《證類本草》~ 卷第二十五 (2)
卷第二十五 (2)
1. 赤小豆
味甘、酸，平，無毒。主下水，排癰腫膿血，寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒疝，下脹滿。
陶隱居云：大、小豆共條，猶如蔥、薤義也。以大豆為櫱芽，生便乾之，名為黃卷。用之亦熬，服食所須。煮大豆，主溫毒水腫殊效。復有白大豆，不入藥。小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。唐本注云：《別錄》云，葉名藿，止小便數，去煩熱。今按：陳藏器本草云：赤小豆和桑根白皮煮食之，主濕氣痹腫。
小豆和通草煮食之，當下氣無限，名脫氣丸。驢食腳輕，人食體重。臣禹錫等謹按蜀本注云：病酒熱飲汁即愈。藥性論云：赤小豆，使，味甘。能消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫，皮肌脹滿。搗薄塗癰腫上，主小兒急黃爛瘡。取汁令洗之，不過三度瘥。能令人美食。
末與雞子白調，塗熱毒癰腫瘥。通氣，健脾胃。陳士良云：赤小豆，微寒。縮氣行風，抽肌肉。久食瘦人，堅筋骨，療水氣。解小麥熱毒。日華子云：赤豆粉，治煩解熱毒，排膿，補血脈，解油衣黏綴甚妙。葉食之明目。
圖經曰：赤小豆，舊與大豆同條，蘇恭分之。今江淮間尤多種蒔。主水氣，腳氣方：最急用。其法用此豆五合，葫一頭，生薑一分，並碎破，商陸根一條，切，同水煮豆爛，湯成，適寒溫，去葫等。細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡，腫立消便止。韋宙《獨行方》療水腫，從腳起入腹則殺人。
亦用赤小豆一斗，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下。若已入腹，但服小豆，勿雜食，亦愈。李絳《兵部手集方》亦著此法，云曾得效。昔有人患腳氣，用此豆作袋置足下，朝夕展轉踐踏之，其疾遂愈。亦主丹毒。《小品方》以赤小豆末和雞子白，如泥塗之，塗之不已，逐手即消也。
其遍體者，亦遍塗如上法。又諸腫毒欲作癰疽者，以水和塗，便可消散毒氣。今人往往用之有效。
食療云：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。別有諸治，具在魚條中。散氣，去關節煩熱。令人心孔開，止小便數。綠、赤者並可食。暴痢後，氣滿不能食，煮一頓服之即愈。千金方：主產後不能食。煩滿方：小豆三七枚，燒作屑，篩，冷水頓服之佳。肘後方：闢溫病。
取小豆，新布囊盛之，置井中，三日出。舉家服，男十枚，女二十枚。又方：治腸痔，大便常血。小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，復納法酒中，候酒盡止，末，酒服方寸匕，日三度。又方：舌上忽出血如簪孔。小豆一升，杵碎，水三升和，攪取汁飲。又方：產後心悶目不開。
生赤小豆杵末，東流水服方寸匕。不瘥更服。梅師方：治熱毒下血，或因食熱物發動。以赤小豆杵末，水調下方寸匕。又方：治婦人乳腫不得消。小豆、莽草等分，為末，苦酒和敷之，佳。孫真人云赤、白豆合魚鮓食之成消渴，小豆醬合魚鮓食之成口瘡。食醫心鏡：理腳腫滿轉上入腹殺人。
