《太平聖惠方》~ 卷第三十八 (1)
卷第三十八 (1)
1. 卷第三十八
2. 服乳石體性論
夫金石之性，堅剛而急烈，又性情清淨，而惡滓穢。凡服乳石訖，即須以意消息，尋檢舊法，不可無備忌也。但人性或冷或熱，或寬或急，皆須量性將衛，不可輕有犯觸。凡乳石一服之後，石氣恆在腸胃，若人氣力衰，石氣強，即發動；若人氣力盛，石氣安，即強健。謹按古法，皆令五十以上，始服乳石，殊謂不然。今驗所見，年少服者得力尤速，兼無病患。何以言之？年少筋力滿盛，飲食飽飫，彌益精明壯健，終無發理。年歲遲暮，氣候衰竭，食飲失宜，此石氣勝人，無不發動。歷觀得失，無過於此。夫人年少，縱不吃飲食，血氣自強；年老力微，縱食肉精細，猶不可健。以此言之，是明古法疏矣。
凡人身血脈，經行不絕，如血脈微有滯處，便於其處發瘡或發熱，神氣昏悶，必欲防之。每朝及暮，溫一兩盞清酒，或可以生薑一兩刮碎和少吳茱萸末飲之，令遍體熱重重，又作熱羹粥歠之，使腸胃通利，即石氣流行。其初服石一二百日，尤宜依此將息。是古法服石，不取夏月，即取冬月。所以然者，石有發動與服時背，此又殊乖通論。今驗服石飲食失時，勞役過度，已即發動，豈待背時？今歷見將衛得宜，並不發動。復見名醫，平章服石之人，恆作熱將息，倘發，調適乃易耳。
脫若石氣發動，暫須宣泄，服少冷藥，便得轉瀉；若得通暢，熱氣併除。若常作冷將息，脫若石氣發動，用冷藥無由得轉。此之所說，今故存之。但欲廣聞見，示其將息，皆須自量本性，冷熱為候，務取安穩，不可苟執石論，捨己從人，庶通玄君子以此為意也。
白話文：
服乳石體性論
金石藥性堅硬剛烈，又屬清淨，厭惡污濁。服用乳石後，必須用心體會，遵循古法，不可掉以輕心，有所忌諱。人體虛實寒熱各異，服藥時需根據個人體質調整，不可輕易違犯。服用乳石後，藥石之氣會停留在腸胃。若體力衰弱，藥石之氣強盛，就會產生不良反應；若體力強盛，藥石之氣便能滋補強健。古法皆規定五十歲以上才能服用乳石，這是不對的。實際觀察發現，年輕人服用效果更快，且無病痛。這是因為年輕人筋骨強健，飲食充足，服用乳石後更能增強體質，不會產生不良反應。而年長者體虛氣衰，飲食不調，藥石之氣容易勝過自身，導致不良反應。歷來經驗表明，年齡是關鍵。年輕人即使不吃東西，血氣也充沛；老年人即使吃精細食物，身體也依然虛弱。由此可見，古法論述有所疏漏。
人體血脈循環不息，若血脈稍有阻塞，便可能導致瘡瘍、發熱、神志昏迷等症狀。為預防此種情況，每日早晚溫服一兩盞清酒，或用生薑一兩切碎，加少許吳茱萸末沖服，使全身溫熱；再喝些熱粥，促進腸胃通暢，使藥石之氣運行順利。服用乳石的前一百到二百天，更需注意調養身體。古法不建議夏季服用乳石，而選擇冬季，這是因為擔心藥石產生不良反應。但實際上，服用乳石時，飲食不規律、勞累過度，都會導致不良反應，並非只在特定季節。許多人遵照正確的服用方法和調養，並未產生不良反應。一些名醫在指導服用乳石時，總是讓病人保持溫暖，萬一產生不良反應，也容易調理。如果藥石之氣導致不良反應，應暫時服用一些寒涼藥物，促使排洩，使身體通暢，熱氣排出。如果平時就採取寒涼的調養方法，一旦產生不良反應，再用寒涼藥物就難以奏效。以上這些論述，我保留下來，是想廣泛收集經驗，說明調養的重要性。服用乳石，必須根據自身體質，寒熱為標，務求安全穩妥，不可盲目遵循古法，而捨棄自身情況，隨意照搬他人經驗。希望各位明白此理。
3. 研煉鍾乳及單服鍾乳法
研煉鍾乳法。
取韶州鍾乳。無問厚薄。但令乳色明淨，光澤者即堪入煉。唯黃赤兩色不任用。欲煉，亦不限多少。置鍾乳於金銀鐺內，著水，用火煎之。如魚眼沸，水減即暖水添之。若薄乳，三日三夜即得；若粗肥厚管者，即七日七夜。候乳色變黃白即熟，如疑生更煎，滿十日最佳。煮訖出鐺內。
其煮乳黃濁水棄之，勿令人服，服必損人咽喉，傷人肝肺，令人頭疼，兼復下痢不止。其有犯者，食豬肉即愈。棄此黃水訖，更著清水，更煮半日許，即出之。其水色澄清，乳無毒矣。即於乳缽中，用玉錘著水研之。其錘及缽，須用夾白煉袋，籠口稍長，使錘得轉，及通上下。
每日著水攪令勻調，勿使著錘缽，即封系煉袋研之。覺乾澀，即是水盡，更添水，恆令如稀泔狀。乳細者皆浮在上，粗者沉在下。復繞錘缽四邊研之，不及者，即粗細不勻。為此，每日須一開或二開，攪刮令勻，勿令著錘，即得勻熟，免有粗細不勻。研至四五日，狀若乳汁，研揩視之，
