《養生類纂》~ 卷下 (12)
卷下 (12)
1. 槿花
木槿花，小兒不可摘弄，能令人病瘧，俗謂槿為瘧子花。（《瑣碎錄》）
白話文：
這段古文中藥的意思是：木槿花不能讓小孩子隨便摘弄，因為它會使人得瘧疾。所以民間又稱木槿花為「瘧子花」。
換句話說，就是不要讓小孩亂摸、亂玩木槿花，以免感染瘧疾。
2. 菊花
菊花作枕明目。（《本草》）
白菊味苦，染髭發令黑，和苣蕂、茯苓、蜜，尤主頭風眩，變白。不老，益顏色。（《本草拾遺》）
白話文：
菊花做枕頭可以讓眼睛明亮。(出自《本草》) 白菊味道微苦，可以用來染鬍子使其變得黑色，如果加上苣蕂、茯苓和蜂蜜，更能有效治療頭痛和使頭髮轉為白色。不會老化，還能增強皮膚的光澤度。(出自《本草拾遺》)
3. 蠟梅
蠟梅花，不可便聞，恐生鼻痔。（《瑣碎錄》）
白話文：
不要立即聞到蠟梅花的味道，否則可能會引起鼻子問題（出自《瑣碎錄》）。
4. 萱草
萱草嫩苗及花跗作菜食，利胸膈，甚佳。（《本草圖經》）
萱草名宜男，妊婦佩其花，必生男。（《風土記》）
白話文：
萱草的嫩芽和花朵可以當做蔬菜食用，有利於胸部舒暢，味道非常好。懷孕的女性佩戴萱草的花朵，一定會生男孩。 （注：這只是古人的觀點，並沒有科學根據，請勿輕信）
5. 蒲黃
蒲黃，即蒲花中蕊屑也。細若金粉，當其欲開時便取之，以蜜搜作果實，甚益小兒。（《本草圖經》）
白話文：
蒲黃是蒲公英花朵中的花蕊粉末，非常細緻像金粉一樣，在它要綻放的時候就採收，用蜂蜜揉合成水果形狀，對小孩很有好處。 (《本草圖經》) 繁體字版： 「蒲黃」者，蒲花之中蕊屑也。細如金粉，當其欲開之際而採取之，以蜜搜為成果，殊有益於幼童。(《本草圖經》) 簡體字版: 蒲黃是指蒲公英花朵中的花蕊粉末, 非常細碎像金粉一樣, 在它即將綻放的時候採摘下來, 用蜂蜜搓捏成爲果實形狀, 對於小孩子有很大的好處. (《本草圖經》)
6. 芭蕉
人家不可多種芭蕉，久而招祟。（《瑣碎錄》）
7. 桑椹
桑椹食之益精神，久食可以代糧不飢，能變白髮為黑。（《東坡物類相感志》）
桑椹補五臟，明耳目，利關節，和經脈，通血氣。取黑椹一升，和虼蚪一升，和之瓶中，密封口，於屋東懸之，百日盡化為泥，可染白髮，終不復白。（《食療本草》）
桑椹暴乾和蜜食之，令人聰明，安魂鎮神。（《本草圖經》。又《食療本草》云：桑椹曝乾，末，蜜為丸。每服四十丸，久服良。）
白話文：
桑椹的功效與食用方法：
《東坡物類相感志》記載：
食用桑椹可以滋養精神，長期食用可以代替糧食，讓人不感到飢餓，還能使白髮變黑。
《食療本草》記載：
桑椹具有滋補五臟、明目、利關節、調和經脈、促進血液循環的功效。
- 染髮方法： 取黑色桑椹一升，與蝌蚪一升混合，裝入瓶中，密封瓶口，懸掛在房屋的東側，百日後全部化為泥狀，即可用此泥染白髮，染後白髮不再復白。
《本草圖經》記載：
- 食用方法： 將桑椹曬乾後與蜂蜜混合食用，可以增強智力，安神定魂。
- 丸藥製作： 將桑椹曬乾研磨成粉末，與蜂蜜混合製成丸藥，每次服用四十丸，長期服用效果顯著。
