《證類本草》~ 卷第二十六 (1)
卷第二十六 (1)
1. 卷第二十六
（己酉新增衍義）
2. 醋
味酸，溫，無毒。主消癰腫，散水氣，殺邪毒。
陶隱居云：醋酒為用，無所不入，逾以逾良，亦謂之醯。以有苦味，俗呼為苦酒。丹家又加余物，謂為華池左味，但不可多食之，損人肌臟。唐本注云：醋有數種，此言米醋。若蜜醋、麥醋、曲醋、桃醋、葡萄、大棗、蘡薁（音燠）等諸雜果醋及糠糟等醋，會意者亦極酸烈。只可啖之，不可入藥也。
臣禹錫等謹按陳藏器云：醋，破血運，除症塊堅積，消食，殺惡毒，破結氣，心中酸水，痰飲。多食損筋骨。然藥中用之，當取二、三年米酢良。蘇云萄萄、大棗皆堪作酢，緣渠是荊楚人，土地儉嗇，果敗猶取以釀醋，糟醋猶不入藥，況於果乎。孟詵云：醋，多食損人胃。消諸毒氣，能治婦人產後血氣運。
白話文：
醋的性味是酸、溫，無毒。可以治療癰腫，消除水氣，殺滅邪毒。
陶弘景說：醋是用酒釀造的，可以滲透到任何地方，越陳越好，也叫醯。因為醋有苦味，所以俗稱苦酒。煉丹家在醋中加入其他材料，稱為華池左味，但不能多吃，會傷人肌膚和內臟。唐代的註釋說：醋有很多種，這裡指的是米醋。像蜜醋、麥醋、曲醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、蘡薁醋等各種水果醋，以及糠糟醋等等，雖然味道都很酸，但只能食用，不能入藥。
臣禹錫等人謹慎地考察了陳藏器的說法：醋可以破血運，消除症塊和堅積，促進消化，殺滅惡毒，疏通結氣，治療心中酸水和痰飲。但多吃會損傷筋骨。在藥方中使用醋，應該選用兩三年陳的米醋。蘇頌說，葡萄和大棗都可以釀醋，這是因為他是荊楚人，那裡的土地貧瘠，果實壞掉後就拿來釀醋，糟醋都不入藥，更何況是水果醋呢？孟詵說：醋，吃太多會傷胃。醋可以消除各種毒氣，可以治療婦女產後血氣不調。
取美清醋，熱煎，稍稍含之即愈。又，人口有瘡，以黃柏皮醋漬，含之即愈。又，牛馬疫病，和灌之。服諸藥，不可多食。不可與蛤肉同食，相反。又，江外人多為米醋，北人多為糟醋。發諸藥，不可同食。研青木香服之，止卒心痛、血氣等。又，大黃塗腫，米醋飛丹用之。
日華子云：醋，治產後婦人並傷損及金瘡血運，下氣，除煩，破癥結。治婦人心痛，助諸藥力，殺一切魚、肉、菜毒。又云米醋功用同醋，多食不益男子，損人顏色。
食療：治痃癖，醋煎大黃，生者甚效。用米醋佳，小麥醋不及，糟多妨忌。大麥醋，微寒。余如小麥也。氣滯風壅，手臂、腳膝痛。炒醋糟裹之，三、兩易，當瘥。人食多，損腰肌臟。外臺秘要：治轉筋。取古綿以釅醋浸，甑中蒸及熱用，裹病人腳，冷更易，勿停，瘥止。又方：治風毒腫，白虎病。
白話文：
