《證類本草》~ 卷第二十四 (7)
卷第二十四 (7)
1. 胡麻油
微寒，利大腸，胞衣不落，生者摩瘡腫，生禿髮。
陶隱居云：麻油生笮者，若蒸炒正可供作食及燃爾，不入藥用也。藥性論云：胡麻生油，塗頭生毛髮。陳藏器云：胡麻油，大寒，主天行熱秘，腸內結熱。服一合，取利為度。食油損聲，令體重。生油殺蟲，摩惡瘡。
圖經文具胡麻條下。
食療云：主喑啞，塗之生毛髮。野人閒話杜天師升遐篇：以麻油敷兩足，繒帛裹之，可日行萬里。
白話文：
胡麻油，性微寒，可以幫助腸道蠕動，也能幫助產婦胎盤順利排出。生的胡麻油可以用來塗抹瘡腫，也能促進毛髮生長。
陶弘景說：「用生的芝麻直接榨取的麻油，如果經過蒸煮炒熟，就只能用來食用或點燈，不能入藥。」《藥性論》記載：「生的胡麻油，塗在頭上可以幫助毛髮生長。」陳藏器說：「胡麻油，性大寒，可以治療流行性熱病引起的便秘，以及腸道內積熱。服用一合，以排便為度。食用麻油會損傷聲音，使身體變重。生的麻油可以殺蟲，塗抹在惡性瘡瘍上。」
相關說明，可以參考《圖經》中胡麻的條目。
《食療》記載：「胡麻油可以治療失聲，塗抹可以幫助毛髮生長。」《野人閒話杜天師升遐篇》說：「用麻油塗抹雙腳，再用絲綢包裹，可以日行萬里。」
2. 白油麻
大寒，無毒。治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭浮風，潤肌。食後生啖一合，終身不輟。與乳母食，其孩子永不病生。若客熱，可作飲汁服之。停久者，發霍亂。又生嚼敷小兒頭上諸瘡良。久食抽人肌肉。生則寒，炒則熱。又葉，搗和漿水，絞去滓，沐發，去風潤髮。
其油冷，常食所用也。無毒，發冷疾，滑骨髓，發臟腑渴，困脾臟，殺五黃，下三焦熱毒氣，通大小腸，治蛔心痛，敷一切瘡疥癬，殺一切蟲。取油一合，雞子兩顆，芒硝一兩，攪服之，少時即瀉，治熱毒甚良。治飲食物，須逐日熬熟用，經宿即動氣。有牙齒並脾胃疾人，切不可吃。
陳者煎膏，生肌長肉，止痛，消癰腫，補皮裂。〔（新補），見孟詵及陳藏器、陳士良、日華子。〕
圖經曰：油麻，《本經》舊不著條。然古醫方：多用之，無毒，滑腸胃，行風氣，久食消人肌肉，生則寒，炒熟則熱。仙方：蒸以辟穀，壓笮為油，大寒，發冷疾，滑精髓，發臟腑渴，令人脾困，然治癰疽，熱病。《近效方》婆羅門僧療大風疾，並壓丹石熱毒，熱風，手腳不遂。
用硝石一大兩，生烏麻油二大升，合納鐺中，以土墼蓋口，以紙泥固濟，勿令氣出，細進火煎之，其藥未熟時氣腥，候香氣發即熟，更以生油麻油二大升和合，又微火煎之，以意斟量得所，即納不津器中。服法：患大風者，用火為使，在室中看作小紙屋子，外燃火，令患人在紙屋中發汗，日服一大合，病人力壯，日二服，服之三七日，頭面疱瘡皆滅。若服諸丹石藥，熱發不得食熱物，著厚衣，臥厚床者，即兩人共服一劑。
服法同前，不用火為使，忌風二七日。若丹石發，即不用此法，但取一匙納口中，待消咽汁，熱除，忌如藥法。劉禹錫《傳信方》：蚰蜒入耳，以油麻油作煎餅枕臥，須臾蚰蜒自出而瘥。李元淳尚書在河陽日，蚰蜒入耳，無計可為，半月後腦中洪洪有聲，腦悶不可徹，至以頭自擊門柱，奏疾狀危極，因發御藥以療之，無瘥者。其為受苦不念生存，忽有人獻此方，乃愈。
外臺秘要：治胸喉間覺有症蟲上下，偏聞蔥、豉食香，此是發蟲。油煎蔥、豉令香，二日不食，開口而臥，將油、蔥、豉致口邊。蟲當漸出，徐徐以物引去之。又方：治傷寒。三五日忽有黃，則宜服此。取生烏麻油一盞，水半盞，雞子白一枚和之，熟攪令相勻，一服令盡。又方：《近效》治嘔。
白油麻一大合，清酒半升，煎取三合，看冷熱得所，去油麻頓服之。又方：治小兒急疳瘡，嚼油麻令爛敷之。又方：治發症。欲得飲油一升，香澤煎之。大沙鑼貯，安病人頭邊，口鼻臨油上，勿令得飲及敷之鼻面，並令香氣，𦬸喚取飲不得，必當疲極眠睡，發症當從口出。煎油人等守視之，並石灰一裹，見症出，以灰粉手捉取症抽出，須臾抽盡，即是發也。
