浮動，陰氣沉靜，因此地黃、地髓、芐、芑的道理，以及它們的特性和用途，可以由此推想出來。」古代採集的地黃，以咸陽川澤、渭城、彭城、同州等地的為佳，現在只有懷慶產的品質最好。其他地方的產地，隨著時代變化而有所興衰。
江浙一帶的土地，因為受到南方陽氣的影響，產出的地黃雖然光澤潤滑，但藥力較弱，比不上懷慶山區所產的，懷慶產的吸收了北方純陰之氣，外皮粗糙不平，藥力更強大。古人是用種子繁殖，現在都是用根莖種植。二月長出幼苗，一開始貼著地面，長高也超不過一尺，葉子像山白菜一樣粗糙，又像小芥菜葉，但比較厚，中心有皺褶，莖上有細毛，頂端開花，像小的筒子，顏色為紅紫色，也有黃色和白色的。結出的果實像連翹，裡面的種子很細小，呈沙褐色。
地黃的根像人的手指，長短粗細不一，有的單枝就重達數兩。根部汁液非常多，即使烘乾得很透徹，不久也會變得濕潤。二月和八月採摘的地黃，還沒完全發揮其藥性，因為八月時，殘留的葉子還在莖上，精氣還沒完全回歸到根部。二月新苗已經長出，根部的精氣又輸送到葉子裡。所以不如正月和九月採摘的，那時藥氣最為完整。地黃很容易種植，只要入土就能生長，尤其適合肥沃的土壤，這樣根部肥大，汁液豐富。種植的方法是將土壤做成壇狀，像佛塔一樣分層，把地黃切成小段種植，並加以灌溉，這樣根就能長得茂盛。但種過地黃的土地會變得苦澀，第二年只能種牛膝，再過兩年，可以種山藥。等十年後，土地的苦味才會轉為甘甜，才能重新種植地黃，否則種出來的地黃味道會很苦，形狀也會瘦弱，不能用來入藥。製作乾地黃的方法是：去掉外皮，放入柳木蒸籠中，放在瓷鍋上蒸，蒸透後取出，攤開讓熱氣散去，然後拌上酒再蒸。蒸好後再取出晾乾。製作過程中不要接觸銅鐵器，因為可能會導致腎氣損耗、頭髮變白，男性會損傷精氣，女性會損傷衛氣。製作熟地黃的方法是：取肥大地黃三十斤，洗淨曬乾，再用三十斤地黃搗汁拌勻蒸煮。反覆曝曬、蒸煮，直到汁液完全被吸收，地黃變得像漆一樣光亮黑色，味道甘甜如蜜，才算上品。如果要放入藥丸或散劑中，只能放在砂盆裡，隔水蒸乾，不能用火烘烤，以免損壞藥性。
古人普遍認為：地黃別名地髓，又名芐、芑。它的苗不高，生機在於根部，味道甘甜，顏色黃，質地沉重，汁液豐富，應該歸入脾經，是脾經的補腎藥。因為它叫地髓，汁液多，性寒涼。熟地黃顏色變黑，能入腎經，填補精髓，反而成為腎經的補脾藥。因為它叫芐，叫芑，味道甘甜，顏色黃，填補精髓，就像土入地一樣。然而土是水的用神，就像土堤可以用來防水一樣。它的形狀像血管，所以《本經》用它來治療血痹。
血是從中焦水穀精微中提取的，變化成紅色，在經脈中運行。中焦、水穀精微、經脈，都像地黃的形狀。痹，是指閉塞不通。血脈不通就會導致疾病。在眼睛則會發紅，在牙齒則會疼痛，在肌肉則會產生癰腫，在心臟則會昏迷煩躁，在肺部則會咳嗽出血。血脈壅塞會導致身體發熱，枯竭會導致身體乾燥痿軟，氾濫則會導致吐血、流鼻血、崩漏。血痹的範圍很廣，可以根據具體情況類推。治療血痹，就是要使血脈流通。
看地黃入土即能生長，可知它有促進氣血流通的作用。鬚髮是血脈的餘氣，血脈不通就會出現頭髮發黃、發紅等現象，可以用地黃使頭髮變黑。血脈暢通，頭髮就會潤澤。地黃的藥性是滋潤下行的，藥效發揮作用時，大小便就會通暢，這是外部的表現。千金方中的黑膏，用來治療因熱積引起的斑點。肘後方中用雞汁拌地黃蒸煮，用來治療因寒積引起的疝氣，都源於血痹導致的疾病。血脈中有阻塞，骨髓就不能充盈，肌肉不能生長，筋脈也會斷裂，這些都屬於內部損傷。用藥填補精髓，促進肌肉生長，使斷裂的筋脈相連，都是為了促進血液的正常流通。
所說的寒熱積聚，都是從血痹這個字衍生出來的。只是換了一種說法而已。因為血脈不通，所以產生積聚。如果將五積六聚當成寒熱積聚來治療，用地黃去除，反而會加重積聚。像寒性體虛的人，一定要忌用，否則會導致胸悶、滑腸、腹脹、食慾下降。 （如此看來，血痹的影響遍及全身。可以用這個方法，類推五痹以及六極、五勞的病症，結合八風、五運、六氣、四時之氣的病症，以及不屬於內因、外因的疾病，從它們的表象和氣機變化來判斷，整個身體就像一堵牆一樣清晰可見，也像在掌中觀察菴摩羅果一樣清楚。）
參： 地黃的幼苗葉子鋪在地面上，長不高，順著地面蔓延，生機偏向根部。根部切開入土後，可以橫向生長，也可以直向生長，不會因為堅硬的障礙而影響生長，真是得到了色空的道理。它的汁液呈深黃色，染到手上難以洗掉；它的味道甘甜，入口久久不散。吸取地髓的特性比較貪婪，所以種植地黃的土地會變得貧瘠，需要十年後才能恢復甘甜，可見它的藥力之強大。古人認為，乾地黃是脾的補腎藥，熟地黃是腎的補脾藥，這是非常明確的。
《本經》和《別錄》對地黃的解釋非常精詳深邃，讀了可以觸類旁通，不用再過多參考其他醫書。