養生

卷下 (6)

1鯽魚

鯽魚不可合豬肝食。(《梅師方》)

鯽魚不可合猴、雉肉食之。(《金匱要略方》)

鯽魚宜合蓴作羹,主胃弱。(《本草》)

鯽魚子不宜與豬肉同食。(同上)

食鯽魚不可食沙糖,令人成甘蟲。(《食療本草》)

鯽魚不可合烏雞肉食之,食人發疽。(《食禁方》)

鯽魚不可與麥門冬同食,殺人。(《瑣碎錄》)

白話文

鯽魚不可以和豬肝一起吃。(《梅師方》)

鯽魚不可以和猴肉、雉肉一起食用。(《金匱要略方》)

鯽魚適合和蓴菜一起煮湯,對胃虛弱有幫助。(《本草》)

鯽魚卵不適合與豬肉一同食用。(同上)

吃鯽魚時不可以再吃砂糖,會使人產生甘蟲。(《食療本草》)

鯽魚不可以和烏雞肉一起吃,會導致人長瘍。(《食禁方》)

鯽魚不可以和麥門冬一起食用,會致命。(《瑣碎錄》)

2鱸魚

鱸魚肝有毒,食之中其毒,麵皮剝落。(《食禁方》)

鱸魚食之宜人,不甚發病。(《本草衍義》)

鱸魚多食宜人,作鮓尤良。一云多食發痃癖。(《本草》)

鱸魚不可與乳酪同食。(同上)

白話文

[鱸魚]

鱸魚的肝臟含有毒素,食用後可能會中毒,嚴重的話會導致臉部皮膚剝落。

食用鱸魚對人體有益,不會引起太多的疾病。

多吃鱸魚對人體有益,特別是製成魚乾更佳。但也有一種說法是多吃可能會誘發某些慢性疾病。

鱸魚不可以和乳酪一起食用。

3白魚

白魚新鮮者好食,若經宿者不堪食,令人發冷、生諸疾。(《食療本草》)

白魚多食泥人心。(同上)

白話文

【白魚】

新鮮的白魚非常美味,但如果放置過夜後再食用,就不適宜了,因為這樣可能會讓人感到寒涼,甚至引發各種疾病。這一點,《食療本草》中有相關記載。

此外,過量食用白魚可能也會影響人的思緒清晰度,使頭腦變得遲鈍,同樣的警告也出現在《食療本草》中。

4青魚

青魚服術人勿啖。(《本草》)

青魚不可同葵蒜食,害人。(《齊人千金月令》)

青魚不可合小豆、藿食之。(《食禁方》)

白話文

【青魚】

服用藥物的人不宜食用青魚。(出自《本草》)

青魚不可以和葵菜與大蒜一同食用,會對人體造成傷害。(出自《齊人千金月令》)

青魚不能和小豆、藿一同食用。(出自《食禁方》)

如果你正在吃藥,最好不要吃青魚。(根據《本草》所述)

青魚不要跟葵菜和大蒜一起吃,這樣會對身體不好。(根據《齊人千金月令》記載)

吃青魚時,避免同時食用小豆和藿,這兩者不宜與青魚一起食用。(根據《食禁方》記載)

5黃魚

黃魚發諸病,不可多食,亦發瘡疥、動風。(《本草》)

黃魚不宜和蕎麥麵同食,令人失音聲。(《食禁方》)

白話文

【黃魚】

黃魚會引發各種疾病,不應該過量食用,同時也會引起皮膚病,如瘡疥,並可能誘發風濕等症狀。

黃魚不適合與蕎麥麵一同食用,否則可能會導致聲音嘶啞。

6鯔魚

鯔魚久食,令人肥健。(《食療本草》)

白話文

長期食用鯔魚,可以讓人體健康且體態健壯。(出自《食療本草》)

7鯧鱖魚

鯧鱖魚腹中有子毒,令人痢下。(《本草》)

白話文

鯧鱖魚的魚卵有毒,人食用後會導致腹瀉。(根據《本草》記載)

8鱘魚

鱘魚,小兒食結癥瘕及嗽,大人久食,令人卒心痛,並使人卒患腰痛。(《食療本草》)

鱘魚不可與干筍同食,發癱瘓風也。(同上)

白話文

關於鱘魚的部分翻譯爲現代中文則是:

食用鱘魚,若小孩長期吃可能會形成腹內硬塊或咳嗽,而成人如果長期大量食用,則可能突然引發心臟病,並且也可能使人突然患有腰痛。(來源:《食療本草》)

另外,鱘魚不能與幹筍一起食用,否則可能會誘發癱瘓風病。(同來源)

9鮆魚

鮆癥魚多食發疥。(《本草》)

白話文

【鮆魚】 吃太多鮆魚會引發皮膚病,如疥瘡。這是根據古代的《本草》記載所述。

10比目魚

比目魚多食動氣。(《本草》)

白話文

吃太多比目魚會導致氣滯不順。(根據《本草》記載)

11鱖魚

鱖魚益氣力,令人肥健,仙人劉憑常食之。(《食療本草》)

白話文

吃鱖魚可以增強體力,讓人變得健壯肥胖,這是仙人劉憑常食用它的原因。(出自《食療本草》)

12黃顙魚

黃顙魚醒酒,亦無鱗,不益人也。(《本草》)

食黃顙魚後,食荊芥湯,即時死。食他魚,亦宜禁之。(出《遯齊閒覽》。又《瑣碎錄》云:食黃顙魚不可食荊芥,令人吐血,取地漿飲之,即解也。)

