周守忠

《養生月覽》~ 卷上 (2)

1. 二月

二月二日，取枸杞菜，煮作湯，沐浴，令人光澤，不病不老。（《雲笈七籤》）

二月二日不欲眠。（《千金月令》）

昔巢氏，時二月二乞得人子，歸養之，家便大富。後以此日，出野田中採蓬茨，向門前以祭之，云迎富。（《歲華紀麗》）

二月六日、八日宜沐浴齋戒，天祐其福。（《雲笈七籤》）

二月八日，拔白神仙良日。（《四時纂要》）

二月八日，黃昏時沐浴，令人輕健。（《雲笈七籤》）

二月九日，忌食一切魚鱉。（同上）

二月九日，勿食魚，仙家大忌。（《白雲先生雜記》）

二月十四日，忌遠行，水陸並不可往。（《雲笈七籤》）

白話文：

二月二日，用枸杞菜煮湯，然後用湯沐浴，可以讓人容光煥發，不生病也不衰老。

二月二日不適合睡覺。

傳說古代巢氏，在二月二日乞得了一個孩子，養育他，家中便變得富有。後來人們就在這天到野外採集蓬草，放在家門口祭拜，祈求富貴。

二月六日和八日適合沐浴齋戒，上天會賜福。

二月八日是拔白髮的良辰吉日。

二月八日黃昏時沐浴，可以讓人輕盈健康。

二月九日忌食一切魚類和甲殼類動物。

二月九日不要吃魚，這是仙家大忌。

二月十四日忌諱遠行，無論水路還是陸路都不可前往。

二月勿食黃花菜及陳葅，發痼疾，動痼氣。勿食大蒜，令人氣壅，關隔不通。勿食蓼子及雞子，滯人氣。勿食小蒜，傷人志性。勿食兔肉，令人神魂不安。勿食狐貍肉，傷人神。（同上）

二月腎臟氣微，肝臟正王，宜淨膈，去痰宣泄，皮膚令得微汗，以散去冬溫伏之氣。（同上）

二月勿食梨。（《梅師方》）

二月勿食蓼，傷腎。（《白雲先生雜記》）

二月勿食雞子，令人常噁心。（《千金方》）

二月宜食韭，大益人心。（同上）

二月行途之間，勿飲陰地流泉，令人發瘧瘴，又損腳，令軟。（《本草》）

白話文：

二月飲食禁忌與宜忌

二月禁忌：

• 勿食黃花菜及陳葅： 易致舊病復發，引發舊疾。
• 勿食大蒜： 會導致氣血運行不暢，關節阻塞不通。
• 勿食蓼子及雞蛋： 會阻滯人體氣血運行。
• 勿食小蒜： 會損傷人的志氣和心性。
• 勿食兔肉： 會使人神魂不安。
• 勿食狐狸肉： 會損傷人的精神。

二月宜忌：

• 二月腎臟氣微，肝臟正王，宜淨膈，去痰宣泄，皮膚令得微汗，以散去冬溫伏之氣。 意思是說，二月時腎氣虛弱，肝氣旺盛，應以清熱解毒、化痰利濕為主，適當出汗，以散去冬天積聚的寒氣。
• 勿食梨： （出自《梅師方》）
• 勿食蓼： 會傷腎。 （出自《白雲先生雜記》）
• 勿食雞蛋： 容易引起噁心。 （出自《千金方》）
• 宜食韭： 大益人心。 （出自《千金方》）
• 行途之間，勿飲陰地流泉： 容易導致瘧疾和腳軟無力。 （出自《本草》）

注：

• 文中所指的“二月”指的是農曆二月，約合公曆的3-4月。
• “陳葅”指腌制過久的菜餚。
• “蓼”指蓼子，一種草本植物的種子。
• “雞子”指雞蛋。
• “韭”指韭菜。
• “陰地流泉”指陰暗潮濕處流出的泉水。