豆一升，水五升，煮令極熟，去豆，適寒溫浸腳，冷即重暖之。又方：主小便數。小豆葉一斤，於豉汁中煮，調和作羹食之，煮粥亦佳。廣利方：治小兒火丹熱如火，繞腰即損人，救急。杵赤小豆末，和雞子白敷之，干即易。必效方：治水穀痢。小豆一合，和蠟三兩，頓服愈。
又方：治卒下血。小豆一升，搗碎，水三升，絞汁飲之。小品治疽初作。以小豆末，醋敷之亦消。產寶治難產方：赤小豆生吞七枚出，若是女，二七枚佳。產書云：下乳汁。煮赤小豆取汁飲，即下。修真秘旨云：理淋方：椎赤小豆三合，慢火炒熟為末，煨蔥一莖細銼，暖酒調二錢匕服。
男子、女人，熱淋、血淋並療。
衍義曰：赤小豆，食之行小便，久則虛人，令人黑瘦、枯燥，關西河北、京東、西多食之。花治宿酒，渴病。
白話文：
赤小豆味道甘甜、帶點酸味，性平和，沒有毒性。主要功效是幫助身體排除水分、消除癰腫膿瘡、排出膿血，並能緩解發冷發熱的症狀、改善身體發熱的狀況、止渴、止瀉、利小便、止吐逆、治療突然發生的疝氣、以及消除腹部脹滿。
陶弘景說，大豆和小豆就像蔥和薤一樣，同屬一類。將大豆發芽後曬乾，稱為「黃卷」，使用時也需要炒過。大豆煮熟後，對於溫毒引起的水腫有特別好的效果。另外還有一種白大豆，不作為藥用。小豆的特性是會耗損身體的津液，長期服用會使人身體乾枯。唐代的注釋說，《別錄》中提到，小豆的葉子稱為藿，能止住小便次數過多，並能去除煩躁發熱。現在考證陳藏器的本草記載，赤小豆和桑樹根白皮一起煮食，可以治療濕氣引起的痹症和腫脹。
小豆和通草一起煮食，能使氣往下走，效果很強，可以稱為「脫氣丸」。驢吃了腳步會變輕快，人吃了身體會變得沉重。臣子禹錫等謹慎地考證蜀本的注釋，提到如果因飲酒過多而感到發熱，喝赤小豆的汁液就會好轉。《藥性論》說，赤小豆，味甘，能消除熱毒引起的癰腫，散去未排乾淨的惡血，緩解煩悶脹滿，治療水腫、皮膚肌肉的腫脹。搗爛後薄塗在癰腫上，可以治療小兒急性黃疸引起的潰爛瘡。取汁清洗，洗不超過三次就會痊癒。它還能使人食慾大增。
磨成粉末與雞蛋清調和塗抹，能使熱毒引起的癰腫痊癒。它能使氣通暢，健壯脾胃。陳士良說，赤小豆性微寒，能收縮氣、疏通行風、抽動肌肉。長期食用能使瘦弱的人增強筋骨，治療水腫，並能解除小麥引起的熱毒。日華子說，赤豆粉能解除煩躁發熱的毒素，排出膿液，補益血脈，解油膩污垢黏著的效果很好。吃赤豆葉能使眼睛明亮。
圖經說，赤小豆以前和大豆被歸為一類，蘇恭將它們分開了。現在長江淮河流域一帶種植很多。赤小豆對於治療水腫和腳氣有特效，尤其在緊急情況下使用。使用方法是：取赤小豆五合、獨頭蒜一頭、生薑一分，都搗碎，加上商陸根一條（切片），一同加水煮到豆爛，湯煮好後，稍微放涼，去掉蒜等材料，仔細咀嚼豆子，空腹吃下，慢慢啜飲湯汁，直到喝完，腫脹立刻消退，小便也會恢復正常。韋宙《獨行方》記載，治療水腫，如果從腳部開始腫脹，蔓延到腹部，則會致命。
