《證類本草》~ 卷第十四 (10)
卷第十四 (10)
1. 胡椒
味辛，大溫，無毒。主下氣溫中去痰，除臟腑中風冷。生西戎。形如鼠李子，調食用之，味甚辛辣。（唐本先附）
臣禹錫等謹按日華子云：調五臟，止霍亂，心腹冷痛，壯腎氣，及主冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈毒。
海藥：云謹按徐表《南州記》：生南海諸國。去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上衝。和氣，不宜多服，損肺。一云向陰者澄茄，向陽者胡椒也。雷公云：凡使，只用內無皺殼者，用力大。漢椒使殼，胡椒使子。每修揀了，於石糟中碾碎，成粉用。食療云治五臟風冷，冷氣心腹痛，吐清水，酒服之佳。
白話文：
這種藥材味道辛辣，性溫，無毒。它能溫暖中焦，促進氣機下降，化痰止咳，治療臟腑風寒，並能驅除體內的寒氣。原產於西戎地區，形狀像鼠李的果實，食用時味道非常辛辣。它可以調和五臟，止瀉止痢，治療心腹冷痛，增強腎氣，並能治療寒性痢疾，解魚、肉、鱉、蕈等毒。生長在南海諸國，能治療胃氣虛冷、宿食不消、霍亂氣逆、心腹驟痛、寒氣上衝等症狀。但要適量服用，過量會傷肺。有人說陰處生長的叫澄茄，陽處生長的叫胡椒。使用時應選擇內無皺殼的，效果最佳。漢椒用殼，胡椒用籽。使用前要仔細挑選，然後放在石槽中碾碎成粉末。它可以治療五臟風寒、冷氣心腹痛、吐清水等症狀，用酒送服效果最佳。
亦宜湯服。若冷氣，吞三、七枚。孫真人治霍亂。以胡椒三、四十粒，以飲吞之。段成式酉陽雜俎云；胡椒，出摩伽陁國，呼為昧履支。其苗蔓生，莖極柔弱，長寸半。有細條與葉齊，條上結子，兩兩相對。其葉晨開暮合，合則裹其子於葉中。形似漢椒，至辛辣，六月採，今作胡盤肉食，皆用之也。
衍義曰：胡椒，去胃中寒痰，吐水，食已即吐，甚驗。過劑則走氣。大腸寒滑亦用，須各以他藥佐之。
白話文：
胡椒可以煮湯喝。如果感到寒氣，可以吞服三到七粒。孫真人治療霍亂的方法是，用三四十粒胡椒配水吞服。段成式在《酉陽雜俎》中記載，胡椒產於摩伽陁國，當地人稱它為昧履支。胡椒的藤蔓生長，莖很柔軟，長約一寸半。藤蔓上有細條與葉子並排生長，細條上結出果實，兩兩相對。葉子早上開放，晚上閉合，閉合時會把果實包在葉子裡。胡椒的外形像漢椒，非常辛辣，六月採收。現在人們做胡盤肉食，都用胡椒調味。
衍義：胡椒可以去除胃中的寒痰，吐出水，飯後立刻吐出來效果很好。服用過量會導致氣走失。治療大腸寒滑也可以使用胡椒，但需要和其他藥物配合。
2. 釣樟（音草）根皮
主金瘡止血。
陶隱居云：出桂陽、邵陵諸處，亦呼作鳥樟，方家少用，而俗人多識此。刮根皮屑以療金瘡，斷血易合，甚驗。又有一草似狼牙，氣辛臭，名地菘，人呼為劉𢣺（音獲）草。五月五日採，干作屑。亦主療金瘡。言劉𢣺昔採用之爾。唐本注云：釣樟，生郴州山谷。樹高丈餘。葉似楠（音南）葉而尖長，背有赤毛，若枇杷葉。
八月、九月採根皮，曬乾也。臣禹錫等謹按蕭炳云：俗人取莖葉置門上，闢天行時疾。《別錄》云：似烏藥，取根摩服，治霍亂。日華子云：溫，無毒。治賁豚腳氣水腫，煎服並將皮煎湯洗瘡痍風瘙疥癬。陳藏器云：樟材，味辛，溫，無毒。主惡氣，中惡心腹痛，鬼注，霍亂，腹脹，宿食不消，常吐酸臭水。
