《證類本草》~ 卷第二十九 (3)
卷第二十九 (3)
1. 水芹（音芹）
味甘，平，無毒。主女子赤沃，止血，養精，保血脈，益氣，令人肥健，嗜食。一名水英。生南海池澤。
陶隱居云：論芹主療，合是上品，末解何意，乃在下。其二月、三月作英時，可作菹及熟爚（音藥）食之。又有渣（音楂）芹，可為生菜，亦可生啖，俗中皆作芹字。唐本注云：芹花，味苦。主脈溢。今按：別本注云：即芹菜也。芹有兩種：萩芹，取根，白色；赤芹，取莖葉，並堪作菹及生菜。
味甘，《經》云平，其性大寒，無毒。又按陳藏器本草云：水芹莖葉，搗絞取汁，去小兒暴熱，大人酒後熱毒，鼻塞身熱，利大小腸。莖、葉、根並寒。子，溫，辛。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：生水中，葉似芎藭，花白色而無實，根亦白色。爾雅云：芹，楚葵。注：今水中芹菜。
孟詵云：水芹，寒。養神益力，殺藥毒。置酒、醬中香美。又，和醋食之損齒。生黑滑地名曰水芹，食之不如高田者宜人。余田中皆諸蟲子在其葉下，視之不見，食之與人為患。高田者名白芹。日華子云：治煩渴，療崩中，帶下。
陳藏器云：渣芹，平。主女子赤白沃，止血，養精神，保血脈，益氣，嗜飲食，利人口齒，去頭中熱風。和醋食之，亦能滋人。患鱉症不可食。食療云：寒。養神益力，令人肥健。殺石藥毒。聖惠方：三月、八月勿食芹菜，恐病蛟龍瘕。發則似癲，面色青黃，小腹脹，狀如懷妊也。
食醫心鏡：芹菜，主益筋力，去伏熱，治五種黃病，女子白沃，漏下，止血，養精，保血脈，嗜食。作齏菹及煮食並得。金匱方：春秋二時，龍帶精入芹菜中。人遇食之為病，發時手青，肚滿痛不可忍，作蛟龍病。服硬糖三、二升，日二度。吐出如蜥蜴三、二，便瘥。子母秘錄：主小兒霍亂，吐痢。
芹菜細切，煮熟汁飲，任性多少，得止。
白話文：
水芹，味道甘甜，屬性平和，沒有毒性。主要功效是治療婦女赤白帶下（陰道分泌物異常），止血，滋養精氣，保護血管，增進氣力，使人身體肥壯健康，並喜歡吃東西。它又名水英。生長在南海一帶的池塘沼澤中。
陶弘景說：論及芹菜的療效，應該屬於上品，但不知為何卻被列為下品。在二月、三月開花時，可以醃製成醬菜或煮熟食用。還有一種稱為渣芹的，可以做成生菜，也可以生吃，一般俗稱都寫作芹字。唐本草的注釋說：芹菜花，味道苦，主治脈象異常。現在根據其他版本的注釋說：指的就是芹菜。芹菜有兩種：萩芹，取用根部，顏色白色；赤芹，取用莖葉，都適合做成醬菜或生菜。
味道甘甜，《經》書說屬性平和，但實際上藥性大寒，無毒。又根據陳藏器的本草記載：水芹的莖葉搗爛取汁，可以去除兒童的突發高熱，以及成人飲酒後的熱毒，鼻塞發熱，並能疏通大小腸。莖、葉、根都屬性寒涼。種子則屬性溫熱，味道辛辣。臣禹錫等人根據蜀本圖經記載：水芹生長在水中，葉子像芎藭，花朵白色但不結果實，根部也是白色。《爾雅》說：芹菜，又稱楚葵。注釋：指的就是現在水中的芹菜。
孟詵說：水芹屬性寒涼，能滋養精神，增進體力，解除藥物中毒。放在酒或醬油中能增加香氣。此外，與醋一起食用會損害牙齒。生長在黑色濕滑土地的水芹，稱為水芹，其食用效果不如高地上種植的。其他田地中的水芹，葉子下容易有蟲子，但不容易看到，食用會對人造成危害。高地上種植的稱為白芹。日華子說：水芹能治療煩渴，治療婦女崩漏，白帶。