8. 探子
探子熟者，和蜜食之去嗽。（《本草》）
9. 楮
立截楮木作枕，六日一新者能治頭中白屑。（《瑣碎錄》）
楮實，益氣，充肌膚，明目，久服不飢不老。（《本草》）
白話文：
把切割好的楮樹木材做成枕頭，每六天更換一次可以治療頭部的白色皮屑。 楮樹果實有益於增強氣力、滋潤皮膚和明亮眼睛，長期服用不會感到餓或老化。
10. 黃精
黃精根如嫩薑黃色，二月採，蒸過，曝乾用。令通八月採山中人，九蒸九曝，作果甚甜美。初生苗時，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美。（《本草圖經》）
白話文：
黃精的根像嫩薑黃一樣，要在二月份採收，先經過蒸煮後曬幹再使用。如果要等到八月份才採收，則必須進行九次蒸和曬的過程，這樣製作而成的果實非常甜美好吃。當黃精剛長出幼苗的時候，人們會把它們摘下來做成蔬菜食用，稱它為「筆菜」，味道非常好。（出自《本草圖經》）
11. 枸杞
枸杞冬採根，夏採葉，可作羹，味小苦。補益陽事，令人長壽。（《本草》）
十月內，採枸杞子紅熟者，去蒂，水淨洗，瀝乾，砂盆內爛研，以細布袋盛，濾去滓不用，沉清一宿去清水。若天氣稍暖，更不待經宿。入銀石器中，慢火熬成膏，不住手攪之黏底，候稀稠得所瀉，向新垍瓶中盛之，蠟紙封，勿令透氣，每日早朝溫酒下二大匙，夜臥再服，百日身輕，氣壯耳目聰明，鬢髮為黑。（《林泉備用》）
白話文：
枸杞冬天採根，夏天採葉，可以做成羹湯，味道微苦。可以滋補陽氣，讓人長壽。
十月的時候，採收紅色的成熟枸杞果實，去掉蒂頭，用水清洗乾淨，瀝乾水分，放在砂盆中研磨成泥狀，用細布袋盛裝，濾去渣滓不用，沉澱一夜後，倒掉清水。如果天氣稍微溫暖，就不需要沉澱一夜。將枸杞泥放入銀製或石製的容器中，用小火慢慢熬製成膏狀，不停地攪拌，避免粘底，熬到稠稀適度時，倒入新的瓦罐中，用蠟紙封口，避免透氣。每天早晨用溫酒送服兩大匙，晚上睡覺前再服用一次，服用百天後，身體就會輕盈，氣力充沛，耳目聰明，頭髮變黑。
12. 菖蒲
菖蒲久服聰明益智。甲子日取菖蒲一寸九節，陰乾百日，為末，服方寸匕，日三服。（《千金要方》）
七月七日，取菖蒲酒服三方寸匕，飲酒不醉，不可犯鐵，令人嘔逆。（同上）
食菖蒲忌𥹋糖、羊肉。（《本草》）
白話文：
常吃菖蒲可以提高智力。在甲子日取一寸九節的菖蒲，陰乾一百天，磨成粉末，每次服用一小匙，每天三次。七月七日可以服用菖蒲酒，每次喝一小匙，可以飲酒而不醉，但不可接觸鐵器，否則會引起嘔吐。吃菖蒲要忌食糖和羊肉。
13. 地黃
地黃初採，水浸沉者是也。採生者去白皮，瓷鍋上柳木甑蒸之，攤冷氣歇，拌酒再蒸，又出令乾，勿令犯銅鐵器，令人腎消，並白髭發，男損榮，女損衛也。（《本草》）
乾地黃補五藏，通血脈，益氣力，利耳目。生地黃搗飲之，久服輕身不老。（同上）