用美清醋熱煎，稍微含在口中就能治癒。另外，口腔潰瘍可以用黃柏皮浸泡在醋中，含著就能治癒。牛馬生病，可以用醋混合著灌服。服用藥物時，不要吃太多，也不要和蛤蜊肉一起吃，因為會相克。江浙地區的人多用米醋，北方人多用糟醋。發酵的藥物不可與醋同食。研磨青木香服用，可以止息猝死、心痛、血氣等症狀。此外，大黃可以塗抹在腫脹處，用米醋飛丹藥配合使用。
日華子說：醋可以治療產後婦女的各種疾病、傷損以及金瘡出血，還可以降氣、除煩、破除積塊。治療婦人心痛，可以幫助藥力發揮，殺死魚肉、蔬菜中的毒素。米醋的功效與醋相同，但吃太多不利於男性，會損害人的容貌。
食療方：治療痃癖，用醋煎大黃，生的大黃效果最好。米醋最有效，小麥醋次之，糟醋則要忌諱。大麥醋性微寒，與小麥醋相似。氣滯風壅，手臂、膝蓋疼痛，炒醋糟包裹患處，三、兩天換一次，就會好轉。人如果吃太多醋，會損害腰部肌肉和內臟。外臺秘要：治療轉筋，用古棉布浸泡在濃醋中，放在蒸籠裡蒸到熱，用它包裹病人的腳，冷了就換，不要停，直到好轉。另一方：治療風毒腫、白虎病。
以三年釅醋五升，熱煎三、五沸，切蔥白二、三升，煮一沸許漉出，布帛熱裹，當病上熨之，瘥為度。又方：癧瘍風，酢磨硫黃敷之止。又方：主狐臭，以三年釅醋和石灰敷之。千金方：治耳聾。以醇酢微火煎附子，削令尖塞耳效。又方：治鼻血出不止，以酢和胡粉半棗許服。
又方：治舌腫。以酢和釜底墨，厚敷舌上下，脫皮更敷，須臾即消。若洗決出血汁，竟知彌佳。又方：蠼螋尿，以酢和粉敷之。又方：治霍亂，心腹脹痛，煩滿短氣，未得吐下。飲好苦酒三升，小、老、羸者可飲一、二升。又方：治身體手足卒腫大，醋和蚯蚓屎敷之。又方：治單服硫黃髮為癰。
白話文：
用三年陳醋五升，加熱煮沸三次到五次，加入切碎的蔥白二到三升，煮沸後濾出，用布包裹熱敷在患處，直到病症減輕為止。另外，可以用醋磨硫磺敷在患處治療癧瘍風。還有，可以用三年陳醋混合石灰敷在患處治療狐臭。千金方中記載，治療耳聾可以用醇醋小火煎附子，削尖後塞入耳中。治療鼻血不止，可以用醋和胡粉，量約半顆棗，服用即可。
另外，治療舌頭腫脹，可以用醋混合釜底墨，厚敷在舌頭上下，脫皮後再敷一次，很快就會消腫。如果洗後流出血水，效果更佳。治療蠼螋尿，可以用醋和粉敷在患處。治療霍亂，心腹脹痛，煩滿短氣，尚未嘔吐腹瀉者，可以飲用三升好苦酒，體弱者可飲用一到二升。治療身體手足突然腫大，可以用醋混合蚯蚓糞敷在患處。治療單服硫磺導致的癰疽，可以用醋治療。
以醋和豉研如膏，敷癰上，燥則易之。肘後方：治癰已有膿當壞。以苦酒和雀尿，敷癰頭上如小豆大，即穿。又方：齒痛漱方：大醋一升煮枸杞白皮一升，取半升，含之即瘥。又方：治面多䵟𪒟或似雀卵色者。苦酒漬術，常以拭面，即漸漸除之。經驗後方：治汗不溜，瘦卻腰腳並耳聾。
米醋浸荊三稜，夏浸四日，冬浸六日，杵為末。醋湯調下三錢匕。食醫心鏡：醋，主消癰腫，散水氣，殺邪氣。扁鵲云：多食醋損人骨，能理諸藥毒熱。又方：治蠍螫人，以醋磨附子敷之。錢相公篋中方：治百節、蚰蜒並蟻入耳。以苦醋注之，起行即出。又方：治蜈蚣、蜘蛛毒，以醋磨生鐵敷之。
