《證類本草》~ 卷第二十八 (1)
卷第二十八 (1)
1. 卷第二十八
（己酉新增衍義）
2. 蓼實
味辛，溫，無毒。主明目，溫中，耐風寒，下水氣，面目浮腫，癰瘍。葉，歸舌，除大小腸邪氣，利中益志。
馬蓼，去腸中蛭蟲，輕身。生雷澤川澤。
陶隱居云：此類又多，人所食有三種：一是紫蓼，相似而紫色；名香蓼，亦相似而香，並不甚辛而好食；一是青蓼，人家常有，其葉有園者、尖者，以園者為勝，所用即是此。干之以釀酒，主風冷，大良。馬蓼，生下濕地，莖斑，葉大有黑點。亦有兩三種，其最大者名籠薣（音鼓），即是葒草，已在上卷中品。
白話文：
馬蓼性味辛溫，無毒，具有明目、溫中、耐風寒、降水氣、消腫、治療癰瘍等功效。葉子能清熱解毒，消滅大小腸的邪氣，利於脾胃，益智健腦。馬蓼還能驅除腸道中的寄生蟲，有助於減輕體重。它生長在沼澤濕地，莖上有斑點，葉子很大，上面有黑點。馬蓼種類繁多，常見的有紫蓼、香蓼和青蓼，其中以青蓼最為常見，葉子有圓形和尖形兩種，圓形的較好。青蓼可以乾燥後用於釀酒，具有溫中散寒的功效。馬蓼中最大的一種叫做籠薣，也就是葒草，已在上一卷中介紹過。
唐本注云：《爾雅》云，葒，一名蘢薣，大者名蘬（丘軌切），則最大者不名籠薣，陶誤呼之。又有水蓼，葉大似馬蓼而味辛。主被蛇傷，搗敷之；絞取汁服，止蛇毒入腹心悶者。又水煮漬腳捋之，消腳氣腫。生下濕水旁。今按：，陳藏器本草云：蓼，主痃癖。每日取一握煮服之，人霍亂轉筋，多取煮湯及熱捋腳。
葉，搗敷狐刺瘡，亦主小兒頭瘡。又云：蓼、蕺俱弱陽。人為蝸牛蟲所咬，毒遍身者，以蓼子浸之，立瘥。不可近陰，令弱也。諸蓼並冬死，唯香蓼宿根重生。人為生菜，最能入腰腳也。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：蓼類甚多，有紫蓼、赤蓼、青蓼、馬蓼、水蓼、香蓼、木蓼等，其類有七種。
白話文：
唐朝的本草注裡說，《爾雅》記載，葒，又叫做蘢薣，大的叫做蘬，那麼最大的就不叫做籠薣，陶弘景說錯了。還有一種叫做水蓼，葉子很大，像馬蓼，但味道辛辣。主治被蛇咬傷，搗碎敷在傷口上；絞出汁喝，可以止蛇毒入腹，治療心悶。還可以用水煮後泡腳，並揉搓，可以消腳氣腫。這種植物生長在濕潤的水邊。
現在我們根據陳藏器的本草記載，蓼可以治療痃癖。每天取一把煮著服用，如果有人霍亂轉筋，就取多一些煮湯，並用熱水泡腳。
蓼葉搗碎敷在狐刺造成的傷口上，也可以治療小兒頭瘡。還有記載說，蓼和蕺都有弱陽的功效。如果人被蝸牛咬了，毒遍全身，可以用蓼子浸泡，就能立刻痊癒。但不能靠近陰處，否則會使陽氣更弱。所有的蓼類植物都會在冬天枯死，只有香蓼的根會存活，等到春天再長出來。人吃生菜，最能滋養腰腿。臣禹錫等人根據蜀本圖經記載，蓼有很多種類，有紫蓼、赤蓼、青蓼、馬蓼、水蓼、香蓼、木蓼等，總共有七種。
