《證類本草》~ 卷第二十四 (3)
卷第二十四 (3)
1. 胡麻油
微寒，利大腸，胞衣不落，生者摩瘡腫，生禿髮。
陶隱居云：麻油生笮者，若蒸炒正可供作食及燃爾，不入藥用也。藥性論云：胡麻生油，塗頭生毛髮。陳藏器云：胡麻油，大寒，主天行熱秘，腸內結熱。服一合，取利為度。食油損聲，令體重。生油殺蟲，摩惡瘡。
圖經文具胡麻條下。
食療云：主喑啞，塗之生毛髮。野人閒話杜天師升遐篇：以麻油敷兩足，繒帛裹之，可日行萬里。
白話文：
麻油性微寒，可以幫助大腸排泄，但如果胎盤沒有自然排出，可以用麻油塗抹在患處，也能治療瘡腫和禿髮。陶隱居說，生榨的麻油只能食用或當燈油，不能入藥。藥性論記載，胡麻生油可以塗抹在頭上，生髮。陳藏器則認為胡麻油性寒，可以治療熱病便秘，腸道熱結，服用一合即可，以達到通便的效果。食用麻油會損傷聲帶，使身體沉重，生麻油可以殺蟲，塗抹惡瘡。圖經文具裡也記載了關於胡麻的資訊。食療本草記載，麻油可以治療失聲，塗抹可以生髮。野人閒話杜天師升遐篇中提到，用麻油塗抹雙腳，用布包裹，可以日行萬里。
2. 白油麻
大寒，無毒。治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭浮風，潤肌。食後生啖一合，終身不輟。與乳母食，其孩子永不病生。若客熱，可作飲汁服之。停久者，發霍亂。又生嚼敷小兒頭上諸瘡良。久食抽人肌肉。生則寒，炒則熱。又葉，搗和漿水，絞去滓，沐發，去風潤髮。
其油冷，常食所用也。無毒，發冷疾，滑骨髓，發臟腑渴，困脾臟，殺五黃，下三焦熱毒氣，通大小腸，治蛔心痛，敷一切瘡疥癬，殺一切蟲。取油一合，雞子兩顆，芒硝一兩，攪服之，少時即瀉，治熱毒甚良。治飲食物，須逐日熬熟用，經宿即動氣。有牙齒並脾胃疾人，切不可吃。
白話文：
大寒的功效與食用方法：
大寒性寒，無毒。可治療虛勞、滑腸胃、行風氣、通血脈、去頭浮風、潤肌。
食用方法:
- 飯後生吃一合，終身不輟。
- 乳母食用，孩子可永保健康。
- 若有客熱，可製成飲品服用。
- 存放過久，容易引起霍亂。
- 生嚼敷於小兒頭上諸瘡，效果良好。
- 長期食用，會抽取肌肉。
- 生吃性寒，炒熟則性熱。
- 葉子可搗碎混合漿水，絞去渣滓，用來洗髮，可去風潤髮。
大寒油性寒，常溫下可食用。
功效:
- 發冷疾：引發寒症。
- 滑骨髓：潤滑骨髓。
- 發臟腑渴：造成內臟乾燥。
- 困脾臟：損傷脾胃功能。
- 殺五黃：驅除五種黃疸。
- 下三焦熱毒氣：清熱解毒。
- 通大小腸：通便。
- 治蛔心痛：治療蛔蟲引起的腹痛。
- 敷一切瘡疥癬：治療各種皮膚病。
- 殺一切蟲：驅蟲。
特殊用法:
- 取大寒油一合、雞蛋兩顆、芒硝一兩，混合後服用，可迅速瀉下，治療熱毒效果顯著。
- 用於食用時，需每日熬熟使用，放置過夜會產生氣。
- 有牙齒或脾胃疾病的人，不可食用。
陳者煎膏，生肌長肉，止痛，消癰腫，補皮裂。〔（新補），見孟詵及陳藏器、陳士良、日華子。〕