白話文：
用醋和豆豉研磨成膏狀，塗抹在癰腫上，乾燥了就換新的。肘後方：治療已經化膿的癰腫。用苦酒和麻雀尿混合，塗在癰腫頭部，像小豆大小，就能穿透膿液。另一個方子：治療牙痛的漱口方：大醋一升煮枸杞子一升，取半升，含在口中就能治癒。另一個方子：治療臉上有很多疙瘩或像麻雀蛋顏色的。用苦酒浸泡蒼耳，經常拿來擦拭臉部，就能逐漸消除。經驗後方：治療汗液不流暢，身體瘦弱，腰腿和耳朵都聾了。
米醋浸泡三稜，夏天浸泡四天，冬天浸泡六天，搗碎成粉末。用醋湯調服三錢匕。食醫心鏡：醋，可以消散癰腫，去除水氣，殺死邪氣。扁鵲說：經常食用醋會損傷骨骼，但可以解毒熱。另一個方子：治療蠍子蜇人，用醋磨附子塗抹患處。錢相公篋中方：治療百節蟲、蚰蜒和螞蟻進入耳朵。用苦醋灌入耳中，就能讓它們爬出來。另一個方子：治療蜈蚣和蜘蛛的毒性，用醋磨生鐵塗抹患處。
北夢瑣言云：有少年眼中常見一鏡子。趙卿診之曰：來晨以魚膾奉候。及期延於闑內，從容久飢，候客退方：得攀接，俄而臺上施一甌芥醋，更無他味，少年飢甚，聞芥醋香，輕啜之，逡巡再啜，遂覺胸中豁然，眼花不見。卿雲：君吃魚膾，膾太多，芥醋不快，故權誑而愈其疾也。
又云孫光憲家婢抱小兒，不覺落炭火上，便以醋泥敷之，無痕。子母秘錄：治妊娠月未足，胎死不出。醋煮大豆，服三升，死兒立便分解。如未下再服。又云：醋二升，格口灌之。丹房鏡源：米醋煮四黃，化諸藥丹砂、膽礬味。蜀本：酢、酒有數種，此米酢也。
白話文：
據《北夢瑣言》記載，一位少年經常看到鏡子，趙卿診斷後，叫他隔天早上吃魚膾。到了約定時間，趙卿將少年請到書房，故意讓他餓著肚子，等到客人離開，才讓少年靠近。隨後，趙卿拿出一杯芥末醋，沒有其他食物，少年餓極了，聞到芥末醋的香味，輕輕地喝了一口，又喝了一口，突然感覺胸口豁然開朗，眼花消失不見了。趙卿解釋說，少年吃魚膾太多，芥末醋不好吃，所以才用計策治好了他的病。
同樣的書中還記載，孫光憲家中的婢女抱著孩子，不小心掉到炭火上，她馬上用醋泥敷傷口，竟然沒有留下痕跡。另外，《子母秘錄》記載，治療懷孕月份未足，胎死腹中卻無法產出的方法，是用醋煮大豆，服用三升，死胎就會立刻分解。如果沒有排出，就再服用一次。書中還提到，可以用兩升醋灌入產婦口中。而《丹房鏡源》則記載，用米醋煮四黃，可以化解藥物中的丹砂、膽礬等毒性。蜀本中提到，醋和酒有很多種，這裡指的是米醋。
衍義曰：醋，酒糟為之，乞鄰者是此物。然有米醋、麥醋、棗醋。米醋最釅，入藥多用。穀氣全也，故勝糟醋。產婦房中常得醋氣則為佳，酸益血也。磨雄黃塗蜂蠆，亦取其收而不散也。今人食酸則齒軟，謂其水生木，水氣弱，木氣盛，故如是。造靴皮須得此而紋皺，故如其性收斂，不負酸收之說。
白話文：
