《證類本草》~ 卷第二十五 (2)
卷第二十五 (2)
1. 赤小豆
味甘、酸，平，無毒。主下水，排癰腫膿血，寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒疝，下脹滿。
陶隱居云：大、小豆共條，猶如蔥、薤義也。以大豆為櫱芽，生便乾之，名為黃卷。用之亦熬，服食所須。煮大豆，主溫毒水腫殊效。復有白大豆，不入藥。小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。唐本注云：《別錄》云，葉名藿，止小便數，去煩熱。今按：陳藏器本草云：赤小豆和桑根白皮煮食之，主濕氣痹腫。
小豆和通草煮食之，當下氣無限，名脫氣丸。驢食腳輕，人食體重。臣禹錫等謹按蜀本注云：病酒熱飲汁即愈。藥性論云：赤小豆，使，味甘。能消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫，皮肌脹滿。搗薄塗癰腫上，主小兒急黃爛瘡。取汁令洗之，不過三度瘥。能令人美食。
白話文：
小豆味甘酸，性平，無毒。它能治療下水腫、排解癰腫膿血、寒熱、熱病、消渴症、止瀉、利尿、止吐逆、治療卒發的疝氣、下腹脹滿等症狀。
古人認為，大豆和小豆就像蔥和薤一樣，有著密切的關係。將大豆曬乾後稱為黃卷，可以用來熬製藥湯。煮大豆可以有效治療溫毒水腫。而白大豆則不入藥。小豆性寒，久服會導致身體乾燥。
古籍記載，小豆葉名為藿，可以治療小便頻繁、煩熱等症狀。小豆與桑根白皮一起煮食，可以治療濕氣引起的痹腫。小豆與通草一起煮食，能通氣消脹，稱為脫氣丸。驢吃了小豆會變得輕便，而人吃了會變得體重增加。小豆还能治療酒醉，用小豆湯飲用即可解酒。小豆性甘，能消熱毒、散瘀血、解煩滿、治水腫，還可以塗抹在癰腫上，治療小兒黃疸爛瘡。小豆汁還能洗滌瘡傷，通常三到五次就能痊癒。它還能讓人食欲增加。
末與雞子白調，塗熱毒癰腫瘥。通氣，健脾胃。陳士良云：赤小豆，微寒。縮氣行風，抽肌肉。久食瘦人，堅筋骨，療水氣。解小麥熱毒。日華子云：赤豆粉，治煩解熱毒，排膿，補血脈，解油衣黏綴甚妙。葉食之明目。
圖經曰：赤小豆，舊與大豆同條，蘇恭分之。今江淮間尤多種蒔。主水氣，腳氣方：最急用。其法用此豆五合，葫一頭，生薑一分，並碎破，商陸根一條，切，同水煮豆爛，湯成，適寒溫，去葫等。細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡，腫立消便止。韋宙《獨行方》療水腫，從腳起入腹則殺人。
白話文：
赤小豆性微寒，可以治療熱毒引起的癰腫，並能通氣、健脾胃。長期食用可以瘦身、強筋健骨，治療水腫，並且能解小麥的熱毒。赤豆粉可以解熱毒、排膿、補血，也能去除油脂黏附。赤豆葉可以明目。古籍記載，赤小豆與大豆同屬一類，後由蘇恭分開，現今江淮地區種植較多。赤豆是治療水腫，尤其是腳氣的良藥。可用赤豆、葫蘆、生薑、商陸根等材料煮湯，空腹食用，可以有效緩解水腫。
