《本草乘雅半偈》~ 第五帙 (19)
第五帙 (19)
1. 梅實
（本經中品）
【氣味】酸平，無毒。
【主治】主下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。
【核】曰：梅葉皆似杏，葉端有尖，先春而花，凌霜傲雪，清芬襲人。其子青赤者，其材堅；其子青白者，其材脆。品類極繁，江梅遺核野生，不經栽接者，名直腳梅，凡山谷水濱，及荒涼迥絕之處，皆此本也。花小而疏瘦有韻、香烈實小而硬。早梅冬至前開，故得早名，要非風土之正。
消梅其實圓小多液，惟堪青啖。古梅枝幹樛曲，蒼蘚鱗封，苔須綴枝，幾長數寸，綠絲風揚，飄飄拂人。重葉梅，花瓣數層，如小白蓮，花房獨出，結實多雙，尤為瑰異。又綠萼梅、朱梅、百葉緗梅、鴛鴦梅、檀香、玉蝶諸品，皆堪清玩。若大庾嶺梅，南枝已落，北枝方開，寒燠異土，遲早頓殊。
入藥以野生，及未經就接者為貴。修事烏梅，取青梅籃盛，置於突上燻黑。若以稻灰淋汁潤蒸，則肥澤不蠹。白梅，取青梅鹽汁漬之，日曬夜浸、十日成矣，久乃生霜。
【叅】曰：梅，昧也。爽旦微明，春生之象也。先春而華，吸冰雪以自濡。色青味酸，入厥陰肝，肝色青，肝味酸故也。故主吮泄腎液，以潤筋膜。經云：味過於酸，肝氣已津，譚說酢梅，口中酸出，吮泄之力可徵矣。是以對待水液焦涸，致熱煩滿悶，及上氣令心不安，與偏枯不仁、致肢體痛，及死肌惡肉，青黑痣者，咸可濡以潤之，藉子母更相生耳。
白話文：
[梅實]
**【味道】**味道酸，性平和，沒有毒性。
**【主要功效】**主要能使氣往下走，消除發熱、煩躁、胸悶腹脹，使心神安定，止住肢體疼痛，改善半身不遂、皮膚麻木不仁，去除壞死的肌肉，也能去除青黑色痣和惡性贅肉。
**【梅核】**梅樹的葉子都像杏樹，葉尖是尖的，早春開花，不怕霜雪，散發著清香。果實青紅色的是堅硬的，青白色的是脆的。梅的種類非常多，野生梅樹的核落下後自然生長，沒有經過嫁接的，稱為直腳梅。凡是在山谷水邊，或者荒涼偏遠的地方，都是這種野生的梅樹。花小而稀疏，但很有韻味，香味濃烈，果實小而硬。早梅在冬至前就開花，所以得名早梅，但這並不是順應時令的正常現象。
消梅的果實圓而小，汁液多，只能青澀地生吃。古老的梅樹枝幹彎曲，樹皮上長滿青苔，苔蘚像鬍鬚一樣掛在枝條上，長達數寸，微風吹拂，綠絲飄揚。重瓣梅的花瓣有很多層，像小白蓮花，花蕊獨自突出，結的果實常常是成對的，非常奇特。還有綠萼梅、朱梅、百葉緗梅、鴛鴦梅、檀香梅、玉蝶梅等品種，都適合觀賞。至於大庾嶺的梅樹，南邊的枝條已經凋落，北邊的枝條才剛開始開放，因各地氣候冷暖不同，花期早晚也大不相同。
入藥以野生的，以及沒有經過嫁接的梅子為上品。炮製烏梅的方法是，用竹籃裝盛青梅，放在灶台上煙燻至黑色。如果用稻灰淋汁浸潤後蒸製，就能變得肥厚滋潤而不易腐爛。白梅則是將青梅用鹽水浸泡，白天曬太陽，晚上浸泡，十天左右就能製成，時間長了表面會產生霜。
**【參解】**梅，有「昧」的意思，代表黎明初曉，是春天開始的象徵。它在春天來臨前就開花，吸取冰雪的滋養。顏色青綠，味道酸澀，歸屬於厥陰肝經，肝的顏色是青色，肝的味道是酸的，所以說梅子能入肝經。因此，它主要能收斂腎精，以滋潤筋膜。經書上說：「味道過於酸，肝氣就會產生津液。」人們談論酸梅時，口中就會分泌酸液，這就證明了梅子收斂津液的作用。所以，對於體內津液枯竭，導致發熱、煩躁、胸悶等不適，以及氣逆導致心神不安，還有半身不遂、肢體疼痛、皮膚麻木不仁、壞死的肌肉、惡性贅肉和青黑色痣，都可以通過梅子來滋潤，利用母子相互滋養的道理。