《證類本草》~ 卷第六 (29)
卷第六 (29)
1. 麥門冬（為君）
味甘，平、微寒，無毒。主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣，身重目黃，心下支滿，虛勞客熱，口乾燥渴，止嘔吐，愈痿蹶，強陰益精，消穀調中，保神，定肺氣，安五臟，令人肥健，美顏色，有子。久服輕身，不老不飢。秦名羊韭，齊名愛韭，楚名馬韭，越名羊蓍，一名禹葭，一名禹餘糧。
葉如韭，冬夏長生。生函谷川谷及堤阪肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月採，陰乾。（地黃、車前為之使，惡款冬、苦瓠，畏苦參、青蘘。）
陶隱居云：函谷即秦關。而麥門冬異於羊韭之名矣。處處有，以四月採，冬月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。用之湯澤抽去心，不爾，令人煩，斷谷家為要。二門冬潤時並重，既燥即輕，一斤減四、五兩爾。今按陳藏器本草云：麥門冬，《本經》不言生者。
按生者本功外。去心煮飲，止煩熱消渴，身重目黃，寒熱體勞，止嘔開胃，下痰飲。乾者入丸散及湯用之，功如《本經》方家自有分別。出江寧小潤，出新安大白，其大者苗如鹿蔥。小者如韭葉。大小有三、四種，功用相似，其子圓碧。久服輕身明目。和車前子、乾地黃為丸，食後服之，去溫瘴，亦白，明目，夜中見光。
臣禹錫等謹按吳氏云：一名馬韭，一名虋（音門）火冬，一名忍冬，一名忍陵，一名不死藥，一名僕壘，一名隨脂。神農、岐伯：甘，平。黃帝、桐君、雷公：甘，無毒。季氏：甘，小溫。扁鵲：無毒。生山谷肥地，葉如韭，肥澤，叢生，採無時，實青黃。藥性論云：麥門冬，使，惡苦芺，畏木耳。
能治熱毒，止煩渴，主大水，面、目、肢即浮腫，下水，治肺痿吐膿，主泄精，療心腹結氣，身黑目黃，心下苦支滿，虛勞客熱。日華子云：治五勞七傷，安魂定魄，止渴，肥人，時疾熱狂，頭痛，止嗽。
圖經曰：麥門冬，生函谷川谷及堤阪肥土石間久廢處，今所在有之。葉青似莎草，長及尺余，四季不凋。根黃白色，有鬚根作連珠，形似穬麥顆，故名麥門冬。四月開淡紅花，如紅蓼花。實碧而而圓如珠。江南出者，葉大者苗如鹿蔥，小者如韭，大小有三、四種，功用相似，或云吳地者尤勝。
二月、三月、八月、十月採，陰乾。亦堪單作煎餌之。取新根去心，搗熟絞取汁，和白蜜，銀器中重湯煮，攪不停手，候如飴乃成。酒化溫服之，治中益心，悅顏色，安神，益氣，令人肥健，其力甚快。又主金石藥發。麥門冬去心六兩，人參四兩，甘草二兩炙，三物下篩，蜜丸如梧子，日再飲下。
又崔元亮《海上方》治消渴丸云：偶於野人處得，神驗不可言，用上元板蕎麥門冬鮮肥者二大兩，宣州黃連九節者二大兩，去兩頭尖三、五節。小刀子條理去皮毛了淨，吹去塵，更以生布摩拭，秤之，搗末，以肥大苦瓠汁浸麥門冬經宿，然後去心，即於臼中搗爛，即納黃連末臼中和搗，候丸得，即並手丸大如梧子，食後飲下五十丸，日再，但服兩日，其渴必定。
白話文：
麥門冬味甘，性平微寒，無毒。主要功效為治療心腹脹痛、飲食傷損、胃氣虛弱、消瘦氣短、身體沉重、眼睛發黃、心下痞滿、虛勞發熱、口乾舌燥、嘔吐、痿痺、壯陽益精、促進消化、養神、安定肺氣、滋養五臟，使人肥壯、容光煥發，並能結果實。長期服用可輕身延年，不老不飢。古時秦地稱之為羊韭，齊地稱之為愛韭，楚地稱之為馬韭，越地稱之為羊蓍，另有禹葭、禹餘糧等名稱。