也可以用赤小豆一斗，煮到極爛，取汁四、五升，溫熱浸泡膝蓋以下部位。如果腫脹已經入腹，則只需服用小豆，不要吃其他食物，也能痊癒。李絳《兵部手集方》也記載了這個方法，說曾經有效。以前有人患腳氣，用赤小豆裝在袋子裡，放在腳下，早晚來回踩踏，腳氣就好了。赤小豆也能治療丹毒。《小品方》記載，用赤小豆末和雞蛋清調成泥狀塗抹患處，塗抹不止，腫脹就會隨之消散。
如果全身都長了丹毒，也可以用相同的方法塗抹。對於各種即將化膿的腫毒，用水調和赤小豆末塗抹，可以消散毒氣。現在人們經常使用這個方法，效果很好。
《食療》記載，和鯉魚一起煮爛食用，能很好地治療腳氣和大腹水腫。其他治療方法在魚的條目中記載。它能散氣，去除關節的煩熱，使人心胸開闊，止住小便次數過多。綠色和紅色的赤小豆都可以食用。腹瀉後，如果腹部脹滿不能進食，煮一碗赤小豆服用就能痊癒。《千金方》記載，赤小豆能治療產後不能進食。《煩滿方》記載，用七顆赤小豆，燒成灰，過篩後，用冷水一次服下，效果很好。《肘後方》記載，赤小豆能預防溫病。
用新布袋裝上赤小豆，放在井中三天後取出。全家服用，男子十顆，女子二十顆。另一個方子記載，治療腸痔，大便常常出血。用赤小豆一升，苦酒五升，煮到豆子熟透，撈出曬乾，再放入法酒中，等酒吸乾，磨成粉末，用酒服一小匙，每天三次。另一個方子記載，舌頭上突然出血，像針孔一樣。用赤小豆一升，搗碎，用水三升調和，攪拌取汁飲用。另一個方子記載，產後心悶睜不開眼。
用生的赤小豆搗成粉末，用向東流的水送服一小匙，沒有好轉再繼續服用。《梅師方》記載，治療熱毒引起的下血，或因食用熱性食物引發。用赤小豆搗成粉末，用水調和服用一小匙。另一個方子記載，治療婦女乳房腫脹無法消退。用赤小豆和莽草等分，磨成粉末，用苦酒調和敷在患處，效果很好。孫真人說，赤小豆和白豆一起與魚鮓同食會導致消渴症，小豆醬與魚鮓同食會導致口瘡。《食醫心鏡》記載，治療腳部腫脹，蔓延到腹部會導致死亡。
用赤小豆一升，水五升，煮到極熟，去掉豆子，用溫水泡腳，冷了再加熱水。另一個方子記載，治療小便次數過多。用赤小豆葉一斤，在豆豉汁中煮，調成羹食用，煮粥也可以。《廣利方》記載，治療小兒火丹，發熱像火燒一樣，繞腰一圈就會損害身體，需要急救。將赤小豆磨成粉末，和雞蛋清調和敷在患處，乾了就換，必定有效。《必效方》記載，治療水穀痢（拉肚子，拉出未消化食物）。用赤小豆一合，和白蠟三兩一起服用，一次就好。
另一個方子記載，治療突然下血。用赤小豆一升，搗碎，用水三升，絞汁飲用。《小品方》記載，治療剛開始發生的癰疽。用赤小豆粉和醋敷在患處，也能消退。《產寶》記載治療難產的方子：生吞赤小豆七顆就能順利生產，如果是女性，吞十四顆效果更好。《產書》記載：下乳汁。煮赤小豆取汁飲用，乳汁就會下來。《修真秘旨》記載：治療淋症（小便不利，淋漓不盡）。將赤小豆三合，用小火炒熟磨成粉末，用煨過的蔥一根切碎，用溫酒調服二錢，男女都可以治療熱淋和血淋。
衍義說：赤小豆，吃了能促進小便，但是久服會使人身體虛弱，變得又黑又瘦、乾枯。關西、河北、京東一帶的人大多食用它。赤小豆的花能治療宿醉和口渴。
2. 大豆黃卷
味甘，平，無毒。主濕痹，筋攣，膝痛，五臟胃氣結積，益氣，止毒，去黑皯，潤澤皮毛。
圖經文具生大豆條下。
