《聖濟總錄》~ 卷第一百九十 (2)
卷第一百九十 (2)
1. 食治產後諸病
論曰妊娠者，十月既足，百骨皆坼，肌肉開解，然後能生，百日之內，猶名產母，時人將調一月，便為平復，豈不謬乎，若飲食失節，冷熱乖理，血氣虛損，因此成疾，藥餌不和，更增諸病，今宜以飲食調治，庶為良矣。
白話文：
書上說: 懷孕滿十個月，全身骨骼都鬆開了，肌肉也散開了，才能生孩子，生完孩子後的一百天內，還叫做產婦。現在人們竟然說，休息一個月就能完全恢復產前的身體狀況，這不是大錯特錯嗎？如果產後飲食沒有節制，吃喝失當，血氣虛損，因此得病，吃藥又不對症，反而會增加其他的疾病。現在應該用飲食來調理身體，這樣纔是最好的。
治產後乳汁不下。鮑魚羹方
白話文：
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鮑魚肉：將鮑魚肉切成細絲，大約半斤重。
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麻子仁：將麻子仁研磨成細粉，重量為一兩半。
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香豉：將香豉研磨成細粉，重量為半合。
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蔥白：將蔥白切成碎末，約三莖的量。
上四味。先取鮑魚肉，以水三升煮熱，後入麻仁豉蔥白等，煮作羹，任意食之。
治產後乳汁不下，宜食。豬蹄羹方
白話文：
豬蹄（清洗乾淨切碎，兩隻），木通（切成一寸長的小段，一兩半）
上二味。先將木通，以水五升，煎取四升，去木通，和豬蹄，入五味，如常煮法，煮熟作羹，任意食之。
治產後乳無汁。牛肉羹方
牛鼻肉（洗淨切小片）
上一味。以水煮爛，後入五味，如常羹法，任意食之。
治產後乳無汁。豬蹄羹方
豬蹄（洗銼一具），粳米（淨淘一合）
上二味。水不拘多少，以五味煮作羹，任意食之，作粥亦得。
治產後乳汁不下。龜肉臛方
龜肉（洗切二兩），羊肉（洗切三兩），獐肉（洗切三兩）
上三味。水不拘多少，入五味，煮作臛食之。
治產後乳無汁。鹿肉臛方
鹿肉（洗切四兩）
上用水三碗，以五味煮肉作臛，任意服之。
治產後乳汁不下。豬蹄粥方
白話文：
母豬蹄（一隻，按照食物的方法調理，用水三碗煮到兩碗，去掉豬蹄），王瓜根（清洗切碎），木通（切碎），漏蘆（去掉蘆頭，各一兩）
上四味。除豬蹄汁外，粗搗篩，每服三錢匕，以煮豬蹄汁二盞，先煎藥至一盞半，去滓，入蔥豉五味等並白米半合，煮作粥，任意食之。
白話文：
以上四種藥材，除了豬蹄汁之外，其餘藥材搗粗後用篩子篩過，每次服用三錢的藥粉，用煮好的豬蹄湯二碗煎藥，先將藥煎至一碗半，去掉藥渣，放入蔥、豉、五味等調味料和半合白米，煮成粥，可以隨意食用。
治產後風虛勞冷，百骨節疼，身體煩熱。豬腎臛方
白話文：
豬腎（一對，去除脂肪膜並切成薄片），羊腎（一對，去除脂肪膜並切成薄片）。
上二味。以五味並蔥白豉作臛，如常食之，不拘時。
治產後惡血不利，壯熱虛煩。生藕汁飲方
白話文：
生藕汁（半杯），地黃汁（半杯），蜂蜜（一湯匙），淡竹葉（一把，切碎後用水一杯半煎煮，取汁半杯）
上四味同煎沸熟，溫分三服，日二夜一。
治婦人蓐中好食熱面酒肉，變成渴躁。生藕汁飲方
生藕汁（半盞），生地黃汁（半盞）
上二味相和，溫暖，分為三服。
治產後寒熱，狀如瘧。黃耆方
豬腎（去脂膜細切一對），香豉（一合），白粳米（三合），蔥（細切三莖）
上四味。以水三升，煮豬腎豉蔥至二升，去滓下米，煮如常食，以五味調和作粥食之，未瘥更作。
治產後血壅消渴，日夜不止，宜食。冬瓜撥刀方
冬瓜（研取汁三合），小麥面（四兩），地黃汁（三合）
上三味一處搜和如常面，切為撥刀，先將獐肉四兩細切，用五味調和煮汁熟，卻濾去肉取汁，下撥刀面煮令熟，不拘多少，任意食之。
白話文：
