《證類本草》~ 卷第六 (18)
卷第六 (18)
1. 術
味苦、甘，溫，無毒。主風寒濕痹，死肌痙（巨井切）疸，止汗除熱，消食。主大風在身面，風眩頭痛，目淚出，消痰水，逐皮間風水結腫，除心下急滿及霍亂吐下不止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消穀，嗜食。作煎餌，久服輕身、延年、不飢。一名山薊，一名山姜，一名山連。
生鄭山山谷、漢中、南鄭。二月、三月、八月、九月採根，曝乾。（防風、地榆為之使。）
陶隱居云：鄭山即南鄭也，今處處有，以蔣山、白山、茅山者為勝。十一月、十二月、正月、二月採好，多脂膏而甘。《仙經》云：亦能除惡氣，弭災疹。丸散煎餌並有法。其苗又可作飲，甚香美，去水。術乃有兩種：白朮，葉大有毛而作椏，根甜而少膏，可作丸散用。赤朮，葉細無椏，根小苦而多膏，可作煎用。
昔劉涓子挪取其精而丸之，名守中金丸，可以長生。東境術大而無氣烈，不任用。今市人賣者，皆以米粉塗令白，非自然，用時宜刮去之。臣禹錫等謹按吳氏本草云：術，一名山芥，一名天蘇。爾雅云：術，山薊。注：今術似薊而生山中。疏云：生平地者即名薊，生山中者名術。
抱朴子云：術，一名山精，故神農藥經曰：必欲長生，常服山精。藥性論云：白朮，君，忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。味甘、辛，無毒。能主大風𤸷痹，多年氣痢，心腹脹痛，破消宿食，開胃，去痰涎，除寒熱，止下泄，主面光悅，駐顏去䵟，治水腫脹滿，止嘔逆，腹內冷痛，吐瀉不住及胃氣虛，冷痢。
日華子云：術，治一切風疾，五勞七冷，冷氣腹脹，補腰膝，消痰，治水氣，利小便，止反胃嘔逆及筋骨弱軟，痃癖氣塊，婦人冷，癥瘕，溫疾，山嵐瘴氣，除煩，長肌。用米泔浸一宿，入藥如常用，又名吃力伽。蒼者去皮。
圖經曰：術，生鄭山山谷、漢中、南鄭，今處處有之，以嵩山、茅山者為佳。春生苗，青色無椏。一名山薊，以其葉似薊也。莖作蒿干狀，青赤色，長三、二尺以來。夏開花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白花者。入伏後結子，至秋而苗枯。根似姜而旁有細根，皮黑，心黃白色，中有膏液紫色。
二月、三月、八月、九月採，曝乾。乾溼並通用，今八月採之。服食家多單餌之，或合白茯苓，或合石菖蒲，並搗末，旦日水調服，晚再進。久久彌佳又斸取生術，去土，水浸再三，煎如飴糖，酒調飲之更善，今茅山所制術煎，是此法也。陶隱居云：昔者劉涓子挪取其精而丸之，名守中金丸。
今傳其法乃是膏煎，恐非真爾。謹按：術有二種，《爾雅》云：術，山薊、楊抱（音孚）薊。釋曰：此辨薊生山中及平地者名也，生平地者名薊，生山中名術。陶注本草云：白朮葉大而有毛，甜而少膏，赤朮細苦而多膏是也。其生平地而肥大於眾者，名楊抱薊，今呼之馬薊，然則楊抱即白朮也。
白話文：