白話文：
這兩種藥材都具有止血療傷的功效。第一種是桂陽、邵陵一帶的鳥樟，民間常用其根皮屑來治療金瘡，能快速止血、促進傷口癒合，效果顯著。第二種是生長在郴州山谷的釣樟，其葉子形狀類似楠木葉，八月、九月採摘根皮曬乾，除了能治療金瘡，民間還用其莖葉來辟邪，根部則可治霍亂，還有溫暖、解毒等功效，能治腳氣、水腫、瘡痍、風瘙疥癬等病症。
酒煮服之。無藥處用之。江東𦨴船，多是樟木，斫取札用之。彌辛烈者佳。亦作浴湯，治腳氣，除疥癬風癢，作履除腳氣，縣名豫章，因木為名也。
白話文：
以酒煮後服用。若無藥材時，可用此法。在江東的航船上，大多使用樟木，取其樹皮使用。味道愈濃烈的愈好。也能用來沐浴，治療腳氣，消除疥癬、風癢，作為鞋子能治腳氣。縣名豫章，因當地盛產此木而得名。
3. 千金藤
主一切血毒諸氣，霍亂中惡，天行虛勞瘧瘴，痰嗽不利，癰腫，蛇犬毒，藥石發，癲癇，悉主之。生北地者，根大如指，色黑似漆；生南土者，黃赤如細辛。（今附）
陳藏器有數種，南北名模不同，大略主痰相似，或是皆近於藤。主一切毒氣，其中霍亂中惡，天行虛勞瘴瘧，痰嗽不利，腫疸大毒，藥石發，癲、雜、疹，悉主之。生北地者，根大如指，色似漆；生南土者，黃赤如細辛。舒、廬間有一種藤似本蓼，又有烏虎藤，繞樹，冬青，亦名千金藤。
又，江西山林間有草生葉，頭有癭子，似鶴膝，葉如柳，亦名千金藤。似荷葉，只錢許大，亦呼為千金藤，一名古藤。主痢及小兒大腹。千金者，以貴為名。豈俱一物，亦狀異而功名同。南北所用若取的稱，未知孰是？其中有草，今併入木部，草部亦重載也。海藥：云：謹按《廣州記》云：生嶺南山野。
白話文：
千金藤，一種藥草，據說能治療各種血毒、霍亂、虛勞、瘧疾、痰嗽、癰腫、蛇犬毒、藥物中毒、癲癇等病症。生長在北方，根部粗大如手指，顏色漆黑；生長在南方，顏色則呈黃赤色，像細辛。陳藏器記載，千金藤有多種，北方和南方的名稱和形態略有不同，但都以治療痰症為主。除了主治毒氣外，也適用於霍亂、虛勞、瘧疾、痰嗽、腫脹、藥物中毒、癲癇、疹子等病症。除了藤類外，還有生長在江西山林間的草類，葉子上有癭子，形似鶴膝，葉子像柳葉，也稱為千金藤。另外，一種葉子像荷葉，直徑只有一枚錢大小的草本植物也叫千金藤，又名古藤，主治痢疾和小兒腹脹。千金藤之所以被稱為千金，是因為其藥效珍貴。但不同地區的千金藤形態不同，功效却相似，究竟哪一種才是真正的千金藤，尚待考證。目前，千金藤被归入木部，但草部也曾记载过它。此外，廣州記記載，生長在嶺南山野的海藥也叫千金藤。
陳氏云：呼為石黃香。味苦，平，無毒。主天行時氣，能治蠱野諸毒，癰腫發背，並宜煎服。浸酒治風輕身也。
白話文：
陳氏指出：石黃香的味道是苦的，性平，無毒。主要用於治療天行時氣，能治理各種因野蠍等動物引起的毒害，以及癰腫和發背等病症，應當煎煮後服用。浸泡於酒中則可以治療風症，使人體輕盈。
4. 南燭枝葉
味苦，平，無毒。止泄除睡，強筋益氣力。久服輕身長年，令人不飢，變白去老。取莖、葉搗碎漬汁，浸粳米九浸、九蒸、九曝，米粒緊小正黑如瑿珠，袋盛之可適遠方。日進一合，不飢，益顏色，堅筋骨，能行。取汁炊飯名烏飯，亦名烏草，亦名牛筋。言食之健如牛筋也。色赤名文燭。生高山，經冬不凋。（今附）
