《中國藥物學大綱》~ 生熟地黃
生熟地黃
1. 生熟地黃
（本經上品）
【釋名】生者以水浸驗之。浮者名天黃。半浮半沉者名人黃。沉者名地黃。「芐」以沉下珍為貴。故字從下。「芑」音起。草名。「地髓」稱讚之名。
【各方記述】其苗初生。塌地如山白菜而毛澀。葉面深青色。又如小芥葉。而頗厚不叉了。葉中攛莖上。有細毛。莖梢開小筒子花。紅黃色。結實如小麥粒。根長四五寸。細如手指。皮赤黃色。如羊蹄根。及胡蘿蔔根。曝乾乃黑。
【辨別道地】和產為良。近世山城大和。多種出之。
白話文：
地黃以水浸泡後，浮在水面的稱為天黃，半浮半沉的稱為人黃，沉到底部的稱為地黃。其中沉到底部的「芐」最為珍貴，所以字從「下」；「芑」音「起」，是草的名稱。「地髓」是對地黃的讚譽。
地黃的幼苗剛冒出地面時，像白菜一樣蓬鬆，表面有粗糙的絨毛，葉子深青色，形狀像芥菜葉，但比較厚實，不分叉。葉子中間伸出莖，莖上有細毛，莖頂開出小筒狀的花，顏色紅黃相間，結出像小麥粒一樣的果實。根長四五寸，細如手指，外皮赤黃色，像羊蹄根和胡蘿蔔根，曬乾後就變成黑色。
地黃產地以和州為最佳。近來山城大和地區也種植很多地黃。
【修治】「生地黃」採得即用者為生。哂干收者為干。以法制過者為熟。今稱「生地黃」者。「乾地黃」也。其制酒浸則上行外行。薑汁浸則不膩膈。忌銅鐵器。令人腎消發白。男損營。女損衛。「熟地」用砂鍋柳甑襯以荷葉。將生地黃酒潤。用縮砂仁粗末。拌蒸。蓋覆極密。
文武火蒸半日。取起曬極干。如前又蒸九次為度。令中心透熟純黑。乃佳。一法地黃堅實者曬乾。以手擘之有聲為度。好酒拌勻。置瓷甕內。包固重湯煮一晝夜。名熟地黃。然終不及前法。○松岡先生曰。諸家本草有九蒸九曝之說。是因襲道家貴九之胡說。如法蒸之。則氣味俱脫。
白話文：
「生地黃」採收後可以直接使用，稱為生；曬乾收藏稱為干；經過特殊加工處理的稱為熟。現在稱作「生地黃」的，其實是「乾地黃」。
如果用酒浸泡，它會向上、向外移動；如果用薑汁浸泡，就不會阻塞腸胃。忌諱用銅鐵器皿。生地黃會導致腎臟虛損，頭髮變白，男人損傷精氣，女人損傷衛氣。
「熟地」則需使用砂鍋，用柳條編成的蒸籠，襯上荷葉，將生地黃酒潤濕，再加入粗研磨的砂仁拌勻，蓋緊蒸籠蓋。文武火蒸半日，取出曬乾，如此反覆蒸曬九次，直到地黃中心熟透，呈現黑色，才算上品。
另一種方法是用堅實的地黃曬乾，用手掰開能發出聲響為好，用好酒拌勻，放入瓷甕，封好後用重湯煮一晝夜，稱為熟地黃。但是這種方法的品質终究不如前一種方法。
松岡先生說，很多本草書都有九蒸九曝的说法，這是受到道家崇尚九的說法的影響。按照正確的方法蒸制，就會使藥材的氣味都散失。
不堪用。明蕭萬輿之所說尤為詳。救正論云。制煉之要。其地黃大者。須蒸曬至十餘次。劈開中有黑油如堅玉。氣味甘香者方可用。勿拘九數也。亦不必用酒潤過方蒸。蓋酒經蒸曬。則成酸酢之味。不為佳候。臨用時先一夜切碎如豆大。以酒潤之。次早略蒸片時。使兩物勻和。
酒氣尚存。藥氣益香。動與胃合。易於運行。此雷斆炮製之微義。不可不留心也。「地黃為末」。地黃九蒸搗爛。以山藥末和為餅。再曝之。一碾即末矣。
【氣味】「生地黃」甘寒。「熟地黃」甘苦。微溫。
【功用】「生地黃」氣薄味厚。沉而降。陰也。入手足少陰厥陰。及手太陰足太陰經。得清酒門冬良。惡貝母。畏蕪荑。蔥蒜蘿蔔俱忌。凡產後惡食作瀉。雖見發熱。惡露作痛。不可用。誤用泄不止。胃氣者。後天元氣之本也。胃困則飲食不運。精血不生。虛熱何自而退。凡見此。
白話文：
