《羅氏會約醫鏡》~ 卷十七·本草（中） (9)
卷十七·本草（中） (9)
1. 二八二、糯米
（糯者，懦也。味甘氣溫，入脾、肝二經。）稟土中之陽氣，補脾肺之虛寒。堅大便，縮小便，（脾肺足也。）發痘瘡。（解毒化膿，或便泄五六日不起發灌漿，用以煮粥最宜。）但性黏滯，病人及小兒忌之。（糯米熬餳即飴糖，潤肺和脾，化痰止嗽。仲景建中湯用之，取其補脾緩中。）多食糯米，昏五臟，令人貪睡。
白話文：
(糯米，因為其柔軟性而得名。味道甘甜且性質溫和，能影響脾臟與肝臟兩條經絡。)它承載著大地的陽氣，能補充脾肺兩臟的虛弱與寒涼。能使大便變得更堅固，縮短小便時間，(這是因為脾肺功能得到提升。)有助於發痘瘡的恢復。(因為它有解毒化膿的作用，對於因病導致連續五六天不能正常飲食且身體虛弱的人，煮成粥食用最為合適。)然而，糯米性質粘稠，對於病人以及兒童應避免食用。(若將糯米熬煮成糖，即是我們所說的麥芽糖，它能滋潤肺部，調和脾臟，化痰止咳。在張仲景的建中湯中就有使用，主要取其補脾和緩解中焦的功能。)過量食用糯米，會使五臟機能混亂，讓人容易感到疲倦想睡。
2. 二八三、麥芽
（味甘鹹溫，入胃經。炒黃用。）善於化食，除脹，散結，消痰，破癥，（咸能軟堅。）補脾寬腸，和中行氣，通乳下胎。（同蜜服，下胎神驗。婦人喪子乳脹，用二兩炒服之即消，其破氣散血如此。虛人慎用。）按人若無積，即消腎氣，不得單用久用。
白話文：
(麥芽的味道是甘甜微鹹且性溫，主要影響的是胃部。使用時應炒至微黃。)
麥芽擅長幫助消化，消除脹氣，分解結塊，減少痰液，並能破解硬塊。(鹹味有助於軟化堅硬的物質。)它還可以補充脾氣，舒緩腸道，調節中焦運行氣血，促進乳汁分泌，甚至幫助墮胎。(與蜂蜜一同服用，墮胎效果極佳。對於流產後乳房脹痛的女性，只要服用兩兩炒製的麥芽即可紓解，由此可見其強大的氣血分散效果。但身體虛弱者應謹慎使用。)
需注意的是，如果人體內沒有積食，長期單一服用麥芽反而會消耗腎氣，因此不適合長期或單獨使用。
3. 二八四、神麯
（味甘辛溫，入胃經。研細炒黃。陳者良。）健脾暖胃，消宿食、心腹脹痛，逐痰積，破癥瘕，（性專消導。）除霍亂（調中。）瀉痢，（性澀。）化小兒腹堅因積、婦人產後欲回乳者。（炒研，酒服二錢，日二次即止。
制神麯法：五月五日或六月六日，用白麵百斤，以象百虎；蒼耳汁三斤，以象勾陳；野蓼汁四斤，以象膝蛇；青蒿汁三斤，以象青龍；杏仁去皮尖，搗爛四斤及北方河水，以象元武；赤小豆煮爛三斤，以象朱雀。六味合勻，再加蕤薟汁尤妙，作餅，如造醬法，待生黃衣，曬乾收之。
古用酒麴如此更加消痰利水、暖胃下氣之藥，得效較神。）按脾陰虛、胃火盛者勿用。能墜胎孕。
白話文：
內容翻譯為：
神麯（味甘辛溫，主要影響胃經。使用時需研磨成細粉並炒至微黃。存放時間越長品質越好。）
它能強健脾胃，溫暖胃部，幫助消化舊存食物，緩解心腹脹痛，驅除痰積，擊破腫塊。（其特性專門在於消化引導。）