亦用赤小豆一斗，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下。若已入腹，但服小豆，勿雜食，亦愈。李絳《兵部手集方》亦著此法，云曾得效。昔有人患腳氣，用此豆作袋置足下，朝夕展轉踐踏之，其疾遂愈。亦主丹毒。《小品方》以赤小豆末和雞子白，如泥塗之，塗之不已，逐手即消也。
其遍體者，亦遍塗如上法。又諸腫毒欲作癰疽者，以水和塗，便可消散毒氣。今人往往用之有效。
食療云：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。別有諸治，具在魚條中。散氣，去關節煩熱。令人心孔開，止小便數。綠、赤者並可食。暴痢後，氣滿不能食，煮一頓服之即愈。千金方：主產後不能食。煩滿方：小豆三七枚，燒作屑，篩，冷水頓服之佳。肘後方：闢溫病。
白話文：
用一斗赤小豆煮到極爛，取四、五升豆汁，溫溫地浸泡膝蓋以下部位。如果腳氣已經入侵腹部，就只吃小豆，不要跟其他食物一起吃，也能治好。李絳在《兵部手集方》中也記載了這個方法，說曾有人用過效果很好。以前有人患腳氣，用赤小豆裝在袋子裡放在腳底下，早晚反覆踩踏，病就好了。赤小豆也能治丹毒。《小品方》記載可以用赤小豆粉末和雞蛋清，調成泥狀塗抹患處，不斷塗抹，很快就能消退。如果丹毒遍布全身，就按照上述方法塗抹全身。另外，如果腫毒快要變成癰疽，可以用水調和赤小豆粉末塗抹，就能消除毒氣。現在很多人都用這個方法，效果很好。
赤小豆也有食療功效：和鯉魚一起煮爛，吃能有效治療腳氣和腹水腫。其他的功效記載在魚條中。赤小豆能散氣、去除關節煩熱，讓人心胸開闊，減少小便次數。綠豆和赤小豆都可以吃。暴痢之後，肚子脹滿吃不下東西，煮赤小豆吃一頓就能治癒。《千金方》記載赤小豆可以治療產後不能吃東西。《煩滿方》記載用三七枚赤小豆，燒成灰，過篩，冷水衝服，效果最好。《肘後方》記載赤小豆可以預防溫病。
取小豆，新布囊盛之，置井中，三日出。舉家服，男十枚，女二十枚。又方：治腸痔，大便常血。小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，復納法酒中，候酒盡止，末，酒服方寸匕，日三度。又方：舌上忽出血如簪孔。小豆一升，杵碎，水三升和，攪取汁飲。又方：產後心悶目不開。
生赤小豆杵末，東流水服方寸匕。不瘥更服。梅師方：治熱毒下血，或因食熱物發動。以赤小豆杵末，水調下方寸匕。又方：治婦人乳腫不得消。小豆、莽草等分，為末，苦酒和敷之，佳。孫真人云赤、白豆合魚鮓食之成消渴，小豆醬合魚鮓食之成口瘡。食醫心鏡：理腳腫滿轉上入腹殺人。
白話文：
古代醫書記載，小豆具有多種功效。可以用新布袋盛裝小豆放入井中浸泡三日，全家人服用，男性每次十粒，女性每次二十粒。另外，小豆還可以用於治療腸痔出血，將小豆煮熟曬干，浸泡在酒中，酒盡後磨成粉末，用酒送服，每日三次。若舌頭突然出血，可用小豆研磨成粉末，用水調和後飲用。產後心悶目不開，可用生赤小豆研磨成粉末，用東流水送服，若未痊癒可繼續服用。梅師方指出，赤小豆研磨成粉末，用水調和可以治療熱毒下血。赤小豆與莽草等量研磨成粉末，用苦酒調和外敷可以治療婦女乳腫。孫真人則認為，赤豆和白豆混合魚鮓食用可以治療消渴，小豆醬混合魚鮓食用則可以治療口瘡。食醫心鏡則記載，腳腫滿並向上蔓延至腹部會致命，可食用小豆治療。
