《證類本草》~ 卷第二十八 (1)
卷第二十八 (1)
1. 卷第二十八
（己酉新增衍義）
白話文：
（己酉年新增的衍義）
2. 蓼實
味辛，溫，無毒。主明目，溫中，耐風寒，下水氣，面目浮腫，癰瘍。葉，歸舌，除大小腸邪氣，利中益志。
馬蓼，去腸中蛭蟲，輕身。生雷澤川澤。
陶隱居云：此類又多，人所食有三種：一是紫蓼，相似而紫色；名香蓼，亦相似而香，並不甚辛而好食；一是青蓼，人家常有，其葉有園者、尖者，以園者為勝，所用即是此。干之以釀酒，主風冷，大良。馬蓼，生下濕地，莖斑，葉大有黑點。亦有兩三種，其最大者名籠薣（音鼓），即是葒草，已在上卷中品。
唐本注云：《爾雅》云，葒，一名蘢薣，大者名蘬（丘軌切），則最大者不名籠薣，陶誤呼之。又有水蓼，葉大似馬蓼而味辛。主被蛇傷，搗敷之；絞取汁服，止蛇毒入腹心悶者。又水煮漬腳捋之，消腳氣腫。生下濕水旁。今按：，陳藏器本草云：蓼，主痃癖。每日取一握煮服之，人霍亂轉筋，多取煮湯及熱捋腳。
葉，搗敷狐刺瘡，亦主小兒頭瘡。又云：蓼、蕺俱弱陽。人為蝸牛蟲所咬，毒遍身者，以蓼子浸之，立瘥。不可近陰，令弱也。諸蓼並冬死，唯香蓼宿根重生。人為生菜，最能入腰腳也。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：蓼類甚多，有紫蓼、赤蓼、青蓼、馬蓼、水蓼、香蓼、木蓼等，其類有七種。
紫、赤二蓼，葉小狹而厚；青、香二蓼，葉亦相似而俱薄；馬、水二蓼，葉俱闊大，上有黑點。木蓼一名天蓼，蔓生，葉似柘葉，諸蓼花皆紅白，子皆赤黑；木蓼，花黃白，子皮青滑。爾雅云：薔，虞蓼。釋曰：薔，一名虞蓼，即蓼之生水澤者也。《周頌·良𦬆》云：以薅，荼蓼。
《毛傳》曰：蓼，水草是也。藥性論云：蓼實，使，歸鼻。除腎氣，兼能去癧陽。葉主邪氣。又云：食之多發心痛，令人寒熱，損骨髓。小兒頭瘡，搗末和白蜜（一雲和雞子白）塗上，蟲出不作瘢。若霍亂轉筋，取子一把，香豉一升，先切葉，以水三升，煮取二升，納豉汁中，更煮取一升半，分三服。又與大麥面相宜。
孟詵云：蓼子，多食令人吐水。亦通五臟擁氣，損陽氣。日華子云：水蓼，性冷，無毒。蛇咬搗敷，根莖並用。又云：赤蓼，暖，暴腳軟人，燒灰淋汁浸，持以蒸桑葉罯，立愈。
圖經曰：蓼實，生雷澤川澤，今在處有之。蓼類甚多，有紫蓼、赤蓼（一名紅蓼）、青蓼、香蓼、馬蓼、水蓼、木蓼等，凡七種。紫、赤二種，葉俱小狹而厚；青、香二種，葉亦相似而懼薄；馬、水二種，葉俱闊大，上有黑點。此六種花皆黃白，子皆青黑。木蓼一名天蓼，亦有大，小二種，蔓生，葉似柘葉，花黃白，子皮青滑。
陶隱居以青蓼入藥，然其蓼俱堪食，又以馬蓼為葒草，已見上條，余亦無用。蘇恭以水蓼亦入藥，水煮捋腳者，多生水澤中。《周頌》所謂以薅（大羔切），荼蓼。《爾雅》所謂薔，虞蓼是也。又《三茅君傳》有作白蓼醬方。白蓼，《藥譜》無聞，疑即青蓼也。或云紅蓼亦可作醬。
