《證類本草》~ 卷第六 (7)
卷第六 (7)
1. 菊花
秋八月合花收曝乾，切，取三大斤，以生絹囊盛貯三大斗酒中，經七日服之，日三，常令酒氣相續為佳。今諸州亦有作菊花酒者，其法得於此乎。
食療云：甘菊，平。其葉正月採，可作羹；莖五月五日採；花九月九日採。並主頭風，目眩，淚出，去煩熱，利五臟。野生苦菊不堪用。聖惠方：治頭風頭旋。用九月九日菊花曝乾，取家糯米一斗蒸熟，用五兩菊花末，搜拌如常醞法，多用細面曲為候，酒熟即壓之去滓，每暖一小盞服。外臺秘要：治酒醉不醒。
九月九日真菊花末，飲服方寸匕。肘後方：治疔腫垂死。菊葉一握，搗絞汁一升，入口即活，此神驗。冬用其根。食醫心鏡：甘菊，主頭風目眩，胸中洶洶，目淚出，風痹骨肉痛，切作羹煮粥，並生食並得。玉函方：王子喬變白增年方：甘菊，三月上寅日採，名曰玉英；六月上寅日採，名曰容成；九月上寅日採，名曰金精；十二月上寅日採，名曰長生。長生者，根莖是也。
四味並陰乾百日，取等分，以成日合搗千杵為末，酒調下一錢匕。以蜜丸如桐子大，酒服七丸，一日三服。百日身輕潤澤；服之一年，發白變黑；服之二年，齒落再生；服之三年，八十歲老人變為童兒，神效。
衍義曰：菊花，近世有二十餘種，唯單葉花小而黃綠，葉色深小而薄，應候而開者是也。《月令》所謂菊有黃花者也。又鄧州白菊，單葉者亦入藥，余皆醫經不用。專治頭目風熱，今多收之作枕。
白話文：
農曆八月菊花開花時採收，曬乾後切碎，取三大斤，用生絲綢袋子裝好，放入三大斗酒中浸泡七天後飲用，每天三次，保持酒氣不斷是最好的。現在各地也有釀製菊花酒的，做法大概是從這裡來的吧。
食療中說：甘菊花性平和。它的葉子在正月採收，可以做成羹湯；莖在農曆五月初五採收；花在農曆九月初九採收。這些都可以治療頭痛、頭暈、眼睛昏花、流淚，去除煩躁發熱，疏通五臟。野生的苦菊花不能用。
《聖惠方》記載：治療頭痛頭暈，用農曆九月初九採收曬乾的菊花，取一斗家常糯米蒸熟，加入五兩菊花末，像平常釀酒一樣混合攪拌，多放些細麵做的酒麴來發酵，酒釀好後就壓榨去除酒渣，每次溫熱一小杯服用。《外臺秘要》記載：治療醉酒不醒，用農曆九月初九真正的菊花末，飲服一小撮（約方寸匕）。
《肘後方》記載：治療長疔腫快要死了，用一把菊花葉搗爛絞汁一升，喝下去馬上就好，這是神奇的驗方。冬天可以用菊花的根。《食醫心鏡》記載：甘菊花，主要治療頭痛頭暈，胸悶不適，眼睛流淚，風濕骨肉疼痛，切碎做成羹湯或煮粥，生吃也可以。
《玉函方》記載了王子喬延年益壽的方法：甘菊花，三月上寅日採收，叫做玉英；六月上寅日採收，叫做容成；九月上寅日採收，叫做金精；十二月上寅日採收，叫做長生，這個長生指的是菊花的根莖。把這四種菊花陰乾一百天，取等份，在成日（指特定吉日）一起搗碎一千下，做成藥末，用酒調服一小錢匕。也可以用蜂蜜做成如桐子大小的藥丸，用酒送服七丸，每天三次。服用一百天會感覺身體輕盈潤澤；服用一年，白髮變黑；服用二年，掉落的牙齒會重新長出來；服用三年，八十歲的老人會變得像年輕人一樣，非常神奇。
《衍義》中說：菊花，近代有二十多種，只有單瓣花，花小而黃綠色，葉子顏色深，小而薄，按時令開花的才是正品。《月令》所說的菊花有黃花指的就是這種。另外，鄧州的白菊花，單瓣的也可以入藥，其他種類的菊花醫經都不採用。專門治療頭部和眼睛的風熱，現在很多人把它收集起來做成枕頭。