造生地黃法：地黃一百斤，揀擇肥好者六十斤，有須者去之，然後淨洗灑干，暴三數日令微皺，乃取陳退四十斤淨洗漉干，於柏木臼中熟搗，絞取汁如盡，以酒投之更搗絞，即引得余汁盡，用拌前六十斤乾者，日中暴乾。如天陰，即於通風處薄攤之，夜亦如此，以干為服。此法比市中者氣力數倍，頓取汁恐損，隨日搗絞用，令當日使盡為佳。（《忘懷錄》）
白話文：
地黃剛採摘時，要將沉入水中的部分留下來。採摘者要去除表面的白色皮，然後用柳木蒸籠在瓷鍋上蒸，待涼透後拌酒再蒸，之後晾乾，切忌接觸銅鐵器，否則會損傷腎臟，使人白髮、男性損傷精氣、女性損傷血氣。
乾地黃可以滋補五臟，促進血液循環，增加氣力，改善耳目功能。生地黃搗碎後飲用，長期服用可以使人輕盈不老。
製作生地黃的方法是：取一百斤地黃，挑選肥美完好的六十斤，去除鬚根，清洗乾淨後晾曬數日使其略微皺縮，再取四十斤陳舊的地黃清洗乾淨後，用柏木臼搗碎，將汁液盡數擠出，加入酒後繼續搗碎擠汁，直到汁液全部提取出來，然後用這些汁液拌入之前六十斤乾的地黃，在太陽下暴曬。如果陰天，則要放在通風處薄薄地攤開，晚上也要如此處理，直到完全乾燥。這樣製作出來的生地黃，藥效比市面上賣的強效數倍。直接取汁容易損壞藥效，最好是每天搗碎，當天用完。
造熟地黃法，斤數、揀擇一準生法度，訖候晴日便早蒸之，即暴日中，夜置汁中，以物蓋之，明朝又蒸，古法九遍止。今但看汁盡色黑，熟蒸三、五遍亦得。每造皆須春秋二時，正月、九月，冷緣寒氣，方可宿浸，二月、八月，拌而蒸之，不可宿浸也。地黃汁經宿，恐酸，不如日日搗取汁。
用暴藥皆須以床架上置薄簟等，以通風氣，不然日氣微弱，則地氣浸也。於漆盤中最好，簟多汗又損汗。（同上）
造乾地黃法：九月末掘取肥大者，去須熟蒸，微暴乾，又蒸暴乾，食之如蜜可停。（同上）
白話文：
製作熟地黃的方法，斤數、挑選都要依照生地的標準，等到天氣晴朗就趕緊蒸，最好放在太陽底下暴曬，晚上浸泡在汁液中，用東西蓋住，隔天早上再蒸，古法要蒸九次。現在只要觀察汁液乾涸、顏色變黑，蒸個三、五次就可以了。每次製作都要選擇春秋兩季，正月、九月天氣寒冷，可以浸泡一夜，二月、八月就只能拌一下再蒸，不能浸泡一夜。地黃汁浸泡過夜可能會變酸，不如每天搗取汁液。
使用暴曬藥材都要放在床架上，鋪上薄竹蓆，保持通風，否則太陽的熱氣微弱，就會被地氣浸濕。用漆盤最好，竹蓆會出汗，也容易損耗藥材的汗氣。
製作乾地黃的方法：九月底挖取肥大的地黃，去除鬚根，蒸熟後微風暴乾，再蒸再暴乾，吃起來像蜜一樣，可以保存。
14. 薯蕷
薯蕷日乾，搗細篩為粉，食之大美，且愈疾而補。（《本草》）
薯蕷於砂盆中細研，然後下於銚中，先以酥一大匙，熬令香，次旋添酒一盞，煎攪令勻，空心飲之，補虛損益顏色。（《聖惠方》）
薯蕷和麵作餺飥食之良，微動氣為不能毒也。（《食療本草》）
白話文：
山藥曬乾後，搗碎過篩製成粉末，食用起來非常美味，而且可以治療疾病，並具有滋補的作用。
將山藥在砂盆中研磨成細粉，然後放入鍋中，先加入一匙酥油，熬至香氣四溢，再慢慢倒入一杯酒，煎煮至均勻，空腹飲用，可以補虛損，改善面色。
山藥與麵粉混合做成餅食用，效果很好，因為它性質溫和，不會產生毒性。