衍義曰：醋，是以酒糟釀造而成，乞鄰者所指的正是此物。然而，醋又分為米醋、麥醋、棗醋三種。其中米醋最濃郁，入藥時多用它。因為米醋保留了穀物的全部精華，所以比酒糟醋更勝一籌。產婦房中常有醋味，則為良兆，因為酸能益血。將雄黃磨成粉末塗抹在蜂蠆上，也是利用醋的收斂作用，使其不致散開。如今人們常說吃酸會讓牙齒變軟，這是因為水生木，水氣弱而木氣盛，所以才會如此。製做靴子時，皮革必須經過醋的處理才會紋路皺縮，這也說明了醋具有收斂的特性，不負“酸收”之說。
3. 稻米
味苦。主溫中，令人多熱，大便堅。
陶隱居云：道家方：藥有俱用稻米、粳米，此則是兩物矣。云稻米白如霜。又，江東無此，皆通呼粳為稻爾。不知其色類，復云何也。唐本注云：稻者，穬谷通名。《爾雅》云：稌（音渡），稻也。粳者不糯之稱，一曰秈。汜勝之云：粳稻、秫稻，三月種粳稻，四月種秫稻，即並稻也。
今陶為二事，深不可解也。今按：李含光《音義》云：按字書解粳字云：稻也。解秔字云：稻屬也，不黏。解粢（音慈）字云：稻餅也。明稻米作粢，蓋糯米爾。其細糠白如霜，粒大小似秔米，但體性黏殢為異。然今通呼秔、糯谷為稻，所以惑之。新舊注殆是臆說，今此稻米即糯米也。
白話文：
味道苦。可以溫暖中焦，使人容易發熱，大便乾燥。
陶隱居說：道家方劑中，有些藥物會同時使用稻米和粳米，這兩種東西是不一樣的。他說稻米白如霜。另外，江東地區沒有稻米，他們都把粳米叫做稻米。不知道稻米是甚麼顏色，又怎麼會說這種話呢？唐本注釋說：稻是穬谷的通稱。《爾雅》說：稌（音渡），就是稻。粳是指不糯的稻米，又稱為秈。汜勝之說：粳稻、秫稻，三月種粳稻，四月種秫稻，都是稻。
現在陶隱居說了兩件事，實在令人難以理解。現在查閱李含光《音義》一書，書中解說粳字就是稻的意思。解說秔字是稻的種類，不黏。解說粢（音慈）字是稻餅的意思。由此可知，稻米製作成的粢，就是糯米。糯米的細糠白如霜，顆粒大小像秔米，只是質地黏軟不同。然而現在大家都把秔米和糯米都叫做稻米，所以才會感到困惑。新舊注釋可能都是猜測，現在的稻米就是糯米。
又按秔、粳二字同音，蓋古人常分別二米為殊爾。臣禹錫等謹按爾雅云：稌，稻。釋曰：別二名也。郭云：今沛國呼稌。《詩·周頌》云：豐年多黍多稌。《禮記·內則》云：牛宜稌。《豳風·七月》云：十月獲稻。是一物也。《說文》云：沛國為稻為糯。粳，稌屬也。《字林》云：糯，黏稻也。
粳，稻不黏者。然粳、糯甚相類，黏不黏為異耳。依《說文》稻即糯也。江東呼糯（及亂切）。顏師古刊謬正俗云：本草所謂稻米者，今之糯米耳。陶以糯為秫，不識稻是糯，故說之不曉。許氏《說文解字》曰：秫，稷之黏者。稻，稌也。沛國謂稻為稌。又《急就篇》云：稻、黍、秫、稷。
白話文：
古人常常将“秔”和“粳”这两个字发音相同，其实是将两种不同的米分开称呼。根据《尔雅》的解释，“稌”就是稻，指的是两种不同的名称。郭璞注释说，现在沛国地区的人称稻为“稌”。《诗经·周颂》中说：“丰年多黍多稌。”《礼记·内则》中说：“牛宜稌。”《诗经·豳风·七月》中说：“十月获稻。”这些都指的同一物。
