《證類本草》~ å·ç¬¬åä¸ (8)
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茗，味甘、苦，微寒，無毒。主瘻瘡，利小便，去痰熱、渴，令人少睡。春採之。
苦𣘻，主下氣，消宿食。作飲，加茱萸、蔥、姜等良。
唐本注云：《爾雅·釋木》云：檟，苦𣘻。注：樹小似梔子。冬生葉，可煮作羹飲。今呼早採者為茶晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。生山南漢中山谷。今按陳藏器本草云：茗、苦𣘻，寒。破熱氣，除瘴氣，利大小腸。食之宜熱，冷即聚痰。𣘻是茗嫩葉，搗成餅，並得火良。久食令人瘦，去人脂，使不睡。（唐本先附）
圖經曰：茗、苦𣘻，舊不著所出州郡，今閩浙、蜀荊、江湖、淮南山中皆有之。《爾雅》所謂檟，苦𣘻。郭璞云：木小似梔子。冬生葉，可煮作羹飲，今呼早採者為荼，晚取者為茗。茗、荈，蜀人謂之苦荼是也。今通謂之茶。茶、荼聲近，故呼之。春中始生嫩葉，蒸焙去苦水，末之乃可飲。
白話文：
茶，味道甘甜帶苦，性微寒，無毒。可以治療瘻瘡，促進排尿，清除痰熱，解渴，讓人不容易睡覺。春季採摘最佳。
苦茶，可以降氣，消除積食。煮茶時，可以加入茱萸、蔥、姜等藥材，效果更佳。
唐朝本草注中記載：《爾雅·釋木》說：檟，就是苦茶。注釋說：這種樹木很小，像梔子樹。冬天長出葉子，可以用來煮湯或做飲料。現在人們稱早採摘的茶葉為荼，晚採摘的茶葉為茗，也叫荈，蜀地人稱之為苦荼。這種植物生長在漢中南部的山谷里。現在根據陳藏器本草的記載，茶和苦茶性寒，可以消除熱氣，去除瘴氣，促進大小腸蠕動。食用茶葉時，最好用熱水沖泡，用冷水沖泡會容易積痰。苦茶是茶葉的嫩葉，搗碎成餅狀，經過火烤後會更佳。長期食用茶葉可以讓人消瘦，減脂，不易入睡。（唐朝本草注先附上這段文字）
圖經上記載：茶和苦茶，以前沒有記載其產地，現在閩浙、蜀荊、江湖、淮南等地的山區都有。在《爾雅》中，所謂的檟，就是苦茶。郭璞注釋說：這種樹木很小，像梔子樹。冬天長出葉子，可以用來煮湯或做飲料，現在人們稱早採摘的茶葉為荼，晚採摘的茶葉為茗。茗，荈，蜀地人稱之為苦荼。現在人們通常都稱之為茶。茶和荼的發音相近，因此人們就這麼稱呼它了。春天茶葉剛開始長出嫩芽，需要蒸焙去除苦味，磨成粉末才能飲用。
與古所食，殊不同也。《茶經》曰：茶者，南方：佳木。自一尺、二尺至數十尺，其巴川峽山有兩人合抱者，伐而掇之。木如爪蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其名一曰荼，二曰檟，三曰蔎（音設），四曰茗，五曰荈。又曰：茶之別者，有枳殼芽、枸杞芽、枇杷芽，皆治風疾。
又有皂莢芽、槐芽、柳芽，乃上春摘其芽和茶作之。故今南人輸官茶，往往雜以眾葉。唯茅蘆、竹箬之類不可入，自余山中草木芽葉，皆可和合，椿、柿尤奇。真茶性極冷，惟雅州蒙山出者，溫而主疾。《茶譜》云：蒙山有五頂，頂有茶園，其中頂曰上清峰。昔有僧人病冷且久，遇一老父謂曰：蒙之中頂茶，當以春分之先後，多構人力，俟雷之發聲，並手採摘，三日而止。
白話文：
古代人吃的東西跟現在大不相同。茶經說，茶是南方一種優良樹木，從一尺、二尺到幾十尺都有，巴川峽山甚至有兩人合抱那麼粗的茶樹，人們砍伐採摘它。茶樹枝條像爪蘆，葉子像梔子，花像白薔薇，果實像栟櫚，蒂像丁香，根像胡桃。茶的名字很多，有荼、檟、蔎、茗、荈等。另外，還有枳殼芽、枸杞芽、枇杷芽，都能治風疾。
