《證類本草》~ 卷第十四 (3)
卷第十四 (3)
1. 蜀椒
味辛，溫、大熱，有毒。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣，除六腑寒冷，傷寒溫瘧大風汗不出，心腹留飲宿食，腸澼下痢，泄精，女子字乳余疾，散風邪瘕結，水腫黃疸，鬼疰蠱毒，殺蟲、魚毒。久服之頭不白，輕身增年。開腠理，通血脈，堅齒髮，調關節，耐寒暑，可作膏藥。
多食令人乏氣，口閉者殺人。一名巴椒，一名蓎（音唐）藙（音毅）。生武都川穀及巴郡。八月採實，陰乾。（杏仁為之使，畏款冬。）
陶隱居云：出蜀都北部，人家種之。皮肉厚，腹裡白，氣味濃。江陽、晉原及建平間亦有而細赤，辛而不香，力勢不如巴郡。巴椒有毒不可服，而此為一名，恐不爾。又有秦椒，黑色，在中品中，凡用椒，皆炙微熬之令汗出，謂為汗椒。令有勢力。椒目，冷。別入藥用。不得相雜。
唐本注云：椒目，味苦，寒，無毒。主水腹脹滿，利小便。今椒出金州西城者陽善。臣禹錫等謹按爾雅疏云：檓者，大椒之別名。郭云：今椒樹叢生實大者，名為檓。《詩·唐風》云：椒聊且。陸機云：椒樹似茱萸，有針刺。葉堅而滑，蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為香。
今成皋諸山間有椒，謂之竹葉椒。其樹亦如蜀椒，少毒，熱，不中合藥也。可著飲食中，又用蒸雞、豚最佳香。東海諸島上亦有椒樹，枝、葉皆相似，子長不圓，甚香，其味似桔皮，島上獐、鹿食此椒葉，其肉自然作椒、桔香。藥性論云：蜀椒，使，畏雄黃。又名陸撥，有小毒。
能治冷風頑頭風，下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，能治嗽，主腹內冷而痛，除齒痛。又云椒目，使，治十二種水氣。味苦、辛，有小毒。主和巴豆、菖蒲、松脂以蠟溶為筒子，納耳中，抽腎氣虛，耳中如風水鳴，或如打鐘磬之聲，卒暴聾，一日一易，若神驗。
日華子云：漢椒，破癥結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。椒目主膀胱急。又云椒葉，熱，無毒。治賁豚，伏梁氣及內外腎釣，並霍亂轉筋。和共及蔥研，以醋湯拌罯並得。
圖經曰：蜀椒，生武都川穀及巴郡，今歸、峽及蜀川、陝洛間人家多作園圃種之。高四、五尺，似茱萸而小，有針刺。葉堅而滑，可煮飲食，甚辛香。四月結子，無花，但生於葉間，如小豆顆而圓，皮紫赤色，八月採實，焙乾。此椒，江淮及北土皆有之，莖、實都相類，但不及蜀中者，皮肉厚、腹裡白、氣味濃烈耳。
服食方：單服椒紅補下，宜用蜀椒也。韋宙《獨行方》治諸瘡，中風者。生蜀椒一升，取少面合搜裹椒，勿令漏氣，分作兩裹，於煻灰火中燒熟，及熱出之，刺頭作孔，當瘡上罯著，使椒氣射入瘡中，冷則易之。須臾瘡中出水，及遍體出汗，即瘥。施州又有一種崖椒，彼土人四季採皮入藥，云味辛，性熱，無毒。
白話文：
[蜀椒]
味道辛辣，性溫，藥性很強（大熱），有毒。主要用於治療邪氣引起的咳嗽、氣逆，可以溫暖身體中部，去除骨節和皮膚的壞死組織，治療因寒濕引起的麻木疼痛，使氣往下走，消除六腑的寒冷，治療傷寒、溫瘧、風邪引起的汗不出，以及心腹部的積液、宿食，腸道疾病引起的痢疾，遺精，婦女產後疾病，散去風邪引起的腫塊，水腫黃疸，鬼怪引起的病症和蠱毒，殺蟲，解魚毒。長期服用可以使頭髮不變白，身體輕盈，延年益壽。可以打開毛孔，疏通血脈，使牙齒和頭髮堅固，調節關節，耐寒暑，可以做成膏藥使用。
