《證類本草》~ 卷第二十四 (2)
卷第二十四 (2)
1. 青蘘（音箱）
味甘，寒，無毒。主五臟邪氣，風寒濕痹，益氣，補腦髓，堅筋骨。久服耳目聰明，不飢，不老，增壽。巨勝苗也。生中原川穀。
陶隱居云：胡麻葉也。甚肥滑，亦可以沐頭，但不知云何服之。仙方：並無用此法，正當陰乾，搗為丸散爾。既服其實，故不復假苗。五符巨勝丸方：亦云：葉名青蘘。本生大宛，度來千年爾。唐本注云：青蘘，《本經》在草部上品中，既堪啖，今從胡麻條下。
圖經文具胡麻條下。
食療：生杵汁，沐頭髮良。牛傷熱亦灌之，立愈。
衍義曰：青蘘（音箱），即油麻葉也。陶隱居《注》亦曰：胡麻葉也。胡地脂麻鵲色，子頗大。日華子云：葉作湯沐，潤毛髮，乃是今人所取胡麻葉。以湯浸之，良久涎出，湯遂稠黃色，婦人用之梳髮。由是言之，胡麻與白油麻，今之所謂脂麻者是矣。青蘘即其葉無疑。
白話文：
芝麻的性味甘寒，無毒。可以治療五臟邪氣、風寒濕痹，增強體力，滋補腦髓，強健筋骨。長期服用可以使耳目聰明，不感到飢餓，延緩衰老，增加壽命。芝麻是巨勝苗，生長在中原的川穀地區。
陶隱居說：芝麻葉就是巨勝苗。芝麻葉很油膩光滑，也可以用來洗頭，但不知道具體服用方法。仙方中並沒有使用芝麻葉的方法，應該是陰乾後搗碎製成丸散服用。由於我們已經服用芝麻的種子，因此不需要再使用芝麻葉。五符巨勝丸方中也提到，芝麻葉叫做青蘘。芝麻原本生長在大宛，傳入中國已經有一千年了。唐本注釋說：青蘘在《本經》中屬於草部上品，可以食用，現在把它放在胡麻條下面。
圖經也將青蘘放在胡麻條下面。
食療：將芝麻葉搗碎取汁，用來洗頭可以滋潤頭髮。如果牛被熱傷，也可以灌給它芝麻葉汁，可以馬上痊癒。
衍義說：青蘘，讀音為「箱」，就是油麻葉。陶隱居的注釋中也說：青蘘就是胡麻葉。胡地產生的脂麻顏色是青黑色，種子比較大。日華子說：用芝麻葉煮湯洗頭，可以滋潤頭髮，這正是現在人們所使用的胡麻葉。用熱水浸泡芝麻葉一段時間後，就會產生泡沫，湯水會變成稠黃色，婦女可以用它來梳頭。由此可知，胡麻和白油麻，就是現在所說的脂麻。青蘘就是芝麻葉，毫無疑問。
2. 麻蕡（音墳）
味辛，平，有毒。主五勞七傷，利五臟，下血寒氣，破積，止痹，散膿，多食令見鬼狂走。久服通神明，輕身。一名麻勃，此麻花上勃勃者。七月七日採，良。
麻子，味甘，平，無毒。主補中益氣，中風汗出，逐水，利小便，破積血，復血脈，乳婦產後余疾，長髮，可為沐藥。久服肥健不老，神仙。九月採，入土者損人。生太山川穀。（畏牡蠣、白薇，惡茯苓。）
陶隱居云：麻蕡即牡麻，牡麻則無實，今人作布及履用之。麻勃，方：藥亦少用，朮家合人參服，令逆知未來事。其子中仁，合丸藥並釀酒，大善，然而其性滑利。麻根汁及煮飲之，亦主瘀血，石淋。唐本注云：蕡，即麻實，非花也。《爾雅》云：蕡，枲實。《禮》云：苴，麻之有枲者。
白話文：
麻花辛味，性平，有毒。可以治療五勞七傷，滋養五臟，止血止寒，化解積聚，緩解痺痛，消散膿毒，但多吃會導致神志不清，胡言亂語。長期服用可以通神明，輕身健體。麻花又名麻勃，指的是麻花上蓬鬆的部分，七月七日採集的品質最佳。
麻子味甘，性平，無毒。可以補益中氣，治療中風汗出，利水消腫，利尿，化解積血，修復血脈，治療產婦產後餘疾，促進頭髮生長，可以用作洗髮劑。長期服用可以強身健體，延年益壽，但九月採集的麻子埋在地下的會損害身體。生長於太山、山谷和川地。忌與牡蠣、白薇同用，惡與茯苓同用。
