《本草正義》~ 卷之五 (28)
卷之五 (28)
1. 紫蘇
瀕湖引《本經》下氣之下，多「殺穀，除飲食」五字。
壽頤按：殺穀，言其消食，可說也，而除飲食三字不成句，未知何本。考諸書引《本草經》，皆無此五字。又「去毒、辟惡」，《綱目》作「去邪毒、辟惡氣」，孫星衍輯刻《本經》無「邪」字、「氣」字，茲從孫本。
［正義］蘇葉芳香，辛溫善散，不問色紫色青，其氣皆烈，故為下氣、除寒主藥，而氣尤芳烈，則能辟惡去穢。《本經》、《別錄》主治皆同，斷為一物二名，殊無疑義。惟瀕湖於水蘇條中，引《別錄》有「主吐血、衄血、血崩」七字，按之物理，辛溫疏散，能降亦復能升，則非血證通治之藥，雖古方中數數見之，然多稱雞蘇，或徑稱龍腦薄荷，恐非即此（瀕湖《綱目》所載可證）。仲淳《經疏》兼收《本經》、《別錄》，獨無水蘇，無可參證，姑志所疑，以俟再考。
［廣義］蘇頌謂：主氣疾及腳腫。
壽頤按：腳氣宜用老蘇梗，合之花檳榔極效。
孟詵謂：除寒熱，治一切冷氣。
《日華》謂：治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，通大小腸。
瀕湖謂：解肌發表，散風寒，行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中止痛，定喘，解魚蟹毒。
壽頤按：寒飲喘咳宜蘇子。
甄權謂：殺一切魚肉毒（其子則甄權謂治上咳逆冷氣，腰腳中濕氣）。
［發明］紫蘇，芳香氣烈，莖幹中空，故能徹上徹下，外開皮毛，泄肺氣而通腠理。上則通鼻塞，清頭目，為風寒外感靈藥；中則開胸膈，醒脾胃，宣化痰飲，解鬱結而利氣滯。《方言》云：舒，蘇也，楚通語也。是蘇字有舒散之義，氣疏以達，蘇之得名以此。恆以莖、葉、子三者分主各證。
蓋此物產地不同，形狀亦別，多葉者其莖頗細，而莖幹大者則葉又少，故分析辨治，尤為精切。葉本輕揚，則風寒外感用之，疏散肺閉，宣通肌表，泄風化邪，最為敏捷；莖則質堅，雖亦中空，而近根處偉大豐厚，巨者徑寸，則開泄裡氣用之，解結止痛，降逆定喘，開胃醒脾，尤為腳氣要藥，固與開泄外感之旨不同；而子則滑利直下，降氣消痰，止嗽潤肺，又是別有意味。此今人選藥之密，已與宋、金、元、明不同，不可謂非藥物學之進步者。
惟其子多油，能泄真氣，石頑謂氣虛久嗽，陰虛喘逆，脾虛滑者，皆不可用，最是確論。
白話文：
李時珍在《本草綱目》中引用《本經》記載紫蘇能「下氣」，並多加了「殺穀，除飲食」這五個字。
壽頤認為：說「殺穀」指的是它能幫助消化，這還可以理解，但是「除飲食」這三個字不成一句話，不知道是哪個版本寫的。考證其他書中引用的《本草經》，都沒有這五個字。另外，關於「去毒、辟惡」，《本草綱目》寫的是「去邪毒、辟惡氣」，而孫星衍輯刻的《本經》則沒有「邪」字和「氣」字，這裡採用孫星衍的版本。
［正義］紫蘇的葉子有芳香氣味，辛溫，具有發散的作用，無論是紫色的還是青色的，氣味都很濃烈，所以是降氣、驅寒的主要藥物。因為氣味特別芳香濃烈，所以能辟除邪穢之氣。《本經》和《別錄》記載的功效相同，可以確定是同一個東西的不同名稱，沒有什麼疑問。只有李時珍在「水蘇」條中，引用《別錄》說它能「主吐血、衄血、血崩」這七個字，按道理來說，紫蘇性辛溫，具有疏散的作用，能降也能升，並不是治療各種出血症狀的藥物。雖然古代的方子中常常看到使用，但大多是稱作雞蘇，或者直接稱作龍腦薄荷，恐怕不是這裡說的紫蘇（李時珍的《本草綱目》的記載可以證明這一點）。仲淳的《本草經疏》同時收錄了《本經》和《別錄》的內容，但唯獨沒有關於水蘇的記載，沒有辦法參考驗證，姑且記下這個疑惑，等待以後再考證。
［廣義］蘇頌說：紫蘇主要治療氣疾和腳腫。
壽頤認為：治療腳氣應該用老紫蘇梗，和檳榔一起使用效果很好。
孟詵說：紫蘇能驅除寒熱，治療一切寒氣。
《日華子本草》說：紫蘇能治療心腹脹滿，止霍亂導致的轉筋，開胃幫助消化，通利大小腸。
李時珍說：紫蘇能解肌發表，疏散風寒，行氣寬胸，化痰利肺，調和血氣，溫中止痛，平定喘咳，解魚蟹毒。
壽頤認為：寒飲引起的喘咳應該用紫蘇子。
甄權說：紫蘇能解各種魚肉的毒（紫蘇子則被甄權認為能治療上咳逆氣和腰腳中的濕氣）。
［發明］紫蘇，氣味芳香濃烈，莖幹中空，所以能上能下，向外能打開皮膚毛孔，宣洩肺氣，疏通腠理。向上能通鼻塞，清醒頭目，是治療風寒感冒的靈藥；向中間能打開胸膈，振奮脾胃，宣化痰飲，解除鬱結，疏理氣滯。《方言》說：「舒，就是蘇，楚地的方言。」可見「蘇」字有舒散的意思，是說紫蘇能疏通氣機，使其暢通，所以命名為「蘇」。人們常常把紫蘇的莖、葉、子分開來治療不同的病症。
因為紫蘇產地不同，形狀也有差異，葉子多的莖會比較細，而莖幹大的葉子又比較少。所以要仔細分析辨別，才能精準地治療。紫蘇葉比較輕，可以用來治療風寒感冒，疏散肺氣閉塞，宣通肌表，發散風邪，效果非常快；紫蘇莖質地堅硬，雖然也是中空的，但靠近根部的地方很粗壯，粗的能有一寸，可以用來疏通體內的氣機，解鬱結、止疼痛、降逆氣、平喘咳、開胃醒脾，尤其能治療腳氣，和用紫蘇葉治療風寒的原理不同；紫蘇子則比較滑利，能降氣、消痰、止咳、潤肺，又有不同的功效。現在的人們選擇藥物非常精細，和宋、金、元、明朝已經不同，可以說是藥物學的進步。
但是紫蘇子含油量比較高，會洩耗真氣，所以石頑認為氣虛久咳、陰虛喘逆、脾虛滑瀉的人都不能使用，這是非常正確的觀點。