《说文解字》中说，沛国地区将稻称为糯。而粳，属于稌的一种。根据《字林》的解释，糯指的是黏稻。
粳，指的是不黏的稻。不过，粳和糯非常相似，区别只在于黏不黏而已。根据《说文解字》，稻就是糯。江东地区的人将糯读作“及乱”。颜师古在《刊谬正俗》中说，本草书中所说的稻米，就是现在的糯米。陶弘景将糯误认为秫，他不懂稻就是糯，所以解释得不对。
许慎在《说文解字》中解释说，秫是黏的稷。稻，就是稌。沛国地区称稻为稌。《急就篇》中也写道：稻、黍、秫、稷。
左太衝《蜀都賦》云：粳稻漠漠。益知稻即糯，共粳並出矣。然後以稻是有芒之谷，故於後或通呼粳糯，總謂之稻。孔子曰：食夫稻。周官有稻人之職，漢置稻田使者。此並指屬稻、糯之一色，所以後人混糯，不知稻本是糯耳。陳藏器云：糯米，性微寒，妊身與雜肉食之不利子，作糜食一斗，主消渴。
久食之，令人身軟。黍米及糯，飼小貓、犬，令腳屈不能行，緩人筋故也。又云稻穰，主黃病，身作金色，煮汁浸之。又稻穀芒，炒令黃，細研作末，酒服之。孟詵云：糯米，寒。使人多睡。發風，動氣，不可多食。又，霍亂後吐逆不止，清水研一碗，飲之即止。陳士良云：糯米，能行營衛中血，積久食，發心悸及癰疽瘡癤中痛。
白話文：
左思在《蜀都賦》中寫道：稻田廣闊無邊。由此可知，「稻」指的是「糯」，與「粳」一起出現。後來人們因為稻子有芒，便將「粳」和「糯」統稱為「稻」。孔子曾說：「吃著稻米。」周朝官職中設有「稻人」，漢朝則設有「稻田使者」。這些都表明「稻」指的是「粳」和「糯」的統稱，所以後人將「糯」混淆了，不知道「稻」本來就是指「糯」。陳藏器說：糯米性微寒，孕婦和與雜肉一起食用對胎兒不利，用糯米煮粥一斗可以治療消渴症。
長期食用糯米會讓人身體軟弱。黍米和糯米用來餵養小貓和小狗，會使它們腿腳彎曲，無法行走，這是因為糯米能軟化筋骨。陳藏器還說，稻草可以治療黃疸病，使人身體發黃，可以用稻草煮水浸泡患處。另外，稻穀芒炒至黃色，研磨成粉末，用酒服用也可以治療疾病。孟詵說：糯米性寒，會讓人昏昏欲睡，引起風邪和氣血流通不暢，不可多吃。另外，霍亂之後嘔吐不止，可以用清水研磨糯米一碗服用，可以止吐。陳士良說：糯米可以促進營氣和衛氣中的血液循環，但長期食用會引起心悸，以及癰疽瘡癤等疾病的疼痛。
不可合酒共食，醉難醒，解芫菁毒。蕭炳云：糯米，擁諸經絡氣，使四肢不收，發風昏昏。主痔疾，駱駝脂作煎餅服之。空腹與服，勿令病人知。日華子云：糯米，涼，無毒。補中益氣，止霍亂。取一合，以水研服，煮粥。稻穩，治蠱毒，濃煎汁服。稻稈，治黃病通身，煮汁服。
圖經曰：稻米，有秔（與粳同）稻，有糯稻。舊不載所出州土，今有水田處皆能種之。秔、糯既通為稻，而《本經》以秔為粳米，糯為稻米者。謹按《爾雅》云：稌（音渡），稻。釋曰：別二名也。郭璞云：沛國呼稌。《詩·頌》云：多黍多稌。《禮記·內則》云：牛宜稌。