紫、赤二蓼，葉小狹而厚；青、香二蓼，葉亦相似而俱薄；馬、水二蓼，葉俱闊大，上有黑點。木蓼一名天蓼，蔓生，葉似柘葉，諸蓼花皆紅白，子皆赤黑；木蓼，花黃白，子皮青滑。爾雅云：薔，虞蓼。釋曰：薔，一名虞蓼，即蓼之生水澤者也。《周頌·良𦬆》云：以薅，荼蓼。
《毛傳》曰：蓼，水草是也。藥性論云：蓼實，使，歸鼻。除腎氣，兼能去癧陽。葉主邪氣。又云：食之多發心痛，令人寒熱，損骨髓。小兒頭瘡，搗末和白蜜（一雲和雞子白）塗上，蟲出不作瘢。若霍亂轉筋，取子一把，香豉一升，先切葉，以水三升，煮取二升，納豉汁中，更煮取一升半，分三服。又與大麥面相宜。
白話文：
紫蓼和赤蓼葉子小而狹窄且厚實；青蓼和香蓼葉子也相似，但都較薄；馬蓼和水蓼葉子則較寬大，上面有黑色斑點。木蓼又稱天蓼，是蔓生植物，葉子像柘樹葉，各種蓼的花都是紅白相間，果實都是赤黑色；木蓼的花是黃白色，果皮青綠光滑。《爾雅》說：「薔，虞蓼。」意思是薔，又稱虞蓼，就是生長在水澤中的蓼。《周頌·良𦬆》說：「以薅，荼蓼。」《毛傳》說：蓼，水草。藥性論記載，蓼實入脾經，具有除腎氣、去癧陽之效，葉子可治邪氣。但吃太多會導致心痛、寒熱，損傷骨髓。小兒頭瘡可用蓼葉搗碎混合蜂蜜或雞蛋清塗抹，能驅蟲且不留疤痕。霍亂轉筋可用蓼實和香豉一起煮水服用，也能與大麥面搭配食用。
孟詵云：蓼子，多食令人吐水。亦通五臟擁氣，損陽氣。日華子云：水蓼，性冷，無毒。蛇咬搗敷，根莖並用。又云：赤蓼，暖，暴腳軟人，燒灰淋汁浸，持以蒸桑葉罯，立愈。
圖經曰：蓼實，生雷澤川澤，今在處有之。蓼類甚多，有紫蓼、赤蓼（一名紅蓼）、青蓼、香蓼、馬蓼、水蓼、木蓼等，凡七種。紫、赤二種，葉俱小狹而厚；青、香二種，葉亦相似而懼薄；馬、水二種，葉俱闊大，上有黑點。此六種花皆黃白，子皆青黑。木蓼一名天蓼，亦有大，小二種，蔓生，葉似柘葉，花黃白，子皮青滑。
陶隱居以青蓼入藥，然其蓼俱堪食，又以馬蓼為葒草，已見上條，余亦無用。蘇恭以水蓼亦入藥，水煮捋腳者，多生水澤中。《周頌》所謂以薅（大羔切），荼蓼。《爾雅》所謂薔，虞蓼是也。又《三茅君傳》有作白蓼醬方。白蓼，《藥譜》無聞，疑即青蓼也。或云紅蓼亦可作醬。
白話文：
蓼子與蓼類的中醫古籍記載
孟詵說：蓼子，吃太多會讓人吐水。它也能通暢五臟積聚的氣，但會損害陽氣。
日華子說：水蓼，性寒，無毒。被蛇咬了，可以搗碎敷在傷口上，根莖都可以用。又說：赤蓼，性溫，用於治療腳軟的人，將赤蓼燒成灰，用其浸泡的汁液蒸桑葉，馬上就能治好。
《圖經》記載：蓼實，生長在雷澤和沼澤地，現在各地都有。蓼的種類很多，有紫蓼、赤蓼（又名紅蓼）、青蓼、香蓼、馬蓼、水蓼、木蓼等，共七種。紫蓼和赤蓼，葉子都比較小，狹長而厚；青蓼和香蓼，葉子也相似，但較薄；馬蓼和水蓼，葉子都比較寬大，上面有黑色斑點。這六種蓼的花都是黃白色，果實都是青黑色。木蓼又名天蓼，有大小兩種，蔓生，葉子像柘樹葉，花是黃白色，果實外皮青色光滑。