以上三種藥材一起蒐集和好之後，切成刀削麵的形狀；先把四兩獐肉切碎，用五味調味煮成湯汁，然後濾掉肉渣，把刀削麵放進湯汁裡煮熟，不管多少，可以任意食用。
治產後積熱勞極，四肢乾瘦，食飲不生肌肉。豬肚羹方
白話文：
豬肚（一個，清洗乾淨，先用小麥煮到半熟，取出豬肚切碎，放在一邊備用）、黃耆（切碎，半兩）、人參（三分）、粳米（三杯）、蓮子（切碎，一兩）
上五味。以水五升，煮豬肚，入人參黃耆蓮實，候爛濾去藥並肚，澄其汁令清，方入米煮，將熟入蔥白五味調和作粥，任意食之。
白話文：
把五味子、人參、黃耆、蓮子與五升的水，一起煮豬肚，等到豬肚熟透後，將藥材和豬肚撈出，把湯汁澄清後，再加入米煮粥，煮到將要熟時，加入蔥白和五味子，調和均勻後即可食用。
治產後心虛忪悸，遍身疼痛。脯雞糝方
白話文：
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黃雌雞 (一隻)：去毛、頭、足和腸胃，並清洗乾淨。以兩合小麥和五升水煮雞，直至半熟，然後取出雞肉，去除骨頭。
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蜀椒 (一錢)：去除辣椒籽，並以密閉容器炒至出汗，然後取末。
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柴胡 (二錢)：去除根部，然後切碎。
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乾薑末 (半錢)：將生薑曬乾後研磨成粉。
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粳米 (三合)：使用三合粳米。
上五味。先取水再煮雞及米令爛，入蔥薤椒姜柴胡末等，次又入五味鹽醬，煮取熟，任意食之。
治產後七日後宜吃。羊肉粥方
白羊肉（去脂膜四兩細切），粳米（淨淘三合），生地黃汁（三合），桂（去粗皮取末一分）
上四味。以水煮肉並米，熟後入地黃汁並桂末更得所，以五味調和，空心任意食之。
治產後無所苦，欲睡而不得睡。茯苓粥方
白茯苓（去黑皮取末半兩），粳米（二合）
上二味。以米淘淨煮粥，半熟即下茯苓末，粥熟任意食之。必得睡也。
治產後虛羸，補益宜食。黃雌雞飯方
黃雌雞（一隻去毛及腸肚），生百合（淨洗擇一顆），白粳米飯（一盞）
上三味。將粳米飯百合入在雞腹內，以線縫定，用五味汁煮雞令熟，開肚取百合粳米飯，和雞汁調和食之，雞肉食之亦妙。
白話文：
將粳米飯和百合一起塞進雞腹中，用線縫合雞腹，用五味汁煮雞至熟，打開雞腹取出百合粳米飯，與雞汁調和後食用，雞肉也可以食用。
治產後虛損。黃雌雞羹方
黃肥雌雞（理如食法一隻），蔥白（五莖切），粳米（半升）
上三味。依常法以五味調和為羹，任意食之。
治婦人產後赤白痢，腰腹㽲痛，不能下食。燒豬肝方
上二味。以豬肝薄切，糝蕪荑末於肝葉中，五味調和，以濕紙裹，煻灰火煨熟，去紙食之。
治產前後赤白痢。紫莧粥方
紫莧葉（細銼一握），粳米（三合）
上二味。以水先煎莧葉，取汁去滓，下米煮粥，空心食之，立瘥。
治初產，腹中惡血不下。地黃粥方
生地黃（五兩搗絞汁三合），生薑（搗絞取汁二合），粳米（淨淘三合）
上三味。先以米依常煮粥，臨熟時下地黃及生薑汁，攪令勻，空腹食之。
治產後小便不利淋澀。滑石粥方
白話文：
滑石（半兩，另外研磨），瞿麥穗（一兩），粳米（三合）
上三味。以水三升，先煎瞿麥，取二升半，濾去滓，將汁入米，煮如常粥，將熟入鹽少許蔥白三寸，方入滑石末，煮令稀稠得所，分作三度食之。
白話文：
上述三種藥材。先用三升水煎煮瞿麥，取二升半的湯汁，過濾掉渣滓，把湯汁倒入米中，煮成普通粥，粥將要煮熟時，加入少許鹽和三寸長的蔥白，然後再加入滑石粉，煮到粥的濃稠度適中，分成三次服用。
治產後赤白痢。鯽魚鱠方
白話文：
鯽魚（一斤，治法同食法），蒔蘿，陳橘皮（用水煎湯後去除白色部分，再焙乾），蕪荑，乾薑（炮製），胡椒（各一錢，磨成粉末）