二月初，便須灸兩腳三里、絕骨，對穴各七壯，以泄毒氣，至夏即無腳氣衝心之疾。（《四時養生論》）

二月之節，不可食生冷。（《千金月令》）

二月中不可弔喪、問疾，可衣夾衣。（同上）

每至二月吐痰，緣中年向後，瀉多困憊，至於風勞、氣冷，多起自痰涎。可取牛蒡子一合以上，羌活一兩，同牛蒡子搗為末，入五更初，投新汲水一碗，打令勻略起，東向服之，便臥。良久，以撩胸膈，當吐，以盆盛之，勿令起坐。凡是塞滯痰涎出盡，至黃膽水，取妙盥漱訖，取蒸餅切，火上炙令黃，便吃之，仍煎姜蜜湯下，至老不染瘴癘，縱病亦不能害人。（《頤生論》）

白話文：

農曆二月開始，就要灸足三里和絕骨穴各七壯，排出毒氣，這樣夏天就不會患上腳氣衝心的病。

二月時節，不能吃生冷食物。

二月中旬不可弔喪問疾，可以穿夾衣。

每到二月，人們容易吐痰，這是因為中年之後，脾氣虛弱，容易困倦，導致風寒和氣虛，這些都跟痰涎有關。可以取牛蒡子一合以上、羌活一兩，與牛蒡子一起搗碎成末，在五更時分，加入新汲水一碗，攪拌均勻，略微起沫後，面向東方服下，然後躺下。過一會兒，用手指刺激胸膈，就會吐出痰涎，可以用盆盛接。痰涎都吐出來後，直到吐出黃膽水，漱口後，吃熱乎乎的蒸餅，並喝姜蜜湯，這樣就可以避免染上瘴癘之氣，即使生病了也不會傳染給別人。

二三月內，天晴日取薯蕷，洗去土，小刀子刮去黑皮後，又削去第二重白皮，約厚一分，已來於淨紙上著篩中曬至夜，妝於紙籠內，著微火養之，至來日曬以干為度，如未乾，天色陰即火焙，便為干薯。藥入丸散，用其第二重白皮，依前別曬，焙取為面，絕補益。（《四時纂要》）

二月取百合根，曝乾搗作面，細篩，絕益人。（同上）

二月丑日，取土，泥蠶屋，宜蠶。（同上）

二月上卯日，沐發愈疾。南陽太守目盲，太原王景，有沉疴，用之皆愈。（同上）

二月上辰日，取道中土，泥門戶，闢官事。（同上）

白話文：

二、三月天氣晴朗的時候，採收山藥，洗淨泥土，用小刀刮掉外層黑皮，再削去第二層白皮，厚度約一公分，然後放在乾淨的紙上，用篩子篩過，曬到晚上。晚上放到紙做的籠子裡，用微火烘烤，直到第二天曬乾為止。如果還沒乾，天氣陰沉就用火焙，這樣就成了乾山藥。製作藥丸散劑，使用第二層白皮，按照同樣的方法曬乾，然後焙成粉末，非常補益。

二月採收百合根，曬乾後搗成粉末，用細篩篩過，非常益人。

二月丑日，取土泥蠶室，對養蠶有利。

二月上卯日，洗頭治病效果好。南陽太守眼睛失明，太原王景患有重病，都用這種方法治好了。

二月上辰日，取路上的土泥門戶，可以避免官司。

二月上壬日，取土，泥屋四角，大宜蠶也。（《本草》）

二月乙酉日，日中北首臥，合陰陽，有子即貴也。（《四時纂要》）

桃、杏花，二月丁亥日收，陰乾為末，戊子日和井花水服方寸七，日三服，療婦人無子，大驗。（同上）

二月庚寅日，勿食魚，大惡。（《千金方》）

驚蟄日，以石灰糝門限外，免蟲蟻出。（《瑣碎錄》）

春分後宜服神明散，其方用蒼朮、桔梗各二兩、附子二兩（炮）、烏頭四兩（炮）、細辛一兩。上搗篩為散，絳囊盛帶之方寸匕，一人帶一家無病。有染時氣者，新汲水調方寸匕服之，取汁便差。（《千金月令》）

