《證類本草》~ 卷第二十五 (1)
卷第二十五 (1)
1. 卷第二十五
（己酉新增衍義）
2. 生大豆
味甘，平。塗癰腫，煮汁飲殺鬼毒，止痛，逐水脹，除胃中熱痹，傷中，淋露，下瘀血，散五臟結積、內寒，殺烏頭毒。久服令人身重。炒為屑，味甘。主胃中熱，去腫，除痹，消穀，止腹脹。生太山平澤。九月採。（惡五參、龍膽，得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣良。）
今按陳藏器本草云：大豆，炒令黑，煙未斷，及熱投酒中，主風痹，癱緩，口噤，產後諸風，食罷，生服半兩，去心胸煩熱，熱風恍惚，明目，鎮心，溫補。久服好顏色，變白，去風，不忘。煮食，寒。下熱氣腫，壓丹石煩熱。汁解諸藥毒，消腫。大豆炒食極熱，煮食之及作豉極冷。
黃卷及醬，平。牛食溫，馬食冷，一體之中，用之數變。臣禹錫等謹按蜀本注云：煮食之，主溫毒水腫。陳藏器云：穭（音呂）豆，味甘，溫，無毒。炒令黑，及熱投酒中，漸漸飲之，去賊風風痹，婦人產後冷血。堪作醬。生田野，小黑。《爾雅》云：戎菽一名驢豆，一名䬪豆。
孟詵云：大豆，寒。和飯搗塗一切毒腫。療男女陰腫，以綿裹納之。殺諸藥毒。謹按煮飲服之，去一切毒氣，除胃中熱痹，腸中淋露，下淋血，散五臟結積內寒。和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹脹。其豆黃，主濕痹膝痛，五臟不足氣，胃氣結積，益氣，潤肌膚。末之收成，煉豬膏為丸，服之能肥健人。
又，卒失音，生大豆一升，青竹算子四十九枚，長四寸，闊一分，和水煮熟，日夜二服，瘥。又，每食後，淨磨拭，吞雞子大，令人長生。初服時似身重，一年以後，便覺身輕。又益陽道。日華子云：黑豆，調中下氣，通關脈，制金石藥毒，治牛、馬溫毒。
圖經曰：豆黃卷及生大豆，生泰山平澤，今處處有之。黃卷是以生豆為櫱，待其芽出便曝乾取用，方：書名黃卷皮，今蓐婦藥中用之。大豆有黑白二種：黑者入藥；白者不用。其緊小者為雄豆，入藥尤佳。豆性本平，而修治之便有數等之效。煮其汁甚涼，可以壓丹石毒及解諸藥毒；作腐則寒而動氣；炒食則熱；投酒主風；作豉極冷；黃卷及醬皆平。牛食之溫，馬食之涼，一體而用別，大抵宜作藥使耳。
殺烏頭毒尤勝。仙方：修制黃末，可以辟穀度飢歲。然多食令人體重，久則如故矣。古方：有紫湯，破血去風，除氣防熱，產後兩日，尤宜服之。烏豆五升，選擇令淨，清酒一斗半，炒豆令煙向絕，投於酒中，看酒赤紫色乃去豆，量性服之，可日夜三盞。如中風口噤，即加雞屎白二升和熬，投酒中，神驗。
江南人作豆豉，自有一種刀豆，甚佳。古今方：書用豉治病最多。豆黃《肘後方》云：療傷寒有數種，庸人不能分別，今取一藥兼療。若初覺頭痛肉熱，脈洪起一、二日，便作此加減蔥豉湯。蔥白一虎口，豉一升，綿裹，以水三升，煮取一升，頓服取汗。若不汗，更作，加葛根三兩，水五升，煮取二升，分再服，必得汗，即瘥。
不汗更作，加麻黃三兩，去節。諸名醫方：皆用此。更有加減法甚多。今江南人凡得時氣，必先用此湯服之，往往便瘥。
唐本云：煮食之，主溫毒，水腫。復有白大豆，不入藥用也。食療云微寒。主中風腳弱，產後諸疾。若和甘草煮湯飲之，去一切熱毒氣。善治風毒腳氣，煮食之，主心痛，筋攣，膝痛，脹滿。殺烏頭、附子毒。大豆黃屑忌豬肉。小兒不得與炒豆食之。若食了，忽食豬肉，從必壅氣致死，十有八、九。
十歲以上，不畏。千金方：治頭項強不得顧視。蒸大豆一升，令變色，納囊中枕之。又方：治喉痹卒不語，煮大豆汁含之。又方：從高墜下，頭破腦出血，中風口噤。豆一升，熬去腥，勿使太熱，杵末，蒸之氣遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。溫服一升，覆取汗。敷膏瘡上。