還有皂莢芽、槐芽、柳芽，在春天摘取嫩芽與茶葉混合製作。因此現在南方人繳納的茶葉，經常混雜著其他葉子。只有茅蘆、竹箬之類的不能混入，其他山上的草木芽葉，都可以混合，椿、柿尤其特別。真正的茶性極冷，只有雅州蒙山產的茶，性溫可以治病。茶譜說，蒙山有五個山峰，峰上有茶園，其中最高的一座峰叫上清峰。以前有個僧人久病體寒，遇到一個老人告訴他，蒙山最高峰的茶，應該在春分前後，多花人力採摘，等到雷聲響起，就開始用手採摘，三天後停止。
若獲一兩，以本處水煎服，即能祛宿疾，二兩當限前無疾，三兩固以換骨，四兩即為地仙矣。其僧如說，獲一兩餘，服未盡而病瘥。其四頂茶園，採摘不廢。唯中峰草木繁密，雲霧蔽虧，鷙獸時出，故人跡不到矣。近歲稍貴此品，製作亦精於他處。其性似不甚冷，大都飲茶少，則醒神思，過多則致疾病。
故唐母景茶飲序云：釋滯消壅，一日之利暫佳；瘠氣侵精，終身之累斯大是也。
食療：云：茗葉，利大腸，去熱解痰。煮取汁，用煮粥良。又，茶主下氣，除好睡，消宿食，當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者，即動風發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽雜之。外臺秘要：治卒頭痛如破，非中冷，非中風，其病是胸膈有痰，厥氣上衝所致，名為厥頭痛。吐之即瘥。
白話文：
如果得到一兩這種草藥，用當地水煎服，就能祛除宿疾。兩兩就能預防疾病，三兩可以換骨，四兩就相當於地仙了。那位僧人說，他得到了一兩多的草藥，還沒吃完病就好了。他們在四頂茶園採摘茶葉從未間斷。只有中峰草木茂盛，雲霧遮蔽，猛獸時常出沒，所以人跡罕至。近年來，這種草藥價格逐漸升高，製作也比其他地方精細。它的性狀似乎不太寒涼，大多數人喝茶量少，就能提神醒腦，喝太多就會導致疾病。
唐朝母景茶飲序中說：茶葉可以消滯通便，一天的益處暫時很好；但如果茶葉過量，就會耗損精氣，終身造成很大的傷害。
食療方面記載：茶葉能通利大腸，去熱解痰。煮取茶汁，用來煮粥很好。另外，茶葉能降氣、消除嗜睡、消宿食，當天採摘的茶葉效果最好。蒸煮或搗碎後過夜的茶葉，就會引起風氣。市面上有人用槐樹和柳樹的嫩芽混在茶葉中。外臺秘要中記載：治療突然發生的頭痛，不是寒症，也不是中風，病因是胸膈有痰，厥氣上衝導致，稱為厥頭痛。吐出來就能好。
單煮茗，作飲二、三升，適冷暖，飲一、二升，須臾吐，吐畢又飲，能如此數過，劇者須吐膽汁乃止，不損人，待渴即瘥。食醫心鏡：主赤白痢及熱毒痢。好茶一斤，炙搗末，濃煎一、二盞吃，瘥。如久患痢，亦宜服。又主氣壅暨腰痛轉動不得。煎茶五合，投醋二合，頓服。
經驗方：治陰囊上瘡。用蠟麵茶為末，先以甘草煎水，洗後用貼，妙。兵部手集：治心痛不可忍，十年、五年者。煎湖州茶，以頭醋和，服之良。勝金方：治蠼螋尿人成瘡，初如糝粟，漸大如豆，更大如火烙漿疱，疼痛至甚。速用草茶並蠟茶俱可，以生油調敷上，其痛藥至立止，妙。
白話文：
單獨煮茶，製作成兩三升的茶水，待其冷熱適宜，喝下一兩升，過一會兒就吐出來，吐完再喝，如此反覆多次，症狀嚴重的需要吐出膽汁才能停止，這樣做不會損害身體，等感到口渴時病就會痊癒。此方主治赤白痢及熱毒痢。取優質茶葉一斤，焙乾研磨成粉，用濃水煎煮一兩杯服用，即可痊癒。若是久患痢疾，也適合服用此方。此外，此方還主治氣鬱及腰痛難以轉動。煎煮五合茶水，加入二合醋，一次服下。