白話文：

農曆二月初九，取土塗抹房屋四角，有利於養蠶。二月乙酉日，中午面向北方躺下，陰陽調和，有助於生育貴子。二月丁亥日採摘桃花、杏花，陰乾研磨成粉，戊子日用井水調和，每次服用一茶匙，每日三次，治療婦女不孕，效果顯著。二月庚寅日，忌食魚類，對健康不利。驚蟄當天，用石灰粉撒在門檻外，可以防止蟲蟻出沒。春分後宜服用神明散，藥方為蒼朮、桔梗各二兩、附子二兩（炮製）、烏頭四兩（炮製）、細辛一兩。將藥材搗碎過篩，用紅布袋裝好，每人佩帶一個，全家都能平安健康。如果染上時疫，可以用新汲取的清水調和神明散，每次服用一茶匙，喝下藥汁就能緩解病情。

春秋二社，是日人家皆戒兒女夙興以舊俗相傳。苟為宴起，則社翁、社婆遺屎其面上，其後面黃者是驗也。（《呂公歲時雜記》）

社日小學生以蔥系竹竿上，於窗中托之，謂之開聰明。或加之以蒜，欲求能計算也。（同上）

社日學生皆給假，幼女輟女工，云是日不廢業，令人懵。（同上）

社日飲酒治聾。（同上）

白話文：

春秋季節的兩個農曆初二和初五，這兩天家裡的人都會告誡孩子早起，因為這是傳統習俗。如果晚起，就會被社神在臉上留下糞便，而那些面色發黃的人就是證明。

有些小學生把大蔥綁在竹竿上，在窗口舉著它，稱作「開啟智慧」。有時候還加上大蒜，希望能夠提高自己的計算能力。

在社日的時候，學校都會放假，小女孩們也會停止做手工活，說是在這個日子不要放棄工作，否則會讓人糊塗。

在社日喝酒可以治療耳聳。

2. 三月

三月一日，不得與女人同處，大忌之。（《雲笈七籤》）

三月三日勿食百草。（《外臺秘要方》）

三月三日採艾，為人掛戶以備一歲之灸用。凡灸避人、神之所在。（《千金月令》）

三月三日，取桃花末收之，至七月七日取烏雞血和塗面及身，三二日後光白如素，太平公主秘法。（《四時纂要》）

三月三日收桃葉曬乾，搗篩，井花水服一錢。治心痛。（同上）

三月三日是神日，勿食諸鱗物。（《百歌》）

三月三日乃上已日，可以採艾及蔓菁花，療黃病。（《月令圖經》）

白話文：

三月三日是個特殊的日子，禁忌很多。這天不能與女人同處，也不可食用百草，更不能吃魚類。應當採集艾草，懸掛在門戶上，為一年內的灸法準備。同時，可以採集桃花花瓣，並在七月七日以雞血混合塗抹在臉部和身體上，据说可以使皮肤光洁如玉。另外，這天也可以採集桃葉曬乾，研磨成粉末，用井水服用，能治心痛。三月三日也是上巳節，可以採集艾草和蔓菁花，用來治療黃疸病。

上已日取黍曲，和菜作羹，以壓時氣。（《荊楚歲時記》）

三月三日取薺菜花，鋪灶上及床蓆下，可闢蟲蟻，極驗。（《瑣碎錄》）

三月三日，收苦楝花或葉於席薦下，可闢蚤。（同上）

三月三日勿食鳥魯五臟，及一切果菜、五辛等物，大吉。（《千金方》）

三月三日取桃葉，一云桃根，搗取汁七升，以大醋一升，同煎令得五六分，先食頓服之，隔宿無食，即屍蟲俱下。（《本草》）

三月三日勿食五臟肉，百草心。（《云笈書仙簽金戒》）

白話文：

古時候，人們在春天開始的時候，會用黍米釀造的酒曲和蔬菜一起煮成羹湯，來抵抗季節性的疾病。三月三日，會採摘薺菜花放在灶台和床底下，驅除蟲蟻；還會收取苦楝花或葉子放在席子和墊子上，防治跳蚤。這一天，不要吃鳥類的內臟，以及各種水果、蔬菜和辛辣的食物，這樣會帶來好運。另外，可以用桃葉或桃根搗碎榨汁，加入醋一起熬煮，服用後可以驅除體內的寄生蟲。同時，這天也不要吃動物的內臟和各種草藥的根莖。