陶隱居說：麻蕡就是牡麻，牡麻不結果實，現在人們用它來製作布和鞋。麻勃在藥方中很少使用，朮士會將它和人參一起服用，以便預知未來。麻子的仁可以製成丸藥和酒，效果很好，但性滑利。麻根的汁液或煮水喝，可以治療瘀血、石淋。唐本注釋說：蕡指的是麻實，不是麻花。《爾雅》說：蕡，是指麻的果實。《禮記》說：苴，是指有果實的麻。
注云：有子之麻為苴。皆謂子爾。陶以一名麻勃，謂勃勃然如花者，即以為花，重出子條，誤矣。既以麻枲為米之上品，今用花為之，花豈為堪食乎？根主產難衣不出，破血壅脹，帶下，崩中不止者，以水煮服之，效。漚麻汁，主消渴。搗葉水絞取汁，服五合，主蛔蟲，搗敷蠍毒，效。
今按陳藏器本草云：麻子，下氣，利小便，去風痹皮頑。炒令香，搗碎，小便浸取汁服。婦人倒產，吞二七枚即正。麻子去風，令人心歡，壓為油，可以油物。早春種為春麻，子小而有毒；晚春種為秋麻，子入藥佳。臣禹錫等謹按爾雅云：黂，枲實。釋曰：枲，麻也；黂，麻子也。
白話文：
注釋說：
- 有子麻的纖維叫做苴，這裡都指的是麻。
- 陶弘景將麻的花叫做麻勃，說它蓬蓬勃勃像花一樣，認為它就是花，並在麻子條目下重複提及，這是錯誤的。
- 既然麻的纖維是米的上等材料，如今卻用花來代替，花能吃嗎？
- 麻根能治療難產、衣服穿不上的情況，以及破血、腫脹、帶下、崩漏不止等症狀，用水煮服就能見效。
- 用麻浸泡取汁，可以治療消渴。
- 將麻葉搗碎取汁，每次服五合，可以治療蛔蟲。將搗碎的麻葉敷在蠍子蜇傷的地方，效果很好。
現在根據陳藏器《本草》記載：
- 麻子能降氣、利尿，治療風痺、皮膚頑固等症狀。
- 將麻子炒香，搗碎，用小便浸泡取汁服用。婦女難產，吞服二十七枚麻子就能恢復正常。
- 麻子可以祛風，讓人心情愉悅。將麻子壓榨成油，可以用來烹調食物。
- 早春種植的麻叫做春麻，種子較小，有毒；晚春種植的麻叫做秋麻，種子入藥效果較佳。
臣禹錫等謹按《爾雅》記載：
- 黂，即枲實。
- 解釋：枲，指的是麻；黂，指的是麻子。
《儀禮》注：苴，麻之有黂者。又《禹貢》青州厥貢岱畎絲枲是也。又曰荸麻。釋曰：苴，麻之盛子者也。一名荸，一名麻母。藥性論云：麻花，白麻是也。味苦，微熱，無毒。方：用能治一百二十種惡風，黑色遍身苦癢，逐諸風惡血。主女人經候不通，䗪蟲為使。又葉沐發，長潤。
青麻湯淋瘀血，主又下血不止。麻青根一十七枚，洗去土，以水五升，煮取三升，冷，分六服。又云：大麻仁，使。治大腸風熱結澀及熱淋。又麻子二升，大豆一升，熬令香，搗末，蜜丸，日二服，令不飢，耐老益氣。子五升研，同葉一握搗相和，浸三日去滓，沐發，令白髮不生，補下焦，主治渴。
白話文：
古籍中記載，苴是一種帶有黑色斑点的麻，也是《禹貢》中青州貢品岱畎絲枲的原料，又稱荸麻。苴是指麻中籽粒豐滿的品種，又名荸、麻母。
麻花，也就是白麻，味苦、微熱，無毒。具有治療一百二十種惡風、全身發癢、驅除風寒邪氣和惡血的作用。可以治療婦女經期不順，以䗪蟲為輔。麻葉可以用来洗頭，使頭髮烏黑亮麗。
青麻湯可以治療瘀血和止血。取青麻根十七枚，洗淨，用水五升煮至三升，冷却后分六次服用。
