《羅氏會約醫鏡》~ 卷十七·本草（中） (13)
卷十七·本草（中） (13)
1. 三二○、枇杷葉
（味苦平，入肺、胃二經。去毛宜淨。治胃病，薑汁塗炙；治肺病，蜜水塗炙。）性涼而善下氣，氣下則火降痰消。（氣有餘便是火，火則生痰。）治熱嗽、嘔逆、口渴。（火降痰順，則咳嘔、渴皆痊矣。）按性降火，則肺清胃和而諸症自愈。若胃寒嘔逆，及風寒咳嗽者，忌之。
白話文：
(枇杷葉的味道是苦的，屬性平和，能作用於肺部和胃部。在使用前，應該把上面的絨毛清除乾淨。如果要治療胃部疾病，可以將薑汁塗在葉子上再進行烘烤；如果是肺部問題，則用蜂蜜水塗抹後再烘烤。)
枇杷葉性質涼爽，有良好的降氣效果，當氣順了，火氣就會下降，痰也會消失。(過多的氣會轉化為火氣，火氣會導致痰的產生。)它可用來治療熱咳、反胃嘔吐以及口渴。(當火氣下降，痰流暢，咳嗽、嘔吐以及口渴等症狀就會得到緩解。)
根據其性質，能降低火氣，使肺部清爽，胃部和諧，各種病症自然會好轉。然而，若是因為胃部受寒引起的嘔吐，或是因風寒引發的咳嗽，就不適合使用枇杷葉。)
2. 三二一、橄欖
（味酸澀甘，入胃經。）味先酸而後甘，肺胃之果也。清咽喉，止消渴，厚腸胃，除泄瀉，（清肺補脾。）消酒傷，解鯸鮐毒。（即河豚魚也。人誤食肝與子，必迷悶，惟橄欖煮汁服，或用核研末，急流水調服，能解。凡魚骨鯁喉，亦如此治。蓋其木作楫，撥著其魚，魚皆浮出，物之相畏如此。）
白話文：
(橄欖的味道初嚐是酸澀的，接著轉為甘甜，會進入胃經。)橄欖的味道先是酸的，然後變為甘甜，可說是對肺和胃有益的水果。它能清潔咽喉，止住口渴，強化腸胃功能，消除腹瀉，(同時具有清肺和補脾的功效。)可以減輕酒精對身體的傷害，也能解鯸鮐魚的毒素。(鯸鮐魚即是河豚。如果誤食了河豚的肝臟和卵巢，一定會感到頭暈和窒息，只要用橄欖煮汁服用，或者將橄欖核磨成粉，用急流水沖服，就能解毒。對於魚刺卡在喉嚨的情況，也可以用同樣的方法治療。因為橄欖樹木製成的槳，一旦觸碰到這些魚類，魚就會浮出水面，這就是物種之間的相互制約關係。)
3. 三二二、梨
（味甘酸寒，入心、肝、脾三經。）潤肺消痰，降火除熱，外可散風，（人知清熱，不知散風之妙。）內可滌煩。生用，清六腑之熱；熟食，滋五臟之陰。解渴止嗽，潤咽喉乾燥，卻心肺煩熱，利二便，療痰喘、中風失音。（搗汁頻服。以上皆客熱之患。）切片，貼湯火傷。
但產婦及脾虛泄瀉者禁之，以其過於冷利也。（與萊菔收藏相間則不爛，或削梨蒂插萊菔上。）搗汁熬膏亦良。（加薑汁、蜂蜜佳，清痰止嗽。）
白話文：
內容翻譯為：梨的味道甘甜微酸且性寒，能影響心、肝、脾三個臟腑。它能滋潤肺部，消除痰液，降火去熱，外部可以散風，人們只知道它能清熱，卻不知道它散風的效果也是絕妙的。內部可以清除煩躁。生吃，能清六腑的熱；煮熟食用，能滋養五臟的陰氣。可以解渴止咳，潤滑乾燥的咽喉，去除心肺的煩熱，促進排便，治療痰喘和中風引起的失音。（可以搗汁頻繁飲用。以上都是對抗熱病的情況。）切成片，貼在燙傷或火傷的地方。
