《證類本草》~ 卷第一 (12)
卷第一 (12)
1. 梁·陶隱居序
凡煮湯，欲微火，令小沸。其水數依方多少，大略二十兩藥，用水一斗，煮取四升，以此為準。然則利湯欲生，少水而多取；補湯欲熟，多水而少取。好詳視之，不得令水多少。用新布，兩人以尺木絞之，澄去垽（魚靳切）濁，紙覆令密。溫湯勿令鐺器中有水氣，於熟湯上煮，令暖亦好。服湯寧令小沸熱易下，冷則嘔湧。
凡云分再服、三服者，要令勢力相及，並視人之強羸，病之輕重，以為進退增減之，不必悉依方說也。
凡漬藥酒，皆須細切，生絹袋盛之，乃入酒密封，隨寒暑日數，視其濃烈，便可漉出，不必待至酒盡也。滓可曝燥微搗，更漬飲之；亦可散服。
凡建中、腎瀝諸補湯，滓合兩劑，加水煮竭飲之，亦敵一劑新藥，貧人可當依此用，皆應先曝令燥。
凡合膏，初以苦酒漬令淹浹，不用多汁，密覆勿泄。云晬（祖對切，時者，周時也，從今旦至明旦。亦有隻一宿者。煮膏，當三上三下，以泄其熱勢，令藥味得出。上之使匝匝沸，乃下之，使沸靜良久乃止，寧欲小小生。其中有薤白者，以兩頭微焦黃為候。有白芷、附子者，亦令小黃色為度。
豬肪皆勿令經水，臘月者彌佳。絞膏亦以新布絞之。若是可服之膏，膏滓亦可酒煮飲之。可摩之膏，膏滓則宜以敷病上，此蓋欲兼盡其藥力故也。
凡膏中有雄黃、硃砂輩，皆別搗細研如面，須絞膏畢乃投中，以物疾攪，至於凝強，勿使沉聚在下不調也。有水銀者，於凝膏中研令消散。胡粉亦爾。
凡湯酒中用大黃，不須細銼。作湯者，先以水浸令淹浹，密覆一宿。明旦煮湯，臨熟乃內湯中，又煮兩、三沸，便絞出，則勢力猛，易得快利。丸散中用大黃，舊皆蒸之，今不須爾。
凡湯中用麻黃，皆先別煮兩、三沸，掠去其沫，更益水如本數，乃內余藥，不爾，令人煩。麻黃皆折去節，令理通，寸銼之；小草、瞿麥五分銼之；細辛、白前三分銼之；丸散膏中，則細銼也。
凡湯中用完物，皆擘破，干棗、梔子、栝蔞之類是也。用細核物，亦打破，山茱萸、五味子、蕤核、決明子之類是也。細花之物，正爾完用之，旋覆花、菊花、地膚子、葵子之類是也。米麥豆輩，亦完用之。諸蟲，先微炙之，唯螵蛸當中破炙之。生薑、射干皆薄切之。芒硝、飴糖、阿膠皆須絞湯畢，納汁中，更上火兩、三沸，烊盡乃服之。
凡用麥門冬，皆微潤抽去心。杏仁、桃仁，湯柔撻去皮。巴豆打破，剝其皮，刮去心，不爾，令人悶。石韋刮去毛。辛夷去毛及心。鬼箭削取羽皮。藜蘆剔取根微炙。枳實去其瓤，亦炙之。椒去實於鐺中微熬令汗出，則有勢力。礬石於瓦上若鐵物中，熬令沸，汁盡即止。礜石皆以黃土泥包使燥，燒之半日，令熟而解散。
白話文：
煎煮湯藥，要用小火，讓藥湯微微沸騰。用水量的多寡依照藥方而定，大致來說，二十兩的藥材，用一斗水，煮到剩下四升，以此為標準。如果是要藥效強的瀉藥，就要少放水多煮出藥汁；如果是要藥性滋補的補藥，就要多放水少煮出藥汁。務必仔細觀察，不要讓水量過多或過少。用新的布，兩個人用木尺絞乾藥汁，濾掉沉澱物和雜質，用紙蓋好密封。溫熱的藥湯不要讓鍋子裡有水氣，把煮好的藥湯再加熱溫一下也可以。喝湯藥寧可稍微熱一點，容易下嚥，冷了反而會想吐。