地黃藥性特殊，品質不好就不能用。明代蕭萬輿對地黃的炮製方法有詳細說明。醫書《救正論》說，炮製地黃，要選個頭大的，蒸曬十幾次，切開後裡面有黑油，像堅硬的玉一樣，氣味甘香才可以用，不要拘泥於九次蒸曬的說法。也不必用酒浸潤後再蒸，因為酒蒸後會變成酸味，不好。用藥時，要先將地黃切碎成豆子大小，用酒浸泡一夜，第二天早上稍微蒸一下，讓地黃和酒的氣味充分融合。這樣酒氣還留著，藥氣更香，更容易被胃消化吸收。這是炮製地黃的精髓所在，不可不留意。
另外，將地黃蒸九次後搗爛，再加入山藥粉混合成餅，晒乾後研磨成粉，這就是地黃粉。
生地黃性寒味甘，熟地黃性溫味甘苦。
生地黃氣輕味重，下沉，屬陰，入少陰、厥陰、太陰經。與清酒、門冬相合，忌貝母，畏蕪荑，忌蔥蒜蘿蔔。產後惡食、腹瀉，即使發熱、惡露疼痛，也不可以使用生地黃。如果誤用，會導致腹瀉不止。胃氣是後天元氣的根本，胃虛弱則飲食難以消化，精血不能生成，虛熱怎麼能退去。凡是出現這些症狀，都要注意。
宜多加炮薑桂心人參。若陰虛咳嗽。內熱骨蒸。或吐血等候。一見脾胃薄弱。大便不實。或天明腎泄。痰凝氣鬱。升降窒塞者。宜通而不宜滯。禁用之。「熟地黃」味厚氣薄。陰中之陽。沉也。入手足少陰厥陰之經。忌蘿蔔蔥蒜諸血。得丹皮當歸良。按熟較生。則經制煉而其效雖勝。
其性本寒。其質本潤。胃虛氣弱人而施之。反致胸膈痞悶。飲食減少。以至變症百出。用之者。宜詳審焉。
【主治】「生地黃」傷中逐血痹。填骨髓。長肌肉。作湯除熱積聚。除痹。療折跌絕筋。主男子五勞七傷。女子傷中。胞漏下血。破惡血溺血。利大小腸。去胃中宿食。飽力斷絕。補五藏。內傷不足。通血脈。益氣力。利耳目。助心膽氣。強筋骨長志。安魂定魄。消驚悸勞劣。
白話文：
建議多服用炮製過的薑、桂心和人參。如果出現陰虛咳嗽、內熱骨蒸、吐血等症狀，或是脾胃虛弱、大便不實、天明腎泄、痰凝氣鬱、升降受阻，就應該選擇通而不滯的藥物，不宜使用熟地黃。熟地黃味厚氣薄，屬陰中之陽，性沉，入足少陰、厥陰經。忌與蘿蔔、蔥、蒜等活血的食物同用，但與丹皮、當歸搭配則效果良好。熟地黃比生地黃經過加工處理，雖然藥效更強，但它性寒質潤，脾胃虛弱的人服用後容易出現胸膈痞悶、食慾不振等副作用，甚至引發其他問題。因此，使用熟地黃時需謹慎考慮。
生地黃則能清熱解毒、涼血止血，可以治療傷中、血痹、骨髓不足、肌肉萎縮等症狀。生地黃製成湯劑，可以清熱解毒，消散積聚的熱邪，治療痹症，還能治療跌打損傷、筋骨斷裂等症狀。生地黃還能治療男子五勞七傷、女子傷中、胞漏下血、惡血溺血等症狀，具有利大小腸、去宿食、補五臟、通血脈、益氣力、利耳目、助心膽氣、強筋骨、安魂定魄、消驚悸等功效。
心肺損吐血鼻衄。婦人崩中血運。產後腹痛。涼血生血。補腎水。真陰。除皮膚燥。去諸濕熱。主心病掌中熱痛。脾氣痿蹷。嗜臥。足下熱而痛。治齒痛唾血。「熟地黃」填骨髓。長肌肉。生精血。補五藏。內傷不足。通血脈。利耳目。黑鬚發。男子五勞七傷。女子傷中胞漏。
經候不調。胎產百病。補血氣。滋腎水。益真陰。去臍腹急痛。病後脛股痠痛。坐而欲起。目𥉂𥉂無所見。
白話文：
心肺受損會導致吐血鼻血，婦女月經失調也會導致出血，產後腹痛等問題。熟地黃可以涼血生血、補腎水、滋養真陰，去除皮膚乾燥、濕熱等症狀，主治心臟病、手掌熱痛、脾氣虛弱、嗜睡、腳底熱痛，以及牙痛出血等。熟地黃還能填補骨髓、增長肌肉、生精血、補五臟，治療內傷不足，通血脈，改善耳目，烏黑頭髮。男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經候不調，胎產百病，都可以用熟地黃來補血氣、滋腎水、益真陰，去除臍腹急痛、病後腿腳痠痛、坐著起來困難、眼花看不清等症状。