但是產婦和脾虛引起腹瀉的人應該避免食用，因為它的性質過於寒涼，容易導致腸胃問題。（如果與萊菔一起保存，相互間隔存放，梨就不會腐爛，或者削下梨的頂部，插在萊菔上。）搗汁後熬成膏狀也有很好的效果。（加入薑汁和蜂蜜更佳，能清痰止咳。）
4. 三二三、甘蔗
（味甘平，入肺、胃二經。）甘寒瀉火。搗汁入藥，能和中助脾，止渴消痰，除心胸煩熱、大便燥結、嘔噦反胃、（蔗汁、薑汁和服。）天行時熱。（皆除熱生津潤燥之功。）按胃寒中滿者勿用。忌用酒食。
白話文：
（味道甘甜性質平和，主要影響肺部和胃部。）甘甜微寒有清火作用。將其搗碎取汁入藥，能調和中氣、幫助脾胃運作，解渴並消除痰多症狀，除去心胸間的煩熱感、改善大便乾燥結實、以及噁心反胃的情況，（若將甘蔗汁與薑汁一同服用效果更佳。）對於因天氣炎熱或時節導致的身體燥熱也有緩解效果。（這些都是因為它具有除熱、生津液及滋潤去燥的功效。）然而，對於胃寒或脾胃功能過盛的人不宜使用。在服用期間應避免飲酒和食用刺激性食物。
5. 三二四、白砂糖
（一名石蜜。煎甘蔗汁為之，味甘氣寒，入脾經。）補脾和中，消痰治嗽，緩肝潤肺。多食損齒生蟲。
黑砂糖，（乃蘸汁之清者，煉至紫黑色。）功與白砂糖同，而潤燥和血、消瘀化滯之功過之。（產婦用此沖湯，和酒服之，取其消瘀也。）多食損齒消肌。
白話文：
【324、白砂糖】 （又稱為石蜜。是由甘蔗汁熬製而成，味道甘甜性質偏寒，主要影響脾胃。） 能補充脾胃、調和中焦，消除痰液、治療咳嗽，緩解肝臟、滋潤肺部。但是過量食用會損害牙齒，甚至引發蛀牙。
黑砂糖， （是由較清澈的甘蔗汁熬製到呈紫黑色。）功效與白砂糖相似，但在滋潤去燥、調和血液、消除瘀血、化解滯滯等方面的功效更勝一籌。（產婦產後可以使用此物泡水，搭配酒服用，以達到消除瘀血的效果。）然而，過度食用也會損害牙齒和肌肉組織。
6. 三二五、白果
（味甘苦，入肺經。）熟食溫肺益氣，（色白屬金。）定痰哮，斂喘嗽，縮小便，止帶濁。生食，降痰，解酒，消毒，殺蟲。（花夜開，人不得見，陰毒之果，食千枚者死。）用者勿得過多，小兒更忌，發驚動疳。
白話文：
（其味道甘中帶苦，主要影響肺部。）煮熟食用可以溫暖肺部並增強體力，（因顏色為白色，與五行中的金相應。）能平定痰多引發的哮喘，收斂喘息咳嗽，減少頻尿，阻止白帶異常。生吃則能降低痰量，幫助解酒，具備消毒和殺蟲的效果。（白果的花在夜晚開放，人們不易看見，被視為陰毒的果實，若食用過千顆可能會致命。）食用時切記不可過量，特別是兒童更需禁忌，因為可能引發驚嚇或加劇疳積病情。
7. 三二六、荸薺
（一名烏芋。味甘微寒，入肝、胃二經。）益氣安中，開胃消食，（補脾肺。）除熱生津，止消渴。治黃疸，（脾濕。）療下血，（甘以益氣。）解噎膈，能毀銅。（或單食，或同胡桃食，使銅即化，可見為消堅之物，故能開噎膈，消宿食也。）然寒涼克削，孕婦忌之。
白話文：
【荸薺】
又名烏芋，其味道甘甜略帶寒性，主要影響肝臟與胃部的生理機能。
