《證類本草》~ 卷第十九 (3)
卷第十九 (3)
1. 雁肪
味甘，平，無毒。主風攣拘急偏枯，氣不通利。久服長毛髮鬚眉，益氣不飢，輕身耐老。一名鶩肪。生江南池澤。取無時。
陶隱居云：《詩》云，大曰鴻，小曰雁。今雁類亦有大小，皆同一形。又別有野鵝大於雁，猶似家蒼鵝，謂之駕（音加）鵝。雁肪自不多食，其肉應亦好。鶩作木音，云是野鴨，今此一名鶩肪。則雁、鶩皆相類爾。此前又有鴨事注在前，夫雁乃住江湖，夏應產伏，皆往北，恐雁門北人不食此鳥故也。
中原亦重之爾。雖採無時，以冬月為好。唐本注云：雁喉下白毛。療小兒癇有效。夫雁為陽鳥，冬則南翔，夏則北徂，時當春夏，則孳（音茲）育於北，豈謂北人不食之乎？然雁與燕相反，燕來則雁往，燕往則雁來，故《禮》云：秋候雁來，春去鳥至。臣禹錫等謹按吳氏云：雁肪，神農、歧伯、雷公：甘，無毒。
白話文：
雁肪味甘性平，無毒。可以治療風寒引起的肢體拘攣、麻木、癱瘓，以及氣血不通暢等病症。長期服用可以滋養毛髮，增強體力，減少飢餓感，延緩衰老。雁肪又名鶩肪，生長在江南池澤，全年皆可採集。
古代典籍記載，雁有大有小，野鵝比雁更大，形似家鵝，稱為駕鵝。雁肪雖然不適合多吃，但其肉也十分美味。鶩音同“木”，指野鴨，所以雁和鶩都是同類。雁棲息於江湖，夏季產卵後，會飛往北方。或許因為雁門關以北的人不食用雁，所以北方地區對雁肪沒有記載。
中原地區也很重視雁肪，雖然一年四季都可以採集，但以冬季為最佳。古籍記載，雁喉下有白色羽毛，可以治療小兒癲癇。雁屬陽鳥，冬季南飛，夏季北飛，春季和夏季在北方繁衍，怎麼可能說北方人不食用雁呢？雁和燕的習性相反，燕來則雁去，燕去則雁來，所以《禮記》記載：“秋候雁來，春去鳥至”。古籍記載，雁肪性甘無毒。
殺諸石藥毒。孟詵云：雁膏可合生發膏，仍治耳聾。骨灰和淚洗頭長髮。日華子云：涼，無毒。治風、麻痹。久服助氣，壯筋骨。脂和豆黃作丸，補勞瘦，肥白人。其毛自落者，小兒帶之療驚癇。
梅師方：治灸瘡腫痛。取雁屎白、人精相和研，敷瘡。孫真人六月、七月勿食雁，傷神。食醫心鏡主風攣拘急偏枯，血氣不通利。雁肪四兩煉濾過，每日空心暖酒一杯，肪一匙頭，飲之。
衍義曰：雁肪，人多不食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序。世或謂之天厭，亦道家之一說爾，食之則治諸風。《唐本》注曰：雁為陽鳥，其義未盡。茲蓋得中和之氣，熱則即北，寒則即南，以就和氣。所以為禮幣者，一以取其信，二取其和。
白話文：
要消除石藥的毒性，可以用雁膏製作生髮膏，還可以治療耳聾。將雁骨灰和淚水混合洗頭，能促進頭髮生長。雁肉性涼無毒，可以治療風痺麻痺，長期服用可以補氣壯筋骨。將雁脂與豆黃混合製成丸藥，能滋補勞瘦，使人肥白。雁毛自然脫落後，可以讓小兒佩戴，治療驚癇。
梅師方中記載，可以用雁屎和人精混合研磨，敷於灸瘡腫痛處。孫真人則認為，在六月和七月不要吃雁肉，會傷神。食醫心鏡中指出，雁肉可以治療風攣拘急、偏枯、血氣不通等病症。將雁肪煉化過濾，每天空腹用溫酒一杯，加入一匙雁肪，飲用即可。
雁肪雖然很多人不吃，是因為他們認為雁知道陰陽升降和長少順序。有些人認為雁是天厭，這也是道家的一種說法。但實際上，吃雁肉可以治療各種風症。《唐本》注釋中說，雁是陽鳥，其義尚未完全闡明。雁能夠感知中和之氣，天氣熱就飛往北方，天氣冷就飛往南方，以尋求和氣。所以古代用雁作為禮幣，一方面取其信，另一方面取其和。
2. 雀卵
味酸，溫，無毒。主下氣，男子陰痿不起，強之令熱，多精有子。
腦，主耳聾。
臣禹錫等謹按耳聾通用藥云：雀腦，平。
頭血，主雀盲。
雄雀屎臣禹錫等謹按齒痛通用藥云：雄雀屎，溫。療目痛，決癰癤，女子帶下，溺不利，除疝瘕。五月取之良。