唐本注云：以大豆為櫱芽，生便乾之，名為黃卷。用亦服食。食療云：卷，櫱長五分者，破婦人惡血良。食醫心鏡：理久風濕痹，筋攣膝痛，除五臟胃氣結聚，益氣，止毒，去黑痣面䵟，潤皮毛。宜取大豆黃卷一升，熬令香，為末，空心暖酒下一匙。
白話文：
味道甘甜，性平和，沒有毒性。主要治療濕痹、筋脈拘攣、膝蓋疼痛，以及五臟胃氣鬱結積聚。能補益氣力，解除毒素，去除黑斑、雀斑，使皮膚毛髮潤澤。
圖經上說，它生長在大豆的枝條下。
唐代的註解說：用大豆製作成發芽的麥芽，長出來後乾燥，就叫做黃卷。可以用來服用或食用。《食療》一書說：麥芽長到五分長時，能有效治療婦女的惡血。《食醫心鏡》則說：能調理長久的風濕痺痛、筋脈拘攣、膝蓋疼痛，消除五臟胃氣的鬱結，補益氣力，解除毒素，去除黑痣和面部黑斑，滋潤皮膚毛髮。建議取一升大豆黃卷，炒到香味出來，磨成粉末，在空腹時用溫酒送服一匙。
3. 酒
味苦、甘、辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百邪惡毒氣。
陶隱居云：大寒凝海，唯酒不冰，明其性熱獨冠群物。藥家多須以行其勢。人飲之，使體弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於作食。唐本注云：酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲為。
而葡萄、蜜等，獨不用曲。飲葡萄酒能消痰破癖。諸酒醇醨不同，唯米酒入藥用。臣禹錫等謹按陳藏器云：酒，本功外，殺百邪，去惡氣，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散石氣，消憂發怒，宣言暢意。書曰：若作酒醴爾，唯曲糵。蘇恭乃廣引葡萄、蜜等為之。此乃以偽亂真，殊非酒本稱。
至於入藥，更亦不堪。凡好酒欲熟，皆能候風潮而轉，此是合陰陽矣。又云諸米酒有毒。酒漿照人無影，不可飲。酒不可合乳飲之，令人氣結。白酒食牛肉，令腹內生蟲，酒後不得臥，黍穰食豬肉，令人患大風。凡酒忌諸甜物。又云甜糟，味鹹，溫，無毒。主溫中，冷氣，消食，殺腥，去草菜毒，藏物不敗，糅物能軟，潤皮膚，調腑臟，三歲以下有酒以物承之，堪磨風瘙，止嘔噦，及煎煮魚菜。取臘月酒糟，以黃衣和粥成之。
孟詵云：酒，味苦。主百邪毒，行百藥。當酒臥，以扇扇，或中惡風。久飲傷神損壽。謹按中惡疰忤，熱暖姜酒一碗，服即止。又，通脈，養脾氣，扶肝。陶隱居云：大寒凝海，唯酒不冰。量其熱性故也。久服之，厚腸胃，化筋。初服之時，甚動氣痢。與百藥相宜。只服丹砂人飲之，即頭痛吐熱。
又，服丹石人，胸背急悶熱者，可以大豆一升，熬令汗出，簸去灰塵，投二升酒中。久時頓服之，少頃即汗出瘥。朝朝服之，甚去一切風。婦人產後諸風，亦可服之。又，熬雞屎如豆淋酒法作，名曰紫酒。卒不語口偏者，服之甚效。昔有人常服春酒，令人肥白矣。陳士良云：凡服食丹砂、北庭、石亭脂、鐘乳石、諸石、生薑，並不可長久以酒下，遂引石藥氣入四肢，滯血化為癰疽。日華子云：酒，通血脈，厚腸胃，除風及下氣。
又云社壇余胙酒，治孩兒語遲。以少許吃，吐酒噴屋四角，闢蚊子。又云糟罯撲損瘀血，浸洗凍瘡及敷蛇、蜂可毒。又云糟下酒，暖。開胃下食，暖水臟，溫腸胃，消宿食，御風寒。殺一切蔬菜毒，多食微毒。