聖惠方：治肝虛轉筋。用赤蓼莖、葉切三合，水一盞，酒三合，煎至四合去滓，溫分二服。又方：治熱暍心悶。用濃煮蓼汁一大盞，分為二服飲之。外臺秘要：治夏月暍死，取濃煮汁三升灌之。經驗方：治腳痛成瘡。先銼漿蓼煮湯，令溫熱得所，頻頻淋洗，候瘡干自安。孫真人食忌：二月勿食水蓼，食之傷腎。
合魚膾食之，則令人陰冷疼，氣欲絕。斗門方：治血氣攻心，痛不可忍。以蓼根細銼，酒浸服之，瘥。古今錄驗：治霍亂轉筋。取蓼一手把，去兩頭，以水二升半，煮取一升半，頓服之。文選習蓼蟲之忘辛，是知物莫辛於蓼也。
衍義曰：蓼實，即《神農本經》第十一卷中水蓼之子也。彼言蓼則用莖，此言實即用子，故此復論子之功，故分為二條。春初以葫蘆盛水浸濕，高掛於火上，晝夜使暖，遂生紅芽，取以為蔬，以備五辛盤。又一種水紅，與此相類，但苗莖高及丈。取子，微炒，碾為細末，薄酒調二、三錢服，治瘰癧。久則效，效則已。
白話文：
蓼實味道辛辣，性溫和，沒有毒性。主要功效是使眼睛明亮，溫暖脾胃，能抵抗風寒，消除體內多餘的水分，改善面部浮腫，並能治療癰瘡腫痛。蓼的葉子可以使舌頭恢復味覺，清除大小腸的邪氣，有益於心志。
馬蓼可以去除腸道中的寄生蟲（蛭蟲），使身體輕盈。它生長在雷澤的河流和沼澤地帶。
陶弘景說，蓼有很多種類，人們食用的有三種：一種是紫蓼，外形相似但顏色是紫色；一種是香蓼，外形也相似，帶有香氣，味道不很辛辣，比較好吃；還有一種是青蓼，家家戶戶常見，葉子有圓形和尖形兩種，其中以圓葉的為佳，藥用也多用這種。曬乾後可以用來釀酒，能治療風寒，效果很好。馬蓼生長在潮濕的低洼地帶，莖上有斑點，葉子大且有黑點。馬蓼也有兩三種，其中最大的一種叫做籠薣（音鼓），也就是紅草，這在前面已經提到過。
唐朝的註解說，《爾雅》記載，紅草，又名蘢薣，大的一種叫做蘬（音丘軌），因此最大的應該不叫籠薣，陶弘景的說法有誤。還有一種水蓼，葉子大，像馬蓼，但味道辛辣。水蓼可以治療蛇咬傷，搗碎後敷在傷口上；也可以榨汁服用，能止蛇毒進入腹部引起的心悶。用水煮過後浸泡雙腳並按摩，可以消除腳氣腫脹。水蓼生長在潮濕的水邊。根據陳藏器的本草記載，蓼主要治療痃癖（腹部腫塊）。每天取一把煮水服用，可以治療霍亂引起的抽筋，多取些煮湯或是熱敷雙腳也有效。
蓼葉搗爛後可以敷在狐刺瘡上，也能治療小兒頭瘡。另外，蓼和蕺都屬性微弱的陽性。如果被蝸牛等蟲咬傷，導致毒素遍佈全身，用蓼子浸泡可以立即痊癒。但蓼不能靠近陰部，否則會使陽氣虛弱。各種蓼在冬天都會枯死，只有香蓼的根可以過冬，第二年再長出來。人們把香蓼當作蔬菜，特別能作用於腰部和腿部。我禹錫等根據蜀本圖經記載，蓼的種類很多，有紫蓼、赤蓼、青蓼、馬蓼、水蓼、香蓼、木蓼等，共七種。
紫蓼和赤蓼，葉子小而狹窄，比較厚；青蓼和香蓼，葉子相似且較薄；馬蓼和水蓼，葉子都比較寬大，上面有黑點。木蓼又名天蓼，是藤蔓植物，葉子像柘樹葉。各種蓼的花都是白色或紅色，果實是紅色或黑色；木蓼的花是黃白色，果皮是青色且光滑。《爾雅》記載，薔，就是虞蓼。註解說，薔，又名虞蓼，是指生長在水澤中的蓼。《周頌·良耜》中說：“用除草的工具去除，荼和蓼。”
