《證類本草》~ 卷第二十八 (5)
卷第二十八 (5)
1. 香薷（音柔）
味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。
陶隱居云：家家有此，唯供生食。十月中取，干之，霍亂煮飲，無不瘥。作煎，除水腫尤良。臣禹錫等謹按蕭炳云：今新定、新安有石上者，彼人名石香葇，細而辛，更絕佳。孟詵云：香葇，溫。又云香戎，去熱風。生菜中食，不可多食。卒轉筋，可煮汁頓服半升，止。又，乾末止鼻衄，以水服之。日華子云：無毒。下氣，除煩熱，療嘔逆，冷氣。
圖經曰：香薷（音柔），舊不著所出州土。陶隱居云：家家有之。今所在皆種，但北土差少，似白蘇而葉更細。十月中採，干之，一作香葇，俗呼香茸。霍亂轉筋，煮飲服之，無不瘥者。若四肢煩冷，汗出而渴者，加蓼子同切，煮飲。胡洽治水病洪腫，香葇煎：取干香葇五十斤，一物銼，納釜中，以水淹之，水出香葇上一寸，煮使氣力都盡，清澄之，嚴火煎，令可丸。一服五丸如梧子，日漸增之，以小便利好。
白話文：
香薷味道辛辣，性微溫。主要治療霍亂腹痛、嘔吐、腹瀉，以及水腫。
陶弘景說：家家戶戶都有香薷，但只供生食。十月中旬採收，曬乾，用於治療霍亂，煮水飲用，沒有不痊癒的。做成煎劑，治療水腫效果尤其好。
臣禹錫等人謹慎地根據蕭炳的記載：現在的新定、新安地區有生長在岩石上的香薷，當地人稱之為石香葇，葉子細小，味道辛辣，更為優良。孟詵說：香葇性溫。又說香薷能去除熱風。生吃時不可過量，否則會導致肌肉抽筋，可將香薷煮成汁液，一次服用半升，可以止住抽筋。另外，將香薷曬乾磨成粉末，可以止鼻血，用水送服。日華子說：香薷無毒。可以降氣，消除煩熱，治療嘔吐，治療寒氣。
圖經記載：香薷（音柔），以前沒有記載產地。陶弘景說：家家戶戶都有香薷。現在各地都有種植，但北方地區比較少，外形像白蘇，但葉子更細。十月中旬採收，曬乾，又名香葇，俗稱香茸。霍亂導致抽筋，煮水飲用，沒有不痊癒的。如果四肢發冷、出汗卻口渴，可以加蓼子一起切碎，煮水飲用。胡洽治療水病引起的腫脹，用香薷煎劑：取乾香薷五十斤，切碎，放入鍋中，加水浸泡，水位高於香薷一寸，煮至香薷的藥力全部釋放，然後澄清，用猛火煎熬，使其可以製成丸藥。每次服用五丸，大小如梧桐子，每天逐漸增加，直到小便順暢為止。
壽春及新安有。彼間又有一種石上生者，莖、葉更細，而辛香彌甚，用之尤佳。彼人謂之石香薷。《本經》出草部中品，云生蜀郡、陵、榮、資、簡州及南中諸山岩石縫中生。二月、八月採苗、莖、花、實俱亦主調中，溫胃，霍亂吐瀉，今人罕用之，故但附於此。
雷公云：凡採得，去根，留葉，細銼，曝乾。勿令犯火。服至十兩，一生不得食白山桃也。外臺秘要：治水病洪腫，氣脹，不消食。干香薷五十斤焙，用濕者亦得，細銼納釜中，水浸之，出香薷上數寸，煮使氣盡，去滓清澄之，漸微火煎令可丸。服五丸如梧子大，日三，稍加之，以小便利為度。
白話文：
壽春和新安也有香薷，當地還有一種生長在石頭上的香薷，莖葉更細，辛香更濃郁，藥效更佳，當地人稱之為石香薷。《本經》記載香薷屬於草部中品，生長在蜀郡、陵、榮、資、簡州以及南中諸山岩石縫隙中，二月和八月採收其苗、莖、花、實，皆具有調中、溫胃的功效，可治霍亂吐瀉，但現在很少人使用，因此只在此附帶說明。
雷公說，採收香薷時要去除根部，留下葉子，細碎後曬乾，不可接觸火。服用過量，一生都不能食用白山桃。外台秘要記載，香薷可以治療水病洪腫、氣脹、消化不良。取香薷五十斤焙乾，或用濕香薷，細碎後放入釜中，浸入水中，露出香薷上數寸，煮沸至氣散盡，去渣取清液，以小火慢慢煎煮至可丸狀。每次服用五丸，如梧子大小，每日三次，逐漸增加劑量，以小便通暢為度。