陶隱居用青蓼入藥，但其實所有蓼都可以食用，馬蓼也被當作葒草，之前已經提過，這裡就不再贅述了。蘇恭也用水蓼入藥，水煮後用來洗腳，水蓼多生長在水澤中。《周頌》中提到的「薅荼蓼」，《爾雅》中提到的「薔虞蓼」，應該都是指蓼。《三茅君傳》中有用白蓼做醬的方法。白蓼在《藥譜》中沒有記載，可能就是青蓼。也有人說紅蓼也可以做醬。
聖惠方：治肝虛轉筋。用赤蓼莖、葉切三合，水一盞，酒三合，煎至四合去滓，溫分二服。又方：治熱暍心悶。用濃煮蓼汁一大盞，分為二服飲之。外臺秘要：治夏月暍死，取濃煮汁三升灌之。經驗方：治腳痛成瘡。先銼漿蓼煮湯，令溫熱得所，頻頻淋洗，候瘡干自安。孫真人食忌：二月勿食水蓼，食之傷腎。
合魚膾食之，則令人陰冷疼，氣欲絕。斗門方：治血氣攻心，痛不可忍。以蓼根細銼，酒浸服之，瘥。古今錄驗：治霍亂轉筋。取蓼一手把，去兩頭，以水二升半，煮取一升半，頓服之。文選習蓼蟲之忘辛，是知物莫辛於蓼也。
衍義曰：蓼實，即《神農本經》第十一卷中水蓼之子也。彼言蓼則用莖，此言實即用子，故此復論子之功，故分為二條。春初以葫蘆盛水浸濕，高掛於火上，晝夜使暖，遂生紅芽，取以為蔬，以備五辛盤。又一種水紅，與此相類，但苗莖高及丈。取子，微炒，碾為細末，薄酒調二、三錢服，治瘰癧。久則效，效則已。
白話文：
聖惠方記載，治療肝虛導致的抽筋，可用赤蓼的莖和葉切碎，加入水和酒煎煮，去渣後溫熱分兩次服用。另一個方子是治療熱氣導致的心悶，用濃煮的蓼汁分兩次飲用。
外臺秘要則記載，夏季中暑昏迷，可用濃煮的蓼汁灌服。經驗方記載，治療腳痛形成瘡口，可用漿蓼煮成溫熱的湯水，反覆清洗，待瘡口乾燥即可。孫真人食忌中提到，二月不宜食用水蓼，因為會傷腎。
如果與魚膾一起食用，會讓人陰冷疼痛，氣息欲絕。斗門方記載，治療血氣攻心疼痛難忍，可用蓼根切碎，浸酒服用，即可痊癒。古今錄驗記載，治療霍亂導致的抽筋，可用蓼草去頭尾，煮水服用。文選中提到，蓼蟲不覺辛辣，由此可知，蓼是最辛辣的植物。
衍義曰中提到，蓼實就是《神農本經》中記載的水蓼的種子。因為前文提到蓼是指莖，而這裡提到蓼實是指子，所以分為兩條論述。春初可用葫蘆盛水浸濕蓼種，掛在火上保持溫暖，就會生出紅芽，可以作為蔬菜食用，用於五辛盤。還有一種水紅，與水蓼相似，但植株更高。取其種子微炒研磨成細末，用薄酒調和服用，可治瘰癧，長期服用有效，有效則停藥。
3. 蔥實
味辛，溫，無毒。主明目，補中不足。其莖蔥白，平，可作湯，主傷寒，寒熱，出汗，中風，面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥毒。
蔥根，主傷寒頭痛。
蔥汁，平，溫。主溺血，解藜蘆毒。
唐本注云：蔥有數種，山蔥曰茖蔥，療病以胡蔥，主諸惡蛓（七吏切），狐尿刺毒，山溪中沙蝨、射工等毒。煮汁浸或搗敷大效，亦兼小蒜、茱萸輩，不獨用也。其人間食蔥，又有二種：有凍蔥，即經冬不死，分莖栽蒔而無子也；又有漢蔥，冬即葉枯。食用入藥，凍蔥最善，氣味亦佳。