又方：中惡。大豆二七枚，雞子黃，酒半升，和，頓服。又方：治身腫浮。烏豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，納酒五升，更取三升，分溫三服。不瘥再合，服之。又方：治頭風頭痛。大豆三升，炒令無聲，先以盛一斗二升瓶一隻，盛九升清酒，乘豆熱即投於酒中，密泥封之七日，溫服之。又方：治口喎。
大豆麵三升，炒令焦，酒三升淋取汁，頓服，日一服。又方：令髮鬢烏黑。醋煮大豆，黑者去豆煎令稠，敷發。又方：被打頭青腫，豆黃末敷之。肘後方：治卒風不得語。煮豆煎汁如飴含之，亦濃煮飲之佳。又方：治脅痛如打。豆半升熬令焦，酒一升煮之，令沸熟取醉。又方：從早夜連時不得眠。
暮以新布火炙以熨目，並蒸大豆，更番囊盛枕，枕冷後更易熱，終夜常枕熱豆，即立愈，證如前。又方：治消渴得效。取烏豆置牛膽中，陰乾百日，吞之即瘥。又方：治腰脅卒痛，背痛。大豆二升，酒三升，煮取二升，頓服佳。又方：礬石中毒，豆汁解之良。又方：陰癢汗出，嚼生大豆黃，敷之佳。
經驗方：治小兒、大人多年牙齒不生。用黑豆三十粒，牛糞火內燒令煙盡，細研，入麝香少許，一處研勻。先以針挑不生齒處，令血出，用末少許揩。不得見風，忌酸、鹼物。又方：治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生薑八分，水二升，煎取一升以來，頓服瘥。又方：治赤痢，臍下痛。
黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞嚥之，宜良。又方：治破傷風神效。黑豆四十個，硃砂二十文，同研為末。以酒半盞，以上調一字下。食醫心鏡：治風毒攻心，煩躁恍惚。大豆半升淨淘，以水二升，煮取七合，去滓，食後服。又方：大豆末，理胃中熱，去身腫，除痹，消穀止脹。
大豆一升，熬令熟，杵末飲服之。又方：主妊娠腰中痛。大豆一升，以酒三升，煮取七合，去滓，空心服之。又方：治產後風虛，五緩六急，手足頑痹，頭旋眼眩，血氣不調。大豆一升，炒令熟，熱投三升酒中，密封，隨性飲之。廣利方：治腳氣衝心，煩悶亂，不識人。大豆一升，水三升，濃煮取汁，頓服半升。
如未定，可更服半升，即定。又方：治蛇咬方：取黑豆葉，銼杵敷之，日三易，良。傷寒類要：闢溫病。以新布盛大豆一斗，納井中一宿出，服七粒佳。子母秘錄：主產後中風困篤，或背強口噤，或但煩熱苦渴，或身頭皆重，或身癢極，嘔逆，直視，此皆虛熱中風。大豆三升，熬令極熟，候無聲，器盛，以酒五升沃之，熱投可得二升，盡服之，溫覆令少汗出，身潤即愈。產後得依常稍服之，以防風氣，又消結血。
又方：治小兒斑瘡，豌豆瘡。熟煮大豆，取汁服之佳。又方：治小兒湯火瘡。水煮大豆汁塗上，易瘥，無斑。又方：治小兒尿灰瘡，黑豆皮熟嚼敷之。楊氏產乳：療有孕月數未足，子死腹中不出，母欲悶絕。取大豆三升，以醋煮濃汁三升。頓服，立出。產書治產後猶覺有餘血水氣者，宜服關脈。
黑豆五升熬之，令煙絕出，於瓷器中，以酒一升淬之。又方：治胞衣不下。以大豆大半升，醇酒三升，煮取折半，分三服。博物志：云左元亮荒年法：擇大豆粗細調勻，必生熟挪之令有光，暖氣徹豆則納先下食一日，以冷水頓服訖。其魚肉菜果，不得復經口。渴即飲水，慎不可暖飲。
初小困，十數月後，體力壯健，不復思食。抱朴內篇云：相國張公文蔚，莊在東都柏坡，莊內有鼠狼穴，養四子為蛇所吞。鼠狼雄雌情切，乃於穴外坋土，恰容蛇頭俟其出穴。果入所坋處出頭，度其迴轉不及，當腰咬斷而劈蛇腹，銜出四子，尚有氣。置於穴外，銜豆葉嚼而敷之，皆活。
衍義曰：生大豆，有綠、褐、黑三種，亦有大、小兩等。其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他處。今用小者，力更佳。炒熟，以棗肉同搗之，為麨，代糧。又治產後百病、血熱，並中風、疾痱、止痛、背強、口噤，但煩熱、瘛瘲、若渴、身背腫、劇嘔逆，大豆五升，急水淘淨，無灰酒一斗，熬豆令微煙出，傾入酒瓶中沃之。經一日以上，服酒一升，取瘥為度。
如素不飲酒，即量多少服。若口噤，即加獨活半斤，微微捶破同沃，仍增酒至壹鬥貳升。暑月旋作，恐酸壞，又可磑為腐食之。