狀如書中白魚膩，即成矣。自然光白，便以水洗過，不隨水落為限者即熟。若得水而落者，即未成，更須研之，以不落為限。熟訖，澄取曝乾，任將和藥及和酒，空腹服佳。
單服鍾乳法。
煉成鍾乳粉一兩，分為二服。以清酒調服之，朝服夜盡。無問多少，一準此法。凡服乳，皆須溫清酒服之，恆令酒氣不絕為佳，不得使醉吐。唯須少食，日食一升許。飲得滿三日，即乳不隨食下，化為度。三日外，任意作美食將息。其乳多少，任人貧富服之，云服一斤，百病自除。服二斤，藥力流及三世。三斤至死顏容不變。
治風虛勞損，腰腳緩弱，補益充悅強氣力。乳煎鍾乳法。
上用鍾乳三兩，研令如面。以夾帛煉袋盛，稍寬容，緊繫。以一大升乳，煎之，三分減一分即住。去袋，空飲乳汁。不能頓服，再服亦得。若再服，即待晚間食消服之。如能頓服，即早朝盡服之。不吐不痢，若稍虛冷人，即微少溏痢，亦無所苦。明朝又以一大升半乳，准前煎之。
依法服餌。其煉袋，每煎訖，即以少許冷水，濯之，不然氣不通泄。如此二十度以上，即力盡。其袋中滓和麵，飼母雞，取其生雞子亦好。不然用浸藥酒亦得。欲服白石英，並依此法。若患冷人，即用酒煎；患熱人，即以水煎。若用水及酒，例須減半乃好。若用牛乳，二分減一分。
補益虛損，無以加之，永不發動。
白話文：
研煉鍾乳及單服鍾乳法
研煉鍾乳的方法：
取韶州產的鍾乳，無論厚薄都行，只要鍾乳顏色明亮潔淨，有光澤即可煉製，唯獨黃色和赤色的鍾乳不能使用。要煉製鍾乳，數量多少也不限。將鍾乳放入金或銀的鍋中，加水，用火煎煮。當水沸騰像魚眼般翻滾時，水減少了就添加溫水。如果鍾乳薄，三天三夜就能煉好；如果鍾乳粗厚，就要七天七夜。等到鍾乳顏色變成黃白色就熟了，如果懷疑還未熟透，可以繼續煎煮，煮滿十天最好。煮好後，將鍾乳從鍋中取出。
煮鍾乳時產生的黃濁水要丟棄，絕對不能讓人服用，服用會損傷人的咽喉、肝肺，導致頭痛，還會引起腹瀉不止。如果有人誤服了，吃豬肉就能解毒。丟棄黃濁水後，再加入清水，再煮半日左右，然後取出。此時水清澈透明，鍾乳就沒有毒了。然後放在乳缽中，用玉杵加水研磨。玉杵和乳缽都要用夾白布的袋子包起來，袋口要稍微長一些，這樣玉杵才能轉動，上下都能研磨到。
每天加水攪拌，使鍾乳均勻，不要讓玉杵和乳缽直接接觸，就用布袋包著研磨。如果感覺乾燥澀滯，那就是水用完了，要再加水，保持像稀粥一樣的狀態。細的鍾乳會浮在上面，粗的會沉在下面，要繞著玉杵和乳缽四周研磨，如果磨不到的地方，就會造成粗細不均。因此，每天要打開一到兩次，攪拌刮勻，不要讓玉杵直接接觸鍾乳就能研磨均勻，避免粗細不均。研磨四五天後，狀如乳汁，研磨擦拭後觀察，如果像書上畫的白魚的油脂一樣，就煉成了。顏色自然光白，用水洗過後，不會隨水流失，就代表煉成了。如果用水洗後會隨水流失，就表示還沒煉好，還需要繼續研磨，直到不隨水流失為止。煉好後，將其澄清後曬乾。可以和藥一起服用，也可以和酒一起服用，空腹服用最好。
單服鍾乳的方法：
將煉好的鍾乳粉一兩分成兩份服用，用清酒調服，早上服用一份，晚上服用一份，數量多少都依此法。服用鍾乳都要用溫熱的清酒送服，始終保持酒氣不絕最好，不要喝醉或嘔吐，只需少量飲食，每天吃一升左右的食物，喝足三天，鍾乳就不會隨著食物一起排出體外，就表示吸收了。三天後，就可以隨意吃美食，正常休息。鍾乳的服用量，不論貧富都可以服用。據說服用一斤，百病自除；服用兩斤，藥力流傳三代；服用三斤，死後容顏都不會改變。
治療風虛勞損、腰腳無力、補益身體、增強體力的鍾乳煎煮方法：
取鍾乳三兩，研磨成粉末狀，用夾層布袋盛裝，袋子要稍微寬鬆一些，紮緊袋口。用一大升乳汁煎煮，當乳汁減少三分之一時就停止。取出布袋，空腹飲用乳汁。無法一次喝完，可以分次服用，如果分次服用，就在晚上飯後服用。如果能一次喝完，就在早上空腹服用完畢。服用後不會嘔吐或腹瀉，如果體質稍虛寒的人，可能會輕微腹瀉，但也不會感到痛苦。第二天早上再用一大升半乳汁，按照之前的煎煮方法。
依法服用，每次煎煮完畢，都要用少量冷水清洗布袋，否則氣體無法排出，這樣反覆操作二十次以上，布袋就沒用了。布袋裡的殘渣可以和麵粉混合起來餵雞，取雞蛋服用也很好，不然也可以用藥酒浸泡。如果要服用白石英，也按照這個方法。如果體質寒涼的人，就用酒煎煮；如果體質燥熱的人，就用水煎煮。如果用水或酒煎煮，劑量都要減少一半。如果用牛乳煎煮，劑量要減少三分之一。
補益虛損，沒有比這更好的方法了，效果持久。