千金方：治口臭，香薷一把，以水一斗，煮取三升，稍稍含之。肘後方：舌上忽出血如鑽孔者。香薷汁，服一升，日三。食醫心鏡：主心煩，去熱。取煎湯作羹煮粥及生食並得。子母秘錄：小兒白禿髮不生，汁出，濿痛。濃煮陳香薷汁，少許脂和胡粉，敷上。
衍義曰：香薷，生山野，荊湖南、北，二川皆有。兩京作圃種，暑月亦作蔬菜，治霍亂不可缺也。用之無不效。葉如茵陳，花茸紫，在一邊成穗。凡四、五十房為一穗，如荊芥穗，別是一種香，余如《經》。
白話文：
《千金方》記載，治療口臭，可用香薷一把，用水一斗煮成三升，然後少量含在口中。
《肘後方》記載，舌頭上突然出血像鑽孔一樣，可以用香薷汁服用，每次一升，一天三次。
《食醫心鏡》記載，香薷可以治療心煩，去除熱氣。可以煎湯、做羹、煮粥或生吃。
《子母秘錄》記載，小兒頭髮白且不生長，還有汁液流出，疼痛難忍，可以用濃煮的陳香薷汁，加入少許豬油和白粉，塗抹在患處。
香薷生長在山野，荊湖南北、四川都有，兩京地區也有人在園圃中種植。夏季也可以當蔬菜食用。香薷是治療霍亂的必備藥材，用它治療各種疾病都非常有效。香薷的葉子像茵陳，花朵是紫色的茸毛，一側長成穗狀，一穗有四五十個花房，像荊芥的穗，但香氣不同。其他方面與《經》中記載的一致。
2. 薄荷
味辛、苦，溫，無毒。主賊風傷寒發汗，惡氣，心腹脹滿，霍亂，宿食不消，下氣。煮汁服，亦堪生食。人家種之，飲汁發汗，大解勞乏。
唐本注云：莖、葉似荏而尖長，根莖冬不死，又有蔓生者，功用相似。（唐本先附）臣禹錫等謹按藥性論云：薄荷，使。能去憤氣，發毒汗，破血，止痢，通利關節。尤與薤作菹相宜。新病瘥人勿食，令人虛汗不止。陳士良云：胡菝𦽅，能引諸藥入營衛，療陰陽毒，傷寒頭痛，四季宜食。
又云胡菝𦽅，主風氣，壅並攻胸膈，作茶服之，立效。俗呼為新羅菝𦽅。日華子云：治中風失音，吐痰，除賊風，療心腹脹，下氣，消宿食及頭風等。
白話文：
薄荷的味道辛辣、苦澀，性溫，無毒。它可以治療因風寒引起的發燒、發汗，驅除惡氣，治療心腹脹滿、霍亂、宿食不消、氣逆等症狀。可以將薄荷煎煮後服用，也可以直接食用。人們種植薄荷，用它的汁液發汗，消除疲勞。
唐代本草注說：薄荷的莖葉像荏苒，但比較尖長，根莖在冬天不會枯死，也有蔓生的品種，功效都相似。
臣禹錫等根據《藥性論》記載：薄荷屬於使藥，可以消解鬱氣，發汗解毒，破血止痢，通利關節。特別是與薤白一起醃製成酸菜，效果更佳。但是新病初愈的人不要食用薄荷，否則容易虛汗不止。
陳士良說：薄荷可以引導其他藥物進入營衛，治療陰陽毒邪，治療傷寒頭痛，四季皆宜食用。
此外，薄荷還能治療風氣引起的胸膈壅塞，做成茶飲服用，效果顯著。民間稱薄荷為新羅菝𦽅。日華子說：薄荷可以治療中風失音、吐痰、除賊風，治療心腹脹滿、氣逆、消食積，以及頭風等症狀。
圖經曰：薄荷，舊不著所出州土，而今處處皆有之。莖、葉似荏而尖長，經冬根不死，夏秋採莖葉，曝乾。古方：稀用，或與薤作齏食。近世醫家治傷風，頭腦風，通關格及小兒風涎，為要切之藥，故人家園庭間多蒔之。又有胡薄荷，與此相類，但味少甘為別。生江浙間，彼人多以作茶飲之，俗呼新羅薄荷。
近京僧寺亦或植一、二本者。《天寶方》名錢草者是。石薄荷，生江南山石上，葉微小，至冬而紫色，此一種不聞有別功用。凡新大病瘥人，不可食薄荷，以其能發汗，恐虛人耳。字書菝𦽅。
食療：平。解勞，與薤相宜。發汗，通利關節。杵汁服，去心臟風熱。外臺秘要：治蜂螫。挪貼之，瘥。經驗方：治水入耳。以汁點，立效。食醫心鏡：煎豉湯，暖酒和飲、煎茶、生食之並宜。
白話文：
薄荷原本不清楚產地，現在到處都有。它的莖葉像荏蒿但更尖長，冬天根部不會死，夏秋採收莖葉曬乾。古時候很少使用，偶爾會和薤一起做成醬食用。近來醫生發現它對治療傷風、頭痛、關節疼痛和兒童風涎非常有效，因此家家戶戶都種植。還有一種叫做胡薄荷，跟薄荷很像，但味道比較甜。它生長在江浙一帶，當地人常把它做成茶飲，俗稱新羅薄荷。
