《聖濟總錄》~ 卷第一百九十 (1)
卷第一百九十 (1)
1. 食治婦人血氣
治婦人血氣不調。地黃粥方
生地黃（汁二合），粟米（一合），粳米（一合），訶黎勒（炮去核為末半兩），鹽花（少許）
白話文：
生地黃（汁液二合），粟米（一合），粳米（一合），訶黎勒（炮製後去除核，研末半兩），鹽花（少許）。
上五味。以水三升，先煮二米將熟，次入訶黎勒末地黃汁鹽花攪勻，煮令稀稠得所，分二服。
白話文：
將五種食物放在一起服用。用三升水，先煮兩份米，至將熟時，再加入訶黎勒末、地黃汁、鹽花，均勻攪拌，煮至稀稠適中，分成兩份服用。
治婦人腹脅血癖氣痛，沖頭面熻熻，嘔吐酸水，四肢煩熱，腹脹。白朮豬肚粥方
白話文：
治療婦女腹脅部血癖氣痛，衝擊頭面灼熱，嘔吐酸水，四肢煩熱，腹脹。
藥方：白朮豬肚粥。
白朮（二兩），檳榔（一枚），生薑（切炒一兩半）
白話文：
白朮（90公克），檳榔（一個），生薑（切片後，以炒的方式調理成45公克）
上三味粗搗篩，以豬肚一枚，治如食法，去涎滑，納藥於肚中縫口，以水七升，煮肚令熟，取汁入粳米及五味同煮粥，空腹食之。
治婦人血氣，癖積臟腑，疼痛泄瀉。面棋子方
白話文：
- 上述三種藥材粗略搗碎、篩過，用一個豬肚，依照料理食物的方法處理，除去黏液，將藥材放入豬肚中再縫合起來，用七升水煮熟豬肚，取出湯汁放入粳米和五種調味料一起煮成粥，空腹時食用。
小麥面（四兩），肉豆蔻（去殼為末），蓽茇（為末），胡椒（末），蜀椒（去目並閉口炒出汗各一錢末）
白話文：
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小麥麵粉（四兩）
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肉荳蔻（去殼研成細末）
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蓽茇（研成細末）
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胡椒（研成細末）
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四川花椒（去蒂並閉緊口炒至出汗，研成細末，各一錢）
上五味拌勻，以水和作棋子，用精羊肉四兩，細切炒令乾，下水五升，入蔥薤白各五莖細切，以常法煮肉，以鹽醋調和，候熟濾去肉，將汁煮棋子，空腹熱食之。
治婦人血積，久憊冷氣，少腹常疼。豬腎棋子羹方
白話文：
將五種中藥均勻混合，加入適當的水和成棋子大小的丸子。用精羊肉四兩，切成細末，炒至乾香。加入五升水，放入蔥、薤、白各五莖，切成細末。用通常的烹肉方法煮肉，加入鹽和醋調味。待肉煮熟後，將其過濾出去，保留肉湯。用肉湯將棋子煮熟，趁熱空腹食用。
小麥面（四兩），高良薑（末），蘹香子（末），肉蓯蓉（去皮炙為末），蜀椒（各一錢末），獖豬腎（一對去脂膜切如綠豆大）
白話文：
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小麥麵粉四兩
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高良薑末一錢
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蘹香子末一錢
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肉蓯蓉（去皮炙烤成末）一錢
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四川花椒末一錢
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野豬腎臟一對（去除脂肪膜，切成綠豆大小）
上六味。除腎外，以水和，切作棋子，先將腎以水五碗煮，次入蔥薤白各少許，候腎熟，以五味調和如常法，入藥棋子再煮令熟，分三次空腹食之。
