《證類本草》~ 卷第六 (42)
卷第六 (42)
1. 石斛
味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟，虛勞羸瘦，強陰，益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱（音沸）氣，腳膝疼冷痹弱。久服厚腸胃，輕身延年，定志除驚。一名林蘭，一名禁生，一名杜蘭，一名石蓫（音逐）。生六安山谷水旁石上。七月、八月採莖，陰乾。（陸英為之使，惡凝水石、巴豆，畏殭蠶、雷丸。）
陶隱居云：今用石斛，出始興。生石上，細實，桑灰湯沃之，色如金，形似蚱（音窄）蜢（音猛）髀者為佳。近道亦有，次宣城間生櫟樹上者，名木斛。其莖形長大而色淺。六安屬廬江，今始安亦出木斛，至虛長，不入丸散，唯可為酒漬、煮湯用爾。俗方最以補虛，療腳膝。
唐本注云：作干石斛，先以酒洗，捋蒸炙成，不用灰湯。今荊襄及漢中、江左又有二種：一者似大麥，累累相連，頭生一葉而性冷。一種大如雀髀，名雀髀斛，生酒漬服，乃言勝乾者。亦如麥斛，葉在莖端，其餘斛如竹，節間生葉也。臣禹錫等謹按藥性論云：石斛，君。益氣除熱，主治男子腰肢軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷虛損，補腎，積精，腰痛，養腎氣，益力。日華子云：治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，輕身益智，平胃氣，逐虛邪。
圖經曰：石斛，生六安山谷水旁石上，今荊、湖、川、廣州郡及溫、台州亦有之，以廣南者為佳。多在山谷中。五月生苗，莖似竹節，節節間出碎葉。七月開花，十月結實，其根細長，黃色。七月、八月採莖。以桑灰湯沃之，色如金，陰乾用。或云以酒洗，捋蒸炙成，不用灰湯。
其江南生者有二種：一種似大麥，累累相連，頭生一葉，名麥斛。一種大如雀髀，名雀髀斛，唯生石上者勝。亦有生櫟木上者，名木斛，不堪用。
雷公云：凡使，先去頭土了，用酒浸一宿，漉出於日中曝乾，卻用酥蒸，從巳至酉，卻徐徐焙乾用。石斛鎖涎，澀丈夫元氣。如斯修事，服滿一鎰，永無骨痛。
衍義曰：石斛，細若小草，長三、四寸，柔韌，折之如肉而實。今人多以木斛渾行，醫工亦不能明辨。世又謂之金釵石斛，蓋後人取象而言之。然甚不經。將木斛折之，中虛如禾草，長尺余，但色深黃光澤而已。真石斛，治胃中虛熱有功。
白話文：
石斛
石斛味甘性平，無毒。主治治療內傷、去除痺症、降氣、補益五臟、虛勞羸瘦、壯陽、益精、治療女性更年期症狀、調理脾胃、增強肌肉、治療皮膚濕熱引起的痱子、治療腳膝疼痛、痺症、虛弱。長期服用能強健腸胃、輕身延年、安定心神、去除驚恐。石斛別名林蘭、禁生、杜蘭、石蓫。生長在六安山谷水邊的岩石上。七月、八月採收莖部，陰乾保存。（陸英記載其藥性，忌與凝水石、巴豆同用，畏避殭蠶、雷丸。）
陶弘景說：現在使用的石斛，產自始興。生長在岩石上，莖細實，用桑灰水煮過，顏色像黃金一樣，形狀像蚱蜢大腿的最好。其他地區也有，其次是宣城地區生長在櫟樹上的石斛，稱為木斛。它的莖比較粗大，顏色較淺。六安屬廬江郡，現在始安也出產木斛，但質量虛弱，不能入藥丸藥散，只能用於泡酒或煮湯。民間常用它來滋補虛損，治療腳膝疼痛。
唐代本草注說：製作乾石斛，先用酒清洗，然後捋直，再蒸炙而成，不用桑灰水。現在荊襄地區、漢中、江左地區還有兩種石斛：一種像大麥，一粒粒相連，頂端長一片葉子，性寒。一種像麻雀的腿一樣大，稱為雀髀斛，生用泡酒服用，據說比曬乾的好。也像麥斛一樣，葉子長在莖的頂端，其他石斛像竹子一樣，葉子長在節間。臣禹錫等謹按《藥性論》記載：石斛為君藥，具有益氣除熱的功效，主治男子腰肢軟弱、壯陽、治療皮膚肌肉風痺、久寒導致的骨骼虛損、補腎、益精、治療腰痛、滋養腎氣、增強體力。日華子說：治療虛損、羸弱，增強筋骨，溫暖水臟，輕身益智，調理脾胃，驅除虛邪。
圖經記載：石斛生長在六安山谷水邊的岩石上，現在荊州、湖州、川州、廣州以及溫州、台州等地也有，以廣南地區產的最好。多生長在山谷中。五月發芽，莖像竹節一樣，節節之間長出細小的葉子。七月開花，十月結果，根細長，黃色。七月、八月採收莖部。用桑灰水煮過，顏色像黃金一樣，陰乾備用。或者用酒洗淨，捋直後蒸炙而成，不用桑灰水。
江南地區生長的石斛有兩種：一種像大麥，一粒粒相連，頂端長一片葉子，稱為麥斛。一種像麻雀的腿一樣大，稱為雀髀斛，只有生長在岩石上的比較好。也有一些生長在櫟樹上的，稱為木斛，藥效不好。
雷公說：使用石斛時，先除去頭尾和泥土，用酒浸泡一夜，瀝乾後放在太陽下曬乾，再用酥油蒸，從巳時到酉時，然後慢慢焙乾備用。石斛能鎖住津液，收斂男子的元氣。如果這樣處理後服用一鎰（約24克），就能永久地避免骨痛。
衍義說：石斛細如小草，長三、四寸，柔軟而堅韌，折斷後像肉一樣實心。現在很多人用木斛冒充，醫生也很難辨別。世上又稱之為金釵石斛，大概是後人根據其形狀來命名的。但是這種說法很不準確。將木斛折斷，裡面是空的，像禾草一樣，長一尺多，只是顏色深黃，有光澤而已。真正的石斛，治療胃中虛熱很有效。