圖經曰：油麻，《本經》舊不著條。然古醫方：多用之，無毒，滑腸胃，行風氣，久食消人肌肉，生則寒，炒熟則熱。仙方：蒸以辟穀，壓笮為油，大寒，發冷疾，滑精髓，發臟腑渴，令人脾困，然治癰疽，熱病。《近效方》婆羅門僧療大風疾，並壓丹石熱毒，熱風，手腳不遂。
用硝石一大兩，生烏麻油二大升，合納鐺中，以土墼蓋口，以紙泥固濟，勿令氣出，細進火煎之，其藥未熟時氣腥，候香氣發即熟，更以生油麻油二大升和合，又微火煎之，以意斟量得所，即納不津器中。服法：患大風者，用火為使，在室中看作小紙屋子，外燃火，令患人在紙屋中發汗，日服一大合，病人力壯，日二服，服之三七日，頭面疱瘡皆滅。若服諸丹石藥，熱發不得食熱物，著厚衣，臥厚床者，即兩人共服一劑。
白話文：
陳皮煎膏具有生肌長肉、止痛、消腫、補皮裂的功效。油麻雖然《本經》中沒有記載，但古醫方多用它，無毒，滑腸胃，行風氣，久食會消瘦肌肉。生油麻性寒，炒熟則性熱。仙方中記載，用油麻蒸食可以辟穀，榨油則性寒，可治療發冷、滑精髓、臟腑燥渴等症，但會導致脾胃虛弱。油麻也能治療癰疽和熱病。《近效方》記載，婆羅門僧用油麻治療大風病，也能解丹石熱毒、熱風和手腳不遂。
製作方法：用硝石一大兩，生油麻二大升，放入鍋中，用土坯蓋住鍋口，用紙泥密封，防止氣體逸出，小火慢慢煎煮，當藥物未熟時氣味腥臭，待香氣散發即熟，再加入生油麻二大升，小火繼續煎煮，根據需要調整藥量，然後裝入不漏水的容器中。服用方法：患大風病者，用火為使，在室內搭建一個小型紙屋，在外面燃火，讓患者在紙屋中發汗，每天服用一大合，患者體力強壯者，每天服用兩次，連續服用三七天，頭面部疱瘡就會消失。若服用過丹石藥物，出現熱發、不能食用熱食、需要穿厚衣服、睡厚床等症狀，則兩人共同服用一劑。
服法同前，不用火為使，忌風二七日。若丹石發，即不用此法，但取一匙納口中，待消咽汁，熱除，忌如藥法。劉禹錫《傳信方》：蚰蜒入耳，以油麻油作煎餅枕臥，須臾蚰蜒自出而瘥。李元淳尚書在河陽日，蚰蜒入耳，無計可為，半月後腦中洪洪有聲，腦悶不可徹，至以頭自擊門柱，奏疾狀危極，因發御藥以療之，無瘥者。其為受苦不念生存，忽有人獻此方，乃愈。
外臺秘要：治胸喉間覺有症蟲上下，偏聞蔥、豉食香，此是發蟲。油煎蔥、豉令香，二日不食，開口而臥，將油、蔥、豉致口邊。蟲當漸出，徐徐以物引去之。又方：治傷寒。三五日忽有黃，則宜服此。取生烏麻油一盞，水半盞，雞子白一枚和之，熟攪令相勻，一服令盡。又方：《近效》治嘔。
白話文：
服用方法與之前相同，不用火來輔助，忌風二十七日。如果丹石發作，就不用這個方法，只要取一匙放入口中，待其溶化後咽下汁液，熱度消退後，就忌諱如同服藥一般。劉禹錫在《傳信方》中記載：蚰蜒入耳，可以用麻油做成煎餅枕著睡，不久蚰蜒就會自己爬出來而痊癒。李元淳尚書在河陽任職時，蚰蜒入耳，無計可施，半個月後腦中洪洪作響，頭昏腦脹難以忍受，甚至用頭猛烈撞擊門柱，病情危急，當時服用御藥治療也沒有好轉。他苦不堪言，幾乎絕望，突然有人獻上這個方子，才得以痊癒。
