北宋徽宗趙佶主持編纂

《聖濟總錄》~ 卷第一百九十 (3)

1. 食治小兒諸病

治小兒秋夏中暴冷，忽下痢腹脹，乍寒乍熱，渴甚。食雞子餅方

雞子（二枚去殼），胡粉（半兩炒令黃），黃蠟（一棗大）

上三味。先下黃蠟於銚子內，微火上熔，次下雞子黃及胡粉調和，候冷作餅，與兒空心午後食之，量兒大小增減。

白話文：

前面三味藥。先將黃蠟放入容器中，用小火熔化，然後加入雞蛋黃和胡粉攪拌均勻，等冷卻後做成小餅，讓孩子在下午空腹時服用，根據孩子的年齡和體型增減用量。

治小兒久痢。豬子肝方

豬子肝（一具）

上一味切片炙熟，空心食之。

治小兒泄注。四味粱米湯方

粱米，稻米，黍米（各三合），蠟（如半彈丸大）

上四味。以東流水二升，煮粱米三沸，絞去滓，以汁煮稻米三沸，去滓，用汁煮黍米三沸，絞去滓，置蠟於汁中，候蠟消，每服半合，空心午後各一，隨兒大小增減。

白話文：

以上四種藥材，用東流水兩升煮沸後，分三次煮熟粱米，過濾掉渣滓，用湯汁煮熟稻米後，去渣滓；然後用湯汁煮熟黍米後，去渣滓，在湯汁中融化蠟，等到蠟溶化後，每服半杯，空腹時下午各服一次，根據孩子的年齡大小增減藥量。

治小兒癖瘕病。牡丹粥方

牡丹葉，漏蘆（去蘆頭），決明子（各一兩半），雄豬肝（去筋膜切研二兩）

白話文：

牡丹葉、漏蘆（去掉蘆頭）、決明子（各一兩半）、雄豬肝（去掉筋膜、切碎或研磨成汁，二兩）

上四味。以水三升，煎牡丹葉等三味，去滓取一升半，入豬肝及入粳米二合，煮如常粥，空腹食之。隨兒大小加減。

白話文：

上面四味藥材。用三升水煎煮牡丹葉等三味藥，去除渣滓取一升半，加入豬肝和二合粳米，煮成粥，空腹食用。可以根據孩子的年齡大小增減藥量。

治小兒霍亂，乳母食。扁豆粥方

扁豆莖（切焙一升），人參（二兩）

上二味。以水三升，先煮扁豆莖令熟，下人參煎至二升，去滓取汁，煮粟米三合為粥，與乳母食，臨乳兒時，先挼去少許冷乳汁，然後乳兒，母常食此粥佳。

白話文：

將上述兩種藥材，以三升水先煮扁豆莖至熟，再加入人參煎煮至得二升，取其汁，另取三合粟米煮成粥，與乳母食用，當乳母要餵乳兒時，先擠掉少量涼乳汁，再讓乳兒吸吮。乳母持續食用此粥是最好的。

治小兒噦。牛乳飲方

牛乳（一合），生薑汁（半合）

上二味。於銀器中，慢火同煎至六七沸，一歲兒飲半合，仍量兒大小，以意加減。

2. 食治發背癰疽

治發背癰疽，心煩熱，補中養神益氣。藕實羹方

藕實（去皮切五枚），甜瓜（去瓤切二枚冬用冬瓜），蔥白（切五莖），豉（一合煎汁一升半）

白話文：

藕實（去皮切五塊），甜瓜（去瓤切兩塊，冬天用冬瓜），蔥白（切五根），豉（一合煎汁一升半）

上四味。先以豉汁煮藕實，次下瓜並蔥，取熟，以五味調和，作羹食之，日一度。

白話文：

把上述四種藥物混合。先用豉汁來煮藕實，再加入瓜類和蔥，燉煮到熟為止，再用五味粉調味，做成羹湯吃，每天一次。

治發背，心肺積風熱，解毒。杏酪粥方

煎成濃杏酪（一升），黃牛乳（半升），大麥仁（三合）

白話文：

煮成濃稠的杏仁酪（一升），黃牛乳（半升），大麥仁（三合）

上三味。先用水煮麥仁並杏酪，候熟即下牛乳攪令勻，空心食之，日一度。

治發背癰疽，解毒退風熱。豉粥方

豉（二合），蔥白（切三莖），薄荷（半兩），生薑（拍碎三錢），鹽花（半兩），羊髓（二兩），白米（三合）

白話文：

二勺豆豉、三根切碎的蔥白、半兩薄荷、三錢拍碎的生薑、半兩鹽花、二兩羊髓、三勺白米

上七味。以水三升，先煎薄荷蔥姜至二升，卻下豉再煎十沸，去滓下米煮，候粥熟，次下髓並鹽，攪勻，食之，日一度。

白話文：

以上七味藥，用三升水，先煎薄荷、蔥和生薑，煎至二升，然後加入豆豉再煎十次，去除渣滓後加入米煮，等到粥煮熟，再放入骨髓和鹽，攪拌均勻後，每天吃一次。

治發背癰疽，毒攻寒熱。凝水石粥方

凝水石（一兩搗碎絹袋盛），牛蒡莖（長五六寸別煮令熟研），白米（三合）

上三味。以水三升，先煮凝水石至一升半，次下牛蒡，並汁再煎令沸，去滓下米煮粥，候熟空心食，日一。

治發背癰疽，頭痛不可忍。石膏粥方

石膏（二兩碎），蔥白（切三莖），豉（半合），生薑（拍碎三錢半），米（三合）

白話文：

石膏（四兩，打碎），蔥白（切三根），豉（半杯），生薑（拍碎半兩），米（一杯半）

上五味。以水三升，先煮石膏至二升，次下蔥姜豉，再煎至一升半，去滓下米煮粥，候熟食之，若渴加乾葛根一兩。

白話文：

將五味藥材熬煮成湯液。先將三升水倒入鍋中，加入石膏煮至剩兩升，然後加入蔥、薑、豉，再煮至一升半，將藥渣去除，加入米煮粥，等粥煮好後食用。如果口渴，可以加入一兩乾葛根。

治發背癰疽，熱極上攻，目澀小便赤。梔子仁粥方

梔子仁（五枚），白米（五合）

上二味。先以水三升，煎梔子至二升，濾去滓，即下米煮粥，候熟空心食之。

治發背癰疽，諸熱毒腫。竹葉粥方

竹葉（一兩），石膏（碎半兩），白米（三合），砂糖（一兩）

上四味。以水三升，先煎竹葉石膏，至一升半，去滓下米，候成粥，即入糖攪令勻，空心食之。

白話文：

以上四味藥。用水三升，先煎煮竹葉和石膏，煎至一升半，去掉渣滓後放入米，等煮成粥，再加入糖攪拌均勻，空腹食用。