豆一升，水五升，煮令極熟，去豆，適寒溫浸腳，冷即重暖之。又方：主小便數。小豆葉一斤，於豉汁中煮，調和作羹食之，煮粥亦佳。廣利方：治小兒火丹熱如火，繞腰即損人，救急。杵赤小豆末，和雞子白敷之，干即易。必效方：治水穀痢。小豆一合，和蠟三兩，頓服愈。
又方：治卒下血。小豆一升，搗碎，水三升，絞汁飲之。小品治疽初作。以小豆末，醋敷之亦消。產寶治難產方：赤小豆生吞七枚出，若是女，二七枚佳。產書云：下乳汁。煮赤小豆取汁飲，即下。修真秘旨云：理淋方：椎赤小豆三合，慢火炒熟為末，煨蔥一莖細銼，暖酒調二錢匕服。
白話文：
將一升的豆子放入五升水中煮到極熟，去豆子，然後用溫水浸泡腳，水涼了就重新加熱。另外，還有個方法可以治療頻尿，就是用一斤小豆葉在豉汁中煮，調和成羹食用，煮粥也很有效。另外，還有一個方法可以治療小兒火丹，就是將赤小豆搗碎，和雞蛋清一起敷在患處，乾了就換新。還有個方法可以治療水穀痢，就是將一合小豆和三兩蠟一起服用，就能痊癒。
另外，還有個方法可以治療突然下血，就是將一升小豆搗碎，用三升水絞汁喝下。小品方中記載，可以用小豆末和醋敷在初期腫瘍上，也能消腫。產寶方中記載，難產時可以生吞七粒赤小豆，如果是生女孩，吞二十八粒更好。產書中也記載，煮赤小豆取汁飲，可以促進乳汁分泌。修真秘旨中記載，治療淋症的方法是將三合赤小豆用慢火炒熟磨成粉，再用暖酒調和兩錢匕服用。
男子、女人，熱淋、血淋並療。
衍義曰：赤小豆，食之行小便，久則虛人，令人黑瘦、枯燥，關西河北、京東、西多食之。花治宿酒，渴病。
白話文：
對男性和女性來說，這段文字談到了兩種症狀：熱淋（尿路感染）和血淋（尿中帶血）。它們都是可以治療的疾病。
延伸說明：赤小豆，食用後有助於排尿，但長期大量食用會使虛弱的人變得更加虛弱，導致人臉色變黑、身形消瘦、皮膚乾燥。在關西、河北、京東、西地區，人們經常食用赤小豆。赤小豆的花朵還能治癒宿醉和口渴的問題。
2. 大豆黃卷
味甘，平，無毒。主濕痹，筋攣，膝痛，五臟胃氣結積，益氣，止毒，去黑皯，潤澤皮毛。
圖經文具生大豆條下。
唐本注云：以大豆為櫱芽，生便乾之，名為黃卷。用亦服食。食療云：卷，櫱長五分者，破婦人惡血良。食醫心鏡：理久風濕痹，筋攣膝痛，除五臟胃氣結聚，益氣，止毒，去黑痣面䵟，潤皮毛。宜取大豆黃卷一升，熬令香，為末，空心暖酒下一匙。
白話文：
大豆黃味甘性平，無毒。可以治療濕痺、筋攣、膝痛，以及五臟胃氣積聚，還能益氣、止毒、去除黑斑、潤澤皮毛。
3. 酒
味苦、甘、辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百邪惡毒氣。
陶隱居云：大寒凝海，唯酒不冰，明其性熱獨冠群物。藥家多須以行其勢。人飲之，使體弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於作食。唐本注云：酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲為。