《外臺秘要》記載：治療胸喉間感覺有蟲子上下移動，聞到蔥、豉的味道就特別香，這是發蟲的症狀。用油煎蔥、豉，讓它香氣濃郁，連續兩天不食用，張開口睡覺，把油、蔥、豉放在嘴巴邊。蟲子就會逐漸出來，慢慢地用東西把它引出來。另一個方子是治療傷寒。如果病了三五天突然出現黃色，就應該服用這個方子。取生烏麻油一杯，水半杯，雞蛋清一個混合在一起，煮熟攪拌均勻，一次服用完畢。還有另一個方子，出自《近效》，用於治療嘔吐。
白油麻一大合，清酒半升，煎取三合，看冷熱得所，去油麻頓服之。又方：治小兒急疳瘡，嚼油麻令爛敷之。又方：治發症。欲得飲油一升，香澤煎之。大沙鑼貯，安病人頭邊，口鼻臨油上，勿令得飲及敷之鼻面，並令香氣，𦬸喚取飲不得，必當疲極眠睡，發症當從口出。煎油人等守視之，並石灰一裹，見症出，以灰粉手捉取症抽出，須臾抽盡，即是發也。
初從腹出，形如不流水中濃菜，隨髮長短，形亦如之，無忌。肘後方：治卒心痛。生油半合，溫服瘥。又方治豌豆瘡。服油麻一升，須利，即不生百漿，大效。經驗後方治蚰蜒、蜘蛛子咬人。用油麻研敷之瘥。孫真人同。孫真人《枕中記》云：麻油一升，薤白三斤，切納中油中，微火煎之，令薤黑，去滓，合酒服之半升三合，百脈血氣充盛。服金石人，先宜服此方。
白話文：
白油麻一兩，清酒半斤，煎煮至剩下一兩，等溫度適宜後，去除油麻，一次喝下。另外，治療小兒急疳瘡，可以將油麻嚼爛敷在患處。還有一種方法治療發症：取一升香油煎煮，用大沙鍋盛裝，放在病人頭邊，讓病人鼻子靠近油面，但不要讓油沾到鼻子或臉，並讓病人聞香氣，儘管病人想喝油，也絕對不能給他喝，直到病人疲倦極了睡著，發症才會從口中排出。煎油的人要時刻守著，準備一包石灰，當症狀出現時，用石灰粉手抓著將症狀抽出，很快就能完全抽出，這就是發症了。
剛開始從腹部排出，形狀像濃稠的菜湯，隨著發症長短，形狀也會相應變化，不用擔心。肘後方記載：治療突然心痛，可以服用半兩溫熱的油。還有治療豌豆瘡的方子：服用一升油麻，就能通便，百漿就不會再生成，效果顯著。經驗方記載治療蚰蜒、蜘蛛咬人的方法：用油麻研磨後敷在傷口上即可痊癒。孫真人也記載過類似的方子。孫真人《枕中記》記載：將一升麻油和三斤薤白切碎，放入油中，小火煎煮，直到薤白變黑，去除渣滓，與半斤酒混合服用，能使全身脈絡血氣充盈。服用金石藥物的人，應該先服用這個方子。
斗門方：治產後脫腸不收。用油五斤煉熟，以盆盛後溫卻，令產婦坐油盆中，約一頓飯久。用皂角炙令脆，去粗皮為末。少許吹入鼻中令作嚏，立瘥，神效。博物志：積油滿百石則生火。武帝大始中，武庫火災積油所致。塞上方：治心痛，無問冷熱。一合生麻服。譚氏小兒方：治小兒軟癤。
焦炒油麻，從銚子中取，乘熱嚼吐敷之止。宋明帝宮人患腰痛牽心，發則氣絕，徐文伯視之曰：發瘕。以油灌之，吐物如發，引之長三尺，頭已成蛇，能動搖，懸之滴盡，唯一發。
衍義曰：白油麻，與胡麻一等，但以其色言之，此胡麻差淡，亦不全白。今人只謂之脂麻，前條已具。炒熟乘熱壓出油，而謂之生油，但可點照。須再煎煉，方：謂之熟油，始可食，復不中點照。亦一異也。如鐵自火中出而謂之生鐵，亦此義耳。