能提升身體元氣，安定中焦，開胃幫助消化食物，並有補充脾胃及肺部的功效。具有清熱生津的作用，能緩解口渴的情形。可用於治療黃疸病，此病症主要是脾臟濕氣過重所導致。對於下血癥狀也有療效，因它的甘甜能補充身體元氣。同時，它能解除噎膈症狀，甚至有溶解金屬銅的能力。
食用方式靈活多變，可單獨食用，也可與胡桃一同食用，使銅質分解，由此可見它具有消解堅硬物質的效果，所以對於噎膈及消解積食特別有效。然而，由於其寒涼特性，具有較強的削減作用，因此孕婦應避免食用。
8. 三二七、海松子
（味甘氣溫，入肺、胃二經。）溫能助陽而通經，甘能補血而潤燥。治骨節中風、因風頭眩、（血足風滅。）肺燥咳嗽、（松子一兩，胡桃二兩，煉蜜丸服，或研膏，食後沸湯點服。）大便虛秘。（同柏子、麻子仁等分，溶白蠟和丸，黃耆湯下。）散水氣，潤五臟，養肺溫胃，烏須黑髮。仙方餌食，以能輕身而延年也。
白話文：
(味道甘甜性質溫和，可進入肺部和胃部兩處經絡。) 具有溫熱的特性，可以幫助身體的陽氣運行並打通經脈，甘甜的味道則能補充血液並且滋潤身體的乾燥。用於治療關節中的風濕、因風邪導致的頭暈目眩，(當血液充足時，風邪就會消失。) 肺部乾燥所引發的咳嗽，(使用一兩的松子，搭配二兩的核桃，加入煉製的蜂蜜製成藥丸服用，或者研磨成膏狀，飯後以熱水沖服。) 以及大便乾燥且排泄困難的情況。(與柏子、麻子仁等份量混合，加入融化的白蠟製作成藥丸，用黃耆湯送服。) 它能消散體內多餘的水分，滋潤五臟，養護肺部，溫暖胃部，使鬍鬚變黑，頭髮烏亮。在仙家的配方中作為食物，因為它能讓人身體輕盈，延長壽命。
9. 菜部
10. 三二八、生薑
（味辛熱，入肺、胃二經。要熱去皮，要冷留皮。）辛溫，行陽分而祛寒。治傷寒頭痛身疼、畏寒無汗、（生能發表。）傷風鼻塞、咳嗽。（辛散肺邪。）開胃下食，祛痰止嘔，腹脹瘧症悉除。（熱可溫中。）療痢疾，（熱痢留皮，冷痢去皮，以茶等分煎服。）救暴卒，（凡中風、中暑、中氣、中惡、中毒等症，用薑汁和童便服，以姜汗開痰，童便降火也。）闢霧露山嵐瘴氣。
（早行含之。）按陰虛火盛、汗症、血症、心氣耗散、火熱腹痛，並切忌之。
姜皮，辛涼，和脾行水，治浮腫脹滿。（以皮行皮，五皮散用之。）
白話文：
【生薑】
味道辛辣且性熱，主要影響肺部與胃部。如果要利用其熱性，就去除外皮；若需要其較涼的特性，則保留外皮。
其辛辣溫熱的特性，有助於在身體的陽性部位驅除寒氣。能治療因受寒引起的頭痛、全身疼痛及畏寒無汗症狀，以及感冒所導致的鼻塞、咳嗽，因為它能分散肺部的病邪。
此外，生薑還能開胃促進食慾，消除痰液防止嘔吐，甚至能緩解腹脹和瘧疾。其熱性亦能溫暖身體中焦。
對於痢疾有治療效果，但需根據痢疾的類型決定是否去皮，一般以與茶等量煮飲的方式服用。
生薑還可用於急救突然昏倒的情況，如中風、中暑、中氣不足、中惡、中毒等症狀，此時可使用生薑汁與孩童的新鮮尿液一同服用，生薑汁可以打開痰路，而孩童尿液則有助於降低體內的火氣。
生薑也能抵抗霧露、山嵐與瘴氣等環境中的不良氣息，適合早晨出行時含在口中。
然而，對於陰虛火旺、易出汗、有出血傾向、心氣耗散或有熱性腹痛的人，應避免食用生薑。
