《聖濟總錄》~ 卷第一百八十八 (2)
卷第一百八十八 (2)
1. 食治傷寒後諸病
治傷寒後，水穀痢。薤白麵方
薤白（切），生薑（切各半兩），面（一匙）
上三味。以醋煮薤白生薑拌麵，次用水同煮令熟，空腹溫食。
治傷寒後，水穀痢。小豆食方
小豆（揀擇淨洗一升），黃蠟（三兩）
上二味。以水二升，旋旋下水，煮令極爛，隨意食之，不拘食前後。
治傷寒後，小便赤澀，臍下急痛。蔥粥方
蔥白（十四莖細切），牛酥（半兩）
上二味。先以酥微炒蔥，次入粳米二合，用水依尋常煮粥，令稍稀，空心食之，未瘥更作。
治傷寒吐下發汗後，虛羸，喘急咳嗽，不思飲食。杏仁粥方
白話文：
傷寒後如果出現水瀉，吃不下飯，可以將薤白和生薑切碎，用醋煮後拌入麵粉，再用水煮熟，空腹溫熱食用。
傷寒後如果出現水瀉，可以將小豆洗淨，與黃蠟一起加水煮爛，隨時食用，不限於飯前飯後。
傷寒後如果出現小便赤澀，肚臍下方疼痛，可以用牛酥稍微炒香蔥白，再加入粳米煮粥，煮得稍微稀一些，空腹食用，直到症狀消失。
傷寒後經過吐瀉或發汗，導致身體虛弱、喘氣急促、咳嗽，沒有食慾，可以將杏仁加水煮粥，空腹食用。
杏仁（一兩湯浸去皮尖雙仁細研後入黃牛乳三合攪和濾取汁），大棗（去核七枚），桑根，白皮（銼），人參（各一兩），生薑（切片半兩），粳米（淨洗三合）
白話文：
杏仁（一兩，用熱水浸泡後，去除外皮和尖端，並將杏仁分成兩半，然後研磨成細粉，加入三杯黃牛乳一起攪拌，過濾取汁），大棗（七枚，去除核），桑根，白皮（切碎），人參（各一兩），生薑（切片，半兩），粳米（清洗淨三杯）
上六味。先用水三升，煎人參棗生薑桑白皮，至二升，去滓澄清，下米煮粥，欲熟即下杏仁汁攪令勻，空心任意食之。
白話文：
將六味原料加入水三升中，先將人參、棗、生薑、桑白皮煎煮至兩升，去除渣滓澄清後，加入米煮粥，粥快煮熟時加入杏仁汁攪拌均勻，趁空腹時任意食用。
治傷寒後，脾胃虛冷，嘔逆不下食。豆蔻粥方
肉豆蔻（去殼一枚別作末），粳米（淨洗二合）
上二味。先將粳米如常煮作稀粥，熟後下肉豆蔻末，攪勻頓服。
治傷寒後，腳膝無力，四肢羸劣。地黃散方
白話文：
傷寒病癒後，脾胃虛寒，容易嘔吐，食慾不振，可以用豆蔻粥治療。做法是：將肉豆蔻去殼磨成粉，粳米洗淨煮成稀粥，粥熟後加入肉豆蔻粉，攪拌均勻，趁熱喝下。
傷寒病癒後，腳膝無力，四肢瘦弱，可以用地黃散治療。
熟乾地黃（焙），地骨皮，五味子（各一兩），桂（去粗皮半兩），黃耆（銼一兩半）
白話文：
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熟乾地黃（烘烤過）：20克
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地骨皮：20克
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五味子：20克
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桂皮（去除粗糙的外皮）：10克