能治療霍亂（調理中焦。）以及腹瀉，（因為它的性質偏澀。）能化解小兒腹部堅硬的情況，這是因為積食所導致的；也能用於婦女產後想停止哺乳的情況。（將其炒製研磨後，以酒服用兩錢，每日兩次即可停止分泌乳汁。）
製作神麯的方法：在五月五日或六月六日，用一百斤的小麥粉，象徵百虎；三斤的蒼耳汁，象徵勾陳；四斤的野蓼汁，象徵膝蛇；三斤的青蒿汁，象徵青龍；去皮尖的杏仁四斤，以及北方的河水，象徵元武；煮熟的紅小豆三斤，象徵朱雀。將這六種材料混合均勻，再加入蕤薟汁更佳，然後像做醬一樣做成餅狀，等到表面生成黃色菌絲，曬乾後收藏。
古代使用酒麯時會添加更多化痰利水、溫暖胃部和降氣的藥材，效果更顯著。
然而，對於脾臟陰虛、胃火旺盛的人不宜使用。同時，它有致墮胎的作用，懷孕婦女慎用。
4. 二八五、紅曲
（味甘氣溫，入肝脾、胃三經。）性溫色赤，入榮而化血。燥胃消食，活血和傷。治赤白下痢、跌打損傷、產後惡露作痛。（以赤色治血，同氣相求。）消食健脾與神麯同功，而活血治痢，有獨長也。
白話文：
紅曲的味道是甘甜的，性質溫和，主要影響肝、脾、胃三個部位。因為它本身是紅色且性質溫暖，所以能進入血液系統，促進血液循環。紅曲能幫助消化，消除胃部不適，同時也有助於治療皮肉傷口或內部損傷，以及產後因殘留惡露所引起的疼痛。
使用紅曲來治療血液相關問題，是根據「同類相求」的原理，也就是相似性質的東西會相互吸引或作用。在幫助消化及強健脾胃方面，紅曲的效果與神麯相似，但在促進血液循環及治療痢疾上，紅曲則有其獨特的功效。
5. 二八六、酒
（味苦甘辛熱，有毒，入肺、胃二經）。酒者水穀之精，其性烈，其氣悍，無所不至，暢和諸經，善助藥力。（以之製藥，取其行捷。病在四肢筋骨，使能橫行。）少飲，和血益氣，壯神禦寒，辟邪逐穢，遣興消愁。過飲則傷神耗血，損胃爍金，發怒縱欲，生濕熱痰嗽，且成痰膈，助火亂興，諸病萌焉。
（脾因火而困倦，胃因火而嘔吐，心因火而昏狂，肝因火而善怒，膽因火而忘懼，腎因火而精枯，以致吐血、消渴、勞傷、癰疽、失明，甚則減壽夭喪，為亂無窮，可不戒哉!）醇而陳者良。畏葛花、赤豆花、綠豆粉、鹹鹵。（得咸則解，水制火也。）燒酒雖能燥濕散寒，而耗精燥血，損人尤甚。
白話文：
(酒精味道苦、甘、辛，性熱，有毒性，主要影響肺部和胃部兩處。酒是由穀物的精華所釀造，它的性質猛烈，氣味強烈，能迅速擴散全身，能暢通調和各條經絡，並且能增強藥物的效果。(用酒來製藥，就是利用它快速的作用。如果病症在四肢和筋骨，酒能讓藥效橫向擴散。)少量飲用，可以活血益氣，壯膽抵禦寒冷，避邪去污，排遣煩悶消除憂愁。但過量飲用則會傷害精神消耗血液，損害胃部和肺部，引發怒氣和縱慾，產生濕熱和痰多咳嗽，甚至形成痰膈，助長火氣，各種疾病就這樣滋生。
(脾胃因火氣而疲倦，胃因火氣而嘔吐，心因火氣而變得昏亂，肝因火氣而易怒，膽因火氣而失去恐懼感，腎因火氣而精液枯竭，導致吐血、口渴、勞損、膿瘍、失明等症狀，甚至縮短壽命，造成無窮的混亂，豈可不慎!)酒越純、越老越好。酒怕葛花、紅豆花、綠豆粉、鹹鹵。(加入鹹味能解酒，這就是水能剋火的道理。)燒酒雖然能驅除濕氣和寒冷，但耗損精氣，乾燥血液，對人體的損害更為嚴重。)