而葡萄、蜜等，獨不用曲。飲葡萄酒能消痰破癖。諸酒醇醨不同，唯米酒入藥用。臣禹錫等謹按陳藏器云：酒，本功外，殺百邪，去惡氣，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散石氣，消憂發怒，宣言暢意。書曰：若作酒醴爾，唯曲糵。蘇恭乃廣引葡萄、蜜等為之。此乃以偽亂真，殊非酒本稱。
白話文：
酒性溫熱，味道苦甘辛，具有毒性，能促進藥效，殺滅百邪惡毒之氣。陶隱居說，嚴寒時海水凝結，唯有酒不會結冰，可見其性熱獨特。藥家常用酒來促進藥效發揮。但飲酒過多會導致身體虛弱、神志昏沉，這是因為酒的毒性。古人曾記載，三人早晨行走遇霧，一人健康，一人生病，一人死亡。健康者飲酒，生病者吃粥，死亡者空腹。由此可見，酒能驅散邪惡之氣，勝過飲食。唐本注釋說，酒的材料包括葡萄、秫米、黍米、粳米、粟米、曲、蜜等，以曲釀製成酒醴。而葡萄和蜜則不用曲釀製。飲用葡萄酒能化痰破癖。各種酒的醇厚程度不同，但只有米酒可入藥使用。臣禹錫等考證陳藏器所言，酒的本質功效是殺滅百邪，去除惡氣，促進血液循環，滋養腸胃，潤澤皮膚，散除石氣，消除憂鬱和怒氣，暢達言論，舒展心情。古書記載：「釀酒時，只需使用曲和米。」蘇恭卻擴展到葡萄、蜜等材料。這種做法是將假冒的材料混入真材實料，並非酒的本質用途。
至於入藥，更亦不堪。凡好酒欲熟，皆能候風潮而轉，此是合陰陽矣。又云諸米酒有毒。酒漿照人無影，不可飲。酒不可合乳飲之，令人氣結。白酒食牛肉，令腹內生蟲，酒後不得臥，黍穰食豬肉，令人患大風。凡酒忌諸甜物。又云甜糟，味鹹，溫，無毒。主溫中，冷氣，消食，殺腥，去草菜毒，藏物不敗，糅物能軟，潤皮膚，調腑臟，三歲以下有酒以物承之，堪磨風瘙，止嘔噦，及煎煮魚菜。取臘月酒糟，以黃衣和粥成之。
白話文：
至於藥用方面，酒更是不能使用。凡是好的酒，想要成熟，都必須等待風潮變化，才能轉變，這就符合陰陽的道理。又說所有米酒都有毒。酒漿照著人卻沒有影子，不可飲用。酒不可與乳汁一起飲用，會讓人氣結。白酒與牛肉一起吃，會使腹內生蟲，酒後也不可馬上臥床休息。黍穰與豬肉一起吃，會讓人患上大風病。凡是酒都忌諱所有甜食。又說甜糟，味鹹，性溫，無毒。主治溫中，寒氣，消食，殺腥，去草菜毒，保存食物不腐敗，揉搓物品使其柔軟，潤滑皮膚，調和臟腑。三歲以下的孩童，用酒糟包裹物品，可以磨去風瘙，止嘔吐，以及煎煮魚菜。取臘月酒糟，用黃衣和粥一起煮成。
孟詵云：酒，味苦。主百邪毒，行百藥。當酒臥，以扇扇，或中惡風。久飲傷神損壽。謹按中惡疰忤，熱暖姜酒一碗，服即止。又，通脈，養脾氣，扶肝。陶隱居云：大寒凝海，唯酒不冰。量其熱性故也。久服之，厚腸胃，化筋。初服之時，甚動氣痢。與百藥相宜。只服丹砂人飲之，即頭痛吐熱。
又，服丹石人，胸背急悶熱者，可以大豆一升，熬令汗出，簸去灰塵，投二升酒中。久時頓服之，少頃即汗出瘥。朝朝服之，甚去一切風。婦人產後諸風，亦可服之。又，熬雞屎如豆淋酒法作，名曰紫酒。卒不語口偏者，服之甚效。昔有人常服春酒，令人肥白矣。陳士良云：凡服食丹砂、北庭、石亭脂、鐘乳石、諸石、生薑，並不可長久以酒下，遂引石藥氣入四肢，滯血化為癰疽。日華子云：酒，通血脈，厚腸胃，除風及下氣。