三月三日取枸杞菜煮作湯沐浴，令人光澤不病、不老。（《雲笈七籤》）

三月六日申時洗頭，令人利官，七日□旦浴、日入時浴並招財。（《四時纂要》）

三月六日日入時沐浴，令人無厄。

三月十一日老子拔白日。（《真誥》）

三月十三日拔白，永不生。（《四時纂要》）

漢末有郭虞者，有三女，一女以三月□□一以上已二日，而三女產乳並亡迄。今時俗以為大忌，故於是月是日，婦女忌諱，不復止家，皆適東流水上就適遠地祈祓，自潔濯也。（《風土記》）

三月十六日忌遠行，水陸俱不可往。（《雲笈七籤》）

三月二十七日，宜沐浴。（同上）

白話文：

三月三日用枸杞菜煮湯沐浴，可以讓人容光煥發，健康長壽。三月六日下午申時洗頭，有利於仕途發展，七日黎明和日落時沐浴，則可以招財進寶。三月六日日落時沐浴，能消災解厄。三月十一日是老子拔白日，三月十三日拔白髮，可以永遠不再生長。漢末郭虞有三個女兒，其中一個女兒在三月初八過後兩天生產，結果三個女兒都產後失血而亡。因此，民間習俗認為三月是忌諱之月，尤其是在這個月的特定日子，婦女們會避開家中，前往東流水邊或遠地祈求消災解厄，淨化自身。三月十六日忌諱遠行，無論水路還是陸路都不可前往。三月二十七日則適合沐浴。

三月宜食韭，大益人心，（此出《千金方》，又按《雲笈七籤》曰：季春食韭發疾。）

三月勿食生薤。（《本草》）

三月勿食小蒜，傷人志性。（《千金方》）

三月中可服單衣。（《千金月令》）

三月採桃花未開者，陰乾百日，與赤椹等分搗和，臘月豬脂塗禿瘡，神效。（《四時纂要》）

三月食雞子，終身昏亂。（《白雲先生雜記》）

三月之節宜飲松花酒，其法取糯米，淘百遍，以神麯和。凡米一斗用神麯五兩。春月取松花精長五六寸者、至一尺余鼠尾者，各三兩枝，細銼一升，蒸之。絹袋盛，以酒一升，浸取五日，堪服。一服三合，日三服，久服神仙。（《千金月令》）

白話文：

三月養生指南：

飲食方面：

• 三月宜食韭： 韭菜對人體心臟有益，有助於增強體力。《千金方》記載，但《雲笈七籤》也提到，春季食用韭菜容易引起疾病，需謹慎。
• 三月勿食生薤： 生蒜苗容易傷脾胃，應避免食用。《本草》中記載。
• 三月勿食小蒜： 小蒜會損害人的意志力，不宜食用。《千金方》中記載。

衣著方面：

• 三月中可服單衣： 春季氣溫回暖，可以穿單衣了。《千金月令》記載。

藥膳方面：

• 三月採桃花未開者，陰乾百日，與赤椹等分搗和，臘月豬脂塗禿瘡，神效： 將未開的花朵陰乾後與桑椹搗碎，再用臘月豬油混合，塗抹在禿瘡上，有奇效。《四時纂要》中記載。
• 三月食雞子，終身昏亂： 食用雞蛋會導致人昏沉，應避免。《白雲先生雜記》中記載。
• 三月之節宜飲松花酒： 春季飲用松花酒可以養生。《千金月令》記載，製法為將糯米淘洗一百遍，加入神麴，以一斗米配五兩神麴。選取長五六寸或一尺余的松花，切碎，蒸熟後用絹袋盛放，浸泡在酒中五天即可飲用。每次飲三合，一日三次，長期飲用可延年益壽。