6. 二八七、醋
（一名苦酒。味酸，入肝經。）酸能斂，又能散。下氣消食。治產後血暈、（以火粹醋，使多聞其氣。）腸滑、瀉痢，散堅積癰腫、（外科敷藥多用之，取其斂壅熱，散瘀解毒。）胃脘血氣作痛、（磨木香服。）口舌生瘡，（含漱。）傷損積血，（和麵塗能散瘀。）開胃氣，（令人嗜食。
）殺魚肉菜蕈諸蟲毒。多食傷筋、（收縮太過。）軟齒。（齒屬腎，酸屬肝，木氣強，水氣弱故也。）按醋酸斂多散少，助肝賊脾。倘風寒外感及脾病者，俱忌之。米造陳久者良。
白話文：
標題：[287、醋]
內容：醋，又稱為苦酒，味道酸，主要影響肝臟。醋有收斂與散發兩種作用，可幫助消化，降低氣脹，消除食物。適用於產後因失血過多而導致的暈眩，方法是將醋在火上加熱，讓患者吸入醋氣。也可用於腸胃滑泄、腹瀉，以及消除堅硬的腫塊和膿腫，尤其在外科敷藥上常被使用，因其能收斂過剩的熱氣，並有助於消除瘀血和毒素。對於胃部疼痛，可以用醋磨碎木香服用；若口腔或舌頭長瘡，則可以含醋漱口；對於內傷造成的淤血，可用醋和麵粉混合塗抹於患處，有助於瘀血的散去。醋亦可開胃，使人增加食慾，並能殺死魚肉、蔬菜和菇類中的蟲和毒素。但過量食用會對筋骨造成傷害，因為醋性收縮過度，也會使牙齒變得脆弱。醋的酸性來自肝臟，而牙齒屬於腎臟，當肝氣過盛，腎氣就會相對減弱。醋的主要作用是收斂而非散發，有助於肝臟卻不利於脾胃。因此，對於感冒風寒或脾胃疾病的人，都應避免食用醋。醋以大米製成，且越陳舊品質越好。
7. 二八八、小麥
（味甘，微寒，入心經。）養心除煩，止唾血，利小便。
面，（甘溫。）助五臟，厚腸胃。然性熱動風。浮小麥（即水淘浮起者，味鹹氣涼。）止虛汗、盜汗、勞熱骨蒸。（汗為心液，麥為心谷，麥之涼在皮，故面去皮即熱；浮麥無肉，故能涼心。麥麩同功。）
麥麩，功涼。外治能散血止痛，凡折傷濕痹腳氣，（醋拌蒸熨之。）療瘡瘍痘瘡潰爛。（用麩裝褥，臥之性涼而軟。誠妙法也。）
白話文：
[288、小麥]
（味道甘甜，性質微寒，對心臟有特別影響。）可以養心並消除煩躁，能止住吐血，有利於排尿。
麵粉，（味道甘甜溫和。）有助於強化五臟功能，增強腸胃健康。然而其性質熱烈，易引發風邪。浮小麥（也就是用水洗滌後浮在水面的小麥，味道鹹氣涼。）能止住虛汗、盜汗和勞力過度導致的骨蒸潮熱。（汗水是心臟的液體，小麥是滋養心臟的穀物，小麥的涼性在於皮層，所以麵粉去除了皮層就變為熱性；浮小麥沒有內仁，所以能清涼心臟。小麥麩與浮小麥功效相同。）
小麥麩，其性質涼爽。外用能散瘀止痛，對於骨折、濕痹、腳氣等問題，（可以用醋混合後蒸煮熱敷。）治療瘡瘍、痘瘡潰爛等情況。（可以使用麩皮做褥子，躺上去涼爽又舒適。這確實是一個絕妙的方法。）
8. 二八九、蕎麥
（味甘寒，入胃經。）補精力，實腸胃。治腹內歷久沉積。不宜久食。
白話文：