陳藏器說：渣芹，屬性平和。主要治療婦女赤白帶下，止血，滋養精神，保護血管，增進氣力，使人喜歡飲食，有益於口齒，去除頭部熱風。與醋一起食用，也能滋補身體。患有鱉症的人不能食用。食療書上說：水芹屬性寒涼。能滋養精神，增進體力，使人身體肥壯健康，解除礦物類藥物中毒。聖惠方說：三月、八月不要吃芹菜，以免得蛟龍瘕病。發病時會類似癲狂，臉色青黃，小腹脹大，像懷孕一樣。
食醫心鏡說：芹菜，能增強筋骨力量，去除體內潛伏的熱邪，治療五種黃疸病，婦女白帶，漏血，止血，滋養精氣，保護血管，使人喜歡吃東西。做成醬菜或煮食都可以。金匱方說：春秋兩季，龍的精氣會進入芹菜中。人吃了會生病，發病時手發青，肚子脹痛難忍，稱為蛟龍病。服用硬糖二、三升，一天兩次。吐出像蜥蜴的東西二、三條，病就好了。《子母秘錄》說：芹菜主要治療小兒霍亂，嘔吐腹瀉。
將芹菜切碎，煮熟後取汁飲用，想喝多少就喝多少，可以止瀉。
2. 馬齒莧
主目盲，白翳，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結，癰瘡。服之長年不白。和梳垢封疔腫。又燒為灰，和多年醋滓，先炙疔腫以封之，即根出。生搗絞汁服，當利下惡物，去白蟲。煎為膏，塗白禿。又主三十六種風結瘡，以一釜煮，澄清，納蠟三兩，重煎成膏，塗瘡上，亦服之。
子，明目，《仙經》用之。（今附）
臣禹錫等謹按蜀本云：馬莧，味酸，寒，無毒。主諸腫瘻疣目，屍腳，陰腫，胃反，諸淋，金瘡內流，破血癖，癥瘕；汁洗去緊唇，面皰，解射工、馬汗毒。一名馬齒莧。宜小兒食之。又注云：此有二種，葉大者不堪用，葉小者，節葉間有水銀，每十斤有八兩至十兩以來。至難燥，當以槐木捶碎之，向日東作架曬之，三、兩日即干，如隔年矣。
其莖無效，不入藥用，大抵此草能肥腸，令人不思食。孟詵云：馬齒莧，又主馬毒瘡，以水煮，冷服一升，並塗瘡上。濕癬、白禿，以馬齒膏和灰塗，效。治疳痢及一切風，敷杖瘡良。及煮一碗和鹽、醋等，空腹食之，少時當出盡白蟲矣。
圖經曰：馬齒莧，舊不著所出州土，今處處有之。雖名莧類，而苗、葉與人莧輩都不相似。又名五行草，以其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑也。此有二種，葉大者不堪用，葉小者為勝，云其節葉間有水銀，每干之，十斤中得水銀八兩至十兩者。然至難燥，當以木捶搗碎，向日東作架曝之，三、兩日即干，如經年矣。
入藥則去莖節，大抵能肥腸，令人不思食耳。古方：治赤白下多用之。崔元亮《海上方》著其法云：不問老、稚、孕婦悉可服。取馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫，取頓飲之，不過再作則愈。又治溪毒，絞汁一升，漸以敷瘡上，佳。又療多年惡瘡，百方：不瘥，或痛走不已者，並爛搗馬齒敷上，不過三、兩遍。
此方：出於武元衡相國。武在西川，自苦脛瘡濛癢不可堪，百醫無效。及至京城，呼供奉石濛等數人療治無益，有廳吏上此方，用之便瘥。李絳紀其事云。
