費伯雄

《食鑑本草》~ 寒

1. 寒

【五合茶】

但凡覺受風寒。頭疼鼻塞。身體困痛。即用生薑大塊搗爛，連須蔥白。紅糖胡桃搗碎。霍山茶滾水沖一大碗。熱服。微汗即愈。

【乾薑粥】

治一切寒冷氣鬱心痛。胸腹脹滿。用粳米四合。入乾薑良薑各一兩。煮熟食之。

【吳萸粥】

治冷氣心痛不止。腹脅脹滿。坐臥不安。用吳茱萸二分，和米煮粥食之。

【川椒茶】

治病同上。用細茶川椒各少許同煎。

【丁香熟水】

治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壺。傾上滾水。其香芬芳。最能快脾利氣。定痛闢寒。

【肉桂酒】

治感寒身疼痛。用竦桂末二錢。溫酒調服。腹痛泄瀉。俗以生薑搗酒飲俱好。如打撲傷墜。瘀血疼痛。用桂枝。

白話文：

[寒]

只要感覺到風寒入侵，頭痛、鼻塞、全身痠痛，就用一大塊生薑搗爛，加上蔥白（連根部）、紅糖、核桃（搗碎），再用霍山石斛茶用滾水沖泡一大碗，趁熱喝下去，微微出汗就能痊癒。

治療各種因寒冷導致的氣鬱、心痛、胸腹脹滿，可以用四合粳米，加入乾薑、良薑各一兩，煮成粥食用。

治療因寒冷導致的心痛不止、腹部和脅肋脹滿、坐臥不安，可以用吳茱萸二分，與米一起煮粥食用。

治療上述同樣的症狀，可以用少許細茶葉和川椒一起煎煮服用。

治療上述同樣的症狀，可以用一到兩粒丁香搗碎，放入壺中，沖入滾水，其香氣芬芳，最能舒暢脾胃、理氣，止痛驅寒。

治療受寒引起的全身疼痛，可以用二錢肉桂研磨成粉末，用溫酒調服。如果腹痛腹瀉，民間常用生薑搗碎後加酒服用也很好。如果遇到跌打損傷、瘀血疼痛，則可以用桂枝。