「（蕎麥味道甘甜性寒，主要影響胃部。）能補充精力，使腸胃更健康。用於治療長時間在腹內累積的問題。但不適合長期食用。」
9. 二九○、粟
（味甘鹹微寒，入腎經。）養腎益氣。治胃熱消渴、反胃吐食。（用粟米粉，水丸梧子大，煮七枚納醋中，細吞之。）
（澀腸斂肺固腎）
白話文：
（粟米的味道甘中帶鹹，性質微寒，主要影響腎臟。）它能滋養腎臟並增強體力。可用於治療因胃熱導致的口渴、反胃及食物反流等症狀。（具體做法是：使用粟米粉製成梧桐子大小的丸子，每次煮七枚後放入醋中，然後慢慢吞服。）
（粟米還具有收澀腸道、收斂肺氣和鞏固腎功能的作用。）
10. 二九一、罌粟殼
（味酸澀，入肺、腎、大腸三經。水洗去蒂，醋炒透。）性澀，斂肺固腸。治虛嗽久瀉、遺精脫肛、筋骨諸痛。（澀精固氣，能入腎，故治骨病尤宜。）按風寒作嗽、瀉痢初起者勿用。
白話文：
[291、罌粟殼]
（味道酸澀，主要影響肺、腎、大腸三個部位。使用前需用水清洗並去除頂部，再用醋炒至熟透。）
其性質收澀，可以收斂肺氣、固腸止瀉。適用於治療虛弱引起的長期咳嗽、長時間腹瀉、遺精、脫肛以及各種筋骨疼痛。（由於它有收澀精氣和固氣的作用，且能進入腎臟，因此對於骨病的治療特別適合。）
然而，如果是因為風寒引起的咳嗽或剛開始的腹瀉，則不適合使用這種藥材。
11. 二九二、黑豆
（味甘平，入腎經。）色黑屬水，腎之谷也，補腎以鎮心。活血，（炒熟酒淋服，下產後余血。）散風，（沃豆酒亦治產後中風危篤。）明目，散熱，（腎水足而目明火退。）解毒，（搗塗。）消腫，（古治水腫每單用，或加他藥。）可稀痘瘡。（煮食。）緊小者良。（每晨用鹽水吞或鹽水煮食，補腎。
）凡小兒未滿十歲者，炒豆與豬肉同食，壅氣致死，十有八、九。忌厚朴。（犯之動氣。）
白豆，補臟暖胃，益氣和中。磨作豆腐，和脾胃，去胃火，清熱散血。但性寒，脾胃虛者忌食。若痘瘡不起，用此，極攻膿解毒。如無藥者，煮食極妙。
黃豆殼，燒為末，善摻豆爛。
白話文：
【二九二、黑豆】
（味道甘甜性平，主要影響腎臟。）黑色屬水，是滋養腎臟的食物，能補充腎臟能量並安定心神。促進血液循環，（炒熟後用酒浸泡服用，可以幫助產後排除殘餘的血液。）驅散風邪，（用豆子泡製的酒也能治療產後風邪嚴重的情況。）增強視力，散發熱氣，（腎臟水分充足，眼睛明亮，熱氣消退。）解毒，（研磨後外敷。）消除腫脹，（古代治療水腫常單獨使用，或配以其他藥物。）可用於緩解痘瘡。（煮熟食用。）選擇種粒緊實的小豆較好。（每天早晨用鹽水送服或鹽水煮食，有助於補腎。）
然而，對於十歲以下的小孩，若將炒豆與豬肉一同食用，可能會導致氣滯致死，發生率高達百分之八十到九十。需避免與厚樸一起食用。（否則會導致氣機不順。）
白豆，能補充內臟的能量，溫暖胃部，調和氣血，使中氣充沛。磨製成豆腐，能調理脾胃，去除胃部的熱氣，清熱散瘀。但是其性質偏寒，脾胃虛弱的人應避免食用。如果痘瘡未能突起，可以使用白豆，它有極佳的排膿解毒效果。在缺乏藥材的情況下，煮熟食用非常有效。
黃豆殼，燒成灰末，有助於治療豆類食物引起的腹瀉。