臣禹錫等謹按日華子云：黑飯草，益腸胃。搗汁浸蒸，曬乾服。又名南燭也。
圖經曰：南燭，《本經》不載所出州土，云生高山，今唯江東州郡有之。株高三、五尺。葉類苦楝而小，凌冬不凋。冬生紅子作穗。人家多植庭除間，俗謂之南天燭。不拘時採其枝、葉用。亦謂之南燭草木。謹按陶隱居《登真隱訣》載太極真人青精乾石䭀飯法：䭀（音迅）。
白話文：
這種草藥味道苦，性平，沒有毒性。能止瀉、除睡意，增強筋骨、益氣力。長期服用可以減輕體重、延年益壽，令人不感到飢餓，並且變得白皙、容顏不老。可以將莖葉搗碎浸汁，用這個汁液浸泡粳米九次，再蒸九次，曬乾九次，米粒會變得緊實、細小，呈黑色如珠子，裝在袋子裡方便攜帶。每天食用一合，不會感到飢餓，還能改善氣色，堅固筋骨，並且促進身體機能運作。用汁液蒸煮的飯叫做烏飯，也叫烏草，還有一個別名叫做「牛筋」，因為食用後能使人健壯如牛筋。顏色發紅的則稱為文燭。它生長在高山上，即使冬天也不枯萎。
根據《日華子本草》記載，黑飯草可以益腸胃，將其搗碎浸汁，蒸熟曬乾後服用。它也叫做南燭。
《圖經本草》記載，南燭在《本經》中沒有記載產地，只說生長在高山上，現在只有江東地區有。株高三到五尺，葉子像苦楝樹葉但比較小，冬天不枯萎。冬天會長出紅色的果實，呈穗狀。人們常常在家中庭院種植，俗稱南天燭。不論什麼時候都可以採摘枝葉使用，也稱為南燭草木。據陶隱居《登真隱訣》記載，太極真人有一種用青精乾石煮飯的方法，叫做「䭀飯」。
䭀之為言飧也。謂以酒、蜜、藥草輩，飧搜而曝之也。亦作䭀。凡內外諸書，並完此字，唯施於今飯之名耳。云其種是木而似草，故號南燭草木。一名猴藥，一名男續，一名後草，一名唯那木，一名草木之王。生嵩高、少室、抱犢、雞頭山，江左吳越至多。土人名之曰猴菽，或曰染菽，粗與真名相彷彿也。
此木至難長，初生三、四年，狀若菘菜之屬，亦頗似梔子，二、三十年乃成大株，故曰木而似草也。凡有八名，各從其邦域所稱，而正號是南燭也。其子如茱萸，九月熟，酸美可食。葉不相對，似茗而圓厚，味小酢，冬夏常青。枝莖微紫，大者亦高四、五丈，而甚肥脆，易摧折也。
白話文：
「䭀」指的是一種用酒、蜂蜜和藥草等材料混合後曬乾的食物。古籍中都用「䭀」這個字，但現在則專指「飯」。這種植物屬於木本，但外觀像草，所以稱為「南燭草木」。它還有其他名字，例如「猴藥」、「男續」、「後草」、「唯那木」和「草木之王」，主要生長在嵩山、少室山、抱犢山和雞頭山等地，江浙一帶更是常見。當地人稱它為「猴菽」或「染菽」，與正式名稱相似。
南燭生長緩慢，剛長出來的三四年，外觀像菘菜，也有些像梔子，要二三十年才能長成大樹，所以說它像草又像木。它有八個名字，每個名字都是根據不同地區的叫法，但正式名稱是「南燭」。它的果實像茱萸，九月成熟，酸甜可口。葉子不相對生長，像茶葉但更圓厚，味道微酸，一年四季常青。枝條呈紫色，大的樹可以長到四五丈高，但非常脆弱易折。
作飯法：以生白粳米一斛五斗，更舂治，淅取一斛二斗。木葉五斤，燥者用三斤亦可，雜莖皮益嘉，煮取汁，極令清冷，以䖳米，米釋炊之。䖳，即溲字也。今課其時月，從四月生新葉，至八月末，色皆深；九月至三月，用宿葉，色皆淺，可隨時進退其斤兩，寧小。多合採軟枝莖皮，於石臼中搗碎。