《毛傳》解釋說，蓼，是水草。藥性論說，蓼實可以引藥歸於鼻子，能清除腎氣，也能去除瘰癧。蓼葉則主要治療邪氣。藥性論還說，多吃蓼會引起心痛，使人忽冷忽熱，損傷骨髓。小兒頭瘡，可以用蓼末和白蜜（或雞蛋清）調和塗抹，可以使蟲子出來，並且不留疤痕。如果發生霍亂抽筋，可以取蓼子一把，豆豉一升，先切蓼葉，加三升水煮取二升，然後加入豆豉汁，再煮取一升半，分三次服用。蓼子和大麥麵搭配食用也很好。
孟詵說，蓼子吃多了會使人吐水。還能疏通五臟的滯氣，但會損耗陽氣。日華子說，水蓼，性寒，沒有毒性。蛇咬傷可以搗碎敷在傷口上，根莖都可以用。日華子還說，赤蓼，性溫，腳部麻木的人，可以用燒成灰的赤蓼汁浸泡，然後用來蒸桑葉熱敷，很快就能痊癒。
圖經記載，蓼實生長在雷澤的河流和沼澤地帶，現在各地都有。蓼的種類很多，有紫蓼、赤蓼（又名紅蓼）、青蓼、香蓼、馬蓼、水蓼、木蓼等，共七種。紫蓼和赤蓼的葉子都比較小而狹窄，且比較厚；青蓼和香蓼的葉子相似且比較薄；馬蓼和水蓼的葉子都比較寬大，上面有黑點。這六種蓼的花都是黃白色，果實是青黑色。木蓼又名天蓼，有大小兩種，是藤蔓植物，葉子像柘樹葉，花是黃白色，果皮青色光滑。
陶弘景認為青蓼可以入藥，但是各種蓼都可以食用，還把馬蓼當成紅草，這在前面已經提到過，其他的蓼沒有什麼特別的用途。蘇恭認為水蓼也可以入藥，用水煮後浸泡雙腳，這種水蓼多生長在水澤之中。《周頌》中說的“以薅，荼蓼”就是指這種蓼。《爾雅》中說的“薔，虞蓼”也是指這種蓼。《三茅君傳》中還有製作白蓼醬的配方。白蓼，《藥譜》中沒有提到，懷疑就是青蓼。也有人說紅蓼也可以做醬。
聖惠方中說，治療肝虛引起的抽筋，可以用赤蓼的莖和葉，切碎三合，加水一盞，酒三合，煎到剩四合，去除藥渣，溫熱分兩次服用。另一個方子說，治療中暑引起的心悶，可以用濃煮的蓼汁一大盞，分兩次服用。外臺秘要中說，治療因中暑而昏死的人，可以用濃煮的蓼汁三升灌服。經驗方中說，治療腳痛形成瘡，可以先將漿蓼切碎煮水，待水溫熱時頻繁淋洗，等瘡乾了自然就會好。孫真人食忌中說，二月不要吃水蓼，吃了會傷腎。
如果把水蓼和魚膾一起吃，會使人感到陰部寒冷疼痛，氣息將絕。斗門方說，治療血氣攻心，疼痛難忍，可以用蓼根切碎，用酒浸泡後服用，可以痊癒。《古今錄驗》中說，治療霍亂抽筋，可以用一把蓼，去掉兩頭，加水二升半，煮到剩一升半，一次性服用。文選中說的“習蓼蟲之忘辛”，可見蓼的味道非常辛辣。
衍義中說，蓼實，就是《神農本草經》第十一卷中提到的水蓼的果實。那裡說的蓼指的是莖，這裡說的實指的是果實，所以這裡又重新討論了果實的功效，因此分成了兩條。早春時節，用葫蘆裝水浸濕蓼子，掛在高處用火烤，白天晚上保持溫暖，就會長出紅芽，可以用來做蔬菜，作為五辛盤中的一種。還有一種水紅，和這個很相似，但是莖能長到一丈高。取其果實，稍微炒一下，研成細末，用薄酒調服二三錢，可以治療瘰癧，時間久了就會有效，有效了就停止服用。
3. 蔥實