白話文：
蔥的味道辛辣，性溫，沒有毒性。可以明目，補益身體虛弱。蔥白性平，可以用來煮湯，主治傷寒、寒熱、出汗、中風、面部腫脹、傷寒導致的骨骼疼痛、喉嚨腫痛不通、安胎、明目、去除肝臟的邪氣、安撫中焦，有利於五臟，滋養眼睛，解百藥之毒。
蔥根主治傷寒頭痛。
蔥汁性平，溫熱。主治尿血，解藜蘆毒。
唐朝本草書註解說：蔥有很多種，山蔥叫做茖蔥，治病要用胡蔥，主治各種惡瘡，狐尿刺傷的毒，山溪中沙蝨、射工等毒。煮汁浸泡或者搗碎敷用效果很好，也可以配合小蒜、茱萸等藥物使用，不單獨使用。人們平常吃的蔥，也有兩種：一種是凍蔥，即冬天不會枯死，可以分莖種植，沒有種子；還有一種是漢蔥，冬天葉子就會枯萎。食用和入藥，凍蔥最好，氣味也更佳。
臣禹錫等謹按蜀本圖經云：蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、茖、蔥凡四種。冬蔥夏衰冬盛，莖葉俱軟美。山南、江左有之。漢蔥冬枯，其莖實硬而味薄。胡蔥莖葉粗短，根若金䔲，能療腫毒。茖蔥生於山谷，不入藥用。爾雅云：茖，山蔥。釋曰：《說文》云：蔥生山中者名茖，細莖大葉者是也。
孟詵云：蔥，溫。根主瘡中有水，風腫疼痛者。冬蔥最善，宜冬月食，不宜多。虛人患氣者，多食發氣，上衝人，五臟閉絕，虛人胃。開骨節，出汗，故溫爾。日華子云：蔥，治天行時疾，頭痛，熱狂，通大小腸，霍亂轉筋及賁豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶。取其莖葉，用鹽研，罯蛇蟲傷並金瘡。
白話文：
臣禹錫等人謹慎參考《蜀本圖經》記載：蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、茖蔥四種。冬蔥在夏季衰敗，冬季茂盛，莖葉皆柔軟可口，山南、江左地區有產。漢蔥在冬季枯萎，莖實而硬，味道淡薄。胡蔥莖葉粗短，根部如同金針菜，可以治療腫毒。茖蔥生長於山谷之中，不入藥用。《爾雅》記載：茖，就是山蔥。《釋文》解釋說：《說文》中記載：生長在山中的蔥叫做茖蔥，細莖大葉的蔥就是它。
孟詵說：蔥性溫，根部主治瘡傷中有水、風腫疼痛。冬蔥最好，適宜在冬季食用，不宜過量。虛弱之人患有氣虛者，過量食用蔥會導致氣上衝頭，五臟閉塞，損害虛弱的胃。蔥能開通骨節，使人出汗，所以性溫。日華子說：蔥可以治療天行時疾、頭痛、熱狂，通暢大小腸，治療霍亂轉筋及賁豚氣、腳氣、心腹疼痛、目眩，以及止心迷悶。取蔥的莖葉，用鹽研磨，可治療蛇蟲咬傷以及金瘡。
水入皸腫，煨研罯敷。中射工溪毒，鹽研罯敷。子，溫中，補不足，益精，明目。根，殺一切魚肉毒，不可以蜜同食。
