《證類本草》~ 卷第十六 (7)
卷第十六 (7)
1. 熊脂
味甘，微寒、微溫，無毒。主風痹不仁筋急，五臟腹中積聚，寒熱羸瘦，頭瘍白禿，面皯皰，食飲吐嘔。久服強志，不飢，輕身，長年。生雍州山谷。十一月取。
陶隱居云：此脂即是熊白，是背上膏，寒月則有，夏月則無。其腹中肪及身中膏，煎取可作藥，而不中啖。今東西諸山縣皆有之，自是非易得物爾。痼疾不可食熊肉，令終身不除愈。唐本注云：熊膽，味苦，寒，無毒。療時氣熱盛變為黃疸，暑月久痢，疳䘌，心痛，疰忤。腦，療諸聾。
血，療小兒客忤。脂，長髮令黑，悅澤人面；酒煉服之，瘥風痹。凡言肓者，皆脂消以後之名，背上不得言膏。《左傳義》云：膏肓者，乃是鬲肓，文誤有此名。陶言背膏，同於舊說也。臣禹錫等謹按藥性論云：熊膽，臣，惡防己、地黃。主小兒五疳，殺蟲，治惡疥。又云熊脂，君。
能治面上䵟𪒟及治瘡。日華子云：熊白，涼，無毒。治風，補虛損，殺勞蟲。脂，強心。腦髓，去白禿風屑，療頭旋併發落。掌，食可御風寒，此是八珍之數。膽，治疳瘡，耳鼻瘡及諸疳疾。
圖經曰：熊脂並膽，出雍州山谷，今雍、洛、河東及懷、衛山中皆有之。熊形類犬豕，而性輕捷，好攀緣，上高木，見人則顛倒自投地而下。冬多入穴而藏蟄，始春而出。脂謂之熊白，十一月取之，須其背上者。寒月則有，夏月則無。其腹中肪及它處脂，煎煉亦可作藥而不中啖。
膽，陰乾用。然亦多偽，欲試之，取粟顆許，滴水中，一道若線不散者為真。其足蹯，為食珍之貴，古人最重之，然臑之難熟，多食之令人耐寒。腦髓作油摩頭，可去白屑。有痼疾者不可食熊，令人終身不愈。熊惡鹽，食之則死。
雷公云：凡收得後，煉過，就器中安生椒，每一斤熊脂入生椒十四個，煉了，去脂革並椒，入瓶中收，任用。食療熊脂，微寒，甘滑。冬中凝白時取之，作生，無以偕也。脂入拔白髮膏中用，極良。脂與豬脂相和燃燈，煙入人目中，令失光明。緣熊脂煙損人眼光。肉，平，味甘，無毒。
主風痹筋骨不仁。若腹中有積聚寒熱者，食熊肉永不除瘥。其骨煮湯浴之，主歷節風，亦主小兒客忤。膽，寒。主時氣盛熱，疳䘌，小兒驚癇。十月勿食，傷神。小兒驚癇瘛瘲，熊膽兩大豆許，和乳汁及竹瀝服並得，去心中涎，良。聖惠方：治小兒疳瘡，蟲蝕鼻。用熊膽半分，湯化調塗於鼻中。
熊掌得酒、醋、水三件煮，熟即嗔大如皮球，食之耐風寒。外臺秘要療蛔心痛。熊膽如大豆，和水服，大效。又方：五十年痔不瘥。塗熊膽取瘥乃止，神效，一切方：不及。千金翼療發黃。熊脂塗發，梳之散頭，入床底，伏地一食頃，即出，便盡黑，不過一升脂驗。食醫心鏡療腳氣，風痹不仁，五緩，筋急。
白話文：
熊脂味甘，性微寒或微溫，無毒。能治療風濕痹痛、肢體麻木、筋攣急痛、五臟積聚、寒熱消瘦、頭癬禿髮、面部紅腫瘡疹、飲食嘔吐等症。長期服用，可以增強意志力，不飢餓，身體輕盈，延年益壽。熊脂產於雍州山谷，十一月採集。