治婦人痃癖血氣，口吐酸水。半夏撥刀方
白話文：
將六種藥材（當歸、川芎、白芍、甘草、熟地黃、阿膠）混合在一起。除去腎臟，用清水和藥材混合在一起，將其切成棋子狀。首先用水煮腎臟，水的分量約為五碗。接著加入少量的蔥和薤白。等到腎臟煮熟後，再將五種調味品按照正常的方式混合均勻。將藥材棋子放入鍋中與腎臟一起煮，等到藥材棋子也煮熟後，將煮好的藥材分成三次，在空腹的時候服用。
大麥面（四兩），半夏（湯洗去滑盡炒半兩為末），桂（去粗皮一錢為末）
上三味。同以生薑汁並米醋少許和，切作撥刀，熟煮如常法，空心食之。
白話文：
大麥粉（四兩），半夏（用熱水洗淨滑膩，炒至半分乾，磨成粉末，半兩），桂皮（去除粗皮，磨成粉末，一錢）
2. 食治妊娠諸病
治妊娠傷動，胎氣不安。鯉魚羹方
白話文：
治療懷孕期間因受傷或勞累導致胎兒不穩的狀況，可以使用鯉魚湯的方子。
鮮鯉魚（一頭理如食法），黃耆（銼炒），當歸（切焙），人參，生地黃（各半兩），蜀椒（揀十粒炒），生薑（一分），陳橘皮（湯浸去白一分），糯米（一合）
白話文：
鮮鯉魚（一條，處理乾淨後按照食譜烹飪），黃耆（切碎炒熟），當歸（切片焙乾），人參，生地黃（各半兩），花椒（挑選十粒炒熟），生薑（一分），陳橘皮（用熱水浸泡去除白色部分，取一分），糯米（一合）
上九味。銼八味令勻細，納魚腹中，用綿裹合，以水三升煮魚熟，將出去骨取肉，及取魚腹中藥同為羹，下少鹽醋，熱啜汁吃，神效。
白話文：
上九味。將八味藥材磨碎成細粉，放入魚的腹中，用棉花包好，加入三升水煮至魚肉熟透，將魚骨取出，並取魚腹中的藥材與魚肉一起做成湯，加入少許鹽和醋，趁熱飲用湯汁，具有神奇的療效。
治妊娠，四肢虛腫，喘急脹滿。鹿頭肉粥方
鹿頭肉（半斤），蔓荊實（去三合兩），高良薑，蘹香子（炒令香各半兩）
白話文：
治療懷孕期間，四肢浮腫，氣喘急促，腹部脹滿。使用鹿頭肉粥的處方：
鹿頭肉（半斤），蔓荊實（去除雜質後三合兩），高良薑，蘹香子（炒至香各半兩）。
上四味。除鹿肉外，搗羅為末，每服四錢匕，先以水五盞，煮鹿肉，候水至三盞，去肉下白米一合同藥末，候米熟，下少五味調和得所，分作三次服，一日食盡。
治妊娠，四肢虛腫喘急，兼嘔逆不下食。雞臛方
白話文：
這四種藥材，除了鹿肉之外，其他三味搗碎研磨成細末，每次服四錢匙，先用水五杯煮鹿肉，等到水煮到只剩下三杯，把鹿肉撈起來，然後加入一杯白米和藥末，等到米飯煮熟後，加入少許五味調味，分三次服用，一天吃完。
黃雌雞（一隻去頭足及皮毛腸胃等洗淨去血於沸湯中掠過去腥水），高良薑（一兩），桑根白皮（刮淨銼一兩半），黃耆（銼揀一兩）
白話文：
黃雌雞（一隻，去除頭、腳、內臟、皮毛後，清洗乾淨並去除血水，在沸水中焯一下以去除腥味）、高良薑（一兩）、桑根白皮（刮淨後切碎，一兩半）、黃耆（切碎並挑選出雜質，一兩）
上四味。銼後三味。與雞同煮，候雞熟，去藥取雞留汁，將雞細擘去骨，將汁入五味調和，入雞肉再煮，令滋味相入了，隨性食之，不計早晚食，不妨別服藥餌。
白話文：
以上四味藥，除雞肉之外的藥材全部切碎，然後與雞一起煮，等雞肉煮熟後，把藥材去除，將雞肉切塊並去除骨頭，將藥汁中加入五味粉調味，再將切好的雞肉放入藥汁中煮，使雞肉入味，可以隨時食用，不限早晚，也不妨礙服用其他藥物。
治初妊娠惡阻，擇食痰逆，服諸湯藥並皆無效。半夏撥刀方
半夏（以湯洗七遍後以生薑汁半盞煮半夏令汁盡再炒乾一兩），人參（半兩）
白話文：
治療初期懷孕時的噁心嘔吐，選擇食物時感到痰多反胃，服用各種湯藥都無效。半夏撥刀方：
半夏（用湯洗七次後，以生薑汁半杯煮半夏直至汁液蒸發完畢，再炒乾一兩），人參（半兩）。
上二味搗羅為末，入小麥面六兩，以水搜作團，切如撥刀，以新生雞子二枚去殼湯內煮，旋以箸剔破，入蔥薤白各三五莖擘破，以鹽醬調和，候湯沸，下撥刀煮令熟，任意分三次熱食之。
治妊娠胎不安，腹中疼痛，宜常食。苧麻粥方
白話文：