圖經曰：蔥實，《本經》不載所出州土，今處處有之。蔥有數種：入藥用山蔥、胡蔥；食品用凍蔥、漢蔥。山蔥生山中，細莖大葉，食之香美於常蔥。一名茖（古百切）蔥。《爾雅》所謂茖，山蔥是也。胡蔥類食蔥而根莖皆細白。又云：莖葉微短如金燈者是也。舊別有條云：生蜀郡山谷，似大蒜而小，形圓皮赤，稍長而銳。
凍蔥，冬夏常有，但分莖栽蒔而無子，氣味最佳，亦入藥用，一名冬蔥。又有一種樓蔥，亦冬蔥類也，江南人呼龍角蔥，言其苗有八角，故云爾。淮、楚間多種之。漢蔥莖實硬而味薄，冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒，食品所不可缺也。唐·韋宙《獨行方》主水病兩足腫者，銼蔥葉及莖，煮令爛，漬之，日三、五作乃佳。
白話文：
蔥，一種常見的植物，有許多種類，例如山蔥、胡蔥、凍蔥、漢蔥等。其中山蔥生長在山區，細莖大葉，味道比普通蔥更香美。胡蔥則根莖細白，葉子較短。凍蔥一年四季都有，但沒有種子，只有分莖栽種，味道最好，也可用於藥用。漢蔥莖實硬，味道淡，冬天葉子會枯萎。所有種類的蔥都能解魚肉毒，是日常飲食中不可或缺的食材。唐朝韋宙的《獨行方》記載，蔥葉和莖可以治療水病導致的雙腳腫脹，將它們煮爛後浸泡患處，每天三次，效果良好。
煨蔥治打撲損，見劉禹錫《傳信方》，云得於崔給事，取蔥新折者，便入煻灰火煨，趁熱剝皮擘開，其間有涕，便將罯損處。仍多煨，取續續易熱者。崔云：頃在澤潞，與李抱真作判官，李相方：以球杖按球子，其軍將以杖相格，便乘勢不能止，因傷李相指並爪甲擘裂，遽索金創藥裹之，強坐，頻索酒吃，至數盞已過量，而面色愈青，忍痛不止。有軍吏言此方，遂用之，三易，面色卻赤，斯須云已不痛。
凡十數度用熱蔥並涕纏裹其指，遂畢席笑語。又蔥花亦入藥，見崔元亮《海上方》，治脾心痛，痛則腹脹如錐刀刺者。吳茱萸一升，蔥花一升，以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服，立效。
白話文：
煨蔥治打撲損
這段文字記載了古代中醫以煨蔥治療打撲損傷的方法，出自劉禹錫的《傳信方》。
書中提到，此方法得自崔給事。做法是取新鮮的蔥，直接放入燒過的灰燼中煨烤，趁熱剝開蔥皮，蔥中會出現一些汁液，將這些汁液塗抹在受傷的地方。過程中要持續煨烤蔥，不斷更換熱蔥以保持溫度。
崔給事還講述了一個親身經歷的案例。他曾與李抱真在澤潞任職，李抱真在打球時被軍將撞傷，手指和指甲都被打裂。當時有人拿來金創藥敷傷，李抱真勉強坐著，還不停地喝酒，結果越喝面色越青，疼痛難忍。一位軍吏推薦了煨蔥的方法，李抱真使用後，三次換蔥，面色逐漸恢復正常，並且很快就不痛了。
李抱真之後多次使用熱蔥汁液敷傷，最終完全康復，並能正常活動，還開玩笑說笑。
蔥花入藥
除了治療打撲損，蔥花也可用於入藥。崔元亮在《海上方》中記載，蔥花可以治療脾心痛，即疼痛伴隨腹部脹滿，感覺像錐子刀刺一樣。
具體做法是將吳茱萸和蔥花各取一升，加水煎煮，去渣後分兩次服用，效果顯著。