陳藏器云：破痃癖，止消渴。又主馬惡瘡蟲。此物至難死，燥了致之地猶活。雷公云：凡使，勿用葉大者，不是馬齒草，其內亦無水銀。食療：延年益壽，明目。患濕癬，白禿，取馬齒膏塗之。若燒灰敷之，亦良。作膏主三十六種風，可取馬齒一碩，水可二碩，蠟三兩，煎之成膏。
亦治疳痢，一切風。又可細切煮粥，止痢，治腹痛。聖惠方：治馬咬人，毒入心。馬齒莧湯食之，瘥。又方：治反花瘡。用一斤燒作灰，細研，豬脂調敷之。外臺秘要：治癧。馬齒菜陰乾燒灰，臘月豬脂和。以暖泔漬洗瘡，拭乾敷之，日三。千金方：治諸腋臭。馬齒草杵，以蜜和作團，紙裹之，以泥泥紙上，厚半寸，曬乾，以火燒熟破，取更以少許蜜和，仍令熱，先以生布揩之，以藥夾腑下，令極痛，久忍，然後以手巾勒兩臂，即瘥。又方：治小兒臍瘡，久不瘥者。
燒菜末敷之。肘後方：療豌豆瘡。馬齒草燒灰敷瘡上，根鬚臾逐藥出。若不出，更敷，良。食醫心鏡：理腳氣，頭面浮腫，心腹脹滿，小便澀少。馬齒草和少粳米、醬汁煮食之。又方：主氣不調，作粥食之。又方：小兒血痢。取生馬齒莧絞汁一大合，和蜜一匙匕，空心飲之。
又方：主青盲，白翳，除邪氣，利大小腸，去寒熱。馬齒莧實一大升，搗為末。每一匙煮蔥豉粥，和攪食之。煮粥及著米糝、五味作羹，亦得。廣利方：治小兒火丹，熱如火，繞腰即損。杵馬齒菜敷之，日二。靈苑方：治五毒蟲毛螫，赤痛不止。馬齒莧熟杵敷之。產寶產後血痢，小便不通，臍腹痛。
生馬齒菜杵汁三合，煎一沸下蜜一合，攪服。丹房鏡源：馬齒灰煮丹砂結汞，五色莧煮砂子。
衍義曰：馬齒莧，人多食之，然性寒滑。青黛條中已著。
白話文：
馬齒莧可以治療眼睛失明、眼睛長白翳，能幫助排泄大小便，去除體內寒熱，殺死體內寄生蟲，止渴，化解腫塊結節，以及治療癰瘡。長期服用可以延年益壽，頭髮不會變白。可以將它與梳子上的污垢混合，敷在疔瘡腫包上。也可以將它燒成灰，與陳年醋渣混合，先將疔瘡腫包烤熱，再敷上，就能讓疔瘡根部拔出。將新鮮馬齒莧搗爛絞汁服用，可以幫助排出體內惡物，去除白蟲。將它熬成膏狀，可以塗抹治療白禿。它還可以治療三十六種因風邪引起的瘡，用一鍋煮，澄清後加入三兩蠟，重新熬成膏狀，塗在瘡上，也可以服用。
馬齒莧的種子可以明目，神仙傳記裡有記載使用方法。
（以下是醫家根據前人經驗的補充說明）
馬齒莧味道酸，性寒，無毒。主要治療各種腫脹、瘺管、疣、眼睛疾病、屍腳（腳氣病的一種）、陰部腫脹、胃部反酸、各種淋病、金瘡（外傷）內出血、破血塊、腫塊；它的汁液洗臉可以去除緊繃感、面皰，還可以解射工（一種水蟲）和馬的汗液的毒。它也叫馬齒莧，適合小孩子食用。又記載說，馬齒莧有兩種，葉子大的不能用，葉子小的，莖節之間有像水銀的東西，每十斤能提取八兩到十兩。這種草很難曬乾，要用槐木捶打碎，朝東架起來曬，三四天就能曬乾，曬乾後放隔年也可以用。
它的莖沒有藥效，不能入藥。這種草大致上可以潤腸，讓人不想吃飯。馬齒莧還可以用來治療馬咬傷的瘡，用水煮過冷服一升，並塗在瘡上。濕疹、白禿，可以用馬齒膏和灰塗抹，效果很好。它還能治療小兒疳痢和一切風症，敷在杖傷上效果也很好。也可以煮一碗，加鹽、醋等，空腹吃，不久就能把體內的白蟲排盡。