大麻仁可以治療腸風熱結、大便不通和熱淋。取麻子二升，大豆一升，熬香后研磨成粉，用蜜丸成丸，每日服用兩次，可以緩解飢餓，延年益壽，補氣。麻子五升研磨，與麻葉一起捣碎，浸泡三日後去渣，用来洗頭，可以防止白髮生長，滋養下焦，治疗口渴。
又子一升，水三升，煮四、五沸，去滓，冷服半升，日二服，瘥。陳士良云：大麻仁，主肺臟，潤五臟，利大小便，疏風氣。不宜多食，損血脈，滑精氣，痿陽氣，婦人多食髮帶疾。日華子云：大麻，補虛勞，逐一切風氣，長肌肉，益毛髮，去皮膚頑痹，下水氣及下乳，止消渴，催生，治橫逆產。
圖經曰：麻黂、麻子，生泰山川穀，今處處有。皆田圃所蒔，績其皮以為布者，麻蕡一名麻勃，麻上花勃勃者，七月七日採，麻子九月採，入土者不用。陶隱居以麻蕡為牡麻，牡麻則無實。蘇恭以為蕡即實，非花也。又引《爾雅》蕡，枲實。及《禮》云：苴，麻之有蕡者，皆謂蕡為子也。
白話文：
取麻仁一升，水三升，煮沸四到五次，去除渣滓，放涼後每次服用半升，一天服用兩次，可治病。陳士良說：麻仁主要作用於肺臟，滋潤五臟，利尿通便，疏通風氣。但不可過量食用，會損傷血脈，滑泄精氣，痿弱陽氣，婦女多吃會導致帶下病。日華子說：大麻能補虛勞，驅除一切風氣，使肌肉豐滿，頭髮烏黑，去除皮膚頑痺，利水消腫，通乳下乳，止渴，催生，治療難產。
《圖經》記載：麻蕡和麻子，生長在泰山等山川谷地，如今各地都有。它們都種植在田地裡，人們用麻皮織布。麻蕡又名麻勃，是麻花上蓬鬆的毛，七月七日採收。麻子在九月採收，埋在地下的不用。陶隱居認為麻蕡是牡麻，牡麻不結果實。蘇恭認為蕡是果實，不是花。他還引用《爾雅》和《禮記》中關於蕡的描述，認為蕡就是麻子。
謂陶重出子條為誤。按《本經》麻蕡，主七傷，利五臟，多食令人狂走。觀古今方：書，用麻子所治亦爾。又麻花，非所食之物。如蘇之論似當矣。然朱字云：麻蕡味辛，麻子味甘，此又似二物。疑本草與《爾雅》、《禮記》有稱謂不同者耳。又古方：亦有用麻花者，云味苦，主諸風及女經不利，以䗪蟲為使。
然則蕡也、子也、花也，其三物乎？其葉與桐葉合搗，浸水沐發，令長潤。皮青淋湯濯瘀血。根煮汁冷服，主下血不止。今用麻仁，極難去殼，醫家多以水浸，經三、兩日，令殼破，曝乾，新瓦上擂取白用。農家種麻法：擇其子之有斑紋者，謂之雌麻，云用此則結實繁，它子則不然。
白話文：
古人認為陶弘景將麻蕡誤認為麻子，其實不然。根據《本經》，麻蕡可以治療七種傷害，益五臟，但吃太多會讓人狂躁。古代醫書中，用麻子治療的病症也是如此。至於麻花，並非食用之物，蘇頌的說法似乎比較合理。不過朱震認為麻蕡辛味，麻子甘味，這又像是兩種不同的東西。或許本草、爾雅、禮記等書對麻蕡、麻子、麻花的名稱有所不同。此外，古方中也使用麻花，據說味苦，可以治療風病和女性經期不順，以䗪蟲為輔助藥材。
所以，麻蕡、麻子、麻花到底是不是三種不同的東西呢？麻葉與桐葉搗碎，浸水洗頭可以使頭髮烏黑潤澤；麻皮煮水可以洗去瘀血；麻根煮水冷服，可以止血。現在我們使用麻仁，因為很難去殼，醫生常將其浸水兩三天，讓殼破裂，再曬乾，用新瓦磨成粉使用。農民種麻時，會挑選有斑紋的麻子，稱為雌麻，認為可以結實豐收，其他麻子則不然。
葛洪：主消渴，以秋麻子一升，水三升，煮三、四沸，飲汁不遇五升便瘥。唐·韋宙《獨行方》：主踠折骨痛不可忍。用大麻根及葉，搗取汁一升飲之，非時即煮乾麻汁服亦同。亦主撾打瘀血，心腹滿，氣短，皆效。《篋中方》：單服大麻仁酒，治骨髓風毒，疼痛不可運動者。
