《養生類纂》~ 卷下 (11)
卷下 (11)
1. 白豆
白豆味鹹，腎之谷，腎病宜食，煞鬼氣。（《孫真人食忌》）
白豆合魚鮓食之，成消渴。（同上）
白話文：
【白豆】
白豆的味道是鹹的，它是滋補腎臟的食物，有腎臟疾病的人適合食用，而且能驅除邪氣。這資料出自《孫真人食忌》。
另外，若將白豆與魚鮓一同食用，會導致消渴症的產生。（出處同上）
2. 青小豆
青小豆合鯉魚鮓食之，令人肝黃，五年成干痟病。（《千金要方》）
白話文：
如果把青色的小豆和鯉魚鮓一起吃，會導致肝臟變黃，長久下來，大約五年，會形成一種稱為幹痟的疾病。這段文字出自《千金要方》。
3. 赤小豆
赤小豆久服，令人枯燥。（《千金要方》）
赤小豆久食瘦人。（《本草》）
赤豆合魚鮓食之，成消渴。（《孫真人食忌》）
昔有人患腳氣，用赤小豆作袋，置足下朝夕輾轉踐踏之，其疾遂愈。（《本草圖經》）
丹毒，以赤小豆末和雞子白塗之，逐手即消。又諸腫毒欲作癰疽者，以水塗便可消散。（同上）
赤小豆和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣。（《食療本草》）
暴痢後，氣滿不能食，煮赤小豆一頓服之，即愈。（同上）
熱毒下血，或食熱物發動，以赤小豆杵末，水調方寸匕。（《梅師方》）
白話文：
長期服用赤小豆，可能會讓人身體乾燥無潤。（出自《千金要方》）
長期食用赤小豆，可能會讓人體重減輕。（出自《本草》）
赤豆與魚肉一起食用，可能會引發糖尿病。（出自《孫真人食忌》）
過去有人患有腳氣病，使用赤小豆做成袋子，放置在腳下早晚反覆踩踏，疾病就痊癒了。（出自《本草圖經》）
對於丹毒，可以使用赤小豆磨成粉，加上雞蛋清塗抹於患處，很快就能消除。對於各種腫毒，如果有可能發展成膿包的情況，用水調和赤小豆粉塗抹即可幫助消散。（同上）
赤小豆和鯉魚一起煮熟食用，對治療腳氣病有很好的效果。（出自《食療本草》）
突發性腹瀉後，如果感到腹部脹滿無法進食，可以煮一些赤小豆一次性服用，就會有所改善。（同上）
因熱毒導致的下血癥狀，或者因為食用熱性食物引發的病症，可以用赤小豆研磨成粉末，用水調和成一寸大小的丸子服用。（出自《梅師方》）