白話文：
孟詵說：酒的味道是苦的，能治療各種邪氣毒素，幫助各種藥物發揮作用。如果喝完酒後躺下，用扇子扇一扇，可以預防中風。但是長期飲酒會傷神損壽。
根據記載，如果遇到中惡、疰忤（一種中風症狀），可以用熱姜酒一碗，喝下去就能止住。酒還能通脈、養脾氣、扶肝。陶隱居說：嚴寒時海水都會結冰，只有酒不會結冰，這就是酒性溫熱的原因。長期飲酒可以滋養腸胃，化解筋骨。剛開始飲酒時，容易引起氣血流通過快導致腹瀉。酒可以和各種藥物搭配使用。但是服用丹砂的人，喝了酒就會頭疼、吐熱。
服用丹石的人，如果胸背感到急悶熱，可以用一升大豆熬煮，直到出汗，然後去掉灰塵，放入兩升酒中。煮久後一次喝下，很快就會出汗，病症也會好轉。每天早晚喝一次，可以有效去除各種風寒。婦女產後出現各種風寒症狀，也可以喝它。另外，把雞屎熬煮，像製作豆淋酒一樣，叫做紫酒。對於突然不說話、口偏的人，喝紫酒效果很好。以前有人常喝春酒，就會讓身體變得肥白。陳士良說：服用丹砂、北庭、石亭脂、鐘乳石、各種石頭、生薑，都不可以用酒長期服用，否則會讓石藥的氣味進入四肢，導致血液停滯，化為癰疽。日華子說：酒可以通血脈、滋養腸胃、祛風寒、降氣。
又云社壇余胙酒，治孩兒語遲。以少許吃，吐酒噴屋四角，闢蚊子。又云糟罯撲損瘀血，浸洗凍瘡及敷蛇、蜂可毒。又云糟下酒，暖。開胃下食，暖水臟，溫腸胃，消宿食，御風寒。殺一切蔬菜毒，多食微毒。
食療云：紫酒，治角弓風。姜酒，主偏風中惡。桑椹酒，補五臟，明耳目。蔥豉酒，解煩熱，補虛勞。蜜酒，療風疹。地黃、牛膝、虎骨、仙靈脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等，皆可和釀作酒，在別方。蒲桃子釀酒，益氣調中，耐飢強志，取藤汁釀酒亦佳，狗肉汁釀酒，大補。
白話文：
此外，有人說用祭祀完畢後剩下的酒，可以治療小孩說話遲緩。只需讓孩子喝一點，然後將吐出的酒噴洒在屋子的四個角落，就能驅趕蚊子。
還有人說用酒糟浸泡，可以治療跌打瘀血，浸洗凍瘡，還可以敷治蛇蟲叮咬。
此外，酒糟下酒，可以暖胃，開胃助食，溫暖水臟，溫暖腸胃，消解宿食，抵禦風寒，還能解毒蔬菜的毒性，但如果過量食用，則會造成輕微中毒。
食療方面，紫酒可以治療角弓風；薑酒可以治療偏頭痛；桑椹酒可以補益五臟，明目；蔥豉酒可以解煩熱，補虛勞；蜜酒可以治療風疹。地黃、牛膝、虎骨、仙靈脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等，都可以釀成酒，具體方法可以在其他地方找到。
桃子釀酒可以益氣調中，耐飢強志，用桃子的藤汁釀酒效果也很好；用狗肉汁釀酒，可以大力補益身體。
外臺秘要：治水下，或不下則滿溢，下之則虛竭，虛竭還腹，十無一活。以桑椹並心皮兩物細銼，重煮煎，取四斗以釀米，四升釀酒，一服一升。又方：治痔，下部齧方：掘地作小坑，燒令赤，酒沃中，杵吳茱萸三升，納中極熱，板覆開小孔子，以下部坐上，冷乃下，不過三度良。又方：治牛馬六畜水穀疫病。