三月勿食脾，乃是季月土旺，在脾故也。（《千金方》）

三月羊糞曬乾煅灰存性，和輕粉、麻油，可敷惡瘡。一名百草霜。（《瑣碎錄》）

三月勿食蛟龍肉及一切魚肉，令人飲食不化，發宿病，傷人神氣，恍惚。（此出《千金》、《纂要》曰三月庚寅日凶。）

三月入衡山之陰，取不見日月松脂煉而餌之，即不召而自來，服之百日耐寒暑，二百日五臟補益，服之五年，即見西王女。（同上）

三月不得食陳菹，夏熱病，發惡瘡。（《本草》）

三月採章陸，一名商陸，一名當陸，如人形者，神逐陰之精，此神草也，殺伏屍、去面䵟黑、益智不忘，男女五勞七傷、婦人乳產余病、帶下結赤白皆愈。上用曲十斤，米三斗，加天門冬成末一斗，釀酒漬章陸六日，便齋服。五日食減，二十日谷腸肥，容氣充茂，諸蟲皆去，耳目聰明。

白話文：

三月禁忌與養生方

三月勿食脾：

意思是說，在農曆三月，脾臟的氣血比較旺盛，所以要避免食用會傷脾的的食物。因為三月是土旺之月，而脾臟屬土，所以需要格外注意脾胃的調養。

三月羊糞灰治惡瘡：

將羊糞曬乾後煅燒成灰，保留其性質，再與輕粉、麻油混合，可用來敷治惡瘡。此法又稱「百草霜」，可見古人利用自然資源治療疾病的智慧。

三月忌食魚肉：

農曆三月不適合食用蛟龍肉以及各種魚肉，因為容易造成消化不良，導致舊病復發，損傷元氣，使人精神恍惚。這也可能是因為三月天氣多變，容易滋生細菌，導致食物腐敗。

三月入衡山採松脂：

三月到衡山陰處，採集不見日月照射的松脂煉製成藥丸服用，可以強身健體，抵抗寒暑，補益五臟，甚至延年益壽，甚至有機會見到西王母。

三月忌食陳菹：

農曆三月不能食用陳舊的酸菜，否則容易在夏季患上熱病，並且容易生長惡瘡。

三月採章陸治百病：

三月採集形似人狀的商陸，又稱章陸、當陸，可以驅逐陰邪，治療各種疾病，包括伏屍、面部色黑、智力衰退、男女五勞七傷、婦女產後疾病、白帶赤帶等。將其與曲、米、天門冬等一起釀酒浸泡六天，再服用，可以強健脾胃，滋補氣血，驅除蟲害，增強耳目聰明。

總結：

這段古籍記錄了古代人對三月時節的飲食和養生禁忌，以及一些民間偏方。其中既包含對自然規律的觀察，也體現了對人體健康的重視。然而，現代醫學發展迅速，這些古方僅供參考，切勿盲目嘗試。

皆滅以月宿與鬼日，加丁時取商陸，服如棗，日三。道士常種此藥草於靜室之一園，使人通神，令人不老，長生。去三蟲，治百病，毒不能傷矣。（《雲笈七籤》）

春季月食生葵，令飲食不消化，發宿疾。（《食療本草》）

春季月末一十八日，省甘增咸，以養腎氣。（《千金方》）

季春月陽熾陰伏，勿發泄大汗，以養臟氣，勿食馬肉，令人神魂不安；勿食獐鹿肉等，損氣損志。（《雲笈七籤》）

季春月肝臟氣伏，心當向王，宜益肝補腎。是月火相水死，勿犯西北風。勿久處濕地，必招邪毒。勿大汗當風，勿露體星宿下，以招不祥之事。（同上）

白話文：

想要消滅邪祟，要選在月食發生時，以及鬼氣重的日子，在丁時（上午7-9點）採摘商陸，服用時如棗子大小，一天三次。道士常在靜室種植這種草藥，可以通神，令人不老長生，還能去除三蟲，治療百病，不受毒害。

