《證類本草》~ 卷第五 (16)
卷第五 (16)
1. 滷咸
味苦、咸，寒，無毒。主大熱、消渴、狂煩，除邪及下蠱毒，柔肌膚。去五臟腸胃留熱結氣，心下堅，食已嘔逆喘滿，明目目痛。生河東鹽池。
陶隱居云：是煎鹽釜下凝滓。唐本注云：滷咸既生河東，河東鹽不釜煎，明非凝滓。此是鹼土名滷咸，今人熟皮用之，斯則於鹼地掘取之。
圖經文具食鹽條下。
丹房鏡源云：滷鹽純制四黃，作焊藥。
白話文：
滷鹹味苦鹹，性寒，無毒。能治療大熱、消渴、煩躁不安等症狀，去除邪氣和蠱毒，使肌膚柔嫩。可以去除五臟六腑積聚的熱邪和氣滯，治療心窩部堅硬、吃完東西就嘔吐、呼吸困難、胸悶，以及眼睛明亮疼痛等症狀。產於河東鹽池。
陶弘景說：滷鹹是煎熬鹽時釜底凝結的雜質。唐代注釋說：既然滷鹹產於河東，而河東的鹽不用釜煎，說明它並不是釜底凝結的雜質。滷鹹是一種鹼性土壤的名稱，現在人們用它來熟皮革，是從鹼性土地裡挖取的。
圖經記載在食鹽條目下。
《丹房鏡源》記載：純淨的滷鹽可以製成四黃，用作焊接藥劑。
2. 漿水
味甘、酸，微溫，無毒。主調中，引氣宣和，強力通關，開胃止渴，霍亂泄痢，消宿食。宜作粥，薄暮啜之，解煩去睡，調理腑臟。粟米新熟白花者佳。煎令醋止嘔噦，白人膚體如繒帛。為其常用，故人不齒其功。冰漿至冷，婦人懷妊，不可食之，食譜所忌也。（新補）
外臺秘要：大妙去黑子方：夜以暖漿水洗面，以布揩黑子令赤痛，水研白檀香取濃汁以塗之，旦又復以漿水洗面，仍以鷹糞粉黑子。孫真人食忌：手指腫方：煎漿水和少鹽，熱漬之，冷即易。又方：食生脯臘過多，筋痛悶絕。煮細漿水粥，以少鷹糞末攪和，頓服三、五合。鷂子糞亦得。
兵部手集：救人霍亂，頗有神效。漿水稍醋味者，煎乾姜屑，呷之。夏月腹肚不調，煎呷之瘥。產寶云：孕婦令易產。酸漿水和水少許，頓服立產。楊氏產乳云：妊娠不得食漿水粥，令兒骨瘦不成人。
衍義曰：漿水，不可同李實飲，令人霍亂吐利。
白話文：
漿水味甘酸，性微溫，無毒。能調理脾胃，促進氣血運行，增強體力，通利關節，開胃止渴，治療霍亂、腹瀉和消化不良。建議熬成粥，傍晚飲用，能消除煩躁、助眠，調理五臟六腑。最好用新鮮成熟、顏色潔白的小米來熬製。如果用漿水煎煮至略帶醋味，可以止嘔吐。長期飲用，效果好到人們反而忽略了它的功效。冰鎮的漿水非常冰冷，孕婦不可食用，這是食譜中的禁忌。（新增內容）
《外台秘要》記載的大妙去黑子方：晚上用溫熱的漿水洗臉，然後用布擦拭黑痣至發紅疼痛，再將白檀香研磨成濃汁塗抹，第二天早晨再用漿水洗臉，最後用鷹糞粉敷在黑痣上。《孫真人食忌》記載的手指腫方：將漿水加少許鹽煎熱，熱敷患處，冷了就換新的。另一個方子：吃了太多生肉乾或臘肉，導致筋骨疼痛、昏厥，可以煮稀薄的漿水粥，加入少許鷹糞末攪拌均勻，一次服用三到五合。用老鷹糞也可以。《兵部手集》記載：治療霍亂，效果顯著。漿水略帶醋味，加入煎好的乾薑屑，服用。夏天肚子不舒服，煎煮後服用即可痊癒。《產寶》記載：孕婦服用可以促進分娩。將略帶酸味的漿水加少量水，一次服用，可以立即分娩。《楊氏產乳》記載：孕婦不可食用漿水粥，否則會導致孩子骨骼瘦弱，發育不良。
《衍義》說：漿水不可與李子一起食用，否則會導致霍亂和嘔吐腹瀉。
3. 井華水
味甘，平，無毒。主人九竅大驚出血，以水噀面，亦主口臭，正朝含之，吐棄廁下，數度即瘥。又令好顏色，和硃砂服之。又堪煉諸藥石，投酒醋令不腐。洗目膚翳，及酒後熱痢，與諸水有異，共功極廣。此水井中平旦第一汲者，《本經》注井苔條中略言之，今此重細解也。（新補）
千金方：治心悶汗出，不識人。新汲水和蜜飲之，甚妙。又方：欲產時，取井花水半升，頓一服。又方：治馬汗及毛入人瘡。腫毒熱痛，入腹害人。以冷水浸瘡，頓易，飲好酒立愈。又云井華水，服藥、煉藥並用之。梅師方：治眼睛無故突一、二寸者。以新汲水灌漬睛中，數易水，睛自入。又方：治卒驚悸，九竅血皆溢出。以井華水噀面當止，勿使知之。
衍義：井華水，文具半天河條下。
白話文：