取大麻仁水中浸，取沉者一大升，漉出曝乾，於銀器中旋旋炒，直須慢火，待香熟，調勻，即入木臼中，令三、兩人更互搗一、二數，令及萬杵，看極細如白粉即止，平分為十貼，每用一貼，取家釀無灰酒一大瓷湯碗，以砂盆、柳木棰子點酒，研麻粉，旋濾，取白酒直令麻粉盡，余殼即去之，都合酒一處，煎取一半，待冷熱得所，空腹頓服，日服一貼，藥盡全瘥。輕者只於四、五貼則見效。
白話文：
葛洪說，大麻可以治療消渴症，方法是取一升秋季的麻子，用三升水煮沸三次或四次，喝下煮出來的汁液，不超過五升就能痊癒。唐代韋宙的《獨行方》中記載，大麻根和葉可以治療骨折疼痛難忍，方法是將大麻根和葉搗碎取汁，喝下約一升，如果沒有新鮮的，也可以將麻汁煮乾服用，效果相同。大麻還可以治療跌打瘀血、心腹脹滿、呼吸短促等症狀。
《篋中方》中記載，單獨服用大麻仁酒可以治療骨髓風毒，疼痛難以活動的病症。具體方法是將大麻仁浸泡在水中，取沉澱的仁一升，撈出曬乾，放在銀器中慢慢炒，用小火慢慢炒，直到香熟，然後調勻，放入木臼中，由三到兩個人輪流搗碎，搗至一萬杵，直到細如白粉為止，平分成十份，每次取一份，用家釀的無灰酒一杯，用砂盆和柳木槌子將酒和麻粉一起研磨，然後過濾，直到麻粉全部溶解，剩下的麻殼就丟掉，將酒和麻粉混合在一起，煎煮到剩下原本的一半，待冷卻到適宜的溫度，空腹服用，每天服用一次，服用完藥就會痊癒。病情輕的，只需要服用四到五次就會見效。
大抵甚者，不出十貼，必失所苦耳。其效不可勝紀。雜它物而用者，張仲景治脾約，大便秘，小便數。麻子丸：麻子二升，芍藥半斤，厚朴一尺，大黃、枳實各一斤，杏仁一升，六物熬搗篩，蜜丸，大如梧桐子。以漿水飲下十丸，食後服之，日三，不知益加之。唐方：七宣麻仁丸，亦此類也。
唐本余：主五勞。麻子，寒。肥健，人不老。食療云微寒。治大小便不通，發落，破血，不飢，能寒。取汁煮粥，去五臟風，潤肺，治關節不通，發落，通血脈，治氣。青葉，甚長髮。研麻子汁，沐發即生長。麻子一升，白羊脂七兩，蠟五兩，白蜜一合，和杵，蒸食之，不飢。
白話文：
一般來說，服用最多十帖藥，如果沒有效果，就肯定會失去原本的病痛。這種藥效不可思議，無法完全記錄。還有其他藥物可以混合使用，比如張仲景治療脾胃虛弱、大便乾燥、小便頻繁，使用麻子丸：麻子兩升、芍藥半斤、厚朴一尺、大黃、枳實各一斤、杏仁一升，將這六味藥熬煮搗碎過篩，製成蜜丸，大小如梧桐子。用漿水送服十丸，飯後服用，一天三次，效果明顯。唐朝的藥方七宣麻仁丸，也屬於這一類。
唐本余記載：主治五勞。麻子性寒，能讓人身體肥胖健壯，延緩衰老。食療記載麻子微寒，可以治療大小便不通暢，脫髮，破血，不飢餓，有降寒功效。取麻子汁煮粥，可以去除五臟風，潤肺，治療關節不通暢，脫髮，通血脈，治氣。麻子葉可以促進頭髮生長。研磨麻子汁，用來洗頭可以讓頭髮快速生長。麻子一升，白羊脂七兩，蠟五兩，白蜜一合，混合研磨，蒸熟食用，可以讓人不飢餓。
《洞神經》又取大麻，日中服子末三升；東行茱萸根銼八升，漬之。平旦服之二升，至夜蟲下。要見鬼者，取生麻子、菖蒲、鬼臼等分，杵為丸，彈子大。每朝向日服一丸，服滿百日即見鬼也。聖惠方：治生眉毛。用七月烏麻花，陰乾為末。生烏麻油浸，每夜敷之。又方：主妊娠心痛煩悶。
用麻子一合研，水一盞，煎取六分，去滓，非時溫服。