白話文

【黃顙魚】

黃顙魚雖有解酒的功效,但其身上無鱗,根據《本草》記載,對人體並無益處。

食用黃顙魚後,若再喝荊芥湯,會立即致命。即便吃其他魚類,也應避免與荊芥一同食用。(此資訊出自《遯齊閒覽》。另《瑣碎錄》提及:食用黃顙魚後不可再食用荊芥,否則會導致吐血,此時可飲用地漿,即可解毒。)

13石首魚

石首魚和蓴萊作羹,開味益氣。(《本草》)

白話文

將石首魚與蓴菜一起烹煮成湯,能增進食慾並補充元氣。這記載於《本草》中。

14河豚魚

河豚眼紅者,獨肝者,不可食。(《瑣碎錄》)

食河豚罷,不可啜菊頭茶。(同上)

豚魚肝及子有毒,入口爛舌,入腹爛腸。(《本草》)

白話文

關於河豚魚的部分,如果河豚的眼睛是紅色的,或是隻有一顆肝臟的,都不能食用。

吃完河豚後,不能喝菊花茶。

河豚的肝臟和卵子是有毒的,一旦誤食,會導致舌頭腐爛,進入肚子後更會使腸胃腐爛。以上資訊出自《本草》。

15鮀魚

鮀魚即鼉也,老者多能變化為邪魅,自非急勿食。(《本草》)

鮀魚能吐氣成霧致雨。梁周與嗣常食其肉,後為鼉所噴,便為惡瘡。此物靈強不可食。(同上)

白話文

【翻譯內容】

所謂的鮀魚,其實就是鼉。年老的鼉有時會變形成妖異之物,除非情況緊急,否則最好不要食用它們。(《本草》)

鼉魚有能力吐出氣體形成霧氣,進而引發降雨。梁朝的周與嗣常常吃鼉肉,後來被鼉噴灑了某種物質,結果身上長出了惡性瘡癬。由此可見,這種動物的威力不容小覷,我們應該避免食用。(同上)

16鰍魚

鰍不可合白犬血食之。(《金匱要略方》)

白話文

不要把鰍魚與白狗的血一同食用。

17鱔魚

鱔魚腹下黃者,世謂之黃鱔,此尤動風氣,多食令人霍亂。又有白鱔,稍大色白,皆動風。(《本草衍義》)

鱔魚不可合白犬血食之。(《金匱要略方》)

鱔是赤圂,形類聖蛇,宜放,不可殺食。(《真武啟聖記》)

食鱔折人壽祿,作事不利。(同上)

白話文

【黃鱔】 在世上常稱腹部呈黃色的鱔魚為黃鱔,這種鱔魚特別容易引發風氣(疾病),如果食用過量可能會導致霍亂。

另外還有白色的鱔魚,體型稍大且色澤偏白,同樣會引發風氣(疾病)。

【食物禁忌】 食用鱔魚時不可與白狗的血一同食用,這一點記載於《金匱要略方》中。

【信仰禁忌】 鱔魚的外觀像赤色的大蛇,形態類似神聖的蛇,因此根據《真武啟聖記》的說法,應當放生而不該宰殺食用。

【影響運勢】 食用鱔魚會減損人的壽命和福祿,對做事情也有所不利,這點同樣記錄在《真武啟聖記》中。

18鰻鱺魚

趙州鏡湖邵長者,家女年十七八,染瘵疾累年不愈。女謂母曰:「妾無由脫此疾,可將棺木盛我,送長流水中。不依妾言,我即自盡。」父母依此語。有錢清江打魚趙十,見棺木,乃開見女子,遂抱下舡中,與飯並羹,後獲大安。趙十夫婦,尋送邵長者家。其遂驚喜,問女如何得命。

女曰:趙十日日煮鰻羹供我食,食覺內熱之病皆無矣。邵長者遂酬趙十三百千。今醫所用鰻前乃此意也。(《名醫錄》。又《木草圖經》云,病瘵,鰻和五味採煮食。)

治蚊蟲,以鰻鱺魚乾者,於室燒之,即蚊子化為水矣。(《聖惠方》)

鰻鱺魚燒之熏氈中,斷蛀蟲。置其骨於箱衣中,斷曰魚諸蟲咬衣服。又燒之熏,合屋免竹木生蛀蟲。(《食療本草》)

白話文

在趙州有一個名叫鏡湖的地方,住著一位邵長者,他家中有個女兒,年約十七八歲,患了一種名叫瘵疾的疾病,多年來一直未能痊癒。這位女兒對母親說:「我找不到方法擺脫這種病,你們可以把我放在棺材裡,然後送到長流河中。如果不照我的話做,我就會選擇自盡。」她的父母只好遵從了女兒的要求。

有個名叫趙十的人,他在錢清江打魚時看到了這口棺材,於是便打開來看,發現裡面竟然是一位活生生的女子,他隨即將她抱到船上,餵她吃飯和喝湯,後來女子的病竟完全好了。趙十夫婦後來將女子送回邵長者的家,邵長者一家見到女兒安然無恙地回來,感到十分驚喜,便問女兒是如何逃過一劫的。

女兒告訴他們,是趙十每天煮鰻魚湯給她吃,吃了之後,她感覺到身體內的熱病都消失了。邵長者為了感謝趙十,給了他三百兩銀子作為報酬。現在醫生使用鰻魚治病,就是出於這個緣故。(《名醫錄》。另,《木草圖經》記載,對於患有瘵疾的人,可以將鰻魚加入各種調味料烹煮食用。)

要消滅蚊蟲,可以將乾燥的鰻魚燒掉,在室內燃燒,蚊子就會化成水。(《聖惠方》)

將鰻魚燒掉,用煙燻氈子,可以防止蛀蟲滋生。將鰻魚骨頭放在衣物箱中,可以防止蟲子咬壞衣物。同時,將鰻魚燒掉,用煙燻整個屋子,可以讓整棟房子的竹木免受蛀蟲侵蝕。(《食療本草》)