《證類本草》~ 卷第二十七 (5)
卷第二十七 (5)
1. 白瓜子
味甘，平、寒，無毒。主令人悅澤，好顏色，益氣不飢。久服輕身耐老。主除煩滿不樂，久服寒中。可用面脂，令面悅澤。一名水芝，一名白爪（側絞切）子。生嵩高平澤。冬瓜仁也，八月採。
唐本注云：《經》云冬瓜仁也，八月採之。以下為冬瓜仁說，非謂冬瓜別名。據《經》及下條瓜蒂，並生嵩高平澤，此即一物，但以甘字似白字，後人誤以為白也。若其不是甘瓜，何因一名白瓜？此即甘瓜不惑。且朱書論白瓜之效，墨書說冬瓜之功，功異條同，陶為深誤。按《廣雅》：冬瓜一名地芝，與甘瓜全別，墨書宜附冬瓜科下。
白話文：
冬瓜仁味甘，性平偏寒，無毒。能讓人面色紅潤光澤，氣色好，增強體力，不易飢餓。長期服用可以輕身延年。主治煩躁鬱悶、心情不佳，長期服用可以治療脾胃虛寒。可以將冬瓜仁製成面脂，塗抹於面部，使面部光澤潤澤。冬瓜仁又名水芝、白爪子，生長在嵩山和平原地區，八月份採收。
瓜蒂與甘瓜共條。《別錄》云：甘瓜子，主腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃脾內壅要藥。本草以為冬瓜，但用蒂，不雲子也。今腸癰湯中用之。俗人或用冬瓜子也。又按本草云：瓜子或云甘瓜子，今此本誤作白字，當改從甘也。今按：此即冬瓜子也。唐注稱是甘瓜子。謂甘字似白字，後人誤以為白。
此之所言，何孟浪之甚耶？且《本經》云：主令人悅澤。《別錄》云：可作面脂，令人悅澤。而又面脂方：中多用冬瓜仁，不見用甘瓜子，按此即是冬瓜子明矣。故陶於後條注中雲：取核水洗，燥乃檑取仁用之。且此物與甘瓜全別。其甘瓜有青、白二種，子色皆黃，主療與白瓜子有異。
白話文：
瓜蒂與甘瓜是同一種植物。《別錄》記載：甘瓜子可以治療腹內結聚，破潰膿血，是治療腸胃脾臟內壅的重要藥物。本草認為是冬瓜，但只用瓜蒂，並沒有提到瓜子。現在[腸癰湯]中使用瓜蒂。民間也有人使用[冬瓜子]。再者，根據本草記載：瓜子又稱甘瓜子，現在這個版本誤寫成白字，應該改成甘字。現在分析：這就是冬瓜子。唐朝的注釋說這是甘瓜子，可能是因為甘字形似白字，後人誤寫成了白字。
這些說法為什麼這麼不負責任呢？而且《本經》記載：可以讓人容光煥發。《別錄》記載：可以作為面脂，讓人容光煥發。再者，面脂方中大多使用冬瓜仁，沒有使用甘瓜子，由此可知這就是冬瓜子。所以陶弘景在後面的條注中記載：取冬瓜核用水洗淨，晾乾後取出仁使用。而且冬瓜與甘瓜完全不同。甘瓜有青、白兩種，種子顏色都是黃色的，治療功效與白瓜子不同。
而冬瓜皮雖青，經霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之號，因斯而得。況陶居以《別錄》白冬瓜附於白瓜子之下，白瓜子更不加註，足明一物而不能顯辨爾。《別錄》瓜字，側絞切，今以讀作瓜字。唐注謬誤，都不可憑。臣禹錫等謹按蜀本注：蘇云是甘瓜子也。《圖經》云：別有胡瓜，黃赤，無味。
今據此兩說，俱不可憑矣。《本經》云：冬瓜仁也。蘇注蓋以冬瓜色青，乃云是甘瓜者。且甘瓜自有青、白二種，只合云白甘瓜也。今據《本經》云：白瓜子即冬瓜仁無疑也。按：冬瓜雖色青，而其中子甚白，謂如白瓜子者，猶如虫部有白龍骨焉，人但看骨之白而不知龍之色也。
白話文：
冬瓜皮與白瓜子之辨
雖然冬瓜皮是青色的，但經過霜降後會出現白色，而且冬瓜的種子也是白色的，因此被稱為白瓜子。而且陶弘景在《名醫別錄》中將白冬瓜列在白瓜子之下，白瓜子卻沒有進一步的註解，這足以說明它們是一種東西，只是名稱不同而已。