味辛，溫，無毒。主明目，補中不足。其莖蔥白，平，可作湯，主傷寒，寒熱，出汗，中風，面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，歸目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥毒。
蔥根，主傷寒頭痛。
蔥汁，平，溫。主溺血，解藜蘆毒。
唐本注云：蔥有數種，山蔥曰茖蔥，療病以胡蔥，主諸惡蛓（七吏切），狐尿刺毒，山溪中沙蝨、射工等毒。煮汁浸或搗敷大效，亦兼小蒜、茱萸輩，不獨用也。其人間食蔥，又有二種：有凍蔥，即經冬不死，分莖栽蒔而無子也；又有漢蔥，冬即葉枯。食用入藥，凍蔥最善，氣味亦佳。
臣禹錫等謹按蜀本圖經云：蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、茖、蔥凡四種。冬蔥夏衰冬盛，莖葉俱軟美。山南、江左有之。漢蔥冬枯，其莖實硬而味薄。胡蔥莖葉粗短，根若金䔲，能療腫毒。茖蔥生於山谷，不入藥用。爾雅云：茖，山蔥。釋曰：《說文》云：蔥生山中者名茖，細莖大葉者是也。
孟詵云：蔥，溫。根主瘡中有水，風腫疼痛者。冬蔥最善，宜冬月食，不宜多。虛人患氣者，多食發氣，上衝人，五臟閉絕，虛人胃。開骨節，出汗，故溫爾。日華子云：蔥，治天行時疾，頭痛，熱狂，通大小腸，霍亂轉筋及賁豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶。取其莖葉，用鹽研，罯蛇蟲傷並金瘡。
水入皸腫，煨研罯敷。中射工溪毒，鹽研罯敷。子，溫中，補不足，益精，明目。根，殺一切魚肉毒，不可以蜜同食。
圖經曰：蔥實，《本經》不載所出州土，今處處有之。蔥有數種：入藥用山蔥、胡蔥；食品用凍蔥、漢蔥。山蔥生山中，細莖大葉，食之香美於常蔥。一名茖（古百切）蔥。《爾雅》所謂茖，山蔥是也。胡蔥類食蔥而根莖皆細白。又云：莖葉微短如金燈者是也。舊別有條云：生蜀郡山谷，似大蒜而小，形圓皮赤，稍長而銳。
凍蔥，冬夏常有，但分莖栽蒔而無子，氣味最佳，亦入藥用，一名冬蔥。又有一種樓蔥，亦冬蔥類也，江南人呼龍角蔥，言其苗有八角，故云爾。淮、楚間多種之。漢蔥莖實硬而味薄，冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒，食品所不可缺也。唐·韋宙《獨行方》主水病兩足腫者，銼蔥葉及莖，煮令爛，漬之，日三、五作乃佳。
煨蔥治打撲損，見劉禹錫《傳信方》，云得於崔給事，取蔥新折者，便入煻灰火煨，趁熱剝皮擘開，其間有涕，便將罯損處。仍多煨，取續續易熱者。崔云：頃在澤潞，與李抱真作判官，李相方：以球杖按球子，其軍將以杖相格，便乘勢不能止，因傷李相指並爪甲擘裂，遽索金創藥裹之，強坐，頻索酒吃，至數盞已過量，而面色愈青，忍痛不止。有軍吏言此方，遂用之，三易，面色卻赤，斯須云已不痛。