凡是說要分兩次或三次服用的藥，要讓藥效能夠銜接得上，並且要看人的身體強弱、病情的輕重來調整，增減服用劑量，不必完全按照藥方上的說明。
凡是浸泡藥酒，都要把藥材切細，用生絹袋裝好，放入酒中密封。根據天氣冷熱和浸泡時間長短，觀察藥酒的濃度，就可以把藥渣濾掉，不必等到酒都喝完。藥渣可以曬乾稍微搗碎，再泡酒喝，也可以直接服用。
凡是像建中湯、腎瀝湯等補藥，藥渣可以合併兩劑的分量，加水煮到湯汁快沒時喝掉，效果也相當於一劑新的藥，窮人可以依照這種方法使用。藥渣都要先曬乾。
凡是製作藥膏，一開始要用醋浸泡，讓藥材完全濕潤，不用加太多醋，密封蓋好不要洩氣。所謂「晬」，指的是一天的時間，從今天早上到明天早上。也有只泡一晚的。煮藥膏時，要三次加熱到沸騰，三次冷卻，來散發藥材的熱性，讓藥味能夠出來。加熱時要讓藥汁整個沸騰，然後停止加熱，讓沸騰的狀態靜止一下再加熱，寧可稍微沒有完全煮透。如果藥膏裡有薤白，要以兩頭稍微焦黃為準。如果有白芷、附子，也要讓顏色呈現稍微黃色為度。
豬油都不能沾到水，臘月的豬油最好。絞藥膏也要用新的布來絞。如果是可以服用的藥膏，藥渣也可以用酒煮過後飲用。如果是用來塗抹的藥膏，藥渣就適合敷在患處，這是為了要儘量發揮藥力。
凡是藥膏裡有雄黃、硃砂等藥材，都要另外搗碎研磨成粉末，等到藥膏絞好後再放入，用東西快速攪拌，直到藥膏凝固，不要讓粉末沉積在下面攪拌不均。如果有水銀，要等到藥膏凝固後再研磨讓它溶解散開。胡粉也一樣。
凡是湯藥或藥酒裡使用大黃，不需要切得很細。煮湯藥時，要先用水浸泡，讓藥材完全濕潤，密封蓋好過一夜。隔天早上煮湯藥，等到快煮好的時候再放入大黃，再煮兩三次沸騰，就可以把藥汁絞出來，這樣藥效會很猛烈，容易快速達到瀉藥的效果。丸散劑中用的大黃，以前都要蒸過，現在不需要這樣做。
凡是湯藥中使用麻黃，都要先另外煮兩三次沸騰，撈去上面的泡沫，再加入跟原本一樣的水量，然後再放入其他藥材，不然會讓人覺得心煩。麻黃都要折斷它的節，讓藥性能夠暢通，切成一寸的長度；小草、瞿麥切成五分長；細辛、白前切成三分長；丸散膏中則切成細末。
凡是湯藥中使用完整的藥材，都要把它們擘開，像是乾棗、梔子、栝蔞之類的。使用有核的藥材，也要把它們打破，像是山茱萸、五味子、蕤核、決明子之類的。使用細花的藥材，就直接完整的使用，像是旋覆花、菊花、地膚子、葵子之類的。米、麥、豆類也是完整的使用。各種蟲類，先稍微烤過，只有螵蛸要從中間剖開後烤。生薑、射干都要切薄片。芒硝、飴糖、阿膠都要等到藥湯絞好後，放入藥汁中，再加熱煮沸兩三次，讓它們溶解後再服用。
凡是使用麥門冬，都要稍微潤濕後去除它的心。杏仁、桃仁要用湯水揉搓後去皮。巴豆要打破，剝去它的皮，刮掉它的心，不然會讓人覺得胸悶。石韋要刮去毛。辛夷要去除毛和心。鬼箭要削取它的羽皮。藜蘆要剔除它的根，稍微烤過。枳實要去除裡面的瓤，也要烤過。花椒要取出裡面的籽，在鍋中稍微煎炒讓它出汗，這樣藥效才會強。礬石要在瓦片或鐵製的物品上煎熬到沸騰，汁液蒸發完就停止。礜石都要用黃土泥包裹，等泥土乾燥後，用火燒半天，讓它熟透後再搗碎。