《增訂偽藥條辨》~ 緒言 (1)
緒言 (1)
1. 緒言
博物固難，而於藥材不得不求博焉；用藥猶難，而於物性不得不求達焉。胡可人云亦云，而不致思哉。觀唐顯慶重修《本草》，孔志約之序有言曰：動植形生，因方舛性；春秋節變，感氣殊功。離其本土，則質同而效異；乖於採摘，乃物是而時非。此數語者，誠概括神農嘗味、雷公炮炙之微義，猶舉醫家之能事矣。
無如近世業醫之士，率承父師之庭訓，沿習方士之俚談，既未曾閱歷山川，訪眾材之出處，又不能蒐羅經史，採明哲之討論，即《本草綱目》一書，乃藥品之藝林，材用之淵藪，孰能細為考證？即或悉心研求，而傳訛亦甚多，無怪乎習於道聽途說，並惑於市儈妄言，致使真材被棄，贗物風行，如大黎子偽充巨勝，相思子混當赤豆，諸如此類，不勝枚舉。沈萍如雲：天地之於萬物，生長收藏，本具五行之理；溫涼厚薄，乃隨九土之宜。
然亦有稟性懸殊，而秋生夏死、春萎冬榮之不同，如夏麥冬瓜，臘梅秋菊，各以時榮，天下皆然。習見不異者，擴而充之，則蜀之稻，一歲二藝；滇之罌粟，四時皆花；滇默瓜茄豆蔓，逾冬不涸；松本長青，，而六詔松針，交春黃隕；梅魁春首，而滇中梅蕊，臘盡花開；蓖麻干空如竹，西賧成木如拱；仙人掌草木也，他處遇霜即萎，滇南可列蒔方丈，以作垣籬，開花如瓠，結果如瓜。此多諸家本草所不載，皆由方土氣候之不齊，而致物性種類亦不一。
不獨此也，且收藥儲材，猶當審其收採之時候，察其方土之寒燠，達其物性之變更，揆之於理，而後乃收其效，非可以一隅之偏論，膠柱鼓瑟耳。假如植物之皮、葉、根荄、花蕊、子仁之類，而必採摘有時。若杜仲、黃柏、秦皮等，其用在皮，理當取之於夏，因夏時漿發於皮，力全而功倍，春則漿未升，秋冬則漿已降，漿收皮槁，效用已失。地骨、丹皮、芎、歸、地、芍，則亦宜各因其長盛之際而採之。
其他如山草類之芩、連、知、貝，本多野生者佳，取用其根，宜於秋冬為勝。若椿、樗、五茄等喬木之根皮，則亦宜採於落葉之時，其漿液歸根，效力亦勝。至於杏、桃、果、瓜之仁核，類多收於夏秋。余目睹夏食未熟果瓜之核仁，多癟薄無肉，可見未至其時，而生長不足也。
若夫甘菊、忍冬、凌霄、密蒙等花，以及蘇葉、藿香、薄荷、荊芥、青蒿、佩蘭等芳草之類，則各乘盛時而採之，則氣足力全。既採之後，必當即時曬燥，庋藏箱缸，使芳香之氣不散。苟煎服合度，效能更勝，否則或收採失時，及任其風吹濕蒸，不但失其氣味效能，且增加黴毒，暗助病菌孳長，此不可不知也。苟能收採合時，炮製遵法，必須理有可循，再加親知灼見，屢經試驗，方可傳信。
白話文：
研究萬物的道理本來就很困難，而對於藥材，更不能不追求廣博的知識；使用藥物更加困難，對於藥物的屬性更不能不透徹理解。怎麼可以人云亦云，而不深入思考呢？看看唐朝顯慶年間重新編修的《本草》，孔志約的序文裡說：動植物的形態生成，會因為地區不同而有差異；春夏秋冬的季節變化，也會影響它們的藥效。離開它們生長的環境，即使是同一種植物，也會有不同的藥效；不按照正確的時間採摘，即使是同一種藥材，藥效也會大打折扣。這幾句話，確實概括了神農嚐百草、雷公炮製藥材的精髓，也是醫家所應該遵循的原則。