將上述兩種藥物研磨成細末，加入六兩小麥麵粉，加水和成麵團，切成刀削麵的形狀。然後取兩個新鮮雞蛋打入湯中煮熟，並用筷子將雞蛋戳破。加入切碎的蔥、大蒜各三到五根，用鹽和醬調味。等湯煮沸後，放入切好的麵條煮熟，可以任意分成三次熱著吃。
生苧麻根（一兩淨洗煮取汁二合），白糯米（二合），大麥面（一合），陳橘皮（浸去白炒半兩末）
白話文：
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生薴麻根（一兩，洗淨，煮沸，取汁二合）
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白糯米（二合）
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大麥麵粉（一合）
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陳皮（浸泡去除白皮，炒乾後研磨成粉末，取半兩）
上四味一處。以水煮，似常式粥，稀稠得所，熟後方入鹽花少許，平分作二服，空腹熱食之。
治妊娠惡阻嘔逆，及頭痛食物不下。山芋面方
生山芋（一尺於沙盆內研令盡以葛布絞濾過），苧麻根（一握去皮爛研）
上二味研勻。入大麥面三兩和搜，細切如棋子法，於蔥薤羹汁內煮熟，旋食之。
又方
木瓜（一枚切大者），蜜（二兩）
白話文：
取四味藥材，一同放進鍋裡加水煮，煮成像平常吃的粥一樣，稀稠程度適當。煮熟後再放少許鹽，分成兩份，空腹的時候趁熱食用。
另外，可以用生山藥一尺長，放在沙盆裡磨成漿，用葛布過濾，再取苧麻根一握，去皮後搗爛，將兩者混合研磨均勻，加入大麥面三兩，拌勻後切成棋子大小，用蔥薤羹汁煮熟，趁熱食用。
還有一種方法，用木瓜一枚切成大塊，加入蜜兩兩，一起食用。
上二味。以水一處煮，令木瓜爛，於沙盆內細研，入小麥面三兩，搜令相入，薄捍，切為棋子，每日空心用白沸湯煮強半盞，和汁淡食之。
治妊娠胃反嘔逆不下食。麥門冬粥方
白話文：
以上兩種材料，以水一處煮，令木瓜腐爛，在沙鍋內研磨，加入三兩小麥麵，搓揉使之融合，擀薄，切成棋子狀，每日空腹用白開水煮半杯，和著汁液淡食。
生麥門冬（去心淨洗切碎研爛絞取汁一合），白粳米（淨淘二合），薏苡仁（揀淨去土一合），生地黃（肥者四兩淨洗切碎研爛絞汁三合），生薑汁（一合）
白話文：
生麥門冬（去掉種子，洗淨切碎研成爛泥，擠出汁液一份），白粳米（洗淨兩份），薏苡仁（挑選乾淨，去除泥土一份），生地黃（肥大的四兩，洗淨切碎研成爛泥，擠出汁液三份），生薑汁（一份）
上五味。以水三盞，先煮煎粳米薏苡仁二味令百沸，次下地黃麥門冬生薑三汁相和，煎成稀粥，空心溫服，如嘔逆未定，晚後更煮食之。
白話文：
在爐子上放上五種食材。先用三碗水煮粳米和薏苡仁，煮到沸騰一百次，然後加入地黃、麥門冬、生薑三種果汁，一起煮成稀飯，空腹時溫熱服用。如果嘔吐、反胃的情況沒有好轉，晚上再煮一次吃。
治妊娠常苦煩悶，此名子煩。竹瀝粥方
淡竹瀝（三合），粟米（三合）
上二味。以水煮粟米成粥，臨熟下竹瀝更煎，令稀稠得所，食之。
治妊娠數月未滿損動。蔥粥方
蔥（三莖），糯米（三合）
上二味。以蔥煮糯米粥食之效，如產後血運，用之亦效。
治妊娠漏胎，血盡即子死。小豆飲方
赤小豆（半升），蜀椒（去目並閉口炒出汗十四枚），烏雌雞（一隻理如食法）
上三味。以水二升，煮雞豆椒令熟，取汁時時飲之，未瘥更作服之。
治妊娠下血漏胎。生地黃粥方
生地黃汁（一合），糯米（淘淨一合）
上二味。先將糯米煮作粥，熟後下地黃汁攪調勻服之，每日空腹食之。
治妊娠血下不止，名曰漏胎，血儘子死。方
上取雞子五枚取黃，以好酒一盞，煎如稀餳，頓服之，未瘥更作服之，以瘥為度。
治妊娠小便淋。鯉魚汁方
鯉魚（一頭重半斤者治如食法），葵菜（六莖去根），蔥白（二莖細切）
上三味。以水五盞煮令熟，入少許鹽，取卻魚菜等，將汁飲之。
治妊娠胎不安。雞子羹方
雞子（一枚），阿膠（炒令燥一兩）
上二味。以清酒一升，微火煎膠令消後，入雞子一枚鹽一錢和之，分作三服，相次服。
治妊娠冷熱，氣痛連腹不可忍。陳橘皮粥方