京城的寺廟也種植一兩株，在《天寶方》中被稱為錢草。石薄荷生長在江南山石上，葉子很小，冬天會變成紫色，這種薄荷沒有什麼特殊功效。剛痊癒的人不宜吃薄荷，因為它會發汗，容易傷害虛弱的人。它的字寫作「菝𦽅」。
薄荷性平，可以解勞，和薤一起吃效果更好。它具有發汗、通利關節的功效。搗汁服用可以去除心臟風熱。古書《外臺秘要》記載，它可以治療蜂螫，將薄荷汁塗抹在患處，就能痊癒。《經驗方》記載，薄荷汁可以治療水入耳，滴入耳中，效果很好。《食醫心鏡》記載，薄荷可以煎成豉湯、用溫酒沖服、煎茶或者生吃，都有療效。
衍義曰：薄荷，世謂之南薄荷，為有一種龍腦薄荷，故言南以別之。小兒驚風，壯熱，須此引藥，貓食之即醉，物相感爾。治骨蒸熱勞，用其汁與眾藥熬為膏。
白話文：
解釋如下：
「衍義」表示這段話是在解釋或詳述薄荷的用途。
「世謂之南薄荷」，意思是世人認為那種叫南薄荷的植物。
「為有一種龍腦薄荷」，這裡提到還有一種叫龍腦薄荷的植物。
「故言南以別之」，因此在名字後加上「南」來區分兩種不同的薄荷。
「小兒驚風，壯熱，須此引藥」，意思是對於小孩的驚嚇發病、壯烈的高燒，需要使用這種薄荷作為引薑來幫助其他藥物進入身體。
「貓食之即醉」，描述的是貓吃這種薄荷會像人類喝醉酒一樣。
「物相感爾」，這句可能是對貓吃薄荷後的反應的解釋，也就是物質之間有相互影響的關係。
「治骨蒸熱勞，用其汁與眾藥熬為膏」，意思是用這種薄荷治療骨頭裡的熱氣和勞累，可以將它的汁液和其他藥物一起熬煮成膏狀來使用。
總結，這段文字是在描述薄荷的各種用途，包括用於治療小孩的驚風、壯熱，以及治療骨頭裡的熱氣和勞累。其中也提到了一種叫龍腦薄荷的植物，以及貓吃這種薄荷後的反應。
3. 秦荻梨
葉辛，溫，無毒。主心腹冷脹，下氣，消食。人所啖者，生下濕地，所在有之。（唐本先附）
臣禹錫等謹按孟詵云：秦荻梨，於生菜中最香美，甚破氣。又，末之和酒服，療卒心痛，悒悒塞滿氣。又，子，末和大醋，封腫氣，日三易。陳藏器云：五辛菜，味辛，溫。歲朝食之，助發五臟氣，常食溫中，去惡氣，消食，下氣。《荊楚歲時記》亦作此說，熱病後不可食之，損目。
食醫心鏡：秦荻梨，取和醬、醋食之，理心腹冷脹，下氣消食，空腹食之最佳。
白話文：
葉子辛辣溫熱，無毒。可以治療心腹冷脹、助消化、通氣。生長在潮濕的地方，到處都有。秦荻梨是生菜中最香美的，能解氣。用秦荻梨末和酒服用，可治療心痛、胸悶氣塞。用秦荻梨子末和大醋調和，可治腫氣，每天換藥三次。五辛菜味辛溫，一年四季食用，有助於五臟氣機的運行，經常食用可以溫中暖胃，去除惡氣，幫助消化，通氣。不過，患熱病後不宜食用，會傷眼睛。秦荻梨可以和醬醋一起食用，有助於治療心腹冷脹、通氣消食，空腹食用效果最佳。
4. 醍醐菜
雷公云：凡使，勿用諸件。草形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入頂。採得，用苦竹刀細切，入砂盆中研如膏，用生稀絹裹，挪取汁出，暖飲。千金方：治傷中崩絕赤。醍醐杵汁，拌酒煎沸，空心服一盞。又方：治月水不利。以菜絞汁，和酒煎，服一盞。
白話文：
雷公說：使用藥物時，不要使用各種不適合的材料。草的外觀像牛皮蔓，用手掐時會有乳白色汁液流出，帶有一股清甜的香味。收集後，用苦竹刀細細切割，放入砂盆中研磨至狀如膏狀，再用生的細絹包裹，提取出汁液，溫熱飲用。
千金方的治療方法：對於傷中崩漏出血的情況，可以使用醍醐杵汁，與酒一起煎煮至沸騰，於空腹時服用一杯。
另一個方子：對於月經不順暢的情況，可以使用蔬菜絞出的汁液，與酒一起煎煮，於空腹時服用一杯。