至於薑皮，性質較涼，有助於調節脾胃與水分代謝，適用於治療浮腫與脹滿，一般會在五皮散中使用薑皮來利水消腫。
11. 三二九、乾薑
（味辛熱，入脾、胃二經。）生用辛溫，逐寒邪而發表；炮則辛苦大熱，（乾薑水浸，炙焦黃色。）除胃冷而守中。（辛則散，炮之稍苦，故止而不移，非若附子走而不守。）去臟腑沉寒痼冷，逐風濕冷痹、陰寒諸毒，使陽生陰長。若陰盛隔陽，火不歸元，及陽虛不能攝血，而為大吐、大衄、下血，宜炒黃留性用之，最為止血之要藥。引以熟附，（甚者宜生用。
）入腎而祛寒濕，能回脈絕無陽。（仲景四逆、白通姜附湯皆用之。）療寒嗽、（同五味。）寒痞、反胃、滑痢。多用損陰，孕婦忌之。（辛熱動血。服乾薑必僭上，用大棗輔之，甘草緩之。）
白話文：
【乾薑】
（其味道辛辣且性熱，主要影響脾與胃兩部位。）生薑使用時，因其辛辣溫和，能驅逐身體的寒氣並促進汗腺排汗；經過炮製後則變得更辛辣且極熱，（乾薑需用水浸泡，然後烤至呈焦黃色。）能去除胃部的冷感，保護中焦（脾胃）不受寒涼影響。（辛辣可發散，但炮製後帶有微苦，因此效果持久，不會像附子那樣流動性強，無法停留在特定部位。）它能消除深藏於臟腑中的嚴重寒氣，驅逐風濕和冷痹，以及各種陰寒毒素，促進陽氣生發，陰氣滋長。若體內陰氣過盛阻礙陽氣，導致火氣無法正常運行，或因陽氣不足無法控制血液，出現大量嘔吐、鼻血、下血等症狀，應將乾薑炒至黃色，保留其藥效使用，是止血的重要藥材。配合使用熟附子，（情況嚴重時應直接使用生薑。）
進入腎臟以驅逐寒濕，能恢復無陽脈象。（張仲景的四逆湯、白通湯、薑附湯等方劑均使用乾薑。）治療寒咳、（與五味子搭配使用。）寒痞、反胃、滑腸瀉痢。過量使用會傷害陰氣，孕婦應避免使用。（辛辣物質易刺激血液流動。服用乾薑時會上衝，需配合大棗輔助，以及甘草調和。）
12. 三三○、黑乾薑
（乾薑切片，炒紅，以器悶息為炭，辛辣變為苦鹹，專入血分。）辛熱之性雖無，辛涼之性尚在，凡血虛發熱，產後大熱者宜之。（此非有餘之熱，乃陰虛生內熱也，忌用表藥涼藥。黑姜引血藥補血，去惡生新，有陽生陰長之意。且黑為水色，血不妄行，凡吐血痢血悉治之。血寒者可多用，血熱者不過三四分為嚮導而已。）
煨姜，（生薑去皮，濕紙包煨。）治胃寒泄瀉吞酸。
白話文：
【330、黑乾薑】
（將乾薑切成薄片，炒至顏色轉紅，再用容器蓋住讓它悶燒成炭。這樣一來，原本的辛辣味會轉變成苦鹹，使其功效更專注於血液部分。）雖然經過處理後，乾薑原有的辛熱特性已消失，但其辛涼的特性仍存留著。對於因血虛導致發燒，或是產後出現高熱的情況，都非常適用。（這類發熱並非身體實質上有過多的熱量，而是因為陰氣不足而產生的內熱，因此需避免使用具有散發或清涼效果的藥物。）黑薑能帶領其他補血藥物進入血液，促進新陳代謝，有著陰陽平衡之意。再者，黑色屬水，能使血液流動穩定，對於各種出血症狀都有治療效果。對於血寒的人可以大量使用，而血熱的人則只需用上幾分作為引導即可。
煨薑， （先去除生薑的皮，再用濕紙包裹起來進行煨烤。）主要用於治療胃寒所引起的腹瀉及胃酸反流。