《本草約言》~ 食物本草卷之三 (11)
食物本草卷之三 (11)
1. 桃
味甘、酸，熱，微毒。益色辟邪，發丹石毒。多食令人有熱。服術人忌食。又不可與鱉同食，食之浴水成淋病。其類甚多。
［仁］味苦、甘，氣平，苦重於甘，陰中陽也，無毒，入手足厥陰經。主瘀血血閉，血結血燥，癥瘕邪氣，殺小蟲，通潤大便，除卒暴擊血，通月水，止痛。苦以破滯血，甘以生新血。［花］味苦。殺疰惡鬼，令人好顏色，除水腫石淋，利大小便，殺三蟲。酒浸服之除百病。
［桃梟］即桃實，著樹不落實中者，正月採之。主殺百鬼精物，五毒不祥，療中惡腹痛，破血。有人吐血，諸藥不效，取此燒灰存性，米湯調服，立愈。桃蟲］殺鬼邪惡不祥。［葉］味苦，主除屍蟲，出瘡中蟲。［[桃膠］下石淋破血，煉之保中不飢，輕身忍風寒。［莖與皮］味苦、辛，除邪鬼中惡腹痛，去胃中熱。
蓋桃乃五木之精，仙木也，少則華盛，實甘且大，蟠桃之說有自來矣。
白話文：
桃子味道甘甜，性溫，略帶微毒。它可以改善氣色、辟邪，並能解丹石毒。吃太多容易上火，術士忌食。此外，桃子也不可與鱉同食，否則會導致淋病。桃子的種類很多。
桃仁味苦甘，性平，苦味重於甘味，屬陰中之陽，無毒，入足厥陰經。它能治療瘀血血閉、血結血燥、癥瘕邪氣，殺滅小蟲，潤腸通便，消除突發的瘀血，通經活血，止痛。苦味能破瘀血，甘味能生新血。桃花味苦，能殺滅疰氣和惡鬼，使人面色紅潤，消除水腫和石淋，利尿通便，殺滅三蟲。用酒浸泡後服用，能治百病。
桃梟，也就是桃實中未落樹的果實，要在正月採摘。它能殺滅百鬼精物，驅除五毒不祥，治療中惡腹痛，破血。有人吐血，服用其他藥物無效，可用桃梟燒灰存性，用米湯調服，即可痊癒。桃蟲也能殺鬼邪惡不祥。桃葉味苦，能清除屍蟲和瘡中蟲。桃膠能治療石淋、破血，煉製後服用能強身健體、不飢餓、輕身耐寒。桃莖和桃皮味苦辛，能驅邪鬼、治中惡腹痛，降胃火。
桃子是五木之精，是仙木，所以它花繁葉茂，果實甘甜肥大。傳說中的蟠桃，也因此而來。
2. 杏
味甘、酸，熱，有毒。多食傷筋骨，傷神，盲目，小兒尤不可食，致瘍癰及上膈熱。
［仁］味甘、苦，氣溫，有小毒，入手太陰經。主咳逆上氣，雷鳴喉痹，下氣定喘，潤心肺，散肺經風寒咳嗽，消心下急滿痛，散結潤燥，產乳金瘡，寒心奔豚等疾。
丹溪云：性熱，因寒者可用。
東垣云：杏仁下喘治氣也，桃仁療狂治血也，俱治大便燥，但有血氣之分耳。花，味苦，主補不足，女子傷中，寒熱痹，厥逆。
白話文：
杏仁味道甘甜、酸，性溫，有毒。吃太多會傷筋骨、傷神，還會導致眼睛失明，小孩更不能吃，容易導致皮膚生瘡長癰，以及上焦熱症。
仁的味道甘甜、苦，性溫，有微毒，進入手太陰經。可以治療咳嗽、氣逆上衝、喉嚨發出雷鳴聲、呼吸困難、氣喘、滋潤心肺、散寒解表治風寒咳嗽、消除心腹脹痛、消散結塊、潤燥、促進乳汁分泌、治療外傷等疾病。
丹溪認為，杏仁性溫，適合因寒症而引起的疾病。
東垣認為，杏仁能治療氣喘，桃仁能治療狂躁和血症，兩者都能治療大便乾燥，只是治病的侧重不同，一個治氣，一個治血。杏仁花味道苦，可以補虛，治療女性身體虛弱、寒熱痹症、厥逆等病症。
3. 石榴
味甘、酸，無毒。主療咽燥渴。多食損入肺，齒令黑。酸者止痢澀腸，漏精；甜者理乳，壓丹石毒。有子白而大者，名水晶榴，味甘美。
丹溪曰：榴者，留也。味酸性滯，戀膈成痰。東行根，療蛔蟲寸白。花百葉者，主心熱吐血及衄血，干之作末，吹鼻中立差。金瘡刀斧傷破流血，和石灰搗末，傅上即愈。
白話文：