無奈的是，現在的醫生大多繼承父輩的教導，沿襲一些不入流的說法，既沒有親自走遍山川，尋找藥材的出產地，也不能廣泛蒐集歷史文獻，採納有識之士的見解。就連《本草綱目》這部藥學鉅著，這部藥材的百科全書，又有誰能仔細考證呢？就算有人仔細研究，其中傳聞的錯誤也很多，難怪人們習慣於道聽途說，並被一些奸商的謊言所迷惑，導致真藥被棄用，假藥橫行。例如用大黎子的偽品冒充巨勝子，用相思子冒充赤豆，這種例子實在太多，數都數不清。沈萍如說：天地孕育萬物，其生長收藏都遵循著五行相生相剋的道理；溫熱涼寒，也適應著各地不同的土壤特性。
然而，萬物的稟性也各有不同，有的秋天生長夏天死亡，有的春天枯萎冬天茂盛，例如夏天的小麥和冬瓜，臘月的梅花和秋天的菊花，都是在各自的時節繁榮，天下皆是如此。對於常見的現象，加以推廣，就會發現四川的水稻，一年可以種兩季；雲南的罌粟，一年四季都開花；雲南的絲瓜、茄子、豆蔓，可以過冬而不枯萎；松樹本應長青，而雲南的松針，到了春天就會變黃脫落；梅花應該在春天初開，而雲南的梅花，卻在臘月開花；蓖麻在別的地方是空心的像竹子一樣的植物，在西邊卻長成了像拱門一樣的樹木；仙人掌是草本植物，在別的地方遇到霜凍就會枯萎，但在雲南卻可以種滿好幾畝地，當作圍牆，開出的花像葫蘆，結出的果實像瓜。這些都是許多本草書籍沒有記載的，都是因為各地的氣候不同，才導致藥材的種類和屬性也不同。
不單單是這樣，採收和儲存藥材，還應當審視採摘的時間，觀察各地的氣候寒熱，了解藥材屬性的變化，從道理上去推敲，這樣才能發揮藥效，不能以偏概全，像膠柱鼓瑟一樣不知變通。比如植物的皮、葉、根莖、花蕊、子仁等，都必須在適當的時間採摘。像杜仲、黃柏、秦皮等，藥用價值在於樹皮，就應該在夏天採收，因為夏天樹液都集中在樹皮，藥力最足，效果最佳；春天樹液還沒有上升，秋冬樹液已經下降，樹皮乾枯，藥效就喪失了。地骨皮、丹皮、川芎、當歸、地黃、芍藥等，也應該在它們生長最旺盛的時候採摘。
其他如黃芩、黃連、知母、貝母等山野草藥，大多野生藥效較好，取其根部，秋冬採收為佳。像椿樹、樗樹、五加等喬木的根皮，也應該在落葉時採收，此時樹液回歸到根部，藥力也最強。至於杏仁、桃仁、瓜果的種子，大多在夏秋採收。我曾經見過夏天吃未成熟的瓜果，裡面的種仁大多癟薄無肉，可見沒有到成熟的時間，生長就不夠充分。
至於甘菊、忍冬、凌霄、密蒙花等花，以及蘇葉、藿香、薄荷、荊芥、青蒿、佩蘭等芳香草本，也應當在它們盛開時採摘，這樣才能氣味充足，藥力完整。採摘之後，必須立刻曬乾，儲藏在箱子或缸裡，使芳香的氣味不散失。如果煎煮服用方法得當，效果會更好；否則如果採摘的時間不對，或者任其風吹濕氣侵襲，不僅會失去原有的氣味和藥效，而且會滋生霉菌，助長病菌的繁殖，這點不能不知道。如果能夠在適當的時間採摘，按照正確的方法炮製，必須有道理可循，並且加上親身的經驗和驗證，反覆試驗，才能讓人信服。