白話文：
白油麻
性大寒，沒有毒性。可以治療身體虛弱勞損，潤滑腸胃，促進氣的運行，疏通血脈，去除頭部浮風，滋潤皮膚。每天飯後生吃一合（古代容量單位），終身不間斷。如果讓哺乳期的婦女食用，她的小孩就能永遠不生病。如果身體有虛熱，可以將白油麻榨汁飲用。但是存放久了的白油麻，可能會導致霍亂。如果生嚼敷在小孩頭上的瘡上，效果很好。長期食用會使人肌肉萎縮。生的性寒，炒熟則性熱。白油麻的葉子，搗爛後和漿水混合，絞去渣，用來洗頭，可以去除頭部的風邪，滋潤頭髮。
白油麻的油性冷，可以作為日常食用油。沒有毒性，但容易引發寒冷疾病，使骨髓滑膩，使臟腑發渴，使脾胃虛弱，可以殺死五種黃病，消除三焦的熱毒之氣，疏通大小腸，治療因蛔蟲引起的腹痛，外敷可以治療各種瘡、疥癬，殺死各種寄生蟲。取油一合，加入兩個雞蛋，一兩芒硝，攪拌均勻後服用，不久就會腹瀉，治療熱毒效果很好。用來烹飪食物，必須每天煮熟後食用，隔夜就容易產生不良反應。有牙齒疾病或脾胃疾病的人，絕對不能食用。
陳年的白油麻油煎熬成膏，可以促進肌肉生長，止痛，消除癰腫，修補皮膚裂開的傷口。 （以上內容是後人補充的，出自孟詵、陳藏器、陳士良、日華子等醫家著作。）
《圖經》上說：油麻，《本草經》中原本沒有記載。但古代的醫方中，經常使用它，沒有毒性，可以潤滑腸胃，促進氣的運行，長期食用會使人肌肉消瘦，生的性寒，炒熟則性熱。仙家煉丹的方子說：蒸熟白油麻可以用來辟穀（不吃飯），壓榨成油，性大寒，容易引發寒冷疾病，使精髓滑膩，使臟腑發渴，讓人脾胃虛弱，但可以治療癰疽、熱病。《近效方》中記載，婆羅門僧人用白油麻油治療麻風病，並壓制丹石的熱毒、熱風，以及手腳不能活動的情況。
方法是：用一大兩硝石，兩大升生白油麻油，一起放入鍋中，用土坯蓋住鍋口，用紙和泥封住接縫處，不要讓氣體洩漏，用小火慢慢煎熬，藥物未熟時會有腥味，等到香味出來就是熟了，再加入兩大升生白油麻油混合，再用小火煎熬，根據情況適當調整火候，然後將油盛放在不透氣的容器中。服用方法：患有麻風病的人，用火來加強藥效，在房間裡搭建一個小紙房子，在外面點燃火，讓患者在紙房子裡發汗，每天服用一大合，身體強壯的人，可以每天服用兩次，服用三七天后，頭面上的疱瘡都會消失。如果服用過丹石藥，身體發熱不能吃熱的東西，要穿厚衣服，睡厚床的人，可以兩個人一起服用一劑。
服用方法和前面一樣，不需要用火加強藥效，服用期間要避風十四天。如果丹石發作，就不用這個方法，直接取一匙白油麻油含在嘴裡，等它化開後咽下，可以去除熱毒，其他禁忌事項和服用藥物一樣。劉禹錫《傳信方》中說：蚰蜒進入耳朵，用白油麻油做成煎餅枕著睡，一會兒蚰蜒就會自己出來就好了。李元淳尚書在河陽的時候，蚰蜒進入耳朵，想盡辦法都沒用，半個月後腦子裡嗡嗡作響，頭悶得難以忍受，甚至用頭撞門柱，上報朝廷說病情非常危急，於是朝廷派御醫來治療，都沒效果。他痛苦得不想活了，突然有人獻上這個方子，病就好了。
《外臺秘要》中記載：治療胸喉間感覺有蟲上下游動，尤其聞到蔥、豆豉的香味時，這種情況是發蟲。將蔥、豆豉用油煎香，兩天不吃飯，張開嘴躺下，將油、蔥、豆豉放到嘴邊，蟲子就會慢慢出來，用東西慢慢引出來。還有一個方子：治療傷寒，三五天后突然出現黃疸，就應該服用此藥。取生白油麻油一盞，半盞水，一個雞蛋清，攪拌均勻後一次喝完。還有一個方子：《近效》治療嘔吐。
取一大合白油麻，半升清酒，煎煮到剩三合，看溫度合適時，去掉白油麻，一次喝完。還有一個方子：治療小兒急性疳瘡，將白油麻嚼爛敷在患處。還有一個方子：治療發病。如果想讓病人喝油一升，用香料煎煮，用大砂鍋盛放，放在病人頭邊，讓口鼻靠近油面，不要讓病人喝到油或者敷到鼻面，同時讓病人聞到香味，不要叫醒病人讓其喝油，病人一定會疲憊睡著，發病會從口裡出來。煎油的人在旁邊守著，準備一包石灰，看到發病出來，用沾了石灰的手抓住，把它拉出來，很快就會拉完，這就是發病。