日本·伊豫平住

《中國藥物學大綱》~ 肉豆蔻

1. 肉豆蔻

（宋開寶）

【釋名】去殼。只用肉。花實似豆蔻而無核。故名。「肉果」對草果而言乎？「迦拘勒」胡名。

【各方記述】中國無之。今嶺南人家，亦種之。春生苗，夏抽莖，開花結實，似豆蔻。六七月採。狀雖似豆蔻，而皮肉之顆，則不同。外有皺紋，而內有斑纈紋如檳榔紋。

【辨別道地】漢來一種，而無雜偽。形類彈丸，油色肥實者佳。

【修治】以糯米粉裹於糠火中煨熟，去粉用。勿犯鐵器。

【氣味】辛熱。無毒。

【功用】入手足陽明經，足太陰經。若病人有火，瀉痢初起，及中暑熱瀉，傷風下血，濕熱積滯方盛，皆不可服。

【主治】溫中消食，止泄。治積冷心腹脹痛，霍亂，中惡，鬼氣，冷疰，嘔沫冷氣，小兒乳霍。調中下氣，開胃解酒毒，下氣治宿食痰飲，冷熱虛泄，赤白痢。暖脾胃，固大腸。

白話文：

肉豆蔻

（宋代開寶年間記載）

肉豆蔻去殼只用果肉。它的花果像豆蔻，但沒有核，因此得名「肉豆蔻」。「肉果」是否相對於草果而言呢？「迦拘勒」是它的外國名稱。

中國原本沒有肉豆蔻，現在嶺南地區有人種植。春天發芽，夏天抽莖開花結果，果實形狀像豆蔻，但果皮和果肉的顆粒卻不同。外皮有皺紋，內部則有像檳榔一樣的斑紋。

好的肉豆蔻來自漢朝傳入的品種，沒有摻雜偽造的。形狀像彈丸，油潤飽滿的品質最好。

處理方法是用糯米粉裹好，放在米糠中用火煨熟，然後去掉糯米粉即可。注意不要接觸鐵器。

肉豆蔻辛熱，無毒。

肉豆蔻走手足陽明經、足太陰經。如果病人有內火，或者痢疾初期，以及中暑引起的腹瀉，傷風引起的下血，濕熱積滯正盛的情況下，都不可服用。

肉豆蔻可以溫中消食，止瀉。治療積聚的寒邪導致的心腹脹痛、霍亂、中惡、鬼氣（古代指邪祟）、腹部冷痛、嘔吐冷氣、小兒乳食引起的霍亂。它可以調和脾胃，降氣，解酒毒，治療宿食、痰飲、寒熱交替引起的腹瀉、赤白痢疾。可以溫暖脾胃，固澀大腸。