味道苦、甘，性質溫和，沒有毒性。主要治療風寒濕引起的肢體麻木疼痛、肌肉壞死痙攣、黃疸病，能止汗退熱、幫助消化。可以治療因風邪引起的全身或面部不適、眩暈頭痛、流淚，能化痰消水腫，驅散皮膚間的風邪水腫，解除心下急滿和霍亂引起的上吐下瀉，疏通腰部和臍部的血脈，增加體液，溫暖腸胃，幫助消化食物，增加食慾。製成湯藥或藥丸，長期服用可以使身體輕盈、延年益壽、不感到飢餓。它又名山薊、山姜、山連。
生長在鄭山的山谷、漢中、南鄭等地。二月、三月、八月、九月採挖根部，曬乾。（防風、地榆可以作為它的藥引。）
陶弘景說：鄭山就是南鄭，現在各地都有，以蔣山、白山、茅山出產的品質最好。十一月、十二月、正月、二月採挖的最好，油脂豐富而且味道甘甜。《仙經》說：它也能去除穢氣，消除災病。可以製成藥丸、散劑、湯藥等，都有不同的製法。它的葉苗也可以煮成飲料，非常香美，有利尿作用。術有兩種：白朮，葉子大而有毛且分叉，根部甜且油脂少，可以製成藥丸、散劑使用。赤朮，葉子細且不分叉，根部小而苦且油脂多，可以製成湯藥使用。
以前劉涓子提取它的精華製成藥丸，名為守中金丸，可以長生不老。東邊地區產的術雖然大，但藥性不強烈，不能使用。現在市面上賣的，都是用米粉塗白，不是天然的，使用時應該刮掉。臣禹錫等人謹慎考證吳氏本草說：術，又名山芥，又名天蘇。《爾雅》說：術，是山薊。注釋說：現在的術，外形像薊而生長在山中。疏解說：生長在平地的叫做薊，生長在山中的叫做術。
抱朴子說：術，又名山精，所以《神農本草經》說：想要長生不老，就要經常服用山精。《藥性論》說：白朮，是君藥，禁忌與桃、李、雀肉、菘菜、青魚同食。味道甘、辛，無毒。可以治療風邪引起的麻木、多年氣痢、心腹脹痛、消化積食、開胃、化痰、去除寒熱、止瀉、使面色光澤、駐顏美容、治療水腫脹滿、止嘔吐、腹內冷痛、上吐下瀉不止以及胃氣虛弱引起的冷痢。
日華子說：術，可以治療一切風病、五勞七傷、寒氣腹脹，補益腰膝，消除痰液，治療水腫，利尿，止反胃嘔吐及筋骨軟弱，癥瘕積塊，婦女寒症，溫熱病，山嵐瘴氣，解除煩躁，生長肌肉。用米泔水浸泡一晚，入藥像平常一樣使用，又名吃力伽。蒼朮要去皮。
《圖經》說：術，生長在鄭山的山谷、漢中、南鄭等地，現在各地都有，以嵩山、茅山出產的品質最好。春天長出苗，青色沒有分叉。又名山薊，是因為葉子像薊。莖像蒿草的杆狀，青紅色，長二三尺左右。夏天開花，紫藍色，也像刺薊花，有的開黃白色花。入伏後結果，到秋天苗枯萎。根像姜，旁邊有細根，外皮黑色，中心黃白色，中有油脂汁液呈紫色。
二月、三月、八月、九月採挖，曬乾。乾濕都可以用，現在八月採挖。服食養生的人大多單獨服用，或者和白茯苓、石菖蒲一起搗成粉末，早上用水調服，晚上再服一次。長期服用效果更好。又可以挖取新鮮的術，去除泥土，用水浸泡多次，煎成麥芽糖狀，用酒調服效果更好，現在茅山製作的術煎，就是用這種方法。陶弘景說：以前劉涓子提取它的精華製成藥丸，名為守中金丸。
現在流傳的製法是用膏煎，恐怕不是真的。謹慎考證：術有兩種，《爾雅》說：術，是山薊、楊抱薊。解釋說：這是區分薊生長在山中和平地的情況，生長在平地的叫做薊，生長在山中的叫做術。陶弘景注釋本草說：白朮葉子大而有毛，甜而油脂少，赤朮細小苦而油脂多，就是這個道理。生長在平地且比其他植株肥大的，叫做楊抱薊，現在稱它為馬薊，那麼楊抱就是白朮。