陶隱居云：雀性利陰陽，故卵亦然。《術》云：雀卵和天雄丸服之，令莖大不衰。人患黃昏間目無所見，為之雀盲。其頭血療之。雄雀屎兩頭尖者是也。亦療齲齒。雀肉不可合李子食之，亦忌合醬食之，妊身人尤禁之。唐本注云：《別錄》云，雀屎，和男首子乳如薄泥，點目中，胬肉、赤脈貫瞳子上者即消，神效。以蜜和為丸飲服，主症癖久痼冷病。
白話文：
雀肉味道酸，性溫，無毒。可以治療下氣，男性陽痿不舉，服用後可增強性功能，有助於生育。雀腦可以治療耳聾。雀頭血可以治療雀盲，也就是黃昏時看不見東西的症狀。雄雀屎性溫，可以用於治療牙痛、眼痛、癰癤、婦女帶下、小便不利、疝氣等疾病。五月採集雄雀屎藥效最佳。雄雀屎兩頭尖的品質最好，也可以治療蛀牙。雀肉忌與李子、醬一起食用，孕婦尤其忌食。雀屎可以治療胬肉、赤脈貫瞳等眼疾，也可以治療久病寒症。
或和少乾薑服之，大肥悅人。今按陳藏器本草云：雀肉起陽道，食之令人有子。冬月者良。臘月收雀屎，俗呼為青丹。主痃癖諸塊，伏梁。和乾薑、桂心、艾等為丸，入腹能爛痃癖。患癰苦不潰，以一枚敷之，立決。又急黃欲死。以兩枚細研，水溫服之。臣禹錫等謹按孟詵云：其肉十月以後、正月以前食之。
續五臟不足氣，助陰道，益精髓，不可停息。糞和天雄、乾薑為丸，令陰強。腦，塗凍瘡。日華子云：雀，暖，無毒。壯陽，益氣，暖腰膝，縮小便，治血崩，帶下。糞，頭尖及成梃者雄，右掩左者亦是。
白話文：
雀肉可以搭配乾薑一起食用，能滋補身體，令人愉悅。古籍記載，雀肉能壯陽，有助於生育，冬月食用最佳。雀屎則能治痃癖等病症，可以和乾薑、桂心、艾草等藥材製成丸藥服用，或直接敷於癰瘡上，能幫助潰爛。另外，雀肉還能補益五臟，增強體力，改善腎虛，但不可長期食用。雀屎中，頭部尖銳或呈棒狀的雄性雀屎，以及右翅遮蓋左翅的雀屎，皆具藥效。雀肉性溫，無毒，能壯陽益氣，溫暖腰膝，止尿頻，治血崩及帶下。
圖經曰：雀，舊不著所出州土，今處處有之。其肉大溫，食之益陽，冬月者良。卵及腦、頭血，皆入藥。雄雀屎，臘月收之。俗呼為青丹，頭尖者為雄屎。《素問》云：胸脅支滿者，妨於食，病至則先聞臊臭，出清液，先唾血，四肢青，目眩，時時前後血。病名血枯，得之年少時，有所大脫血。
若醉入房，中氣竭肝傷，故月事衰少不來。治之以烏賊骨、藘茹，二物併合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸為後飯，飲鮑魚汁，以利腸中及傷肝也。飯後藥先，謂之後飯。按古本草烏賊魚骨、藘茹等，並不治血枯，然經法用之，是攻其所生所起耳。今人亦取雀肉，以蛇床子熬膏，和合眾藥，丸服，補下有效，謂之驛馬丸。
白話文：
圖經記載：麻雀，過去並未記載其產地，現在各地均有。其肉性溫，食用能增強陽氣，冬季食用效果最佳。卵、腦、頭部血液，都可入藥。雄性雀鳥的糞便，在臘月收集，俗稱為「青丹」，頭部尖細的為雄性雀鳥的糞便。《素問》提到：胸部脹滿的人，食慾會受到影響，疾病來臨時會先聞到腥味，然後開始吐血，四肢呈青色，頭暈，時常出現前後出血。這種病症稱為「血枯」，多發生在年輕時，由於大量失血而導致。
如果醉酒後進行房事，中氣耗盡，肝臟受損，因此月經量減少或停止來潮。治療方式為使用烏賊骨、薑草，兩者配合使用，製成丸劑，用雀卵作為基底，大小類似小豆，每次服用五粒，餐後服用，以鮑魚汁送服，用以通利腸道及保護肝臟。餐後服用藥物，稱為「後飯」。根據古籍，烏賊魚骨、薑草等並非專治血枯，但依照經典的治療方法，是為了對抗其產生的原因。現代人也會使用雀肉，與蛇牀子熬製膏狀，混和各種藥材，製成丸劑服用，對於補充下身有很好的效果，稱為「驛馬丸」。
此法起於唐世，云明皇服之。又下有燕屎條。陶隱居云：有胡、越二種。入藥用胡燕也。胡洽治疰，青羊脂丸中用之。其窠亦入藥。崔元亮《海上方》治濕瘑，取胡燕窠最寬大者，唯用其抱子處，余處不用，搗為末，以漿水煎甘草，入少許鹽成湯，用洗瘡。洗訖拭乾，便以窠末貼其上，三、兩遍便愈。