白話文：
糯米不可與酒同食，醉酒後不易醒，且會解芫菁的毒性。蕭炳云說，糯米能聚集全身經絡之氣，導致四肢無力，引發風寒昏沉。主治痔疾，可以用駱駝脂煎成餅服用。服用時需空腹，且勿讓病人知道。日華子說，糯米性涼無毒，能補中益氣，止霍亂。取一合糯米，用水研磨後服用，或煮成粥食用。稻殼能治蠱毒，濃煎汁服用。稻稈能治黃疸，煮汁服用。
《圖經》記載，稻米分為秔稻和糯稻兩種。過去未記載產地，現在有水田的地方都能種植。秔稻和糯稻都屬於稻，但《本經》將秔稻稱為粳米，糯稻稱為稻米。《爾雅》記載，稌就是稻，是兩種不同的名稱。郭璞說，沛國人稱稻為稌。《詩經·頌》記載：「多黍多稌」。《禮記·內則》記載：「牛宜稌」。
《豳詩》云：十月獲稻，是一物也。《說文解字》云：沛國謂稻為糯。粳，稌屬也。《字林》云：糯，黏稻也。粳，稻不黏者。今人呼之者，如《字林》所說也。《本經》稱號者，如《說文》所說也。前條有陳廩米，即粳米以廩軍人者，是也。入藥最多，稻稈灰亦主病。見劉禹錫《傳信方》云：湖南李從事治馬墜撲損，用稻稈燒灰，用新熟酒未壓者，和糟入鹽和合，淋前灰，取汁，以淋痛處，立瘥。直至背損亦可淋用。
好糟淋灰亦得，不必新壓酒也。糯米性寒，作酒則熱，糟乃溫平，亦如大豆與豉、醬不同之類耳。
唐本云：無毒。外臺秘要：治渴方：糯米二升，淘取泔，飲訖則定。若不渴，不須。一方：：渴者服當飽，研糯米取白汁恣飲之，以瘥為度。梅師方：治霍亂，心悸熱，心煩渴。以糯米水清研之，冷熟水混取米泔汁，任意飲之。孫真人：糯米味甘，脾之谷，脾病宜食，益氣止泄。
白話文：
古籍記載，十月收穫稻米，是同一種作物。沛國地區稱稻米為糯米，粳米是稻米的一種。糯米是黏性的稻米，而粳米則不黏。現代人對稻米的稱呼與《字林》的說法一致，而《本經》的稱呼則與《說文解字》相同。之前提到用來儲藏的米，就是用來供應軍隊的粳米。稻米在藥用上很常見，稻稈灰也能治病。據說唐朝詩人劉禹錫記載了一個方法，用稻稈燒灰，加入新釀的酒糟，混合鹽後，取汁淋在受傷處，可以治療跌打損傷，甚至可以治背部受傷。
用酒糟淋灰也同樣有效，不必非得用新釀的酒。糯米性寒，釀酒則變熱，酒糟性溫和，就如同大豆和豆腐、醬油的特性不同。
古籍記載，糯米無毒。治渴的方法是取糯米淘洗後的水喝，可以止渴。如果沒有口渴，就不用喝。另一個方法是研磨糯米取汁飲用，可以止渴。還有用糯米水治療霍亂、心悸、發熱、心煩口渴的方法，用冷的糯米水混入米泔汁，任意飲用。道教醫家孫真人說，糯米味甘，屬於脾胃之谷，脾胃病宜食，可以益氣止瀉。
