《羅氏會約醫鏡》~ 卷十七·本草（中） (27)
卷十七·本草（中） (27)
1. 三三一、蔥
（味辛平，入肺、胃二經，忌刺、蜜、犬雞肉。）辛能發散，出汗解肌，疏通骨節，以通上下陽氣。（用白不用青，白冷而青熱。）治傷寒頭痛身疼、時疾狂熱、鼻塞聲重。（散肺寒邪。）除陰毒腹痛，（陰症厥逆，用蔥白安臍上熨之。）通大小便，療下血、下痢、（蔥煮粥食，以氣通則血活。
）折傷出血、（火煨研封，止痛無瘢。）乳癰、風痹、通乳、安胎、（孕婦傷寒，蔥白一物，發汗而安胎，加生薑亦佳。合豆豉、阿膠，治胎動。）霍亂轉筋、奔豚、腳氣。搗罨傷寒結胸，專攻喉痹，亦解諸毒。按蔥味辛，肺之藥也，故解散之用居多。但多食神昏發落，虛氣上衝，散走利之故歟?
白話文：
【蔥】
（其味道辛辣且性平，主要影響肺部與胃部，食用時應避免與刺菜、蜂蜜、狗肉及雞肉一同食用。）蔥的辛辣能促進汗腺分泌，有助於排汗並能舒緩肌肉，同時也能疏通骨節，促進身體上下陽氣的流通。（在使用時，應選擇白色部分而非綠色部分，因為白色部分較冷，而綠色部分則較熱。）可用來治療感冒引起的頭痛、身體疼痛、時疫導致的高燒、鼻塞以及聲音沙啞。（可幫助排除肺部的寒邪。）能緩解因寒邪入侵導致的腹痛，（對於陰症所引起的四肢冰冷，可將蔥白放置於肚臍上，再進行熱敷以緩解症狀。）有助於排泄大小便，對於下血、下痢也有療效，（食用以蔥為主材料煮的粥，能幫助氣血流通，從而改善病症。）
能治療外傷出血，（將蔥烤熱後研磨成泥，敷於傷口，不僅能止痛，還能防止留下疤痕。）對於乳腺炎、風濕性關節炎、乳腺不通、安胎等有良好效果，（孕婦若感染風寒，單用蔥白就能發汗安胎，加入薑片效果更佳。配合豆豉、阿膠，能治療胎動不安。）對於霍亂引起的抽搐、腹部脹氣、足部水腫也有療效。將蔥搗碎敷於胸口，能有效緩解因感冒引起的胸部悶痛，對於喉嚨痛也有很好的療效，同時也能解毒。根據研究顯示，蔥的辛辣味道對肺部有正面作用，因此常被用於治療需疏散肺部寒氣的疾病。然而，過量食用蔥可能會導致精神混亂、頭髮脫落，甚至會導致虛弱的氣息上升，這可能就是因為其散熱和利尿的作用所致。
2. 三三二、大蒜
（味辛溫有毒，入脾、腎二經。忌蜜。）開胃健脾，消穀化食。闢瘟疫，消癰腫，（搗爛，麻油調敷。）化肉食。（用蒜醋則不悶。）治中暑不醒、（搗和地漿溫服。）鼻衄不止、（搗貼足心，引熱下行。）關格不通。（搗納肛中，能通幽門。）搗貼臍，能達下焦，消水腫，利二便。
切片爍艾，解一切癰疽惡瘡腫核。（凡癰疽大毒，覓獨頭蒜切片貼毒上，以陳艾揉軟，安蒜上炙之。痛則易之，不須燒至泡起傷肉，三壯易蒜，以百壯為率。來日又如是炙之。初炙壞肉不痛，到好肉方痛，則毒外出。初起即散，已成者易愈，否則內逼五臟而危矣。）驅寒氣寒痰，療腸風、（同黃連丸。
）噎氣，（同平胃散。）除蠱毒，敷蛇蟲沙蝨溪毒甚良。按性熱氣臭，凡虛熱之人勿用，即宜用者亦勿過用。若久食，動火傷肺，損目耗血，謹之!