白話文：
產後脫腸不收時，可以用五斤油煉熟，讓產婦坐在溫熱的油盆中，約一個小時。然後將皂角烤脆，磨成粉，少許吹入鼻中，引發打噴嚏，就能治癒，效果神奇。古代文獻記載，油積累到一定程度會自燃，武帝時期武庫火災就是因為油積累過多引發的。心痛時，不論寒熱，都可以服用生麻。小孩患軟癤，可以將油麻炒熟，趁熱從鍋中取出，嚼碎吐出敷在癤上，就能止住。宋明帝宮人患腰痛牽連心臟，發作時會氣絕，徐文伯診斷為發瘕，用油灌入，吐出如頭髮般的東西，長達三尺，頭部已成蛇形，能動，懸掛滴盡，只留下一個頭髮。
白油麻和胡麻一樣，只是顏色較淡，並不是完全白色。現在人們只稱它為脂麻，之前已經說明過。將炒熟的油麻趁熱壓出油，稱為生油，只能用來照明。需要再煎煉，才能稱為熟油，可以食用，但不能照明。這就像鐵從火中取出稱為生鐵一樣，都是同一原理。
3. 飴（音貽）糖
味甘，微溫。主補虛乏，止渴，去血。
陶隱居云：方：家用飴糖，乃云膠飴，皆是濕糖如厚蜜者，建中湯多用之。其疑強及牽白者，不入藥。今酒麴、糖用糵，猶同是米麥，而為中上之異。糖當以和潤為優，酒以醺亂為劣也。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：飴即軟糖也，北人謂之餳。粳米、粟米、大麻、白朮、黃精、枳（音止）椇（音矩）子等並堪作之，唯以糯米作者入藥。孟詵云：餳糖，補虛，止渴，健脾胃氣，去留血，補中。
白話文：
糖味甘，性微溫，可以補虛乏、止渴、去血。古人認為，用於藥用的糖應該質地潤滑，而酒則因為容易使人昏亂，所以不如糖好。糖可以用糯米、粳米、粟米、大麻、白朮、黃精等原料製作，其中以糯米製成的糖最適合入藥。糖可以補虛、止渴、健脾胃，還能去瘀血，補益身體。
白者以蔓荊汁煮，頓服之。日華子云：益氣力，消痰止嗽並潤五臟。
食療：主吐血，健脾。凝強者為良。主打損瘀血，熬令焦，和酒服之，能下惡血。又，傷寒大毒嗽，於蔓荊、薤汁中煮一沸，頓服之。外臺秘要：誤吞錢。取飴糖一斤，漸漸盡食之，環及釵便出。肘後方：魚骨哽在喉中，眾法不能去。飴糖丸如雞子黃大吞之。不出，大作丸用，妙。
衍義曰：飴糖，即餳是也，多食動脾風，今醫家用以和藥。糯與粟米作者佳，余不堪用，蜀黍米亦可造。不思食人少食之，亦使脾胃氣和。唐·白樂天詩一碟較牙餳者是此。
白話文：
白蔓荊汁煮沸後立即服用，可益氣力，消痰止嗽，滋養五臟。
蔓荊能止吐血，健脾，品質堅實者效果最佳。將蔓荊熬至焦黑，與酒同服，可排出瘀血。對於傷寒導致的劇烈咳嗽，可在蔓荊和薤白汁中煮沸後立即服用。誤吞錢幣，可服用一斤飴糖，逐漸吃完，錢幣就會排出。魚骨卡在喉嚨，其他方法無效，可用飴糖丸像雞蛋黃一樣大小吞服，若仍不行，可做成大丸服用，效果極佳。
飴糖即麥芽糖，多食易引起脾風，現代醫學常用於和藥。以糯米或小米製成的飴糖最佳，其他材料製作的飴糖不適合食用，蜀黍米亦可製作。不思飲食者少食飴糖，可使脾胃氣和。唐代白居易詩中提到的“一碟較牙餳”，指的就是飴糖。