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黃耆（切碎）：30克
上五味。搗羅為散，每服五錢匕，用水三盞，將羊腎一隻去筋膜片切，同煎至一盞半，先取出羊腎食之，次去滓服藥，空心食前。
白話文：
把以上五種藥材搗碎成粉末，每次服用五錢，用三杯水，將一個羊腎去除筋膜切片，一起煎煮至剩下一杯半，先把羊腎取出吃掉，然後去掉藥渣服用藥液，在空腹時服用。
治傷寒後，氣虛羸劣。薤白粥方
薤白（七莖切），生薑（切三錢半），羊腎（去脂膜細切一隻），粳米（淨洗二合）
上四味。先將米用水煮作粥，候欲熟，下羊腎生薑薤白鹽少許，攪和令勻，空心食之。
治傷寒後，虛羸勞熱，背膊煩痛。枸杞粥方
枸杞苗（四兩切），蔥白（七莖切），薤白（十四莖切），豉（炒一合），粳米（淨洗三合）
上五味。用水三升，先煎枸杞蔥薤豉等，取一升半，去滓下米煮作粥，空心食之。
治傷寒後虛勞，四肢煩疼，口乾壯熱。牛膝粥方
白話文：
傷寒之後，體虛乏力，可以用薤白粥：將薤白、生薑、羊腎和粳米，按照比例處理後，先煮米粥，快熟時加入羊腎、生薑、薤白和少許鹽，攪拌均勻，空腹食用。
傷寒之後，虛弱勞累，背部疼痛，可以用枸杞粥：將枸杞苗、蔥白、薤白、豉和粳米，按照比例處理後，先用水煎枸杞、蔥白、薤白和豉，取一部分湯汁，去渣後加入米煮粥，空腹食用。
傷寒之後，虛勞無力，四肢疼痛，口乾發熱，可以用牛膝粥。
牛膝苗葉，龍葵葉，生地黃（切焙各一兩），粳米（淨洗二合）
上四味。用水二升，先煎牛膝龍葵地黃，取一升，去滓下米煮粥，空心食之。
又方
白話文：
牛膝幼苗嫩葉、龍葵葉、生地黃（切片焙乾，各一兩）、粳米（洗淨二碗）
豬腎（去脂膜細切二隻），生地黃（三兩研取汁），粳米（淨洗二合），豉（炒一兩）
白話文：
豬腎（去除脂肪膜，切成小塊，兩隻）
生地黃（三兩，研磨取汁）
粳米（清洗乾淨，二合）
豉（炒過的，一兩）
上四味。先將豉並豬腎，用水二升，煎至一升，去滓下米及生地黃汁煮作粥，入五味調和食之，不計時候。
白話文：
以上四味藥。先將大豆和豬腎，用水兩升煎煮，煮到只剩一升，去除渣滓，加入米和生地黃汁煮成粥，加入五味調味，不限時間食用。
又方
羊腎（去脂膜細切二隻），薤白（七莖切），黃耆（銼一兩），生薑（切三錢半）
上四味。先將黃耆生薑，用水二升，煎至一升，去滓下羊腎及薤白煮作羹，入五味調和食之，不計時候。
治傷寒，胃氣不和，全不思食，日漸虛羸。參苓粥方
白話文：
可以用羊腎、薤白、黃耆和生薑，先將黃耆和生薑煮成藥汁，然後加入羊腎和薤白一起煮成羹，再用五味調和食用，不限時間。適合治療傷寒、胃氣不和、完全不想吃飯，體力逐漸虛弱的病症。
人參（銼一兩），白茯苓（去黑皮銼半兩），粳米（淨洗二合），生薑（切二錢）
白話文：
人參（切片一兩），白茯苓（去掉黑色外皮，切片半兩），粳米（乾淨的淘洗乾淨二合），生薑（切片二錢）
上四味。先將人參茯苓生薑，用水三升，煎至一升，去滓下米煮作粥，臨熟時下雞子白一枚及鹽少許，攪令勻，空心食之。
白話文：
以上的四味藥，先將人參、茯苓、生薑，用三升水煎煮至剩一升，去渣後加入米煮成粥，快煮熟時加入一個蛋白和少許鹽，攪拌均勻，空腹食用。