《證類本草》~ 卷第二十七 (3)
卷第二十七 (3)
1. 莧實
味甘，寒、大寒，無毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久服益氣力，不飢輕身。一名馬莧，一名莫實，細莧亦同。生淮陽川澤及田中，葉如藍，十一月採。
陶隱居云：李云即莧菜也。今馬莧別一種，布地生，實至微細，俗呼為馬齒莧，亦可食，小酸，恐非今莧實。其莧實當是白莧，所以云細莧亦同，葉如藍也。細莧即是糠莧，食之乃勝，而並冷利，被霜乃熟，故云十一月採。又有赤莧，莖純紫，能療赤下，而不堪食。藥方：用莧實甚稀，斷谷方：中時用之。
唐本注云：赤莧，一名柀（音匱）。今莧實一名莫實，疑莫字誤矣。赤莧，味辛，寒，無毒。主赤痢，又主射工、沙蝨，此是赤葉莧也。馬莧，一名馬齒草，味辛，寒，無毒。主諸腫瘻、疣目，搗揩之飲汁，主反胃，諸淋，金瘡，血流，破血，症癖，小兒尤良。用汁洗緊唇，面皰、馬汗、射工毒，塗之瘥。
今按：陳藏器本草云：忌與鱉同食。今以鱉細銼，和莧於近水濕處置之，則變為生鱉。紫莧殺蟲毒。臣禹錫等謹按蜀本注云：《圖經》說有赤莧、白莧、人莧、馬莧、紫莧、五色莧，凡六種。唯人、白二莧實入藥用。按：人莧小，白莧大，馬莧如馬齒，赤莧味辛，俱別有功，紫及五色二莧不入藥。
孟詵云：莧，補氣，除熱。其子明目。九月霜後採之。葉亦動氣，令人煩悶，冷中損腹。日華子云：莧菜，通九竅，子益精。
圖經曰：莧實，生淮陽川澤及田中，今處處有之。即人莧也。《經》云細莧亦同，葉如藍是也。謹按莧有六種：有人莧、赤莧、白莧、紫莧、馬莧、五色莧。馬莧即馬齒莧也，自見後條。入藥者，人、白二莧，俱大寒，亦謂之糠莧，亦謂之胡莧，亦謂之細莧，其實一也。但人莧小而白莧大耳，其子霜後方：熟，實細而黑，主翳目黑花，肝風客熱等。
紫莧，莖、葉通紫，吳人用染菜、瓜者，諸莧中此無毒，不寒，兼主氣痢。赤莧亦謂之花莧，莖、葉深赤。《爾雅》所謂蕢，赤莧是也。根莖亦可糟藏，食之甚美。然性微寒，故主血痢。五色莧，今亦稀有。細莧，俗謂之野莧，豬好食之，又名豬莧。《集驗方》：治眾蛇螫人。
取紫莧搗絞汁，飲一升，滓以水和塗瘡上。又射工毒中人，令寒熱發瘡，偏在一處，有異於常者，取赤莧合莖、葉搗絞汁，飲一升，日再，瘥。
陳藏器云：陶以馬齒與莧同類，蘇亦於莧條出馬齒功用。按此二物，厥類既殊，合從別品。食療葉，食動氣，令人煩悶，冷中損腹。不可與鱉肉同食，生鱉症。又取鱉甲如豆片大者，以莧菜封裹之，置於土坑內，上以土蓋之，一宿盡變成鱉兒也。又，五月五日採莧菜，和馬齒莧為末，等分調，與妊娠服之，易產。
白話文：
莧實，味道甘甜，性寒，甚至可說是極寒，無毒。主要治療青盲眼疾、眼睛長白翳，能夠明亮眼睛、去除邪氣，並能促進大小便，去除寒熱之症，還能殺死蛔蟲。長期服用可以增強體力，不易感到飢餓，使身體輕盈。它又名馬莧，或稱莫實，細莧也具有相同功效。這種植物生長在淮陽地區的河川、沼澤和田中，葉子像藍草，在十一月採收。