白話文：
【大蒜】
大蒜的味道辛辣且略帶溫熱，但有毒素，主要影響脾胃與腎臟。食用時應避免與蜂蜜一同攝取。
大蒜可以幫助開胃並強化脾胃功能，促進消化，有助於食物的分解與吸收。它還具有防疫效果，能消除腫塊。若要使用，可將其搗碎後，與麻油混合塗敷在患處，以達到療效。對於肉類食物的消化，大蒜也有很好的效果，若搭配醋一起食用，更不易造成身體負擔。
大蒜能治療中暑昏迷的情況，只需將其搗碎後，與地面泥漿溫和混合服用。對於鼻血不止的問題，大蒜也能解決，只要將其搗碎貼在腳底，能引導身體熱氣下降。對於關節阻塞無法排泄的情況，大蒜也能發揮作用，將其搗碎後塞入肛門，能幫助幽門的暢通。將大蒜搗碎貼在肚臘，能幫助下腹部的機能，消除水腫，並促進大小便的順暢。
大蒜切片後配合艾草使用，能有效治療各種膿瘡、惡性腫瘤及腫塊。對於嚴重的膿瘡或毒癥，可以找一顆單獨生長的大蒜，切片後貼在患處，再將艾草搓揉至柔軟，放在大蒜上進行灸療。若感到疼痛即可更換，不必等到皮膚起泡傷害到肌肉，通常每三次灸療後更換一次大蒜，以一百次灸療為標準。隔天再繼續同樣的灸療過程。開始時，灸療不會讓壞死的組織感到疼痛，直到碰到健康的組織才會感到疼痛，這表示毒素正在向外排出。如果在剛開始就進行灸療，通常可以避免病情擴散，即使已經形成病竈，也能較容易康復，否則毒素可能會侵入內臟，造成危險。
大蒜能驅除體內的寒氣和寒痰，對腸風等疾病有療效，可與黃連一同製成藥丸服用。對於噎氣的問題，大蒜可與平胃散一同使用。大蒜還能去除體內的寄生蟲和毒素，對於蛇咬、蟲咬、沙蝨及溪流中的毒素，大蒜的外敷效果非常好。
然而，大蒜屬熱性且味道濃烈，對於體質虛熱的人並不適合，即使適合食用，也應適量攝取。長期大量食用大蒜，會導致身體燥熱，傷害肺部，損害視力並消耗血液，請務必小心。
3. 三三三、韭菜
（味辛氣溫，微酸，入肝經。）辛能散結，溫能通行，兼有微酸，故入肝而主血，凡血之凝滯者，皆能行之，是血中行氣藥也。固精氣，暖腰膝，止遺濁，除瀉痢，進飲食，（皆溫中兼補之力也。）散一切瘀血，治吐衄血病、（搗汁童便和服。）噎膈反胃，（凡瘀血停痰在胃脘，致反胃刺痛，宜韭汁桔梗入藥，開提氣血。
有腎氣上攻致心痛者，宜韭汁和五苓散為丸，茴香湯下。）和臟腑，除胃熱，助腎補陽。但多食昏神昏目，慎之!
白話文：
【關於韭菜】
韭菜的味道辛辣，氣溫且略帶酸味，能夠進入肝臟經絡。其辛辣特性可以幫助散開身體中的結塊，溫性則促進全身的循環，加上一點點酸味，所以進入肝臟後主要調節血液，對於血液凝滯的情況都有改善效果，可稱之為在血液中運行氣血的藥物。它能鞏固精氣，使腰部和膝蓋感到溫暖，停止遺精和混濁的分泌物，消除腹瀉和痢疾，增加食慾（這都是因為它具有溫暖中焦並兼有補益的功效）。此外，韭菜還能散去身體內的所有瘀血，治療嘔吐、鼻出血等病症（將韭菜搗成汁，與孩童的尿液混合服用）。對於食道阻塞或反胃的情況，若是由於瘀血或胃部有痰導致的反胃和刺痛，適合使用韭菜汁和桔梗入藥，以調整氣血。
對於因腎臟功能上衝引起心痛的人，應將韭菜汁和五苓散混合製成丸狀，再以茴香湯送服。韭菜有助於臟腑和諧，去除胃部熱氣，同時增強腎臟，補充陽氣。但是，過量食用韭菜可能會使人頭腦昏沉，視力模糊，所以要謹慎食用。
4. 三三四、韭子
（味辛甘而溫，入肝、腎、命門三經。）補精血，助相火，（暖腰膝。）治筋痿、遺尿、泄精、溺血、白帶、白淫。（經曰：足厥陰病則遺尿；思想無窮，入房太甚，發為筋痿及為白淫。韭子同龍骨、桑螵蛸能治諸病，以其入厥陰補肝腎命門。命門者，藏精之府也。）蒸、暴、炒、研用。
白話文：
(其味道辛辣帶甜且性溫，能進入肝臟、腎臟和生命之門這三個部位。) 它可以補充精血，增強身體的內在能量，(並有溫暖腰部和膝蓋的效果。) 可治療肌肉萎縮、夜尿、早洩、尿血、白帶過多、以及性功能障礙。(根據古籍記載:如果足厥陰肝經生病，可能會導致夜尿；若思慮過度，或性行為過度，可能引發肌肉萎縮及性功能障礙。韭菜籽與龍骨、桑螵蛸一起使用能治療這些疾病，因為它們都能進入厥陰肝經，補充肝臟、腎臟和生命之門的能量。生命之門是儲存精氣的地方。) 韭菜籽可透過蒸煮、曬乾、炒製、研磨後使用。
5. 三三五、薤
（味辛氣溫，入肺、大腸二經。）調中助陽，散血生肌。泄大腸氣滯，治泄痢後重、（此氣滯氣，四逆散加薤以泄之。但後重亦有氣虛、血虛、火熱、風燥之不同。）肺氣喘急，安胎利產。葉似韭而中空，根如蒜，取白用。忌牛肉。（其葉光滑，露亦難佇，故云薤露。）
白話文：
（其味道辛辣，性質溫和，主要影響肺部與大腸兩部位。）能調節身體機能，增強陽氣，促進血液循環，幫助肌肉生長。可以緩解大腸氣滯，治療腹瀉時感覺下墜的症狀，（對於這種氣滯的情況，可在四逆散中加入薤來緩解。但需注意，下墜感也可能由氣虛、血虛、火熱或風燥等不同原因引起。）能舒緩肺部氣喘，有助於安胎和順利分娩。其葉子形似韭菜但中間是空心的，根部像大蒜，使用時取白色部分。忌與牛肉一同食用。（由於其葉面光滑，露水難以停留其上，因此被稱為薤露。）