2. 人參
味甘，微寒、微溫，無毒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智，療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸脅逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。久服輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋，一名神草，一名人微，一名土精，一名血參。如人形者有神。
生上黨山谷及遼東。二月、四月、八月上旬採根，竹刀刮，曝乾，無令見風。（茯苓為之使，惡溲疏，反藜蘆。）
陶隱居云：上黨郡在冀州西南。今魏國所獻即是，形長而黃，狀如防風，多潤實而甘。俗用不入服乃重百濟者，形細而堅白，氣味薄於上黨。次用高麗，高麗即是遼東。形大而虛軟，不及百濟。百濟今臣屬高麗，高麗所獻，兼有兩種，只應擇取之爾。實用並不及上黨者，其為藥切要，亦與甘草同功而易蛀蚛（音注仲）。
唯納器中密封頭，可經年不壞。人參生一莖直上，四、五葉相對生，花紫色。高麗人作人參贊曰：三椏五葉，背陽向陰。欲來求我，椴（單賈）樹相尋。椴樹葉似桐甚大，陰廣則多生陰地，採作甚有法。今近山亦有，但作之不好。唐本注云：陶說人參，苗乃是薺苨、桔梗，不悟高麗贊也。
今潞州、平州、澤州、易州、檀州、箕州、幽州、媯州並出。蓋以其山連亙相接，故皆有之也。今注人參，見用多高麗、百濟者。潞州太行山所出，謂之紫團參，亦用焉。陶云俗用不入服，非也。臣禹錫等謹按藥性論云：人參，惡滷咸。生上黨郡，人形者上，次出海東新羅國，又出渤海。
主五臟氣不足，五勞七傷虛損痿弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶、嘔噦，補五臟六腑，保中守神。又云馬藺為之使，消胸中痰，主肺萎吐膿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之。蕭炳云：人參和細辛密封，經年不壞。日華子云：殺金石藥毒，調中治氣，消食開胃，食之無忌。
圖經曰：人參，生上黨山谷及遼東，今河東諸州及泰山皆有之。又有河北榷場及閩中來者，名新羅人參，然俱不及上黨者佳。其根形狀如防風而潤實，春生苗，多於深山中背陰近椴（音賈）漆下濕潤處，初生小者三、四寸許，一椏五葉；四、五年後生兩椏五葉，末有花莖；至十年後生三椏；年深者生四椏各五葉，中心生一莖，俗名百尺杆。
三月、四月有花，細小如粟，蕊如絲，紫白色，秋後結子，或七、八枚，如大豆，生青熟紅，自落。根如人形者神。二月、四月、八月上旬採根，竹刮去土曝乾，無令見風。泰山出者，葉稈青，根白，殊別。江淮出一種土人參，葉如匙而小，與桔梗相似，苗長一、二尺，葉相對生，生五、七節，根亦如桔梗而柔，味極甘美，秋生紫花，又帶青色，春秋採根，不入藥，本處人或用之。
白話文：