陶弘景認為，李時珍所說的莧菜就是這裡的莧實。現在的馬莧是另外一種，貼著地面生長，果實非常細小，俗稱馬齒莧，也可以食用，味道微酸，但可能不是這裡說的莧實。這裡的莧實應該是指白莧，所以才說細莧也有相同功效，葉子像藍草。細莧就是糠莧，食用起來更好，但性寒涼，經過霜打後才會成熟，所以說在十一月採收。另外還有赤莧，莖是純紫色的，可以治療赤痢，但不適合食用。藥方中，使用莧實的情況非常少，只有在斷絕糧食時才會使用。
唐朝的註解說，赤莧又名柀（音匱）。現在的莧實又名莫實，懷疑是「莫」字寫錯了。赤莧，味道辛辣，性寒，無毒。主要治療赤痢，也治療射工和沙蝨，這指的是紅葉莧。馬莧，又名馬齒草，味道辛辣，性寒，無毒。主要治療各種腫痛、瘻管、疣，搗碎後擦拭患處，飲用汁液可以治療反胃、各種淋病、金瘡出血、跌打損傷、積聚形成的硬塊，對小兒尤其有效。用汁液清洗緊閉的嘴唇，可以治療臉上的痘皰、馬汗、射工毒，塗抹患處即可痊癒。
現在根據考證，陳藏器的本草中提到，忌諱與鱉同食。如果將鱉肉切細，和莧菜放在潮濕近水的地方，就會變成活鱉。紫莧能殺蟲解毒。我禹錫等人謹慎考證蜀地的本草注，其中說《圖經》記載有赤莧、白莧、人莧、馬莧、紫莧、五色莧，共六種。只有人莧和白莧的果實可以入藥。人莧果實較小，白莧果實較大，馬莧果實像馬的牙齒，赤莧味道辛辣，各有不同的功效，紫莧和五色莧不入藥。
孟詵說，莧菜可以補氣，清除熱邪，它的果實可以明亮眼睛。在九月霜降後採收。莧菜的葉子也會使人體內的氣機運行，令人煩悶，寒性會傷及腹部。日華子認為，莧菜可以疏通九竅，果實可以增益精氣。
《圖經》記載，莧實生長在淮陽的河川、沼澤和田中，現在到處都有。這裡指的是人莧。《經》中說細莧也有相同功效，葉子像藍草就是指它。根據考證，莧有六種：人莧、赤莧、白莧、紫莧、馬莧、五色莧。馬莧就是馬齒莧，之後的篇章會介紹。入藥的是人莧和白莧，都是極寒的，也被稱為糠莧、胡莧、細莧，其實是同一種。只是人莧比較小，白莧比較大，它們的果實經過霜打後成熟，果實細小而黑，主要治療眼睛長翳、出現黑花、肝風客熱等症狀。
紫莧，莖和葉都是紫色的，吳地的人用來染菜和瓜，在各種莧菜中，這種是無毒的，也不寒涼，還可以治療氣痢。赤莧又被稱為花莧，莖和葉是深紅色的。《爾雅》所說的蕢，就是赤莧。根莖也可以醃製後食用，味道很好。但其性微寒，所以主要治療血痢。五色莧，現在也很少見。細莧，俗稱野莧，豬很喜歡吃，又名豬莧。《集驗方》記載可以治療被眾多蛇咬傷。
取紫莧搗爛絞汁，飲用一升，將殘渣用水調和後塗在傷口上。另外，中了射工毒，會出現忽冷忽熱、長瘡，而且只長在一個地方，與其他瘡不同，可以用赤莧連莖帶葉搗爛絞汁，飲用一升，一天兩次，即可痊癒。
陳藏器認為，陶弘景把馬齒莧和莧菜歸為同一類，蘇頌也在莧菜的條目下寫出馬齒莧的功效。根據考證，這兩種東西類別不同，應該分開論述。食用莧菜葉子，會使人體內的氣機運行，令人煩悶，寒性會傷及腹部。不能與鱉肉同食，否則會生出鱉的症狀。另外，取像豆子大小的鱉甲碎片，用莧菜包裹起來，放在土坑裡，用土蓋住，過一夜就會變成小鱉。又，在五月初五採收莧菜，和馬齒莧研磨成粉，等分調和後給孕婦服用，可以幫助順利生產。
朱震亨認為，莧實入藥也很少使用，莧菜苗又被稱為人莧，人們大多食用它。莖高且葉子呈現紅、黃兩種顏色的，被稱為紅人莧，可以醃製後食用。