食療：葉，溫。白，平。主傷寒壯熱，出汗，中風，面目浮腫，骨節頭疼，損髮鬢。蔥白及須，平。通氣，主傷寒頭痛。又，治瘡中有風水，腫疼。取青葉、乾薑、黃柏相和，煮作湯，浸洗之，立愈。冬月食不宜多，只可和五味用之，上衝人，五臟閉絕。虛人患氣者，多食發氣。
為通和關節，出汗之故也。少食則得，可作湯飲。不得多食，恐拔氣上衝人，五臟悶絕。切不得與蜜相和，食之促人氣，殺人。又，止血衄，利小便。外臺秘要：治腸痔，大便常血。取蔥白三、五斤，煮作湯，盆中坐，立瘥。又方：治大小腸不通。搗蔥白以酢和，封小腹上。
白話文：
食療：
蔥葉性溫，蔥白性平。主要用於治療傷寒發燒、出汗、中風、面部浮腫、骨節疼痛、頭髮脫落等症狀。蔥白及蔥須性平，能通氣，主要用於治療傷寒頭痛。另外，蔥還能治療瘡傷中有風水，腫痛。取青蔥葉、乾薑、黃柏三者混合，煮成湯，浸洗患處，即可迅速痊癒。冬天食用蔥不宜過多，只能與其他五味一起食用，否則會上衝頭部，導致五臟閉塞。體虛的人患有氣虛者，多吃蔥可以補氣。
這是因為蔥可以通和關節，促進出汗。少量食用即可，可以煮湯飲用。不可多吃，恐會拔氣上衝頭部，導致五臟悶塞。切忌不可與蜜一起食用，因為會促使人體氣血上衝，危及生命。此外，蔥還具有止血、利尿的作用。
外台秘要：
治腸痔，大便常出血： 取蔥白三、五斤，煮成湯，坐於湯盆中，即可痊癒。
治大小腸不通： 將蔥白搗碎，以醋調和，敷於小腹部。
又方：治急氣淋，陰腎腫。泥蔥半斤煨過，爛搗貼臍上。千金方：治中惡，蔥心黃刺鼻孔中血出，良。肘後方：腦骨破及骨折。蔥白細研和蜜，厚封損處，立瘥。經驗方：治小便淋澀，或有血。以赤根樓蔥近根截一寸許，安臍中上，以艾灸七壯。梅師方：治胎動不安，以銀器煮蔥白羹服之。
又方：治驚，金瘡出血不止。取蔥炙令熱，挪取汁，敷瘡上，即血止。又方：治霍亂後煩躁，臥不安穩。蔥白二十莖，大棗二十枚，以水三升，煎取二升，分服。孫真人食忌正月勿多食生蔥，食之發麵上游風。若燒蔥和蜜食，殺人。食醫心鏡：主赤白痢。以蔥一握細切，和米煮粥，空心食之。
白話文：
蔥是民間常用藥材，用途廣泛。例如治療急性尿路感染和腎臟腫脹，可以用蔥煨熟後搗爛，敷在肚臍上。治療中暑、鼻出血，可以用蔥心黃刺入鼻孔。治療顱骨破裂和骨折，可以用蔥白研磨後混合蜂蜜，敷在傷口上。治療尿頻尿痛或血尿，可以用蔥根段放在肚臍上，用艾灸七次。治療胎動不安，可以用銀器煮蔥白羹食用。治療驚嚇或金瘡出血不止，可以用炙熱的蔥汁敷在傷口上。治療霍亂後煩躁不安，可以用蔥白和大棗煮水服用。但需要注意，正月不宜食用過多生蔥，否則容易引起面部風疹。蔥燒焦後混合蜂蜜食用，更會致命。治療赤白痢，可以用蔥切碎煮粥空腹食用。
又方：理眼暗，補不足。蔥實大半升為末，每度取一匙頭，水二升，煮取一升半，濾取滓，葺米煮粥食，良久食之。又搗蔥實，丸蜜和，如梧子大，食後飲汁服一、二十丸，日二、三服，亦甚明目。又方：主傷寒寒熱，骨節碎痛，出汗。治中風，面目浮腫，喉咽不通，安胎，歸目，除肝臟邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥。葉作羹粥，炸作齏食之，良。