凡十數度用熱蔥並涕纏裹其指，遂畢席笑語。又蔥花亦入藥，見崔元亮《海上方》，治脾心痛，痛則腹脹如錐刀刺者。吳茱萸一升，蔥花一升，以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服，立效。
食療：葉，溫。白，平。主傷寒壯熱，出汗，中風，面目浮腫，骨節頭疼，損髮鬢。蔥白及須，平。通氣，主傷寒頭痛。又，治瘡中有風水，腫疼。取青葉、乾薑、黃柏相和，煮作湯，浸洗之，立愈。冬月食不宜多，只可和五味用之，上衝人，五臟閉絕。虛人患氣者，多食發氣。
為通和關節，出汗之故也。少食則得，可作湯飲。不得多食，恐拔氣上衝人，五臟悶絕。切不得與蜜相和，食之促人氣，殺人。又，止血衄，利小便。外臺秘要：治腸痔，大便常血。取蔥白三、五斤，煮作湯，盆中坐，立瘥。又方：治大小腸不通。搗蔥白以酢和，封小腹上。
又方：治急氣淋，陰腎腫。泥蔥半斤煨過，爛搗貼臍上。千金方：治中惡，蔥心黃刺鼻孔中血出，良。肘後方：腦骨破及骨折。蔥白細研和蜜，厚封損處，立瘥。經驗方：治小便淋澀，或有血。以赤根樓蔥近根截一寸許，安臍中上，以艾灸七壯。梅師方：治胎動不安，以銀器煮蔥白羹服之。
又方：治驚，金瘡出血不止。取蔥炙令熱，挪取汁，敷瘡上，即血止。又方：治霍亂後煩躁，臥不安穩。蔥白二十莖，大棗二十枚，以水三升，煎取二升，分服。孫真人食忌正月勿多食生蔥，食之發麵上游風。若燒蔥和蜜食，殺人。食醫心鏡：主赤白痢。以蔥一握細切，和米煮粥，空心食之。
又方：理眼暗，補不足。蔥實大半升為末，每度取一匙頭，水二升，煮取一升半，濾取滓，葺米煮粥食，良久食之。又搗蔥實，丸蜜和，如梧子大，食後飲汁服一、二十丸，日二、三服，亦甚明目。又方：主傷寒寒熱，骨節碎痛，出汗。治中風，面目浮腫，喉咽不通，安胎，歸目，除肝臟邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥。葉作羹粥，炸作齏食之，良。
勝金方：治鼻衄血。以蔥白一握，搗裂汁，投酒少許，抄三、兩滴入鼻內，瘥。兵部手集：治蜘蛛齧，遍身成瘡。青蔥葉一莖，去小尖頭作孔子，以蚯蚓一條入蔥葉中，緊捏兩頭，勿令通氣，但搖動，即化為水，點咬處，即差。杜壬：治喉中瘡腫。蔥須陰乾為末，蒲州膽礬一錢，蔥末二錢，研勻一字，入竹管中，吹病處。
傷寒類要：治婦人妊娠七月，若傷寒壯熱，赤斑變為黑斑，溺血。以蔥一把，水三升，煮令熱服之，取汗，食蔥令盡。楊氏產乳：主胎動，五、六個月，困篤難較者。蔥白一大握，水三升，煎取一升，去滓頓服。又方：主胎動，腰痛搶心，或下血。取蔥白不限多少，濃煮汁飲之。
三洞要錄：神仙消金玉漿法：蔥者，菜之伯，雖臭而有用，消金、玉、錫、石也。又以冬至日，取葫蘆盛蔥汁，根莖埋於庭中，到夏至發之，盡為水，以漬金、玉、銀、青石，各三分，自消矣。曝令乾如飴，可休糧，久服神仙，亦曰金漿也。
衍義曰：蔥實，蔥初生名蔥針，至夏則有花。於秋月植，作高溝壠，旋壅起，以備冬用，曰冬蔥，其實一也。又有龍角蔥，每莖上出歧如角。皮赤者名樓蔥，可煎湯渫下部。子皆辛，色黑，有皺紋，作三瓣。此物大抵以發散為功，多食昏人神。