酒和麝香少許，灌之。千金方：斷酒方：以酒七升，著瓶中，硃砂半兩，細研著酒中，緊閉塞瓶口，安豬圈中，任豬搖動，經七日，頓飲之。又方：正月一日酒五升，淋碓頭杵下，取飲。又方：治耳聾。酒三升，漬牡荊子一升，碎之，浸七日去滓，任性飲盡，三十年聾瘥。
白話文：
《外台秘要》記載治療水腫的藥方：如果水腫往下走，或者不往下走就滿溢，往下走又虛竭，虛竭又回到腹部，十個人中幾乎沒有一個能活。用桑椹和心皮這兩種藥材切碎，重煮熬煎，取四斗釀米，四升釀酒，每次服用一升。
另一個藥方：治療痔瘡，下部潰爛：挖一個小坑，燒到發紅，倒入酒，搗碎吳茱萸三升，放進坑中，蓋上木板，留一个小孔，讓患處坐在上面，冷了再下來，反復三次即可。
另一個藥方：治療牛馬六畜水穀疫病：用酒和少許麝香灌下去。
《千金方》記載斷酒的藥方：取酒七升，放入瓶中，研磨硃砂半兩，放入酒中，密封瓶口，放在豬圈裡，讓豬搖動，七天后，一次喝完。
另一個藥方：正月初一，用五升酒淋在碓頭的杵下，取酒飲用。
另一個藥方：治療耳聾：取酒三升，浸泡牡荊子一升，搗碎，浸泡七天，去除渣滓，任意飲用，三十年耳聾都能治癒。
肘後方：鬼擊之病，得之無漸，卒著人，如刀刺狀，胸脅腹內癘結切痛，不可抑按，或吐血、鼻血出，或下血，一名鬼排。以淳酒吹兩鼻內。又方：中風，體角弓反張，四肢不隨，煩亂欲死。清酒五升，雞屎白一升杵末，合和之。搗千遍乃飲，大人服一升，日三，少小五合，瘥。
又方：人體上先有瘡，因乘馬，馬汗、馬毛入瘡中，或為馬氣所蒸，皆致腫痛煩熱，入腹則殺人。多飲醇酒，以醉即愈。經驗後方：孫真人：催產，以鐵器燒赤淬酒吃，便令分解。梅師方：治虎傷人瘡。但飲酒，常令大醉，當吐毛出。又方：治產後有血，心煩腹痛。清酒一升，生地黃汁和煎二十沸，分三服。
白話文：
肘後方記載，鬼擊之病來勢洶洶，突然發作，就像刀刺一樣，胸口、肋骨、腹部深處疼痛難忍，按壓不得，還會吐血、鼻出血或便血，也叫鬼排。治療方法是用純酒灌入兩鼻孔。
另一個方子是治療中風，患者四肢僵硬無法動彈，意識不清，好像要死了一樣。用五升清酒和一升雞屎白研磨成粉，搗碎一千遍後服用，成人一次服用一升，一天三次，小孩服用五合，直到病癒。
還有方子說，人體上如果有傷口，騎馬時馬汗、馬毛進入傷口，或被馬氣熏蒸，都會導致腫痛發熱，如果蔓延到腹部就會致命。治療方法是大量飲用醇酒，喝醉了就能痊癒。
經驗後方記載，孫真人治療難產的方法是用燒紅的鐵器淬酒服用，就能幫助分娩。梅師的方子是治療虎傷，只要大量飲酒，喝醉了就會吐出毛髮。另一個方子是治療產後出血，心煩腹痛。用一升清酒和生地黃汁一起煮沸二十次，分三次服用。
孫真人空腹飲酒醉，必患嘔逆。又方：治風癬。暖酒以蜜中攪之，飲一杯即瘥。又方：治腰膝疼痛久不已。糟底酒摩腰腳及痛處、筋攣處。廣利方：治蛇咬瘡。暖酒淋洗瘡上，日三易。兵部手集治蜘蛛遍身成瘡。取上好春酒飲醉，使人翻不得一向臥，恐酒毒腐人，須臾蟲於肉中小如米自出。
傷寒類要：天行病毒攻手足，疼痛欲斷。作坑令深三尺，大小容足，燒令中熱，以酒灌坑中，著屐踞坑上，衣壅勿令泄氣。