勝金方：治鼻衄血。以蔥白一握，搗裂汁，投酒少許，抄三、兩滴入鼻內，瘥。兵部手集：治蜘蛛齧，遍身成瘡。青蔥葉一莖，去小尖頭作孔子，以蚯蚓一條入蔥葉中，緊捏兩頭，勿令通氣，但搖動，即化為水，點咬處，即差。杜壬：治喉中瘡腫。蔥根陰乾為末，蒲州膽礬一錢，蔥末二錢，研勻一字，入竹管中，吹病處。
白話文：
蔥可以治療眼暗、補不足，用蔥實煮粥或製成蜜丸服用，都有明目的功效。蔥還能治療傷寒寒熱、骨節碎痛、出汗，以及中風、面目浮腫、喉咽不通等症狀，同時也能安胎、歸目、除肝臟邪氣、安中、利五臟、益目睛、殺百藥。
蔥白可以治療鼻衄血，以蔥白搗汁滴鼻即可。蔥葉可以治療蜘蛛咬傷，將蔥葉中放入蚯蚓，搖動至化為水，滴在患處即可。蔥根可以治療喉中瘡腫，將蔥根陰乾研末，與膽礬混合，吹入患處即可。
傷寒類要：治婦人妊娠七月，若傷寒壯熱，赤斑變為黑斑，溺血。以蔥一把，水三升，煮令熱服之，取汗，食蔥令盡。楊氏產乳：主胎動，五、六個月，困篤難較者。蔥白一大握，水三升，煎取一升，去滓頓服。又方：主胎動，腰痛搶心，或下血。取蔥白不限多少，濃煮汁飲之。
三洞要錄：神仙消金玉漿法：蔥者，菜之伯，雖臭而有用，消金、玉、錫、石也。又以冬至日，取葫蘆盛蔥汁，根莖埋於庭中，到夏至發之，盡為水，以漬金、玉、銀、青石，各三分，自消矣。曝令乾如飴，可休糧，久服神仙，亦曰金漿也。
衍義曰：蔥實，蔥初生名蔥針，至夏則有花。於秋月植，作高溝壠，旋壅起，以備冬用，曰冬蔥，其實一也。又有龍角蔥，每莖上出歧如角。皮赤者名樓蔥，可煎湯渫下部。子皆辛，色黑，有皺紋，作三瓣。此物大抵以發散為功，多食昏人神。
白話文：
古代婦女懷孕七個月，如果患了傷寒，發燒、身上出現紅斑轉變成黑斑、並且尿血，可以用蔥一把，水三升，煮沸後趁熱喝下，逼出汗，並且把蔥都吃掉。楊氏的產婦食譜提到，懷孕五、六個月，胎兒不安、身體虛弱難以忍受，可以用蔥白一大把，水三升，煎煮到一升，去渣後一口氣喝下。另一種方法是用蔥白，不限數量，濃煮汁喝下，可以治療胎動、腰痛、心慌，以及下血。
三洞要錄記載神仙消金玉漿的方法：蔥是蔬菜之首，雖然味道不好聞，但卻有消金、玉、錫、石的功效。在冬至當天，用葫蘆盛裝蔥汁，將根莖埋在庭院中，到夏至取出，蔥汁就會變成水，可以用它來浸泡金、玉、銀、青石，各三分，這些金屬就會自行溶解。將溶液晒干成糖漿狀，可以當作食物，長期服用可以成仙，也叫金漿。
蔥的種類很多，剛長出來的蔥叫蔥針，夏天開花，秋天種植，在冬天收穫，叫做冬蔥。龍角蔥的莖上長出分枝，就像龍角一樣。外皮呈红色的叫做楼葱，可以用它煎汤洗下半身。蔥籽辛辣，颜色黑色，有皱纹，分成三瓣。蔥的主要功效是發散，吃太多會讓人神志不清。