陳橘皮（湯浸去白焙一兩），苧麻根（刮去土曬乾一兩），高良薑（末三錢），白粳米（擇淨半合）
白話文：
懷孕期間經常感到煩躁，這叫做子煩。可以用竹瀝粥來治療。將三合淡竹瀝和三合粟米一起用水煮成粥，快熟的時候加入竹瀝，繼續煮至稀稠適度，食用。
懷孕數月未滿，容易受到驚嚇或碰撞，可以用蔥粥來治療。將三根蔥和三合糯米一起煮成粥食用。效果跟產後血運一樣，產後血運也可以用這個方子。
懷孕期間出現漏胎，血流盡胎兒就會死亡，可以用小豆飲來治療。將半升赤小豆、去目並閉口炒至出汗的蜀椒十四枚，以及一隻烏雌雞（處理方法跟食用方法一樣）一起加水兩升煮熟，取汁飲用，直到痊癒為止，可以重複服用。
懷孕期間出現下血漏胎，可以用生地黃粥來治療。將一合生地黃汁和淘淨的一合糯米一起煮成粥，熟後加入生地黃汁攪拌均勻食用，每天空腹食用。
懷孕期間出現血下不止，叫做漏胎，血流盡胎兒就會死亡。取雞蛋五枚，取蛋黃，加一盞好酒煎成稀糊狀，一次服用，未痊癒可以繼續服用，直到痊癒為止。
懷孕期間出現小便淋漓不盡，可以用鯉魚汁來治療。將一隻重半斤的鯉魚（處理方法跟食用方法一樣）、六根葵菜（去根）和兩根蔥白（細切）一起加水五盞煮熟，加入少許鹽，撈出魚和菜，飲用湯汁。
懷孕期間胎兒不安，可以用雞子羹來治療。將一枚雞蛋和炒乾的一兩阿膠一起加一升清酒用微火煎煮，直到阿膠融化後，加入一枚雞蛋和一錢鹽，混合均勻，分三次服用。
懷孕期間出現冷熱交替，氣痛連腹不可忍受，可以用陳橘皮粥來治療。將湯浸去白並焙乾的一兩陳橘皮、刮去土曬乾的一兩苧麻根、三錢高良薑末和半合白粳米一起煮成粥食用。
上四味。除粳米外，搗羅為散，每服五錢匕，先以水五盞，煎至三盞，去滓入粳米半合鹽一錢，煮作常式粥食之，空心一服，至晚更一服。
治諸種瘧疾，往來寒熱。豉心粥方
白話文：
上述四味藥材，除了粳米之外，其餘研成細末，每次服用五錢，先以五碗水煎煮至三碗，去除藥渣，加入粳米半合和一錢鹽，煮成粥食用。空腹時服用一碗，晚上再服用一碗。
豆豉心（二合以百沸湯泡細研），桃仁（湯浸去皮尖研三十枚），柴胡（去苗三錢末）
白話文：
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豆豉心（將二合的豆豉心，以沸水浸泡，然後研磨至細緻）
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桃仁（將三十枚桃仁浸泡在水中，去除外皮和尖端，然後研磨）
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柴胡（去除根莖，將三錢的柴胡研磨成細末）
上三味。先將前二味。以白米三合水似常式煮粥，後欲熟時，次入柴胡末三錢，攪勻食之。
治妊娠安胎。鯉魚粥方
鯉魚（一頭治如食法），糯米（一合），蔥（二七莖細切），豉（半合）
上四味。以水三升，煮魚至一半，去魚入糯米蔥豉，煮粥食之。
治妊娠胎動不安。阿膠粥方
阿膠（一兩搗碎炒令黃燥搗為末），糯米（半升）
上二味。先取糯米煮作粥，臨熟即下膠攪勻，溫食之。
治妊娠，養胎臟，及治胎漏下血，心煩口乾。丹雄雞肉索餅方
丹雄雞（一隻取肉去肚作臑），白麵（一斤）
上二味。搜面作索餅，和臑任意食之。
治妊娠傷寒頭痛。蔥豉湯方
豉（一合），蔥白（一握去須切），生薑（一兩切）
上三味。水一大盞，煮至六分，去滓分二服。
白話文：
先將前兩種藥材，用三合白米像平常一樣煮粥，快要熟的時候，再加入三錢柴胡粉末，攪拌均勻食用。
將一條鯉魚處理好，和一合糯米、兩七根細切的蔥、半合豉一起放入鍋中，加入三升水，煮到魚肉減半時，取出魚肉，加入糯米、蔥、豉，繼續煮成粥食用。
將一兩阿膠搗碎，炒至黃燥後研磨成粉末，和半升糯米一起煮成粥，粥快要熟的時候加入阿膠粉末，攪拌均勻，溫熱食用。
將一隻丹雄雞的肉去除內臟，做成肉塊，與一斤白麵一起混合，做成索餅，隨意食用。
將一合豉、一把去鬚切好的蔥白、一兩切好的生薑放入鍋中，加入一大盞水，煮至六分熟，去除藥渣，分兩次服用。