石榴的味道甘甜，無毒。主要功效是治療咽喉乾燥口渴。但吃太多會傷肺，導致牙齒變黑。酸的石榴可以止瀉、收斂腸道，並治療遺精；甜的石榴則有助於通乳，解丹石中毒。其中果實內有白色大籽的石榴，稱為水晶榴，味道甘美。
丹溪先生說：石榴，因為其果實容易留在枝頭，所以取名「榴」。它味道酸，性質黏滯，容易停留在喉嚨形成痰。石榴的根可以治療蛔蟲，而白色根部效果最佳。花瓣眾多的石榴花，可以治療心熱、吐血和鼻出血，將花曬乾磨成粉末，吹入鼻腔即可見效。金屬或刀斧造成的傷口流血，可以將石榴花與石灰一起研磨成粉末，敷在傷口上即可止血癒合。
4. 梨
味甘、微酸，氣寒。主熱嗽，止渴，利大小便，除客熱，止心煩，通胃中痞塞熱結。多食令人寒中，金瘡乳婦尤不可食，以血虛也。久食則動脾，惟病酒煩渴，食之甚佳，亦不能卻疾。種類甚多，此則乳梨、鵝梨、消梨近是矣。乳梨出宣城，皮厚肉實，味長；鵝梨出西北州郡，皮薄漿多，味差，而香則過之；消梨甘，南北各處所出，有味甚美，而大至一二斤者。余如水梨、紫糜梨、赤梨、青梨、棠梨、御兒梨、花梨、茅梨之類，未聞入藥。
丹溪云：梨者，利也。流利下行之謂也。
白話文：
梨子味道甘甜，帶點微酸，性寒。主要功效是治療熱咳、止渴、利尿、解熱、緩解心煩、通暢胃部阻塞和熱結。但吃太多會導致體內寒氣過重，尤其是患有血虛的病人和產婦更不能吃，容易加重病情。長期食用會損傷脾胃，只有在酒後感到煩躁、口渴的情況下食用效果最佳，但也不能完全治癒疾病。梨子的種類很多，常見的有乳梨、鵝梨、消梨。乳梨產自宣城，皮厚肉實，味道較濃；鵝梨產自西北地區，皮薄汁多，味道稍微淡一點，但香氣更濃郁；消梨甘甜，各地都有產出，其中一些個頭很大，可達一兩斤。其他種類的梨子，例如水梨、紫糜梨、赤梨、青梨、棠梨、御兒梨、花梨、茅梨等，目前還沒有記載入藥的用途。
丹溪先生說：梨子的作用是利，指的是它具有促進排泄的作用。
5. 李
味苦、酸，平、溫，無毒。除痼熱，調中益氣。不可多食，令人虛熱。不可與蜜及雀肉食，損五臟。種類甚多，有綠李、黃李、紫李、生李、水李、麥李、赤李、剝李、房陵李、朱仲李、馬肝李、牛心李、朝天李、胭脂李、蜜李、鼠李、青蔥李、炭李、道州李、翠李、十月李，俱可食，而不可多也。
［仁］苦，平，無毒。主僵仆躋瘀血骨痛。根皮大寒，主消渴，止心煩逆，奔豚氣。
白話文：
李子味道苦、酸，性平溫，沒有毒性。可以去除體內頑固的熱氣，調理脾胃，增強氣血。但是不能多吃，吃太多會讓人感到虛熱。也不可以與蜂蜜和麻雀肉一起食用，否則會損害五臟。李子的種類很多，包括綠李、黃李、紫李、生李、水李、麥李、赤李、剝李、房陵李、朱仲李、馬肝李、牛心李、朝天李、胭脂李、蜜李、鼠李、青蔥李、炭李、道州李、翠李、十月李等等，這些都可以食用，但還是不要多吃。
李子的核仁味苦，性平，沒有毒性。可以治療肢體麻痺、跌倒瘀血、骨頭疼痛。李子根皮性寒，可以治療消渴症，止住心煩氣逆，以及奔豚氣（一種氣血運行不暢的病症）。
6. 柰子
味苦、澀，寒。多食令人脹。
江云：治飽食後肺壅氣脹。
7. 胡桃
味甘，平，氣溫，無毒。食之令人肥健，潤肌黑髮。補下元亦用之。多食利小便，動風生痰，助腎火。
江云：去五痔，通血脈。食酸齒齼者，細嚼解之。
丹溪云：屬土而有火，性熱。
《本草》言甘平，是無熱也。
液云：脫眉動風。非熱何以傷肺？
白話文：
這種藥物味道甘甜，性平，氣溫和，無毒。食用它能讓人身體肥壯強健，滋潤肌膚，使頭髮烏黑。可以用它來補益下元（指腎臟）。如果吃太多，會使小便通暢，但也會引起風邪，產生痰液，助長腎火。
江某人說：這種藥物可以治療五痔，通暢血脈。如果因吃酸食物而牙齒酸痛，可以細嚼這種藥物來緩解。
