《聖濟總錄》~ 卷第一百九十 (4)
卷第一百九十 (4)
1. 食治瘰癧
治瘰癧。裊炙方
梟（一隻）
上一味。取肉依常法炙熟，食後以五味汁下。
治瘰癧。雞子方
雞子（一枚），膩粉（一兩）
白話文：
治療瘰癧。
取一隻貓頭鷹的肉，按照常規方法烤熟，在飯後用五味汁送服。
治療瘰癧。
取一顆雞蛋和一兩的膩粉。
上二味。將雞子開破頭，傾去黃，留白和膩粉卻入殼內，濕紙蓋頭，更以濕紙裹五六重，飯甑上蒸熟，入新汲水浸，候冷去紙，勿令水入，十歲以上至五十以下分三服，十歲以下至七歲分十服，五更熟水下，若病在膈上即吐出蟲，在下即瀉出癧子，後以訶黎勒皮少許搗末，並好茶相和，煎服。
白話文：
把以上兩種藥物用雞蛋混合，打一個雞蛋，打開蛋殼上端，倒出蛋黃，剩蛋清與膩粉混合後放入蛋殼中，用濕紙蓋住蛋殼口，再用濕紙包五六層，放在蒸飯的甑子上蒸熟，放入剛打上來的冷水浸泡，等蛋涼了以後把紙拿掉，不要讓水進到蛋裡，十歲以上到五十歲以下的人分三次服用，十歲以下到七歲的人分十次服用，在五更天用溫水送服。如果病情在橫膈膜以上，就會把蟲子吐出來，如果病情在橫膈膜以下，就會把蟲卵瀉出來。之後用訶黎勒皮搗成粉末，和好茶一起煎服。
2. 食治五痔
治五痔下血。黃耆粥方
黃耆（銼一兩半），白米（五合）
上二味。先以水三升煮黃耆，取汁一升半，濾去滓，下米煮粥，空心食之。
治五痔下血。蒼耳羹方
蒼耳苗葉（一斤絞取汁），白米（五合）
白話文：
治療五痔下血，可以服用黃耆粥：將黃耆切碎成半兩，白米五合，先用三升水煮黃耆，取汁一升半，過濾掉渣滓，再加入白米煮粥，空腹食用。
另一種治療五痔下血的方法是食用蒼耳羹：取蒼耳苗葉一斤，絞取汁液，加入白米五合，即可。
上二味。先用清豉汁二升煎令沸，次下米蒼耳汁蔥椒鹽等，煮熟作羹，空心食之。
白話文：
以上兩種藥物，先用兩升清豉汁煮沸，然後加入蒼耳汁、蔥、花椒、鹽等，煮熟後做成湯羹，空腹食用。
治五痔。鴛鴦肉方
鴛鴦（一隻去毛並腹中物）
上一味。煮令熟，細切，以五味醋食之，作羹亦良，早晚食前。
治諸痔。桑耳羹臛方
桑耳（不拘多少）
上一味。取作羹臛，調和令美，空腹隨飯食之。
治諸痔。牛脾粥方
臘月牛脾（細切一具），米（三升）
上每用牛脾三兩，米三合，煮粥食之，牛脾一具盡，即瘥。
治痔病，下血不止。桑耳粥方
桑耳（四兩），米（三合）
上二味。以水三升，煎桑耳，取汁二升，去滓，著鹽椒蔥，投米煮粥，空腹食之。
白話文：
治療五痔。用鴛鴦肉。
取一隻鴛鴦，去除毛髮和內臟。
將鴛鴦肉煮熟，切碎，用五味醋調製食用，做成羹湯也很好。每天早晚飯前食用。
治療各種痔瘡。用桑耳羹湯。
取桑耳，數量不限。
將桑耳做成羹湯，調製得美味可口，空腹時或隨飯食用。
治療各種痔瘡。用牛脾粥。
取臘月牛脾，切碎，米三升。
每次用牛脾三兩，米三合，煮粥食用，吃完整個牛脾，痔瘡就會痊癒。