食療云：紫酒，治角弓風。姜酒，主偏風中惡。桑椹酒，補五臟，明耳目。蔥豉酒，解煩熱，補虛勞。蜜酒，療風疹。地黃、牛膝、虎骨、仙靈脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等，皆可和釀作酒，在別方。蒲桃子釀酒，益氣調中，耐飢強志，取藤汁釀酒亦佳，狗肉汁釀酒，大補。
外臺秘要：治水下，或不下則滿溢，下之則虛竭，虛竭還腹，十無一活。以桑椹並心皮兩物細銼，重煮煎，取四斗以釀米，四升釀酒，一服一升。又方：治痔，下部齧方：掘地作小坑，燒令赤，酒沃中，杵吳茱萸三升，納中極熱，板覆開小孔子，以下部坐上，冷乃下，不過三度良。又方：治牛馬六畜水穀疫病。
酒和麝香少許，灌之。千金方：斷酒方：以酒七升，著瓶中，硃砂半兩，細研著酒中，緊閉塞瓶口，安豬圈中，任豬搖動，經七日，頓飲之。又方：正月一日酒五升，淋碓頭杵下，取飲。又方：治耳聾。酒三升，漬牡荊子一升，碎之，浸七日去滓，任性飲盡，三十年聾瘥。
肘後方：鬼擊之病，得之無漸，卒著人，如刀刺狀，胸脅腹內癘結切痛，不可抑按，或吐血、鼻血出，或下血，一名鬼排。以淳酒吹兩鼻內。又方：中風，體角弓反張，四肢不隨，煩亂欲死。清酒五升，雞屎白一升杵末，合和之。搗千遍乃飲，大人服一升，日三，少小五合，瘥。
又方：人體上先有瘡，因乘馬，馬汗、馬毛入瘡中，或為馬氣所蒸，皆致腫痛煩熱，入腹則殺人。多飲醇酒，以醉即愈。經驗後方：孫真人：催產，以鐵器燒赤淬酒吃，便令分解。梅師方：治虎傷人瘡。但飲酒，常令大醉，當吐毛出。又方：治產後有血，心煩腹痛。清酒一升，生地黃汁和煎二十沸，分三服。
孫真人空腹飲酒醉，必患嘔逆。又方：治風癬。暖酒以蜜中攪之，飲一杯即瘥。又方：治腰膝疼痛久不已。糟底酒摩腰腳及痛處、筋攣處。廣利方：治蛇咬瘡。暖酒淋洗瘡上，日三易。兵部手集治蜘蛛遍身成瘡。取上好春酒飲醉，使人翻不得一向臥，恐酒毒腐人，須臾蟲於肉中小如米自出。
傷寒類要：天行病毒攻手足，疼痛欲斷。作坑令深三尺，大小容足，燒令中熱，以酒灌坑中，著屐踞坑上，衣壅勿令泄氣。
衍義曰：酒，《呂氏春秋》曰：儀狄造酒。《戰國策》曰：帝女儀狄造酒，進之於禹。然本草中已著酒名，信非儀狄明矣。又讀《素問》首言以妄為常，以酒為漿，如此則酒自黃帝始，非儀狄也。古方：用酒，有醇酒、春酒、社壇余胙酒、糟下酒、白酒、清酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟無灰酒、地黃酒。今有糯酒、煮酒、小豆麴酒、香藥麴酒、鹿頭酒、羔兒等酒。
今江、浙、湖南、北，又以糯米粉入眾藥，和合為曲，曰餅子酒。至於官務中，亦用四夷酒，更別中國不可取以為法。今醫家所用酒，正宜斟酌。但飲家唯取其味，不顧入藥如何爾。然久之未見不作疾者，蓋此物損益兼行，可不慎歟！漢賜丞相上樽酒，糯為上，稷為中，粟為下者。今入藥佐使，專以糯米，用清水白麵曲所造為正。
古人造麴，未見入諸藥合和者，如此則功力和厚，皆勝余酒。今人又以麥糵造者，蓋止是醴爾，非酒也。書曰：若作酒醴，爾為曲糵。酒則須用曲，醴故用糵。蓋酒與醴，其氣味甚相遼，治療豈不殊也。