《養生類纂》~ 卷下 (2)
卷下 (2)
1. 馬
白馬玄頭，食之殺人。（《魚龍河圖》。又《千金要方》云：白馬玄頭，食其腦，令人癲。）
白馬自死，食其肉害人。（同上）
白馬青蹄，不可食。（《千金要方》）
患疥馬肉，食之令人身體癢。（同上）
白馬鞍下烏色徹肉裡者，食之傷人五臟。（同上）
一一切馬汗氣及毛，不可入食中，害人。（同上）
馬腳無夜眼者，不可食之。（《金匱要略方》）
馬肉不可熱吃，傷人心。（同上）
馬鞍下肉，食之殺人。（同上）
白馬黑蹄者，不可食之。（同上）
馬肉、㹠肉共食飽醉臥，大忌。（同上。又《食禁方》云馬豬肉共食霍亂。）
馬肝有毒，食之殺人。（同上）
馬肉不可與倉米同食，必卒得惡疾，十有九死。不與姜同食，生氣嗽。（《食療本草》）
食駿馬肉，不飲酒，殺人。（《食禁方》。又《呂氏春秋》云：秦繆公失左駿，見野人殺食之。繆公笑曰：食駿馬肉而不飲酒，命恐傷，其性也，遍飲之而去。）
馬肉不可與蒼耳同食，傷人。（同上）
馬治𨿜欲深，春欲如伏龜。兩邊有回毛，曰騰蛇，殺主。口邊回毛，日御禍，妨主。白額入口，名曰的盧奴，乘客死，主乘棄市。回毛在目下，曰承淚，不利人也。（《伯樂相馬經》）
白話文：
【馬】
如果食用有黑色頭部的白色馬的腦髓，會導致癲癇。（根據《魚龍河圖》和《千金要方》）
若白色馬自然死亡，食用其肉對人有害。
有青色蹄子的白色馬，其肉不可食用。（《千金要方》）
患有疥癬的馬肉，食用後會使人全身瘙癢。
食用黑色滲入肌肉的白馬鞍下部位，會損害人的五臟。
所有馬的汗水氣味和毛髮都不應混入食物中，因為這對人體有害。
若馬腳上沒有夜眼（特殊的眼睛），這種馬的肉不能食用。（《金匱要略方》）
馬肉不宜熱食，否則會傷害心臟。
馬鞍下的肉，食用會致人死亡。
黑色蹄子的白馬，其肉不可食用。
馬肉和㹠肉一起吃至飽足並醉酒躺下，這是大忌。
馬肝有毒，食用會致人死亡。
馬肉不能與倉米一同食用，否則會突然生病，且十有八九會死；也不能與薑同食，會產生氣嗽。（《食療本草》）
食用快馬的肉但不喝酒，會致人死亡。（《食禁方》和《呂氏春秋》記載，秦繆公失去了一匹左側的快馬，見到村民宰殺食用。繆公笑道：只吃快馬肉不喝酒，可能會傷害性命，於是勸所有人喝酒後離開。）
馬肉不能與蒼耳一同食用，會對人體造成傷害。
馬治療的門檻要求高，春天的時候應該像伏龜一樣保持低調。馬兩側若有捲曲的毛髮，被稱為騰蛇，對主人不利。嘴巴周圍的捲毛，被稱為禍端，對主人有害。白色的額頭延伸至口部，被稱為的盧奴，乘客會死亡，主人會被拋棄於市集。眼睛下方的捲毛，被稱為承淚，對人不利。（《伯樂相馬經》）
2. 驢
驢肉食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。《日華子》以謂：止風狂，治一切風。未可憑也。（《本草衍義》）
驢病死者不任用。（《食禁方》）
驢肉合豬內食之，成霍亂。（同上）
白話文：
【驢】
食用驢肉會引發風邪，尤其是其肥膩的脂肪部分，這一點經過多次實踐證明無誤。然而，《日華子》卻認為：驢肉能制止瘋狂的風疾，能治療所有的風病。但這種說法並不可靠。（出自《本草衍義》）
病死的驢，其肉不能食用。（出自《食禁方》）
驢肉若與豬內臟一起食用，會引起霍亂。（同上）
3. 麋