治療痔瘡，下血不止。用桑耳粥。
取桑耳四兩，米三合。
將桑耳與水三升一起煎煮，取汁二升，去渣，加入鹽、胡椒、蔥，再放入米煮粥，空腹食用。
3. 食治乳石發動
治石發。白石英粥方
石英（三斤）
白話文：
治療石癥。使用白石英粥方。
石英（三斤）
上一味。搗篩細研三日，取一乳牛十歲以上方養犢而形瘦者，每日秤一兩石英末拌豆與食，經七日即可取乳，每朝空腹熱飲一升，余者作粥，任意食之，百無所忌，五月上旬起服良，如急要用亦不拘，此牛糞糞地種菜，供服乳人食，甚佳。
白話文：
再介紹一種治療方法：
將牛糞搗碎，篩過後研磨成細粉，連續研磨三天，然後準備一頭十歲以上、剛剛養過牛犢而身體瘦弱的母牛，每天秤一兩的石英末拌入豆子給牛吃，連續七天就可以取牛奶了，每天早晨空腹熱飲一升，其餘的牛奶可以熬粥，您可以隨便吃，不必忌口，五月上旬開始服用效果最好，但如果您急需，也可以服用，這種牛糞用來施肥種菜供服用牛奶的人食用，非常好。
治石發。石英菜方
白石英（五斤）
上一味。搗研為末，和牛糞糞地，種枸杞牛膝豆菜等，食之益人。
治服乳石，因食倉米臭肉發動者。蔥豉湯方
蔥白（一握切），豉（一合）
上二味。以水二升，煎至一升半，去滓作常服豉湯服。可五六劑瘥。
服乳石後將慎。紫餺飥方
白話文：
治療石發的方子：用五斤白石英搗成粉末，與牛糞一起種植枸杞、牛膝、豆菜等，食用可以益人。
治療因食用倉米、臭肉而引起的服乳石的方子：用一握切碎的蔥白和一合豉，以兩升水煎至一升半，去渣後常服，可服用五六劑痊癒。
服乳石後要謹慎，可以用紫餺飥方治療。
上取好烏豆任多少，煮取濃汁以代水，入少鹽和麵，依常法作餺飥，還向此豆汁中熱煮，可三七沸，溢則添豆汁，勿加水，熟即出之，任意以豬羊肉綠豆等臛澆食之，或作冷淘食亦得，和山芋作餺飥益佳。
治乳石發動。麵餅方
白話文：
取上好的黑豆適量煮成濃汁，以濃汁代替水，加入少許鹽，和麵，按照常規方法做成麵條，再放入煮豆汁的鍋中煮熱，煮三到七次，溢出時再添加豆汁，不要加水，煮熟後撈出。可以隨意用豬肉、羊肉、綠豆熬的湯汁澆在麵條上食用；或做成涼拌麵也是可以的。如果和山藥一起做成麵條，會更加好吃。
上取新大麥為面，和肉汁作餅食之，大涼麵作柳葉條為羹亦佳，又大麥和黑豆相拌熟蒸，任意食。消食壓石堅肌，春夏服之彌良。
白話文：
取新鮮的大麥做成麵粉，和肉汁拌勻製成餅狀食用，清涼爽口。把麵粉做成柳葉狀煮成羹湯也很棒。此外，將大麥和黑豆混合煮熟後隨意食用，可以消化食物、解石堅、強化肌肉。在春夏季節食用，對身體非常有益。
治乳石發動。麵餅方
上夏月冒熱遠行，食晚失飢，石必發動，宜作大麥麵餅將行，飢即食之，壓石藥（一本作堅）飢。
白話文：
治療因夏天冒著熱氣遠行，晚餐吃得太少或太晚而引發的石癥。可以用大麥麵做成餅攜帶在身上，感到餓的時候就吃，可以壓制石癥的發作（另一種說法是能夠在餓的時候堅固體質）。