外臺秘要：治瘰癧。七月七日出時收麻花，五月五日收葉，二件作炷子，於癧上灸百壯。又方：治虛勞，下焦虛熱，骨節煩疼，肌肉急，小便不利，大便數少，吸吸口燥少氣，淋石熱。大麻仁五合研，水二升，煮去半分，服四、五劑瘥。又方：治嘔。麻仁三兩杵熬，以水研取汁，著少鹽，吃立效。
白話文：
《洞神經》一書提到，使用大麻，在正午服用子末三升；東行取茱萸根銼成八升，浸泡後在清晨服用二升，到夜晚蟲子就會排出。如果想要見到鬼魂，則需取生麻子、菖蒲和鬼臼，按比例研磨成丸，大小如彈子。每天早晨面對太陽服用一丸，持續一百天就能見到鬼魂。聖惠方中治療生長眉毛的方法是，使用七月的烏麻花，在陰天乾燥後研磨成粉，再用生烏麻油浸泡，每晚敷臉。另一個方子是針對懷孕女性的心痛和煩悶。使用一合（約為15克）的麻子研磨，與一杯（約為200毫升）的水一起煮沸，然後去掉渣滓，非用餐時溫和服用。外臺祕要中，治療淋巴結腫大的方法是在七月七日收集麻花，五月五日收集葉子，將兩者製成蠟燭狀，在患處灸一百壯。另一個方子是治療虛弱勞累，下焦虛熱，骨節疼痛，肌肉緊繃，小便不順利，大便頻繁，口渴少氣，尿道炎熱。使用五合（約為75克）的大麻仁研磨，與兩升（約為400毫升）的水一起煮沸，去除一半的湯汁，服用四到五次即可痊癒。另一個方子是治療嘔吐，使用三兩（約為45克）的麻仁研磨並炒熟，用水研磨取出汁液，加入少量鹽後食用，立即生效。
李諫議嘗用，極妙。千金方：治發落不生，令長。麻子一升，熬黑壓油以敷頭，長髮妙。又方：治風癲及百病。麻仁四升，水六升，猛火煮令牙生去滓，煎取七升。旦空心服，或發或不發，或多言語，勿怪之。但人摩手足須定，凡進三劑愈。又方：主產後血不去。麻子五升，酒一升，漬一宿，明旦去滓，溫服一升，先食。
不瘥，夜再服一升，不吐不下，不得與男子通，一月將養如初。肘後方：葛氏：大便不通，研麻子相和為粥食。又方：治淋下血。麻根十枚，水五升，煮取二升。一服血止，神驗。又方：大渴，日飲數斗，小便赤澀者。麻子一升，水三升，煮三、四沸。取汁飲之，無限日，過九升麻子愈。
白話文：
李諫議曾經使用過麻子，效果非常神奇。千金方中記載，治療頭髮脫落不生長的方子，可以使頭髮生長茂盛。將麻子一升熬黑壓榨成油，塗抹在頭上，頭髮就會長得很好。
另一個方子是治療風癲以及各種疾病的。將麻子四升用水六升煮沸，直到出現牙齒狀的渣滓，再煎取七升藥汁。早晨空腹服用，可能會有發熱或不發熱、多說話等現象，不用擔心。只要用手腳摩擦，身體就會穩定下來。服用三劑藥後就能痊癒。
另一個方子是治療產後血不排出的。將麻子五升浸泡在酒中一夜，第二天早上去除渣滓，溫熱服用一升，飯前服用。如果沒有好轉，晚上再服用一升，如果沒有嘔吐或腹瀉，就不要與男性發生性關係，一個月後就可以恢復到之前的狀態。
肘後方中記載，葛氏治療大便不通的方法是將麻子研磨成粉，與米一起煮成粥食用。另一個方子是治療淋下血的。將麻根十枚用水五升煮成二升藥汁，服用一次血就能止住，效果非常神奇。
另一個方子是治療口渴，每天喝很多水，小便赤澀的。將麻子一升用水三升煮沸三、四次，取汁飲用，每天服用，超過九升麻子就會痊癒。
又方：卒被毒箭。麻仁數升，杵飲汁瘥。食醫心鏡：治風水腹大，臍腰重痛，不可轉動。冬麻子半升碎，水研濾取汁，米二合，以麻子汁煮作稀粥，著蔥、椒、薑、豉，空心食之。又方：主五淋，小便赤少，莖中疼痛。冬麻子一升，杵研濾取汁二升，和米三合煮粥，著蔥、椒及熟煮，空心服之。