葉片像韭菜，四季常青。生長在函谷關附近的山谷、河邊以及肥沃的田埂、土坡和長期廢棄的土地上。 二、三、八、十月採收，陰乾。地黃、車前子是它的輔藥，忌與款冬花、苦瓠搭配使用，畏忌苦參、青蘘。
陶弘景說：函谷關就是秦關。麥門冬與羊韭名稱不同。各地都有，以四月採收為佳，冬天結果實，像青色的珠子，根部像穬麥，所以稱為麥門冬，以肥大的為上品。煎湯服用時應去除根心，否則會令人煩躁，影響食慾，這點對於家裡缺糧的人來說非常重要。曬乾的麥門冬，重量會因乾燥程度而減輕，一斤大約會減輕四五兩。陳藏器《本草》記載：麥門冬，《本經》未記載鮮品。
鮮麥門冬的功效在於：去除根心後煮水飲用，可治療煩熱口渴、身體沉重、眼睛發黃、寒熱交加、體力勞損、嘔吐、開胃，以及痰飲。乾麥門冬則可入丸散或湯劑，其功效如同《本經》所述，藥方家自有其分別。江寧府出產的小潤麥門冬，新安郡出產的大白麥門冬，品質較佳。大的麥門冬葉片像鹿蔥，小的像韭菜葉，大小約有三、四種，功效相似，果實為圓形青綠色。長期服用可輕身明目。與車前子、乾地黃製成丸劑，飯後服用，可治療溫瘴，使皮膚白皙，明目，夜間也能視物。
臣禹錫等謹按吳普所說：麥門冬別名馬韭、虋火冬、忍冬、忍陵、不死藥、僕壘、隨脂。神農、岐伯認為其味甘，性平。黃帝、桐君、雷公認為其味甘，無毒。季主認為其味甘，性微溫。扁鵲認為其無毒。生長在山谷肥沃的土地上，葉片像韭菜，肥厚叢生，隨時可採收，果實青黃色。藥性論說：麥門冬是使藥，惡苦芺，畏木耳。
麥門冬能治療熱毒，止煩渴，主治水腫（面、目、肢體浮腫），利水，治療肺痿咳膿，主治遺精，治療心腹脹痛，身體發黑、眼睛發黃、心下痞滿、虛勞發熱。日華子說：麥門冬治療五勞七傷，安神定魄，止渴，使人肥壯，治療時疫熱狂、頭痛、咳嗽。
圖經記載：麥門冬生長在函谷關附近的山谷、河邊以及肥沃的田埂、土坡和長期廢棄的土地上，現在各地都有。葉片青綠，像莎草，長約一尺，四季常青。根部黃白色，鬚根連珠，形似穬麥的顆粒，故名麥門冬。四月開花，淡紅色，像紅蓼花。果實碧綠，圓如珠子。江南地區出產的麥門冬，葉片大的像鹿蔥，小的像韭菜，大小約有三、四種，功效相似，據說吳地出產的品質最好。
二、三、八、十月採收，陰乾。也可單獨製成煎餅服用。取新鮮麥門冬根部，去除根心，搗爛絞汁，與蜂蜜混合，用銀器隔水加熱熬煮，不斷攪拌，至像飴糖般黏稠即可。酒送溫服，可滋補心臟，使面色紅潤，安神益氣，令人肥壯，療效迅速。還可治療金石藥物中毒。麥門冬去心六兩，人參四兩，炙甘草二兩，三味藥磨成粉末，用蜂蜜做成梧子大小的丸劑，每日服用兩次。
崔元亮《海上方》記載的治療消渴的藥丸：偶然從山野之人處得到，療效神奇，不可思議。用上元板蕎麥門冬鮮嫩肥大的二大兩，宣州產的九節黃連二大兩（去掉兩頭尖的三五節），用小刀刮去皮毛，吹淨塵土，再用生布擦拭乾淨，稱量後搗碎成末，用肥大的苦瓠汁浸泡麥門冬一夜，然後去除根心，在臼中搗爛，加入黃連末一起搗勻，製成梧子大小的丸劑，飯後服用五十丸，每日兩次，連服兩日，口渴症狀必能減輕。
症狀嚴重者，第一天服用一百五十丸，第二天一百二十九丸，第三天一百丸，第四天八十丸，第五天再恢復到最初的劑量。如果要配藥，必須選擇晴朗的天氣，晚上浸泡藥材。需保持環境乾淨，禁止婦女、雞、犬靠近。如果病情較輕，每日只需服用二十五丸，服用後感到虛弱，可取一隻白羊頭，洗淨毛髮，加水三大斗煮爛，去掉羊頭，取約一斗的湯汁細細服用，不用加鹽，服用三劑即可痊癒。
衍義說：麥門冬，根部長出的果實。可治療心肺虛熱，以及虛勞發熱，也可取其嫩苗煮水飲用。