春季月食時生長的葵菜，會造成消化不良，容易引發舊病。

春季月末的第十八天，要減少甜食，增加鹹食，以滋養腎氣。

季春時節，陽氣旺盛，陰氣潛伏，不可過度出汗，要養護臟氣，不可食用馬肉，會使神魂不安；也不可食用獐鹿肉等，會損傷氣血和精神。

季春時節，肝臟之氣潛伏，心臟之氣當旺，宜養肝補腎。這個月火克水，不可犯西北風，不可久處濕地，會招致邪氣；不可大汗淋漓後吹風，也不可裸露身體在星空下，會招致不祥之事。

世傳婦人死於產褥者，其鬼唯於一百五日，得自湔濯，故人家於寒食前一日皆畜水，是日不上井，以避之。（《呂公歲時雜記》）

寒食日取黍穰，於月德上取土，脫墼一百二十口，安宅福德上，令人致福。（《四時纂要》）

寒食日以紙袋盛面，掛當風處，中暑調水服。（《瑣碎錄》）

寒食日水浸糯米，逐日換水至小滿，漉出曬乾，炒黃碾末。水調，療打撲傷損及諸瘡腫。（同上）

寒食一百五日，預採大蓼曝乾，能治氣痢。用時搗羅為末，食前粥米飲調下一錢，最效。（同上）

清明前二日夜雞鳴時，炊黍米熟，取釜湯遍洗井口甕邊地，則無馬蚿，百蟲不近井甕，甚神驗。（《齊民要術》）

白話文：

古人認為婦女死於生產後，其魂魄會在一百五天後，也就是寒食節當天，回到家中尋求清洗，所以家家戶戶在寒食節前一天都會備好水，當天也不上井，以避開這些魂魄。寒食節當天，人們會用黍穰和月德上取的土，製作一百二十個土塊，放置在宅院的福德位置，祈求平安福氣。同時，人們還會用紙袋裝滿麵粉，掛在通風處，用來預防中暑，並以水調製服用。此外，寒食節當天浸泡糯米，每天換水直到小滿節，曬乾炒黃研磨成粉，用水調製，可以治療跌打損傷和各種瘡腫。一百五天後的寒食節，人們會提前採集大蓼曬乾，用來治療氣痢。使用時搗碎過篩成粉末，飯前用粥水或米湯送服，效果顯著。清明節前兩天夜裡雞鳴時，將黍米煮熟，用煮米的水清洗井口、甕邊和地面，可以防止馬陸等蟲類靠近井和甕，十分靈驗。

清明日日未出時，採薺菜花枝，候乾，夏日做挑燈杖，能祛蚊。薺菜亦名護生草，於清明日取花陰乾，暑月置近燈燭，則能令蚊蛾不侵。（《瑣碎錄》）

清明日熨斗內著火，炒棗子於臥帳內，上下令煙氣出。令一人問炒甚的，答曰：炒狗蚤。凡七問七答，狗蚤不生矣。（同上）

白話文：

清明日驅蚊、防蚤妙法：

第一則：

清明節當天，太陽還沒出來的時候，去採摘薺菜的花枝，晾乾之後，等到夏天可以做成驅蚊的燈芯。薺菜也叫護生草，在清明節當天採摘花朵陰乾，夏季放在燈燭附近，就能讓蚊蟲遠離。

第二則：

清明節當天，把熨斗裡放上火，在帳篷裡炒棗子，讓煙氣上下飄散。然後讓一個人問：「在炒什麼？」另一個人回答：「在炒跳蚤。」這樣連續問答七次，跳蚤就不會再出現了。