又方：主妊娠損動後腹痛。冬麻子一升，杵碎熬，以水二升煮，取汁熱沸，分為三、四服。新續十全方：令易產。大麻根三莖，水一升，煎取半升，頓服立產。衣不下服之亦下。子母秘錄：產後穢汙不盡，腹滿。麻子三兩，酒五升，煮取二升。分溫二服，當下惡物。又方：治小兒赤白痢，多體弱不堪，大困重者。
白話文：
另外一種方法是，如果突然被毒箭射中，可以取麻仁數升，搗碎後取汁飲用，可以解毒。
《食醫心鏡》記載，治療風水腹大，臍腰重痛，無法轉動的病症，可以將冬麻子半升研碎，用水研磨過濾取汁，加入米二合，用麻子汁煮成稀粥，再放上蔥、椒、薑、豉，空腹食用。
還有一種方法，可以用來治療五淋，小便量少，尿道疼痛。將冬麻子一升搗碎，研磨過濾取汁二升，和米三合煮粥，放上蔥、椒，煮熟後空腹食用。
還有一種方法，可以用來治療孕婦跌倒後腹痛。將冬麻子一升搗碎，用二升水煮，取汁熱沸後分三次或四次服用。
《十全方》中記載，可以用大麻根三莖，水一升，煎取半升，一次服用，可以幫助順產。即使產婦已經穿好衣服，服用後也能順利生產。
《子母秘錄》記載，產婦產後污穢排不乾淨，肚子脹滿，可以用麻子三兩，酒五升，煮取二升，分溫兩次服用，可以排出惡物。
還有一種方法，可以用來治療小兒赤白痢，體弱無力，非常虛弱的病症。
麻子一合，炒令香熟，末服一錢匕，蜜漿水和服，立效。又方：治小兒疳瘡。嚼麻子敷之，日六、七度。周禮典枲職疏枲，麻也。案《喪服傳》云：牡麻者，枲麻也。則枲是雄麻；對苴是麻之有黃者也。《毛詩·九月》菽苴疏云：謂採麻實以供羹食。詩云：桃之夭夭，有蕡其實，蕡即實也。
麻蕡則知麻實也，非花也，麻亦花而後有實也。龍魚河圖曰歲暮夕四更中，取二七豆子，二七麻子。家人頭少許發，合麻子、豆著井中祝敕。並使其家竟年不遭傷寒，闢五溫鬼。
衍義曰：大麻子，海東來者最勝，大如蓮實，如毛羅島。其次出上郡北地，大如豆，南地者子小。去殼法：取麻子帛包之，沸湯中浸，湯冷出之，垂井中一夜，勿令著水。次日日中曝乾，就新瓦上挪去殼，簸揚取仁，粒粒皆完。張仲景麻仁丸，是用此大麻子。
白話文：
將一合麻子炒香，磨成粉，每次服用一錢匕，用蜂蜜水調和服用，效果顯著。另一個方法是治療小兒疳瘡，將麻子嚼碎敷在患處，一天敷六七次。周禮典枲職疏中提到「枲」，指的是麻。根據《喪服傳》記載，「牡麻」就是「枲麻」，所以「枲」指的是雄麻；而「苴」指的是有黃色的麻。毛詩《九月》中提到「菽苴」，意思是採摘麻實作為羹食。詩經中也寫道「桃之夭夭，有蕡其實」，「蕡」就是果實。由此可知，麻「蕡」指的是麻實，而不是花。麻也會開花，然後結出果實。龍魚河圖中提到，在歲暮之夜四更時，取二十七顆豆子、二十七顆麻子，以及家人頭發少許，將這些東西一起放入井中祝禱，可以使全家整年不患傷寒，並辟除五溫鬼。
大麻子以海東來的品質最佳，果實如蓮實般大，形狀像毛羅島。其次是上郡北地產的麻子，果實如豆般大；南地產的麻子則果實較小。去殼的方法是將麻子用布包好，放入沸水中浸泡，待水冷卻後取出，懸掛在井中一夜，不可接觸到水。第二天中午將麻子晒乾，放在新的瓦片上搓去殼，用簸箕簸去殼渣，就可以得到完整的麻仁。張仲景的麻仁丸就是用這種大麻子製作的。