丹溪先生說：這種藥物屬性為土，但又帶有火性，所以性熱。
《本草》中說它是甘平的，也就是說沒有熱性。
液某人說：食用這種藥物會導致眉毛脫落，引起風邪。如果不是因為它的熱性，怎麼會損傷肺部呢？
8. 楊梅
味酸，溫，無毒。去痰去嘔，消食下酒，和五臟，除煩憤惡氣，甚能止痢。多食令人傷熱，亦能損齒及筋骨也。
白話文：
這段古文中藥材名稱未提及，以下是對其性質、功效與副作用的解說：
- 味道偏酸且屬溫性，沒有毒性。
- 可去除痰液和噁心感，有助消化並醒酒。
- 能調節五臟功能，消除煩躁和不快之氣息。
- 非常有效於治療腹瀉。
- 多吃會使身體過度燥熱，也可能造成牙齒和骨骼受損。
請注意以上只是根據古文描述所作的理解，實際使用時仍需遵循專業醫師指示。
9. 林檎
味酸、甘，溫。發熱澀氣，止泄痢遺精，霍亂肚痛，消食止渴。多食令人睡，發冷痰，生癰癤，脈閉不行。
白話文：
這段古文中醫描述的是某種藥材或食物的功效和副作用。
簡而言之：
這種物質具有酸、甜的味道，性溫。它可以幫助發散身體中的寒氣，收斂氣血，治療腹瀉、痢疾、遺精、霍亂引起的腹部疼痛等症狀。它還可以促進消化，減輕口渴感。
但是過量食用會導致人昏昏欲睡，產生寒冷的痰液，誘發皮膚感染（如癰癬），甚至阻礙血液循環。因此，在使用時應適度控制用量。
10. 橄欖
味酸、澀、甘，溫，無毒。主消酒開胃，下氣止泄，解魚毒。尤解鯸鮐魚毒。［核中仁］去唇吻燥痛。
丹溪云：味澀而生甘，醉飽宜之，然性熱，多食能致上壅。核分二瓣，蜜漬食佳。
白話文：
這段古文中描述的是某種植物或藥材的功效和用途。 它的味道有酸、澀、甜的味道，屬性為溫暖，沒有毒性。主要用於消除酒精對身體的影響，增進胃口，幫助消化，防止腹瀉，還可以解除因食用某些有毒食物（如鯸魚）所引起的中毒症狀。此外，這種植物的果實中的籽也可以治療口脹疼痛。 朱橚說道，這種植物雖然在飲酒後吃會感到舒適，但其性質較熱，如果過量食用可能會導致上部堵塞不暢。另外，這個植物的果實裡有一個像兩半一樣的核，在蜂蜜中浸泡一下再食用口感更佳。
11. 西瓜
味淡、甘，寒。壓煩熱，消暑毒，療喉痹，有天生白虎湯之號。多食作泄痢。與油餅之類同食，損胃。
一種名楊溪瓜，秋生冬熟，形略長扁而大，瓤色胭紅，味勝西瓜，可留至次年夏間。
或曰：是異人所遺之種也。
白話文：
楊溪瓜是一種寒性的瓜果，具有清熱解毒、止渴生津的功效，可以治療暑熱煩躁、喉嚨痛等症狀。但食用過多會引起腹瀉，並且與油膩食物一起食用會傷害脾胃。
這種瓜果秋季種植冬季成熟，果實又大又長，瓜瓤呈現紅潤的顏色，比西瓜還要好吃，可以保存到第二年夏天。
傳說楊溪瓜是古代仙人留下的種子。
註釋
- 天生白虎湯：中醫方劑名，具有清熱解毒的功效。
- 西瓜：一種常見的水果，性寒，具有清熱解暑的功效。
- 異人：指具有特殊能力的人，例如仙人、神仙等。
12. 枇杷
味甘、酸，寒，無毒。利五臟，潤肺下氣，止嘔止渴。多食發痰熱。不可與炙肉、面同食，令人發黃病。［葉］味苦，氣平，無毒。拂去毛用。主卒嘔啘不止，不下食，治肺熱久嗽，並渴疾。又療婦人產後口於。其木白皮，亦主吐逆，不下食。
白話文：
這味藥，味道甘甜微酸，性寒，無毒。它可以滋養五臟，潤肺降氣，止嘔止渴。但如果吃太多，會導致痰熱。不可與炙肉和麵食一起食用，否則會引起黃疸病。
它的葉子，味道苦，性平，無毒。使用前需先將毛絨去除。它主要用於治療突然嘔吐不止、食慾不振、肺熱久咳、口渴等症狀。另外，也可以治療婦女產後口乾舌燥。它的樹皮也有同樣的功效，可以治療嘔吐、食慾不振。