經驗方：治療陰囊上的瘡。將蠟麵茶研磨成粉，先用甘草煎水洗患處，然後將藥粉敷上，效果顯著。兵部手集：治療心痛難忍，已患十年、五年者。將湖州茶煎煮，加入頭醋調和，服用效果很好。勝金方：治療蠼螋尿人造成的瘡，初期像小米粒大小，逐漸增大如豆粒，再大就如火烙的漿泡，疼痛難忍。迅速用草茶和蠟茶一起，用生油調和敷在患處，疼痛會立即止住，效果極佳。
別說云：謹按《唐本》注引《爾雅》云：葉可作羹，恐非此也。其嫩者是今之茶芽，經年者又老硬，二者安可作羹，是知恐非此。《圖經》今閩浙、蜀荊、江湖、淮南山中皆有之，然則性類各異。近世蔡襄蜜學所述極備。閩中唯建州北苑數處產此，性味獨與諸方：略不同。今亦獨名臘茶，研治作餅，日得火愈良。
其他者或為芽、葉，或為末收貯，微若見火便更，不可以收，其色味皆敗。唯鼎州一種芽茶，其性味略類建州，今京師及河北、京西等處磨為末，亦冒臘茶名者是也。近人以建茶治傷暑，合醋治泄瀉，甚效。則余者皆可比用信之。其不同者多矣。今建州上供品第，備見《茶經》。
白話文：
古人說茶葉可以做羹湯，但這可能指的是別的植物。嫩茶芽可以用來做茶，但老茶葉則堅硬，根本不能做羹湯。茶樹各地生長環境不同，性狀也各異。蔡襄對茶的學問研究很深，他寫了很多關於茶的著作。福建建州北苑是茶葉產地，這裡的茶葉獨特，品質也比其他地方的茶葉好。當地人將茶葉製成茶餅，用火烘烤後品質更好。其他地區的茶葉，有的只用嫩芽，有的用葉子，有的則直接用茶末儲存，這些茶葉不能用火烘烤，否則會變色變味。只有鼎州的芽茶，性質和建州茶葉類似，現在京城、河北、京西等地也用鼎州茶葉製作成茶末，冒充建州茶葉。近年來，人們發現建州茶葉可以治療中暑，與醋一起服用可以治療腹瀉，效果很好，其他茶葉也具有類似的功效。不同地方的茶葉品質各不相同，建州茶葉是上供貢品，詳細的記載可以在《茶經》中找到。
衍義曰：茗、苦𣘻，今茶也。其文有陸羽《茶經》、丁謂《北苑茶錄》、毛文錫《茶譜》、蔡宗顏《茶山節對》，其說甚詳。然古人謂其芽為雀舌、麥顆，言其至嫩也。又有新牙一發，便長寸余，微粗如針。唯牙長為上品，其根干、水土力皆有餘故也。如雀舌、麥顆又下品，前人未盡識，誤為品題。
唐人有言曰：釋滯消壅，一日之利暫佳，斯言甚當，飲茶者宜原其始終。又晉溫嶠上表，貢茶千斤，茗三百斤。郭璞曰：早採為茶，晚採為茗。茗或曰荈（尺充切），葉老者也。
白話文：
古代人把茶叫做“茗”或“苦𣘻”，現在我們都叫它“茶”。關於茶的記載有很多，像陸羽的《茶經》、丁謂的《北苑茶錄》、毛文錫的《茶譜》、蔡宗顏的《茶山節對》等等，都對茶的知識做了詳細的描述。古人認為茶的嫩芽像雀舌、麥粒一樣，說明它非常嫩。還有一種茶芽，剛長出來就有一寸多長，細細的像針一樣。只有這種長出來的茶芽才是最好的，因為它的根莖、水土都非常充足。像雀舌、麥粒這樣的茶芽其實是次等的，古人對茶的品質理解還不夠全面，所以才會有這樣的錯誤觀點。
唐朝人曾經說過，喝茶可以消食去滯，短期效果很好，但這句話其實不太全面，喝茶要考慮它的長期影響。晉朝的溫嶠曾經上書獻茶，其中一千斤是茶，三百斤是茗。郭璞說，早採的茶叫做“茶”，晚採的茶叫做“茗”。茗也叫“荈”，指的是老葉。
2. 秦皮
味苦，微寒、大寒，無毒。主風寒濕痹，洗洗寒氣，除熱，目中青翳白膜，療男子少精，婦人帶下，小兒癇，身熱。可作洗目湯。久服頭不白，輕身，皮膚光澤，肥大有子。一名岑皮，一名石檀。生廬江川穀及冤句。二月、八月採皮，陰乾。（大戟為之使，惡吳茱萸。）
陶隱居云：俗是樊槻（音規）皮，而水漬以和墨書，色不脫，微青。且亦殊薄，恐不必爾。俗方：唯以療目，道家亦有用處。唐本注云：此樹似檀，葉細，皮有白點而不粗錯，取皮水漬便碧色，書紙看皆青色者是。俗見味苦，名為苦樹。亦用皮療眼，有效。以葉似檀，故名石檀也。