井華水味甘性平，無毒。主要功效是治療九竅出血、驚嚇出血等症狀，可用井華水漱口；也能治療口臭，早晨含漱後吐掉，重複幾次就能痊癒。此外，它還能使人容光煥發，與硃砂混合服用效果更佳。還能用於煉製藥物，加入酒醋可防止藥物腐敗。它還能洗滌眼翳，治療酒後熱痢，功效廣泛，與其他水不同。此水指的是清晨第一次汲取的井水，《本經》中井苔條略有提及，這裡詳細闡述。（新增內容）
《千金方》記載：治療心悶、出汗、神志不清，用新汲取的井水加蜜服用，效果甚佳。另有方劑：產婦臨產時，服用半升井華水。另有方劑：治療馬汗（一種皮膚病）及毛髮進入傷口引起的腫毒熱痛，甚至侵入腹腔，用冷井水浸泡患處，然後服用好酒，即可痊癒。井華水還可用於服用藥物和煉製藥物。梅師方劑記載：治療眼睛無故突出1-2寸，用新汲取的井水沖洗眼睛，多次換水，眼睛即可復位。另有方劑：治療突然驚嚇，九竅出血，用井華水漱口即可止血，不要讓患者知道。
井華水，文中與半天河（一種水）性質相似。
4. 菊花水
味甘，溫，無毒。除風補衰，久服不老，令人好顏色，肥健，益陽道，溫中，去痼疾。出南陽酈縣北潭水，其源悉芳。菊生被崖，水為菊味。盛洪之《荊州記》云：酈縣菊水，太尉胡廣，久患風羸，常汲飲此水，後疾逐瘳。此菊甘美，廣後收此菊實播之京師，處處傳植。《抱朴子》云：南陽酈縣山中，有甘谷水，所以甘者，谷上左右皆生甘菊，菊花墮其中，歷世彌久，故水味為變。其臨此谷中居民，皆不穿井，悉食甘谷水，食無不壽考。
故司空王暢、太尉劉寬、太傅袁隗皆為南陽太守，每到官，常使酈縣月送甘谷水四十斛，以為飲食。此諸公，多患風痹及眩冒，皆得愈。（新補）
衍義曰：菊花水，本條言南陽酈縣北潭水，其源悉芳。菊生被崖，水為菊味，此說甚怪。且菊生於浮土上，根深者不過尺，百花之中，此特淺露，水泉莫非深遠而來。況菊根亦無香，其花當九月、十月間，只三、兩旬中，焉得香入水也？若因花而香，其無花之月合如何也？殊不詳。
水自有甘、淡、咸、苦，焉知無有菊味者？嘗官於永、耀間，沿干至洪門北山下古石渠中，泉水清澈。眾官酌而飲，其味與惠山泉水等，亦微香，世皆未知之。烹茶尤相宜。由是知泉脈如此，非緣浮土上所生菊能變泉味，博識之士，宜細詳之。
白話文：
菊花水
菊花水味甘性溫，沒有毒性。它能祛風補虛，長期飲用可以延年益壽，使人面色紅潤，身體強健，增強性功能，溫暖脾胃，去除久病積累的疾病。產於南陽酈縣北潭，水源遍佈芳香的菊花。菊花長在崖壁上，水因此帶有菊花的香味。盛洪的《荊州記》記載：酈縣的菊花水，曾讓久患風痺體虛的太尉胡廣，長期飲用後痊癒。這種菊花甘甜美味，胡廣後來採集菊花種子帶回京城種植，各地才開始廣泛栽種。
《抱朴子》記載：南陽酈縣山中，有一種甘甜的谷水，之所以甘甜，是因為山谷兩旁都生長著甘菊，菊花的花瓣掉入水中，經過長時間的浸泡，使水也變甜了。居住在山谷附近的居民，都不打井取水，都飲用這種甘甜的谷水，因此都長壽。
因此，司空王暢、太尉劉寬、太傅袁隗都曾擔任南陽太守，每次上任，都讓酈縣每月送來四十斛甘谷水作飲用水。這些官員，大多患有風痺和眩暈，都因此治癒了。
（補充說明）
進一步解釋：關於菊花水，文中提到南陽酈縣北潭水，水源都帶有香味，菊花長在崖壁上，水因此有了菊花的香味，這種說法很奇怪。況且菊花長在鬆軟的泥土上，根深至多不過一尺，在百花中，算是淺根的植物，而泉水卻來自地下深處。而且菊花根也沒有香味，菊花只在九月、十月開放，也就短短幾十天，怎麼可能把香味融入水中呢？如果水是因菊花而香，那麼沒有菊花開放的月份，水又該如何有香味呢？這一點說法並不詳盡。
水本身就有甘、淡、咸、苦不同的味道，怎麼能肯定沒有菊花味的水呢？我曾經在永、耀地區做官，沿著河流到洪門北山下古石渠，那裡的泉水清澈見底，眾官都曾飲用，味道和惠山泉水差不多，也略帶香味，但世人大多不知曉。用它烹茶尤其相宜。由此可知，泉水的味道來源於地下水脈，並不是因為生長在泥土表面的菊花改變了泉水的味道，有學識的人，應該仔細探究。