《名醫別錄》中“瓜”字的讀音應該是側音，而不是現在的讀音。唐代的註釋有誤，不可信。臣禹錫等人根據蜀本的註釋，蘇頌認為白瓜子是甘瓜的種子。而《圖經》說另有胡瓜，顏色黃赤，沒有味道。
但是這兩種說法都不可靠。《本經》說白瓜子是冬瓜仁。蘇頌可能是因為冬瓜的外皮是青色的，所以誤認為是甘瓜。而且甘瓜本身就有青色和白色兩種，應該稱之為白甘瓜。
現在根據《本經》的說法，白瓜子就是冬瓜仁，毫無疑問。雖然冬瓜的外皮是青色的，但其種子卻非常白，所以叫做白瓜子，就像蟲部有白龍骨一樣，人們只看到骨頭的白色，卻不知道龍的顏色。
若以甘瓜子為之，則甘瓜青、白二種，其子並黃色，而《千金》面藥方，只用冬瓜仁，信蘇注為妄，《圖經》難憑矣！孟詵云：取冬瓜仁七升，以絹袋盛之，投三沸湯中，須臾出曝乾，如此三度止。又，與清苦酒漬，經一宿，曝乾為末，日服之方寸匕。令人肥悅，明目，延年不老。
又，取子三、五升，退去皮，搗為丸。空腹服三十丸，令人白淨如玉。日華子云：冬瓜仁，去皮膚風剝，黑䵟，潤肌膚。
圖經曰：白瓜子，即冬瓜仁也。生嵩高平澤，今處處有之，皆園圃所蒔。其實生苗蔓下，大者如斗而更長，皮厚而有毛，初生正青綠，經霜則白如塗粉。其中肉及子亦白，故謂之白瓜仁。家多藏蓄彌年，作菜果。入藥須霜後合取，置之經年，破出核洗，燥乃擂取仁用之。亦堪單作服餌。
白話文：
古人認為用冬瓜仁入藥效果最好，但有些書籍卻主張用甘瓜子，也就是西瓜子，而西瓜子有青白兩種，種子都是黃色的。然而，著名的醫書《千金方》只用冬瓜仁，其他說法都不可信。孟詵記載，取冬瓜仁七升，用布袋裝好，放入沸水中煮三次，然後曬乾，再用清酒浸泡一夜，曬乾磨成粉，每日服用一小匙，可以讓人肥胖、明目、延年益壽。
另外，取冬瓜仁三到五升，去皮搗成丸狀，空腹服用三十丸，可以讓人皮膚白淨如玉。日華子說，冬瓜仁可以治療皮膚風，清除黑色斑點，滋潤皮膚。
《圖經》記載，白瓜子就是冬瓜仁，生長在山高平澤的地方，現在各地都有種植，果實長在藤蔓下，大的像斗一樣，甚至更長，外皮厚實，有毛，剛長出來是青綠色，霜降後就變成白色，就像塗了粉一樣。裡面的果肉和種子也是白色的，所以叫做白瓜仁。人們常常把冬瓜仁儲存起來，用來做菜或水果。入藥的話，要在霜降後採收，放置一年，然後破開果實，洗淨種子，曬乾磨成粉使用。也可以直接服用。
又有末作湯飲，又作面藥，並令人顏色光澤。宗懍《荊楚歲時記》云：七月採瓜犀，以為面脂。犀，瓣也。瓤亦堪作澡豆。其肉主三消渴疾，解積熱，利大小腸，壓丹石毒。《廣雅》一名地芝是也。皮可作丸服，亦入面脂中，功用與上等。
外臺秘要：補肝散：治男子五勞七傷，明目。白瓜子七升，絹袋盛，絞沸湯中，三遍訖，以酢五升，漬一宿，曝乾，搗下篩，酒服方寸匕，日三，久服瘥。孫真人：治多年損傷不瘥。熬瓜子末，溫酒服之。
衍義曰：白瓜子實，冬瓜仁也，服食中亦稀用。
白話文：
瓜果除了可以煮湯、做成麵食，還能製作美容用品，讓臉色光彩照人。古籍記載，七月採收的瓜果，可以製成面脂。瓜果的果肉可以治療三消渴症，消除積熱，通利大小腸，還能解丹石之毒。瓜果的皮可以製成丸藥服用，也能加入面脂中，功效與果肉相同。
另外，古籍也記載了一種治療男性五勞七傷、明目的方子，叫做「補肝散」。此方以白瓜子為主藥，經過多道工序製作，每日服用多次，可以治療長期損傷的病症。
白瓜子其實就是冬瓜仁，在食療中較少使用。
2. 甜瓜
寒，有毒。止渴，除煩熱，多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，發虛熱，破腹。又令人惙惙弱，腳手無力。少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣，兼主口鼻瘡。
