《證類本草》~ 卷第二十三 (3)
卷第二十三 (3)
1. 大棗
味甘，平，無毒。主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸澼。久服輕身長年，不飢神仙。一名干棗，一名美棗，一名良棗。八月採，曝乾。
三歲陳核中仁燔（音煩）之，味苦。主腹痛，邪氣。
生棗，味甘、辛。多食令人多寒熱，羸瘦者，不可食。
陶隱居云：舊雲河東猗氏縣棗特異，今青州出者，形大，核細，多膏，甚甜。郁州互市亦得之，而鬱州者亦好，小不及爾。江東臨沂金城棗，形大而虛，少脂，好者亦可用。南棗大惡，殆不堪啖。道家方：藥以棗為佳餌。其皮利，肉補虛，所以合湯皆擘之也。唐本注云：《別錄》云，棗葉散服使人瘦，久即嘔吐。
揩熱痱瘡良。臣禹錫等謹按孟詵云：干棗，溫。主補津液，強志。三年陳者核中仁，主惡氣，卒疰忤。又，療耳聾、鼻塞，不聞音聲、香臭者，取大棗十五枚，去皮核，萆麻子三百顆，去皮，二味和搗，綿裹塞耳鼻。日一度易，三十餘日聞聲及香臭。先治耳，後治鼻，不可並塞之。
又方：：巴豆十粒，去殼生用。松脂同搗，綿裹塞耳。又云：洗心腹邪氣，和百藥毒。通九竅，補不足氣。生者食之過多，令人腹脹。蒸煮食，補腸胃，肥中益氣。第一青州，次蒲州者好。諸處不堪入藥。小兒患秋痢，與蟲棗食，良。日華子云：干棗，潤心肺，止嗽，補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣，和光粉燒，治疳痢。
牙齒有病人切忌啖之。凡棗亦不宜合生蔥食。又云：棗葉，溫，無毒。治小兒壯熱，煎湯浴，和葛粉裛痱子佳，及治熱瘤也。
圖經曰：大棗，干棗也。生棗並生河東，今近北州郡皆有，而青、晉、絳州者特佳。江南出者，堅燥少脂。謹按棗之類最多。郭璞注《爾雅》：棗，壺棗。云：今江東呼棗大而銳上者為壺，壺猶瓠也。邊，腰棗。云：子細腰，今謂之鹿盧棗。櫅（子兮切），白棗。云：即今棗子，白乃熟。
樲，酸棗。云：木小實酢者。遵，羊棗。云：實小而圓，紫黑色，今俗呼之為羊矢棗。洗，大棗。云：今河東猗氏縣出大棗，子如雞卵。蹶泄，苦棗。云：子味苦者。皙，無實棗。云：不著子者。還味，稔（而審切）棗。云：還味，短味也。而酸棗自見別條，其餘種類非一，今園圃皆種蒔之，亦不能盡別其名。
又其極美者，則有水菱棗、御棗之類，皆不堪入藥。蓋肌實輕虛，暴服之則枯敗。惟青州之種特佳，雖晉、絳大實，亦不及青州者之肉厚也。並八月採，曝乾。南郡人煮而後曝，及干，皮薄而皺，味更甘於它棗，謂之天蒸棗，然不堪入藥。又有仲思棗，大而長，有一、二寸者，正紫色，細紋小核，味甘重。
北齊時有仙人仲思得之，因以為名。隋大業中，信都郡嘗獻數顆，近世稀復有之。又廣州有一種波斯棗，木無旁枝，直聳三、四丈，至巔四向，共生十餘枝，葉如棕櫚。彼土亦呼為海棕木。三、五年一著子，都類北棗，但瘥小耳。舶商亦有攜本國生者至南海，與此地人食之，云味極甘，似此中天蒸棗之類，然其核全別，兩頭不尖，雙卷而圓，如小塊紫礦。種之不生，疑亦蒸熟者。
近亦少有將來者。
食療云：棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸，久服香身，並衣亦香。軟棗，溫。多食動風，發冷風並咳嗽。聖惠方：令發易長。東行棗根三尺，橫安甑上蒸之，兩頭汗出，收之敷發即長。又方：治傷中筋脈急，上氣咳嗽。用棗二十枚去核，以酥四兩微火煎，入棗肉中泣盡酥。常含一枚，微微咽之。
外臺秘要：痔發疼痛。肥大棗一枚剝去皮，取水銀掌中，以唾研令極熟，敷棗瓤上，納下部瘥。肘後方：主下部蟲癢。蒸大棗取膏，以水銀和捻，長三寸，以綿裹，宿納下部中，明日蟲皆出。梅師：治妊娠四、五月，忽腹絞痛。以棗十四枚，燒令焦為末，以小便服。孫真人云：脾病宜食。
又方：生棗食之，令人氣滿脹，作寒熱。服氣精義云常含棗核受氣，令口行津液，佳。令人受氣生津液。何晏九州論曰：安平好棗，中山好慄，魏郡好杏，河內好稻，真定好梨。吳氏本草棗，主調中，益脾氣，令人好顏色，美志氣。神異經曰：北方：荒中，有棗林焉，其高五丈，敷張枝條一里余，子長六、七寸，圍過其長，熟赤如朱，干之不縮，氣味甘潤，殊於常棗，食之可以安軀，益氣力。
衍義曰：大棗，今先青州，次晉州，此二等可曬曝入藥，益脾胃，為佳，餘隻可充食用。又御棗甘美輕脆，後眾棗熟。以其甘，故多生蟲。今人所謂撲落酥者是。又有牙棗，先眾棗熟，亦甘美，但微酸，尖長。只二等，止堪啖，不堪收曝。今人將干棗去核，於鐺鍋中微火緩逼，干為末，量多少，入生薑末為湯，點服，調和胃氣。
又將煮棗肉，和治脾胃丸藥尤佳。又青州棗去皮核，焙乾為棗圈，達都下，為奇果。