白話文：
苦味，性微寒或大寒，無毒。能治療風寒濕痹、寒氣、熱症、眼部青翳白膜、男性少精、女性帶下、小兒癇症、發燒等。可製成洗眼藥水。長期服用可以防止頭髮變白，輕身健體，使皮膚光澤潤滑，身體豐腴，且有助於生育。又名岑皮或石檀，生長在廬江川穀和冤句一帶。二月和八月採集樹皮，陰乾保存。（大戟為其配伍藥物，忌與吳茱萸同用。）
陶隱居說：民間常用樊槻皮，用水浸泡後可以和墨汁書寫，顏色不會脫落，且略帶青色。不過這種皮質地較薄，恐怕不是真正的石檀皮。民間主要用它來治療眼疾，道家也有一些用法。唐代本草注中記載：這種樹木類似檀木，葉子細小，樹皮上有白色斑點，不粗糙，取皮用水浸泡後就會呈現碧綠色，用來寫字，字跡會呈青色，這就是真正的石檀皮。民間也稱它為苦樹，因為其味道苦。也用它的樹皮治療眼疾，效果不錯。因為它的葉子類似檀木，所以得名石檀。
臣禹錫等謹按藥性論云：秦白皮，平。惡苦瓠、防葵。主明目，去肝中久熱，兩目赤腫疼痛，風淚不止。治小兒身熱，作湯浴瘥。皮一升，水煎澄清，冷洗赤眼極效。日華子云：洗肝益精明目，小兒熱驚，皮膚風痹，退熱。一名盆桂。
圖經曰：秦皮，生廬江川穀及冤句，今陝西州郡及河陽亦有之。其木大都似檀。枝幹皆青綠色。葉如匙頭許大而不光。並無花實，根似槐根。二月、八月採皮，陰乾。其皮有白點而不粗錯，俗呼為自樳木。取皮漬水便碧色，書紙看之青色，此為真也。
白話文：
臣禹錫等謹按《藥性論》記載：秦皮，性平。忌與苦瓠、防葵同用。主治明目，去除肝臟久熱，雙目赤腫疼痛，風淚不止。治療小兒發熱，可用秦皮煮湯沐浴，可使病癒。取秦皮一升，水煎煮澄清後，待冷卻後用來洗赤眼，效果極佳。
《日華子本草》記載：秦皮可洗肝益精明目，治療小兒熱驚，皮膚風痺，退熱。又名盆桂。
《圖經》記載：秦皮，生長於廬江川谷及冤句，如今陝西州郡及河陽也出產。樹木形狀大多似檀木。枝幹皆呈青綠色。葉片大小如匙頭，但表面不光滑。無花實，根部似槐根。二月、八月採收樹皮，陰乾。秦皮表面有白色斑點，不粗糙，民間稱之為自樳木。取秦皮浸泡於水中，水會變成碧綠色，用它來浸泡書紙，書紙會呈現青色，此為真秦皮。
外臺秘要：治赤眼及睛上瘡。秦皮一兩，清水一升，於白碗中浸，春夏一食時以上，看碧色出，即以箸頭纏綿，仰臥點所患眼，仍先從大眥中滿眼著，微痛不畏，良久，三五飯間，即側臥瀝卻熱汁。每日十度以上著，不過兩日瘥。又方：治眼因赤瘥後翳暈。秦皮一兩，切，水一升五合，煮取七合，澄清。
用漬目中。淮南子：梣木色青，翳而羸痛蝸脘，此皆治目之藥也。注：梣，苦歷木。水浸皮青用洗眼，效。沈存中秦皮，治天蛇毒。似癩而非癩也。天蛇，即草間黃花蜘蛛是也。人補其螫，仍為露水所濡，乃成此疾，遂煮汁一斗，飲之瘥。
白話文：
古代醫書《外臺秘要》記載，治療眼睛紅腫和眼瘡，可以用秦皮一兩，清水一升，在白碗中浸泡，春夏時節泡一食時以上，待出現碧綠色時，用筷子頭沾取汁液，仰臥著點患眼，從眼角開始，慢慢地塗滿整個眼睛，輕微疼痛不用擔心，持續一段時間，三五餐之間，側臥將熱汁滴掉。每天重複十次以上，最多兩天就能痊癒。
另一方治眼睛因紅腫痊癒後留下的翳膜，可以用秦皮一兩切碎，水一升五合，煮至七合，澄清後用來浸泡眼睛。
《淮南子》中也提到梣木（苦歷木）的青色樹皮，可以治療眼睛翳膜和疼痛，可以用水浸泡樹皮，取汁洗眼，效果很好。
沈存中記載，秦皮還可以治療天蛇毒，這種毒症看起來像癩病，但卻不是癩病。天蛇，就是草叢中黃色的蜘蛛。人被它咬傷，又遇上露水，就會患上這種病。可以用秦皮煮汁一斗，喝下即可痊癒。