《聖濟總錄》~ 卷第一百八十八 (4)
卷第一百八十八 (4)
1. 食治吐血
治吐血。白蜜飲方
白蜜（二兩），生地黃汁（一升）
上二味攪勻，用銀石器慢火煎至半升，放令極冷，再於重湯內溫過頓飲。
治肺損吐血紫黑色不止。蠟酥煎方
黃蠟（先熔令銷傾入水內撥去滓），酥，牛乳（各四兩）
上三味。同和於銚內煎，以柳木篦攪勻，傾瓷合內，每服一匙含化，不拘時候。
治吐血救急。大豆汁方
大豆（五合）
上一味。以水煮濃汁一升，去滓溫飲之，不拘時候。
治吐血。撥刀面方
白話文：
生地黃汁（五合）：五合生地黃汁。
生薑汁（一合）：一合生薑汁。
雞子（五枚取白）：五枚雞蛋的蛋白。
上三味。和白麵作撥刀，煮熟，入鹽醋蔥等調和，如常食之。
治吐血不止，心悶。粳米飲方
粳米泔（一升）
上一味。頓飲之立止。
治吐血鼻衄，心煩悶。飲醋方
釅醋（一大盞）
上一味。煎令溫，旋服三兩呷即止，若悶絕不省人事，令人含醋噀面數次，以開眼為度，眼不開者難治。
2. 食治消渴
治消渴。羊骨湯方
白話文：
羊脊骨（一整副連著喉部），大豆，白色粟米（各一升），薤白（切一把）
上四味。各分作兩度煮，每度用水六升，煮至三升，去滓，渴即溫汁量意飲之，以瘥為度。
治消渴，小便如常。綠豆汁方
綠豆（二升）
上一味淨淘，用水一斗，煮爛研細，澄濾取汁，早晚食前各服一小盞，如覺小便濃即瘥。
治消渴。胡豆汁方
胡豆（二合）
上一味。煮取汁，勿用鹽，隨意飲之。
治消渴。粱米粥方
青粱米，（半升淨淘）
上一味。以水三升，煮稀粥飲之，以瘥為度，一方用米半升，水三升，爛研取泔飲之。
治消渴心悶。葵齏汁方
葵菜（一束洗）
上一味。於湯內略煮過，別煮粟米汁，置葵於汁中，如淹齏法，候熟，渴即飲汁，以瘥為度。
治消渴。地黃花粥方
上取地黃花陰乾，搗羅為末，每用粟米兩合，淨淘煮粥，候熟入末三錢匕攪勻，更煮令沸，任意食之。
白話文：
取用地黃花，陰乾後搗碎成粉末。每次用粟米兩合，洗淨後煮粥，等到粥煮熟後，放入三錢匕的地黃花粉末，攪拌均勻，繼續煮沸。可以任意食用。
上二味淨淘。於星月下各貯一鐺中，用水二升，慢火煮熟，次取綠豆過麥仁鐺內，同煮令爛，並汁收在瓷瓶內，渴即飲，食後仍吃三兩匙麥仁綠豆尤妙。
白話文：
將綠豆和麥仁清洗乾淨，分別放入兩個鍋中，各加入兩升水，用小火煮熟，然後把綠豆倒入煮麥仁的鍋中，一起煮到軟爛，連同湯汁一起收進瓷瓶裡。口渴的時候就可以喝，吃完飯後吃三兩匙綠豆麥仁湯，效果更佳。
治猝患消渴，小便利數。田螺飲方
田螺（活者一升）
上一味。以水一斗，煮至二升，不問食前後，稍稍飲汁，一方用螺五升，水一斗半，浸之經宿，渴即飲浸螺汁，每日一度易水並螺。
白話文：
上一個驗方。用一斗水，煮到剩下二升，無論飯前飯後，少量飲用汁液。
另一個驗方：用螺五升，水一斗半，浸泡一夜，口渴就飲用浸泡螺的汁液，每天更換一次水和螺。
治消渴口乾，胸中伏熱，心煩躁悶。葛粉飯方
葛粉（四兩），粟米飯（半升）
上二味。先以水浸飯，濾出於葛粉中拌勻，再蒸一炊飯久，取出任意食之。
治消渴口乾，心中煩熱。藕蜜漿方
生藕（去皮節切），煉蜜（各半斤）
上二味。新汲水一升半，化蜜令散，納藕於蜜水中，浸半日許，渴即量意食藕並飲汁。
治消渴口乾。菇蔣根羹方
菇蔣根（生嫩者洗細切），冬瓜（去瓤細切各半斤）
上二味。以水六升，入鹽豉半升，煎至五升，去豉下前二味，入醋作羹，分三度食之。
治消渴。鹽豉飲方
上濃煎鹽豉汁，停冷，渴即飲之。
又方
上取粟米炊飯（一本作飲），頻食之佳。
又方
上取大麥仁炊飯（一本作炊汁飲），或煮粥食之佳，小麥亦得。
又方
上取綠豆淨淘，煮粥食之，和飲食亦得。
又方
治消渴口乾，方
鹿頭（一具治如食法）
上一味蒸熟，以醬醋食之。
治消渴煩躁狂言目眩。方
藕實（去皮半斤），薄荷（一握），蓴菜（半斤）
上三味。於豉汁中作羹，入五味食之。