孕婦見麋而子回目。（《淮南子》）
麋脂不可近男子陰，冷痿。（《千金要方》）
麋脂及梅、李子，若妊娠婦人食之，令子青盲，男子傷精。（《金匱要略方》）
麋骨可煮汁釀酒，飲之，令人肥白美顏色。（《本草》）
麋肉不可與雉肉同食。（同上。又《食禁方》云，麋雉肉同食令人髮腳氣。）
麋肉多食，令人弱房髮腳氣。（同上）
麋肉不可合獺肉同食，害人。（《食禁方》）
麋肉不可雜鵠肉食之。（同上）
麋肉不可合生菜食之。（同上）
麋肉不可合蝦蟆同食之。（同上）
白話文：
【麋】
如果孕婦看到麋鹿，可能導致胎兒出生後眼睛有問題。（來源：《淮南子》）
麋鹿的油脂不適合讓男性靠近下體使用，會造成性功能障礙。（來源：《千金要方》）
食用麋鹿的油脂或是梅子、李子，如果被懷孕的女性吃了，可能會讓胎兒出生後有青光眼，對男性則可能傷害精子。（來源：《金匱要略方》）
用麋鹿的骨頭煮汁釀製的酒，喝下去可以讓人長得肥胖且皮膚白皙。（來源：《本草》）
麋鹿的肉不可以和雉雞的肉一起吃。（來源同上。另外，《食禁方》中提到，同時吃麋鹿肉和雉雞肉會引發腳氣病。）
多吃麋鹿的肉，可能讓人房事能力減弱並引發腳氣病。（來源同上）
麋鹿的肉不可以和水獺的肉一起吃，對人體有害。（來源：《食禁方》）
麋鹿的肉不可以和鵠鴨的肉一起吃。（來源同上）
麋鹿的肉不可以和生菜一起吃。（來源同上）
麋鹿的肉不可以和蝦蟆一起吃。（來源同上）
4. 鹿
鹿一千年為蒼鹿。又百年化為白鹿，又五百年化為玄鹿，玄鹿為脯食之，壽二千歲。（《述異記》）
鹿膽白者，食其肉害人。（《千金要方》）
白鹿肉，不可和蒲白作羹食，發惡瘡。（同上）
鹿豹文殺人。（《本草》）
鹿九月以後，正月以前，堪食。（《食療本草》）
鹿角錯為屑，白蜜五升淹之，微火熬令小變，曝乾，更搗篩，服之令人輕身，益氣，強骨髓，補絕傷。（同上）
白話文：
鹿在活到一千年時會變成蒼鹿。再過一百年，它會轉化為白鹿，然後再經過五百年，它會轉變為玄鹿。吃玄鹿的肉可以讓人延年益壽至兩千歲。（根據《述異記》）
如果鹿的膽是白色的，食用它的肉會對人造成傷害。（根據《千金要方》）
白鹿的肉不能與蒲白一起煮湯食用，否則會導致惡性瘡癤的發生。（同上）
有豹紋的鹿肉對人體有害。（根據《本草》）
鹿肉最適合在九月後至次年正月前食用。（根據《食療本草》）
將鹿角磨成粉末，用五升的白蜜浸泡，然後用微火慢熬讓其略微變化，曬乾後再次研磨過篩，服用此物可使人體輕盈，增強氣力，強健骨髓，補充體力，治療嚴重的傷口。（同上）
5. 獐
獐肉，不可合蝦及生菜、梅、李果實食之，皆病人。（《金匱要略方》）
獐肉，不可炙食，令人消渴。（《食禁方》）
獐肉，不可同蛤食，令人成癥病。（同上）
獐肉，八月至十二月食之勝羊肉，自十二月至七月動氣。（《食療本草》）
白話文：
關於獐肉，不可以與蝦、生菜、梅子或李子這類的果實一同食用，因為這樣會讓人感到不適。（根據《金匱要略方》所述）
獐肉，不宜用火烤的方式烹調來吃，否則會導致口渴的症狀。（根據《食禁方》所述）
獐肉，不可以與蛤蜊一起食用，這樣會使人罹患嚴重的疾病。（同樣出自《食禁方》）
獐肉，在八月至十二月期間食用，其營養價值甚至高於羊肉，然而從十二月到次年七月期間食用，則可能引發身體不適。（根據《食療本草》所述）