假令四、五月中作，可用十許斤熟舂，以斛二斗湯漬染得一斛，以九斗淹斛二斗米。比來正爾用水漬一、二宿，不必隨湯煮漬米，令上可走蝦，周時乃漉而炊之。初漬米正作綠色，既得蒸便如紺，若一過汁漬，不得好色，亦可淘去，更以新汁漬之。灑𮑮皆用此汁，當令飯作正青色乃止。
白話文：
製作綠色米飯的方法是：取一斛五斗生白粳米，反复舂搗，篩選出乾淨的米，約一斛二斗。準備五斤木葉，如果是乾燥的木葉，用三斤也行，混入一些樹枝和樹皮效果更好，將它們煮出汁液，冷卻後，將米放入汁液中浸泡。浸泡後的米再用清水洗淨後煮飯。現在講解如何選擇木葉，從四月開始長出的新葉，到八月末，顏色都比較深；九月到三月，使用去年留下的葉子，顏色較淺。可以根據季節調整木葉的用量，寧可少一點。最好採集一些柔軟的樹枝和樹皮，在石臼中搗碎。
如果在四、五月製作綠色米飯，可以使用十斤左右的木葉，將其搗碎，用兩斗水浸泡，染出約一斗的汁液，再用九斗汁液浸泡兩斗米。最近流行用水浸泡米一到兩宿，不必與湯一起煮米，這樣米飯的顏色會更深，而且上面可以放蝦。之後再將米撈出煮飯。米飯一開始是綠色，蒸熟後會變成青綠色，如果一次浸泡的顏色不好，可以淘洗掉米，再用新鮮的汁液浸泡。做米糕和米粉都可以用這種汁液，直到米飯呈青綠色即可。
向所餘汁一斗，以共三過灑飯，預作高格曝令乾，當三過蒸曝，每一燥輒以青汁搜令浥浥耳。日可服二升，勿復血食。亦以填胃補髓，消滅三蟲。《上元寶經》曰：子服草木之王，氣與神通；子食青燭之津，命不復殞。此之謂也。今茅山道士亦作此飯，或以寄遠。重蒸過食之，甚香甘也。
孫思邈《千金月令》南燭煎：益髭發及容顏，兼補暖方。三月三日採葉並蕊子，入大淨瓶中，干盛，以童子小便浸滿瓶，固濟其口，置閒處，經一周年，取開。每日一、兩次，溫酒服之，每酒一盞，調煎一匙，極有效驗。
聖惠方：治一切風疾，若能久服，輕身明目，黑髭駐顏。用南燭樹（春夏取枝葉，秋冬取根皮，揀擇細銼）五斤，水五斗，慢火煎取二斗，去滓，別於淨鍋中慢火煎如稀餳，以瓷瓶盛。溫酒下一匙，日三服。又方：治小兒誤吞銅、鐵物，在咽喉內不下。用南燭根燒細研，熟水調一錢，下之。
白話文：
將剩下的汁液留下一斗，分三次灑在飯上，然後放在高處暴曬使其乾燥。三次蒸曬之後，每次乾燥時就用青汁浸潤使其濕潤。每天可以服用兩升，不要再吃血肉之物。這可以填補胃腸、滋養骨髓，消除體內寄生蟲。《上元寶經》說：「你服用草木之王，氣息與神靈相通；你食用青燭的汁液，生命就不會再衰亡。」這就是這個道理。現在茅山道士也製作這種飯，有時用來寄送遠方。多次蒸曬後食用，香甜可口。
孫思邈《千金月令》記載的南燭煎：可以滋養頭髮和容顏，同時具有溫補功效。在三月三日採摘南燭的葉子及花蕊，放入乾淨的瓶子中，曬乾，用童子的尿液浸滿瓶子，封好瓶口，放置在乾燥的地方，放置一年後取出來使用。每天服用一到兩次，溫酒服用，每次酒一盞，調入一匙煎劑，療效顯著。
《聖惠方》記載：治療各種風疾，如果長期服用，可以輕身明目，烏髮駐顏。取南燭樹（春夏採摘枝葉，秋冬採摘根皮，挑選細碎）五斤，水五斗，小火煎煮至二斗，去除藥渣，在乾淨的鍋中用小火熬成稀稠狀，裝入瓷瓶中保存。溫酒服用，每次一匙，每天服用三次。另一個方子是治療小兒誤吞銅鐵，卡在喉嚨中無法吞咽。用南燭根燒成灰，研磨成粉末，用熟水調和一錢，服用下去。