圖經記載，以前不知道馬齒莧產在哪裡，現在到處都有。雖然名字帶「莧」，但它的苗、葉跟其他莧類都不一樣。它也叫五行草，因為葉子青色、梗是紅色、花是黃色、根是白色、種子是黑色。它有兩種，葉子大的不能用，葉子小的最好，據說它莖節間有水銀，每曬乾十斤，可以提取水銀八兩到十兩。這種草很難曬乾，要用木棍捶打碎，朝東架起來曬，三四天就乾了，放隔年也可以用。
入藥時要去掉莖節，這種草大致上能潤腸，讓人不想吃飯。古方記載，治療赤白痢疾經常使用它。崔元亮《海上方》記載了用法：不論年老、年輕、孕婦都可以服用。取馬齒莧搗爛絞汁三大合，和一個雞蛋清混合，先溫熱，再加入馬齒莧汁，微溫服用，最多喝兩次就好。它還能治療溪水毒，絞汁一升，慢慢敷在瘡上，效果好。還能治療多年惡瘡，用了很多方法都沒好，或者痛到走來走去都沒辦法停下來的，將馬齒莧搗爛敷在瘡上，敷個兩三次就好了。
這個藥方是出自武元衡宰相。武元衡在西川時，自己被小腿上的瘡癢到不行，看了很多醫生都沒用。到了京城，叫了宮廷醫生石濛等人治療也沒效果，有個小吏獻上這個藥方，用後就好了。李絳記錄了這件事。
陳藏器說：馬齒莧可以破除腹部腫塊，止消渴（糖尿病），還能治療馬咬傷的瘡和蟲。這種東西很難死，曬乾後埋在土裡還能活。雷公說，使用時，不要用葉子大的，那不是真正的馬齒莧，裡面也沒有水銀。 食療方面，可以延年益壽，明目。患有濕疹、白禿，可以用馬齒膏塗抹。如果燒成灰敷也可以。用馬齒莧一碩，水二碩，蠟三兩，煎成膏狀，可以治療三十六種風邪引起的病症。
也能治療小兒疳痢、一切風症。也可以切碎煮粥，止痢，治療腹痛。《聖惠方》記載：治療被馬咬傷，毒氣攻心，用馬齒莧湯吃就好。另外的藥方：治療反花瘡（一種惡性瘡瘍），用一斤燒成灰，磨細，用豬油調和敷上。《外臺秘要》記載：治療瘰癧（淋巴結核），將馬齒菜陰乾燒成灰，用臘月豬油調和。用溫熱的米湯浸洗瘡口，擦乾後敷上，一天三次。《千金方》記載：治療各種狐臭，將馬齒草搗爛，用蜂蜜調和成團，用紙包住，再用泥土封在紙上，厚半寸，曬乾後用火烤熟打破，取出後再用少許蜂蜜調和，趁熱，先用生布擦拭腋下，然後用藥夾在腋下，忍住疼痛，過一會用手巾勒緊兩臂，就好了。另一個藥方：治療小孩臍瘡，很久都沒好的。將馬齒菜末燒成灰敷上。《肘後方》記載：治療豌豆瘡，將馬齒草燒成灰敷在瘡上，根鬚不久就會隨著藥被拔出來。如果拔不出來，再敷，效果好。《食醫心鏡》記載：調理腳氣，頭面浮腫，心腹脹滿，小便不暢，可以將馬齒草和少量粳米、醬汁一起煮來吃。另一個藥方：治療氣機不調，煮粥來吃。還有個藥方：治療小兒血痢，取新鮮馬齒莧絞汁一大合，和一匙蜂蜜，空腹喝下。
另一個藥方：治療青盲（夜盲症）、白翳，去除邪氣，疏通大小腸，去除寒熱。用馬齒莧子一大升，搗成末。每次取一匙煮蔥豉粥，攪拌後食用。也可以煮粥，或者加米糁、五味調成羹食用。《廣利方》記載：治療小兒火丹，發熱像火一樣，繞著腰就容易壞死，將馬齒菜搗爛敷上，一天兩次。《靈苑方》記載：治療被毒蟲毛螫傷，紅腫疼痛不止，將馬齒莧搗爛敷上。產婦產後血痢，小便不通，臍腹疼痛，將新鮮馬齒菜搗汁三合，煎開後加入一合蜂蜜，攪拌後服用。《丹房鏡源》記載：馬齒灰可以煮丹砂結合汞，五色莧可以煮砂子。
衍義說：馬齒莧很多人都吃，但性寒滑，青黛篇裡已經提到了。