多吃會使人氣虛乏力，口緊閉者會導致死亡。又名巴椒，也叫蓎藙。生長在武都山谷和巴郡一帶。八月採摘果實，陰乾。（杏仁是它的使藥，畏懼款冬。）
陶弘景說：產於蜀地北部，家家戶戶都有種植。果皮厚實，果肉內部是白色的，氣味濃烈。江陽、晉原和建平一帶也有，但是果實細小而呈紅色，辛辣但香味不足，藥力不如巴郡的蜀椒。巴椒有毒，不能直接服用，但這裡卻用這個名字，恐怕不對。還有一種秦椒，呈黑色，屬於中品藥材。凡是使用花椒，都要稍微用火烤一下，讓它出汗，稱為“汗椒”。這樣藥力才強。花椒的種子（椒目）性寒，需要單獨入藥，不能和花椒混用。
唐朝的註解說：花椒的種子（椒目），味苦，性寒，無毒。主要治療腹部脹滿，利小便。現在金州西城產的花椒品質最好。臣禹錫等人研究《爾雅疏》說：檓是花椒的別名。郭璞說：現在花椒樹叢生，果實較大的稱為檓。《詩經·唐風》中說：花椒很茂盛。陸機說：花椒樹像茱萸，有針刺。葉子堅硬光滑，蜀地的人用它做茶，吳地的人用它做茗，都是將葉子一起煮來增加香味。
現在成皋山間有花椒，稱為竹葉椒。樹形和蜀椒相似，毒性較小，藥性偏熱，不適合用來配藥。可以放在食物中，用來蒸雞、豬肉味道最好。東海的島嶼上也有花椒樹，枝葉都相似，果實細長不圓，很香，味道像橘子皮。島上的獐、鹿吃這種花椒葉，肉就會帶有花椒和橘子的香味。《藥性論》說：蜀椒，使藥，畏懼雄黃。又名陸撥，有小毒。
能治療因寒冷引起的頑固性頭痛，流淚，腰腿活動不便，虛損積結，破血，排除體內的結石和水液，能治咳嗽，主治腹內寒冷引起的疼痛，消除牙痛。又說花椒的種子（椒目），是使藥，治療十二種水腫。味苦、辛，有小毒。主要與巴豆、菖蒲、松脂混合，用蠟熔化做成小筒，塞入耳中，可以治療腎氣虛引起的耳鳴，耳中像風聲或鐘聲，以及突然耳聾。每天換一次，效果神奇。
日華子說：漢椒，能破除腫塊，開胃，治療流行性溫病，產後淤血，治療心腹脹氣，壯陽，治療陰部潮濕，溫暖腰膝，縮小便。花椒的種子（椒目）主要治療膀胱急迫。《藥性論》又說花椒葉，性熱，無毒。治療賁豚，伏梁氣和內外腎的寒痛，以及霍亂引起的轉筋。可以和蔥一起搗碎，用醋湯拌勻後敷在患處，有治療效果。
《圖經》記載：蜀椒，生長在武都山谷和巴郡，現在歸州、峽州以及四川、陝西洛陽一帶的居民大多在園圃中種植。高四五尺，像茱萸但較小，有針刺。葉子堅硬光滑，可以煮食，很辛辣香。四月結果，沒有花，但果實生長在葉子之間，像小豆一樣圓，果皮呈紫紅色，八月採摘果實，烘乾。這種花椒，江淮和北方地區都有，莖和果實都相似，但是藥效不如蜀地的，蜀地所產的果皮厚實，果肉內部是白色的，氣味濃烈。
服食方法：單獨服用花椒皮來補下身，最好使用蜀椒。韋宙的《獨行方》治療各種瘡和中風。取生蜀椒一升，將少量麵粉和花椒混合包裹起來，不要漏氣，分成兩份，放在燒熱的灰中烤熟，趁熱取出，在患處刺孔，將包裹好的花椒敷在瘡上，讓花椒的氣進入瘡中，冷了就更換。很快瘡中會流出水，並且全身出汗，病就好了。施州還有一種崖椒，當地的居民一年四季都採摘它的皮入藥，據說味辛，性熱，無毒。