《養生類纂》~ 卷下 (9)
卷下 (9)
1. 蛤蜊
蛤蜊性冷，乃與丹石相反，服丹石人食之，令腹結痛。（《本草》）
白話文：
【蛤蜊】
蛤蜊的性質偏冷，和丹石（古時一種藥物成分）的性質相衝。服用丹石的人如果吃了蛤蜊，可能會導致腹部絞痛。（根據《本草》記載）
2. 淡菜
淡菜多食，少煩悶目暗，可微利即止。（《本草》）
淡菜燒食即苦，不宜人，與少米先煮熟，後除肉內兩邊鎖及毛了，再入蘿蔔，或紫蘇，或冬瓜皮，同煮即更妙。（同上）
白話文：
【淡菜】
食用過多的淡菜可能會導致心情煩悶及視力模糊，但若有輕微的利尿效果即可停止食用。
若將淡菜燒煮食用會帶有苦味，對人體不太適合。應先用少量的米與淡菜一同煮至熟透，然後去除淡菜肉內兩側的線狀物質和細毛，再加入蘿蔔、紫蘇或是冬瓜皮一起烹煮，味道會更加美味。（以上內容均出自《本草》）
3. 螺
螺大寒，療熱醒酒，壓丹石，不可常食。（《食療本草》）
螺不可共菜食之，令人心痛。（《千金要方》）
白話文：
【螺】
螺性大寒，可用來治療熱性疾病並有醒酒效果，能緩解服用丹石（古時一種藥物）的不適，但不宜經常食用。（根據《食療本草》）
螺肉不能與蔬菜一同食用，否則會引發心痛。（根據《千金要方》）
4. 蚌
蚌冷無毒。明目除煩，壓丹石藥毒。（《本草》）
蚌共菜食之，令人心痛。（《千金要方》）
白話文：
【蚌】
蚌性質寒涼且無毒性。它能明亮視力、消除煩躁，並能緩解因服用丹石類藥物所產生的毒性。（《本草》）
但若將蚌與蔬菜一同食用，可能引發心痛的症狀。（《千金要方》）
5. 蚶
蚶每食了，以飯壓之，不爾令人口乾。（《本草》）
蚶益血色，利五藏，健胃，可火上暖之令沸，空腹中食十數個，以飯壓之，大妙。（同上）
白話文：
【蚶】
每次食用蚶後，應該用飯來壓一壓，否則會導致口乾的現象。（根據《本草》記載）
蚶可以增進血液的健康，對五臟有益，能強健胃部。可以將蚶放在火上加熱至沸騰，空腹時食用十多個，再用飯來壓一壓，效果非常好。（同上）
6. 蟶
蟶與服丹石人相宜，天行病後不可食，切忌之。又云主胸中煩悶邪熱，止渴，須在飯食後食之佳。（《本草》）
白話文：
「吃蟬對於服用丹石（古代煉丹所得到的丹藥和礦石類藥物）的人是有益的，但在患過流行性疾病後不宜食用，必須嚴格避免。另外有說法指出蟬可以緩解胸中的煩悶與邪熱，能解渴，最好是在飯後食用比較好。（出自《本草》）」
7. 馬刀
馬刀，京師謂之撞岸，發風痰，不可多食。（《本草衍義》）
白話文：
馬刀，在京城裡被稱為撞岸，食用後能引發風痰，所以不可以多吃。(根據《本草衍義》所述)
馬刀，也就是在京都人所說的撞岸，吃多了會導致風痰的產生，因此不適合大量食用。(根據《本草衍義》的記載)
8. 蜆
蜆多食發嗽。（《本草》）
白話文：
吃太多蜆會引發咳嗽，這是根據《本草》一書所述。在這裡，「蜆」指的是蜆肉，而「發嗽」則是誘發咳嗽之意。換句話說，這句話的意思就是：根據《本草》記載，過量食用蜆肉可能會導致咳嗽。