人參，味道甘甜，性質稍微偏寒或偏溫，沒有毒性。主要功能是補養五臟，安定精神，穩定魂魄，止息驚悸，驅除邪氣，使眼睛明亮，使心情開朗，增進智慧，治療腸胃虛寒、心腹脹痛、胸脅氣逆脹滿、霍亂吐瀉、調和脾胃，止渴，疏通血脈，破除堅硬的積塊，使人記憶力增強。長期服用可以使身體輕盈，延年益壽。人參別名又叫人銜、鬼蓋、神草、人微、土精、血參。形狀像人形的人參最有藥效。
人參生長在上黨山谷和遼東地區。在二月、四月、八月上旬採挖根部，用竹刀刮去泥土，然後曬乾，不要讓它見風。（茯苓可以增強人參的藥效，人參忌與溲疏同用，並與藜蘆相剋。）
陶弘景說：上黨郡在冀州西南，現在魏國進貢的人參就是那裡的，形狀細長且呈黃色，看起來像防風，多汁且味道甘甜。一般人使用人參不選用上黨出產的，反而看重百濟的人參，因為百濟人參形狀細小而堅硬呈白色，氣味比上黨的淡。其次才選用高麗人參，高麗就是遼東，高麗人參形狀大而鬆軟，比不上百濟的。百濟現在隸屬高麗，高麗進貢的人參有兩種，應該要仔細挑選。實際上藥用價值比不上上黨的，因為藥材的品質非常重要，和甘草的作用相同但容易被蟲蛀。
只有將人參裝入密封的容器中，才可以保存多年而不變質。人參的莖一根直立向上生長，有四、五片葉子相對生長，開紫色的花。高麗人有這樣讚美人參的說法：「三叉五葉，背陽向陰。若想尋找我，就到椴樹下尋。」椴樹的葉子像梧桐樹一樣很大，樹蔭廣闊，多生長在陰濕的地方，採摘人參很有講究。現在近山的地方也有人參，但品質不好。唐朝的注釋說：陶弘景認為人參的幼苗是薺苨、桔梗，不了解高麗人說的，是不對的。
現在潞州、平州、澤州、易州、檀州、箕州、幽州、媯州等地都產人參。因為這些山脈連綿相接，所以都有人參生長。現在所用的人參，大多是高麗和百濟的。潞州太行山出產的，稱為紫團參，也有人用。陶弘景說一般人不用，這是不對的。臣子禹錫等人謹慎地查閱《藥性論》說：人參忌與滷咸同用。生長在上黨郡的，形狀像人形的是上品，其次是海東新羅國，還有渤海。
人參主要治療五臟氣虛、五勞七傷導致的虛弱、萎靡、嘔吐、食慾不振，止息霍亂引起的煩悶、嘔吐，補益五臟六腑，保護脾胃並安定精神。另外，馬藺可以加強人參的藥效，人參可以消除胸中的痰，治療肺萎吐膿、癲癇，以及寒氣上逆、傷寒導致的食慾不振。對於虛弱且多夢的人，可以加用人參。蕭炳說：人參和細辛密封保存，可以保存多年不壞。日華子說：人參可以解除金石藥的毒性，調和脾胃，消除食滯，開胃，食用沒有禁忌。
《圖經》記載：人參生長在上黨山谷和遼東地區，現在河東各州和泰山也有出產。另外還有河北榷場和閩中來的，稱為新羅人參，但都比不上上黨的人參好。人參的根形狀像防風，但多汁且飽滿，春天長出幼苗，多生長在深山中背陰、靠近椴樹、漆樹的潮濕地方。剛長出的小苗只有三、四寸長，一叉五葉；四、五年後長出兩叉五葉，末端有花莖；到了十年後長出三叉；年份久遠的會長出四叉，每叉五葉，中心生出一莖，俗稱百尺杆。
三月、四月開花，細小如粟米，花蕊像絲線，呈紫白色，秋後結籽，約七、八枚，像大豆，剛開始是青色，成熟後是紅色，然後自然掉落。根部像人形的人參最有神效。在二月、四月、八月上旬採挖根部，用竹刀刮去泥土，曬乾，不要讓它見風。泰山出產的人參，葉和莖是青色的，根是白色的，和其他地方的不同。江淮出產一種土人參，葉子像湯匙一樣小，與桔梗相似，幼苗長一、二尺，葉子相對生長，有五、七節，根也像桔梗一樣柔軟，味道非常甘甜。秋天開紫色的花，帶有青色。春天和秋天採挖根部，不入藥，當地人有時會用。