臣禹錫等謹按日華子云：無毒。
葉，治人無發，搗汁塗之，即生。
圖經文具瓜蒂條下。
陳藏器序云：甘瓜子，止月經太過，為末去油，水調服。千金方：治口臭。杵干甜瓜子作末，蜜和丸，每旦洗淨漱，含一丸如棗核大。亦用敷齒。孫真人食忌：患腳氣人勿食甜瓜，其患永不除。又，五月甜瓜沉水者殺人。又，多食發黃疸病，動冷疾，令人虛羸，解藥力。兩蒂者殺人。食醫心鏡：治熱，去煩渴。甜瓜去皮，食後吃之，煮皮作羹亦佳。
白話文：
瓜蒂性寒，有毒。它能止渴、除煩熱，但吃太多會導致陰部濕癢生瘡，加重宿疾，引發虛熱，甚至傷及腹部。此外，還會讓人感到虛弱乏力，手腳無力。少吃則能止渴、利尿，通暢三焦氣滯，也能治療口鼻瘡。
不過，日華子認為瓜蒂無毒。
瓜蒂葉可以用來治療禿頭，將其搗碎取汁塗抹即可生髮。
圖經文中也有關於瓜蒂的記載。
陳藏器在序文中提到，瓜蒂能止月經過多，將其研磨成粉末去油，用水調服即可。千金方記載，瓜蒂能治口臭，將其研磨成粉，用蜜和成丸，每天早上洗漱後含一顆如棗核大小的丸藥，也能用來敷牙。孫真人則指出，患腳氣的人忌食甜瓜，否則腳氣難以痊癒。此外，五月沉水的甜瓜有毒，會致人死亡。多食甜瓜會導致黃疸病，加重寒疾，讓人虛弱無力，會減弱藥效。雙蒂的甜瓜有毒，會致人死亡。食醫心鏡記載，瓜蒂可以清熱去煩渴，食用甜瓜後吃瓜蒂，或將瓜蒂煮成羹湯都很好。
衍義曰：甜瓜，暑月服之，永不中暑氣，多食未有不下利者。貧下多食，至深秋作痢為難治，為其消損陽氣故也。亦可以如白甜瓜煎漬收。
白話文：
解釋如下：
「推論說：甜瓜，在暑熱的月份食用，永遠不會中暑，但過量食用，通常會導致腹瀉。低收入階層若過度食用，到深秋時可能會引起痢疾，這是因為它們消耗了身體的陽氣。同時，也可以像白甜瓜一樣煎煮後保存使用。」
3. 胡瓜葉
味苦，平，小毒。主小兒閃癖，一歲服一葉以上，斟酌與之。生挪絞汁服，得吐下。根搗敷胡刺毒腫。其實味甘，寒，有毒。不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀熱，發疰氣，令人虛熱，上逆少氣，發百病及瘡疥，損陰血脈氣，髮腳氣。天行後不可食，小兒切忌，滑中，生疳蟲。
不與醋同餐。北人亦呼為黃瓜，為石勒諱，因而不改。以上二種（新補），見《千金方》及孟詵、陳藏器、日華子。
圖經文具瓜蒂條下。
千金：髓水病肚脹至四肢腫。胡瓜一個破作兩片，不出子，以醋煮一半，水煮一半俱爛，空心頓服，須臾下水。孫真人主蛇咬。取胡瓜敷之，數易良。
白話文：
苦瓜味苦，性平，微毒。能治小兒閃腰，一歲以下的孩子每次服用一片即可，需根據孩子的狀況調整用量。鮮苦瓜榨汁服用，可引發嘔吐和腹瀉。苦瓜根搗碎敷在被刺傷腫痛的地方，可消腫解毒。苦瓜籽味甘，性寒，有毒。不可過量食用，否則容易引起寒熱、瘧疾、瘀熱積聚、發疹、虛熱、上逆少氣、百病叢生、皮膚病、陰血氣虛、腳氣等症狀。瘟疫流行後也不宜食用。小兒應嚴禁食用，因為會導致消化不良、生疳蟲。
苦瓜不可與醋同食。北方人稱苦瓜為黃瓜，但因石勒忌諱「瓜」字，所以一直沒有改名。以上兩種說法都見於《千金方》以及孟詵、陳藏器、日華子的著作中。
《圖經本草》記載苦瓜蒂的功效。
《千金方》記載，苦瓜能治水腫病，腹脹至四肢腫脹。將一個苦瓜切成兩半，不要去籽，一半用醋煮，一半用水煮，煮爛後空腹服用，很快就能排尿。孫真人認為，苦瓜能治蛇咬傷。取苦瓜敷在傷口處，多次更換即可痊癒。