食醫心鏡：糯米飯食之，主溫中，令人多熱，利大便。簡要濟眾治鼻衄不止，服藥不應。獨聖散：糯米微炒黃，為末。每服二錢，新汲水調下。靈苑方：治金瘡水毒及竹木簽刺，癰疽熱毒等。糯三升，揀去粳米，入瓷盆內，於端午前四十九日，以冷水浸之。一日兩度換水，輕以手淘轉，逼去水，勿令攪碎。
浸至端午日，取出陰乾，生絹袋盛，掛通風處。旋取少許，炒令焦黑，碾為末，冷水調如膏藥，隨大小裹定瘡口，外以絹帛包定，更不要動，直候瘡愈。若金瘡誤犯生水，瘡口作膿，洪腫漸甚者，急以藥膏裹定，一、二食久，其腫處已消，更不作膿，直至瘡合。若癰疽毒瘡初發，才覺焮腫赤熱，急以藥膏貼之，明日揭看，腫毒一夜便消。
白話文：
食醫心鏡：
糯米飯 食用後，能溫暖中焦，使人感到較熱，並有助於通便。簡要濟眾治鼻衄不止，服用藥物無效。
獨聖散：將糯米略炒至微黃，研磨成粉末。每次服用二錢，用新鮮汲取的水調服。
靈苑方： 治金瘡水毒及竹木簽刺，癰疽熱毒等。糯米三升，挑去白米，放入瓷盆中，於端午節前四十九日，用冷水浸泡。每日兩次換水，輕輕用手淘洗翻轉，將水逼出，不可攪碎。
浸泡至端午節當天，取出陰乾，用生絹袋盛裝，掛在通風處。需要時取少許，炒至焦黑，研磨成粉末，用冷水調製成膏狀藥膏，根據瘡口大小敷貼，外用絹帛包裹固定，不要再移動，直到瘡口癒合。
若金瘡誤犯生水，瘡口化膿，腫脹加劇，要立即用藥膏敷貼，一、兩個時辰後，腫脹處即可消退，不再化膿，直到瘡口癒合。
若癰疽毒瘡初發，剛感到發熱腫脹發紅，立即用藥膏敷貼，第二天揭開查看，腫毒一夜之間就會消退。
喉閉及咽喉腫痛，痄腮。並用藥貼項下及腫處。竹木簽刺者。臨臥貼之，明日看其刺出在藥內。若貼腫處，干即換之，常令濕為妙。唯金瘡及水毒不可換，恐傷動瘡口。傷寒類要：治天行熱病，手腫欲脫者。以稻穰灰汁漬之，佳。楊氏產乳：療霍亂，心煩悶亂，渴不止。糯米三合，以水五升細研，和蜜一合，研濾取汁，分兩服。
博物志馬食谷，足重不行。
衍義曰：稻米，今造酒者是此，水田米皆謂之稻。前既言粳米，即此稻米，乃糯稻無疑。溫，故可以為酒，酒為陽，故多熱。又令人大便堅，非糯稻孰能與於此。《西域記》：天竺國土溽熱，稻歲四熟，亦可驗矣。
白話文：
喉嚨閉塞，以及咽喉腫痛、腮腺炎，都可以用藥貼在脖子下方和腫脹處。用竹籤或木籤刺入藥物，臨睡前貼上，隔天查看刺痕是否留在藥物內。若貼在腫脹處，藥物乾燥就需更換，保持濕潤效果最佳。唯獨金傷和水毒不可換藥，以免傷及傷口。
治療傷寒類疾病，若出現手腫脹欲脫落的症狀，可用稻草灰汁浸泡患處，效果不錯。
治療霍亂，心煩意亂，口渴難止，可將三合糯米與五升水研磨成細粉，加入一合蜂蜜，研磨過濾取汁，分兩次服用。
馬吃了穀物，腳沉重無法行走。
稻米，就是現在釀酒所用的米，水田生長的米都稱為稻米。前文提到粳米，即為稻米，也就是糯米。糯米性溫，適合釀酒，酒屬於陽性，所以容易發熱。又會讓人大便乾燥，除了糯米之外，哪種米能有此功效呢？《西域記》記載天竺國土氣濕熱，稻米一年收穫四次，也可佐證此說。