陶弘景說：熊脂就是熊白，是熊背上的膏脂，冬天寒冷時才有，夏天則沒有。熊腹部的脂肪和身上的其他膏脂，煎煉後可以入藥，但不能食用。現在東西各地的山區都有熊，並不是稀罕之物。患有久病的人不宜食用熊肉，否則疾病終身難癒。唐代本草注記載：熊膽味苦，性寒，無毒。能治療因時令暑熱導致的黃疸，夏季久瀉，疳疾，心痛，以及驚癇等症。熊腦可以治療各種耳聾。熊血可以治療小兒驚癇。熊脂可以使頭髮烏黑亮澤，美容養顏；用酒煉製後服用，可以治療風濕痹痛。古書中所說的「膏肓」，指的都是脂肪消耗殆盡之後的部位，熊背上的脂肪不能稱為膏。左傳義注中說：「膏肓」指的是鬲肓，古書記載有誤。陶弘景所說的背膏，與舊說一致。臣禹錫等據《藥性論》記載：熊膽為臣藥，與防己、地黃相惡。主治小兒五種疳疾，殺蟲，治療頑固性疥瘡。又說熊脂為君藥，能治療面部瘡疹和各種瘡瘍。日華子說：熊白性涼，無毒，能治療風疾，補虛損，殺蟲。熊脂可以強心。熊腦髓可以治療白禿、頭皮屑和頭暈目眩、脫髮。熊掌可以御寒，是八珍之一。熊膽可以治療疳瘡、耳鼻瘡和各種疳疾。
圖經記載：熊脂和熊膽產於雍州山谷，現在雍州、洛州、河東以及懷州、衛州的山區都有。熊的形狀像犬和豬的混合體，但性情輕捷，喜歡攀緣，能上高樹，見到人就翻滾著自己摔倒在地。冬天多躲進洞穴冬眠，春天出來活動。熊脂稱為熊白，十一月採集，必須取自熊背上的。冬天寒冷時才有，夏天則沒有。熊腹部的脂肪和其他部位的脂肪，煎煉後也可以入藥，但不能食用。熊膽陰乾後使用。但熊膽也常有偽品，要驗證真偽，取少量滴入水中，能像線一樣沉下去而不散開的是真品。熊掌是珍貴的食品，古人非常重視，但它很難煮熟，多吃會使人耐寒。熊腦髓製成油脂塗抹頭部，可以去除頭皮屑。患有久病的人不宜食用熊肉，否則疾病終身難癒。熊怕鹽，吃了鹽就會死。
雷公說：採集熊脂後，要煉製，然後在容器中放入花椒，每斤熊脂放十四粒花椒，煉製完成後，除去殘渣和花椒，放入瓶中保存，隨時使用。食用的熊脂，性微寒，味甘，滑潤。冬天凝結成白色時採集，新鮮的最好。熊脂加入去白髮膏中使用，效果極佳。熊脂和豬脂混合燃燈，煙氣進入眼中，會使人失明，因為熊脂的煙氣損害人的視力。熊肉性平，味甘，無毒，能治療風濕痹痛，筋骨麻木。但如果腹中有積聚寒熱，食用熊肉則會使疾病長期不愈。用熊骨煮湯沐浴，可以治療風濕性關節痛，也可以治療小兒驚癇。熊膽性寒，能治療時令暑熱，疳疾，小兒驚癇。十月不宜食用熊肉，會傷神。治療小兒驚癇抽搐，可以用熊膽兩粒黃豆大小，和人乳汁及竹瀝一起服用，可以去除心中痰涎，效果很好。《聖惠方》記載：治療小兒疳瘡，蟲蝕鼻孔，用熊膽半錢，用湯化開後塗抹於鼻孔中。
熊掌用酒、醋、水同煮，煮熟後會脹大如皮球，食用後可以耐風寒。《外臺秘要》記載：治療蛔蟲引起的腹痛，用熊膽如黃豆大小，用水送服，效果很好。又一方：治療五十年不癒的痔瘡，塗抹熊膽可以痊癒，效果神奇，其他方法都比不上它。《千金翼方》記載：治療黃疸，用熊脂塗抹頭髮，梳理後臥床，伏地一會兒再起來，頭髮就會變黑，只需一升熊脂即可見效。《食醫心鏡》記載：治療腳氣，風濕痹痛，五緩（指五臟虛弱），筋攣急痛。用熊肉半斤，用豆豉汁與薑、椒、蔥白、鹽、醬一起醃製，空腹食用。又一方：治療中風，心肺風熱，手足不遂以及風濕痹痛，筋脈虛弱，神志恍惚，煩躁不安。用熊肉一斤，切好，按常法醃製，空腹食用。《斗門方》記載：治療水弩射傷，用熊膽塗抹傷口，再用雄黃與酒磨成糊狀服用，即可痊癒。楊氏產乳方記載：治療白禿瘡和頭髮上長癬，用熊白敷貼。
《抱朴子》記載：熊壽命五百歲，可以變化成狐狸。