若患惡刺，以醋和窠末如泥裹之，三、兩日易，便瘥。
食療卵白，和天雄末、菟絲子末為丸，空心酒下五丸。主男子陰痿不起，女子帶下，便溺不利。除疝瘕，決癰腫，續五臟氣。雷公云：雀蘇，凡使，勿用雀兒糞。其雀兒口黃，未經淫者糞是蘇。若底坐尖在上即曰雌，兩頭圓者是雄。陰人使雄，陽人使雌。凡採之，先去兩畔有附子生者，勿用。
白話文：
這個方法起源於唐朝，據說唐明皇也服用過。另外，還有燕子糞的記載。陶隱居說，燕子糞分胡燕和越燕兩種，入藥要用胡燕的。胡燕適合治療疰病，在青羊脂丸中會用到。燕子窩也能入藥。崔元亮《海上方》記載，用胡燕窩治療濕瘑，要選最寬大的，只取抱過小燕子的部分，其他部位不要，搗成粉末，用漿水煎甘草，加少許鹽熬成湯，用來洗瘡。洗完擦乾後，再用燕窩粉末敷在上面，洗兩三次就能痊癒。
如果患有惡刺，可以用醋將燕窩粉末調成泥狀敷在患處，兩三天換一次，就能治癒。
食療方面，可以用蛋白和天雄末、菟絲子末製成丸藥，空腹用酒送服五粒。主治男子陽痿不舉，女子白帶，大小便不暢。還能治疝氣、癰腫，補益五臟氣。雷公說，雀蘇要用未經交配過、嘴巴是黃色的雀鳥糞便，如果底座尖，頭部在上就是母的，兩頭圓的就是公的。陰性體質的人用公雀糞，陽性體質的人用母雀糞。採集雀糞時，要先除去兩側生有附子的，不要使用。
然後於缽中研如粉，煎甘草湯浸一宿，傾上清甘草水盡，焙乾任用。外臺秘要療齒齲痛有蟲。取雄雀糞，以綿裹塞齒孔內，日一、二易之。又方：治咽喉閉塞、口噤。用雄雀糞細研，每服溫水調灌半錢匕。肘後方：療目熱生膚赤白膜。取雀屎細直者，以人乳和敷上，自消爛盡。
梅師方：治諸癰不消，已成膿，懼針不得破，令速決。取雀屎塗頭上，即易之。雄雀屎佳。堅者為雄。簡要濟眾婦人吹奶獨勝散：白丁香半兩，搗羅為散。每服一錢匕，溫酒調下，無時服。廣利方：妊娠食雀肉，飲酒，令子心淫亂。又云：妊娠食雀肉及豆醬，令子面多䵟。子母秘錄：治小兒中風口噤，乳不下。
白話文：
將藥材研磨成粉末，用甘草湯浸泡一夜，倒掉上層清澈的甘草水，將藥材烘乾備用。
治療牙齒齲洞疼痛，有蟲蛀的狀況，可以將雄雀糞用棉花包裹塞入齒孔，每天換一次或兩次。
治療咽喉閉塞、嘴巴緊閉，可以將雄雀糞研磨成細粉，每次用溫水調服半錢。
治療眼睛發熱、眼皮泛紅、出現白色薄膜，可以取細長的雀屎，用人乳混合後塗抹在患處，自然消退。
治療各種癰疽不消，已經化膿，害怕針灸無法破開，需要快速解決的狀況，可以將雀屎塗抹在患處，立即更換。雄雀屎效果較好，堅硬的才是雄性雀屎。
治療婦女乳汁分泌不足，可以將白丁香研磨成粉末，每次服用一錢，用溫酒調服，不限時間服用。
懷孕期間食用雀肉和酒，會使胎兒心性不穩定。
懷孕期間食用雀肉和豆醬，會使胎兒臉上出現很多斑點。
治療小兒中風、嘴巴緊閉、乳汁分泌不足，可以用上述方法治療。
雀屎、白水，丸如麻子大，服二丸，即愈。又方：治小兒凍瘡。用雀兒腦髓塗之，立瘥。
衍義曰：雀卵，孟詵云：肉，十月以後，正月以前食之。此蓋取其陰陽靜定，未決泄之義。卵亦取第一番者。
白話文：
【雀屎、白水，丸如麻子大，服二丸，即愈。又方：治小兒凍瘡。用雀兒腦髓塗之，立瘥。】
【解譯】
- 一種療法是使用雀屎與白水混合，做成如芝麻大小的丸狀物，服用兩顆，病症即可痊癒。
- 另一種療法是治療小孩的凍傷，可以使用雀鳥的腦髓來塗抹患處，立刻就能恢復健康。
【補充說明】
- "雀屎"指的是雀鳥排泄的糞便。
- "白水"指的是清水或蒸餾水。
- "丸如麻子大"指的是藥丸的大小約為芝麻般大小。
- "即愈"表示立即就能獲得痊癒。
- "凍瘡"是指因寒冷而引起的皮膚炎症。
- "雀兒腦髓"指的是雀鳥的腦髓。
- "立瘥"表示立即痊癒。