衍義曰：酒，《呂氏春秋》曰：儀狄造酒。《戰國策》曰：帝女儀狄造酒，進之於禹。然本草中已著酒名，信非儀狄明矣。又讀《素問》首言以妄為常，以酒為漿，如此則酒自黃帝始，非儀狄也。古方：用酒，有醇酒、春酒、社壇余胙酒、糟下酒、白酒、清酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟無灰酒、地黃酒。今有糯酒、煮酒、小豆麴酒、香藥麴酒、鹿頭酒、羔兒等酒。
白話文：
孫真人認為空腹喝酒喝醉了，一定會患上嘔吐反胃的毛病。
另外一個方子是治療風癬的：用溫酒和蜂蜜攪拌在一起，喝一杯就能痊癒。
再一個方子是治療腰膝疼痛很久不愈的：用酒糟浸泡的酒塗抹腰部、腳部以及疼痛的地方和筋攣的地方。
廣利方中記載治療蛇咬傷的方子：用溫酒沖洗傷口，一天換三次。
兵部手集記載治療全身長滿蜘蛛瘡的方子：用上好的春酒喝醉，讓病人翻不了身，只能一直躺着。不過要小心酒毒腐蝕人體，等過一會兒，小蟲就會從肉里鑽出來，像米粒一樣大小。
傷寒類要中記載：流行病的病毒侵犯手腳，疼痛得快要斷掉了。挖一個深三尺的坑，大小能容納腳，燒熱坑底，用酒灌進坑里，然後穿上木屐站在坑上，用衣服蓋住坑口，不要讓熱氣散失。
衍義曰：酒，據《呂氏春秋》記載，是儀狄發明的。又據《戰國策》記載，是帝女儀狄發明了酒，然後進獻給禹。然而本草中已經記載了酒的名字，可見酒不是儀狄發明的。再者，讀《素問》開篇就提到把錯誤當作常規，把酒當作漿，可見酒從黃帝時期就已經存在了，而不是儀狄發明的。古方中用到的酒有很多種，包括醇酒、春酒、社壇余胙酒、糟下酒、白酒、清酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟無灰酒、地黃酒等等。現在又多了糯酒、煮酒、小豆麴酒、香藥麴酒、鹿頭酒、羔兒等酒。
今江、浙、湖南、北，又以糯米粉入眾藥，和合為曲，曰餅子酒。至於官務中，亦用四夷酒，更別中國不可取以為法。今醫家所用酒，正宜斟酌。但飲家唯取其味，不顧入藥如何爾。然久之未見不作疾者，蓋此物損益兼行，可不慎歟！漢賜丞相上樽酒，糯為上，稷為中，粟為下者。今入藥佐使，專以糯米，用清水白麵曲所造為正。
古人造麴，未見入諸藥合和者，如此則功力和厚，皆勝余酒。今人又以麥糵造者，蓋止是醴爾，非酒也。書曰：若作酒醴，爾為曲糵。酒則須用曲，醴故用糵。蓋酒與醴，其氣味甚相遼，治療豈不殊也。
白話文：
現在江浙、湖南、北方，又用糯米粉加入各種藥材，混合在一起發酵，稱之為餅子酒。至於官府用的酒，也使用四夷之地的酒，更不應該拿來作為中國的標準。如今醫生用酒，應該要謹慎斟酌。然而愛喝酒的人只注重酒的味道，卻不顧慮藥效如何。但長期飲用並未見過不生病的人，可見酒性陰陽並存，難道不可慎重嗎？漢朝賜給丞相上等酒，用糯米釀造為上，用稷米釀造為中，用粟米釀造為下。如今入藥輔助，只用糯米，用清水、白麵曲所釀造的酒為正宗。
古人製作酒麴，從未見過加入藥材混合在一起發酵的，如此一來，藥效和藥力都比其他酒更強。現代人又用麥麩來製作酒麴，那只不過是甜酒而已，並非真正的酒。書上說：如果要釀造酒和甜酒，你就用酒麴和麥麩。酒一定要用酒麴，甜酒就用麥麩。因為酒和甜酒，其氣味大相徑庭，治療的效果自然也會不同。